（已批）鲜食提子无公害化生产技术的关键技术集成及产业化示范项目立项可行性分析报告（存档）

由上所述研究和推广欧亚种葡萄提子优质高效无公害栽培配套技术术具有重要经济和社会效益。

提子无公害生产技术在我市处于研究推广初期，结合生产实际，也是当前提子生产应重点研究和探讨问题。

二研究内容具体研究开发内容和要重点解决关键技术问题随着人民生活水平提高，绿色无公害提子成了市场热点消费者首选。

在江苏省，提子生长季节高温多雨，病害发生严重，露地提子年均喷药次数高达次，果品农药残留等问题突出。

本项目结合淮安市提子生产现状，引入最新技术手段，开展提子根域限制栽培套袋栽培和病虫害无公害田间防治等新技术研究，以改进和提升淮安市现有果树生产技术体系，对于促进社会主义新农村建设具有重要现实意义。

主要研究内容如下提子根区无公害管理根域限制对提子生长发育和果实质量影响灌溉量对提子果实产量和质量影响提子无公害施肥土壤管理根域限制对提子生长发育和果实质量影响灌溉量对葡萄提子果实产量和质量影响提子无公害施肥土壤管理技术。

提出提子根区管理技术规范。

研究果实套袋技术果实负载量修剪留枝留叶量对提子果实质量和产量影响。

提出提子果实管理技术规范。

研究本地提子病虫害发生规律及无公害防治方法，提出套有针性防治方案。

建成无公害提子种植基地亩，并严格规范化种植和全面实施无公害化生产。

发表中文核心论文篇。

社会效益经济效益环境效益本项目实施，为苏北地区农业产业结构调整，发挥淮安市农业大市优势，增加农民收入，解决农村剩余劳动力等方面都具有促进作用。

建立亩提子无公害栽培示范园，丰产期产量般控制在公斤，般情况下，三年可以收回全部固定投资，第四年起获利，产品销价如能在每公斤元左右，纯利润每亩可达万元。

通过项目研究，提出提子无公害栽培技术方案，减少了提子发病率，提高了肥料利用率，从而减省用水量和防治病害用药次数，大大降低了化学农药对环境不友好影响，保护了农业生态环境，为农业可持续发展提供了保证。

六计划进度安排与考核指标时间研究内容考核指标年月年月根域限制对提子生长发育和果实质量影响灌溉量对提子果实产量和质量影响无公害施肥技术土壤管理技术果实套袋技术研究提出提子根域管理技术规范提交学术论文篇年月年月提子果实负载量研究提子留枝量留叶量与结果关系提子病虫发生规律研究提子病虫害无公害田间防治研究提子果实管理技术规范提子病虫害无公害防治方案发表学术论文篇七经费概算及来源项目预计总经费万元，其中向市科技局申请万元，承担单位自筹万元。

项目经费情况表项目经费情况表经费单位万元经费投入预算经费支出预算来源预算数科目预算数申请市拨款设备费单位自筹材料费银行贷款测试化验加工费其他来源燃料动力费差旅费会议费劳务费管理费其他合计合计八项目主要研究人员姓名单位性别年龄专业学位职称项目中承担工作九承担单位审查及承诺意见盖章承担单位参加单位法人签字法人签字盖章盖章年月日年月日十区科技主管部门市有关局审查承诺意见盖章是否同意配套支持配套支持经费万元负责人签字单位盖章年月日立项依据本项目国内外科技创新发展概况和最新发展趋势葡萄作为世界四大主栽果树之，栽培历史非常悠久，早在年前，就广泛地栽培在高加索中亚细亚叙利亚美索不达米亚和埃及等地，至今葡萄生产己遍布世界各大洲。

提子又称美国葡萄美国提子，是葡萄的类品种。

和梨之后，居第四位。

鲜食葡萄产量居世界第位，总产位世界第五位。

但是，我国鲜食葡萄质量尚有待于大幅提高。

年我国进口鲜食葡萄万吨，进口金额万美元可出口仅为吨，出口金额万美元进出口量比例高达。

生产提子满足不了国内高档水果市场需求，国际竞争力低，出口量十分有限。

当前提子生产已进入了个以质量安全和流通为中心发展新阶段。

提子生产必须牢固树立质量安全第观念。

要真正把产品质量和安全放在首要位臵来抓，用质量和安全来促进生产效益和市场竞争力。

增强我国提子市场竞争力，关键是提高果品质量，生产邮优质安全绿色无公害提子。

现在我国主要提子产业发展方向主要是鲜食提子无公害化生产技术关键技术集成及产业化示范鲜食提子质量标准体系建立研究鲜食提子包装运输冷藏保鲜键技术集成研究。

由上所述研究和推广欧亚种葡萄提子优质高效无公害栽培配套技术术具有重要经济和社会效益。

提子无公害生产技术在我市处于研究推广初期，结合生产实际，也是当前提子生产应重点研究和探讨问题。

二研究内容具体研究开发内容和要重点解决关键技术问题随着人民生活水平提高，绿色无公害提子成了市场热点消费者首选。

在江苏省，提子生长季节高温多雨，病害发生严重，露地提子年均喷药次数高达次，果品农药残权情况采用避雨栽培方法。

避雨栽培是以防病为目，将薄膜覆盖在树冠顶部棚架上种方法。

在我国长江以南地区，葡萄提子新梢生长开花坐果期间正值梅雨季节，露地栽培提子病害较重产量低品质差。

采用避雨栽培方法，不仅可杜绝或减少病菌传播，促进坐果，控制土壤水分，防止生理落果，提高品质，还能够防尘防止鸟害和减少农药污染。

科学施肥。

增施有机肥。

根据无公害果品生产用肥要求，所使用饼肥猪粪鸡粪人粪尿土杂肥等有机肥料均须经高温发酵天以上，以消灭病菌虫卵及杂草种子，去除有害气体和有机酸，使之达到无公害要求。

全年平方米有机肥施用量要求达到公斤公斤。

限制施用化肥。

生产无公害果品不是绝对不施用化学肥料禁止施用硝态氮肥，而是在大量施用有机肥料基础上，根据果树需肥规律，科学合理地限量施用化肥。

节水灌溉。

采用节水灌溉技术，能缓慢均匀地给植株供水，减少果园灌溉次数和用水量，防止土壤板结，改善土壤结构，增加土壤微生物活动，促进土壤有机质和矿物质分解，提高土壤中有效养分含量，满足提子生长发育需求。

疏花疏果与疏枝。

疏花与花序整形。

疏果。

根据不同品种果穗大小不同特性，疏去小果穗和大果穗中部分分枝，选留合适果穗数。

疏枝。

疏枝仅对主梢而言。

果穗套袋。

该技术能有效地防止或减少黑痘病白腐病炭疽病和日灼病感染和危害能有效地防止或减轻各种害虫如蜂蝇蚊粉蚧蓟马金龟子吸果夜蛾和鸟等危害果穗能有效地避免或减轻果实受农药污染和残毒积累能使果皮光洁细嫩，果粉浓厚，提高果色鲜艳度，增加粒重。

病虫综合防治。

提子无公害栽培病虫综合防治，必须以农业生态防治为基础，生物控制为核心，结合物理机械防治，辅以化学防治农业防治，根据农业生态环境与病虫发生关系，利用系列栽培技术，有目地改变果园生态系统中些因素，使之不利于病害流行和害虫发生，达到控制病虫减轻灾害目。

本项目研究国内外竞争情况及产业化前景。

我国葡萄产业组织化程度低，基本上是以家庭为单位，规模小，投入不足，缺乏组织性，品牌意识薄弱。

从生产到销售市场各环节关联性差，小生产与大市场矛盾突出，很难实现产运贮销体化，削弱了终端产品竞争力。

龙头企业或专业合作社规模小数量少，市场竞争能力不足，对产业带动能力不够，影响了果树产业健康发展。

目前，在全国水果产业中葡萄排在苹果柑桔梨之后，居第四位。

鲜食葡萄产量居世界第位，总产位世界第五位。

但是，我国鲜食葡萄质量尚有待于大幅提高。

年我国进口鲜食葡萄万吨，进口金额万美元可出口仅为吨，出口金额万美元进出口量比例高达。

生产提子满足不了国内高档水果市场需求，国际竞争力低，出口量十分有限。

当前提子生产已进入了个以质量安全和流通为中心发展新阶段。

提子生产必须牢固树立质量安全第观念。

要真正把产品质量和安全放在首要位臵来抓，用质量和安全来促进生产效益和市场竞争力。

增强我国提子市场竞争力，关键是提高果品质量，生产邮优质安全绿色无公害提子。

现在我国主要提子产业发展方向主要是鲜食提子无公害化生产技术关键技术集成及产业化示范鲜食提子质量标准体系建立研究鲜食提子包装运输冷藏保鲜键技术集成研究。

由上所述研究和推广欧亚种葡萄提子优质高效无公害栽培配套技术术具有重要经济和社会效益。

提子无公害生产技术在我市处于研究推广初期，结合生产实际，也是当前提子生产应重点研究和探讨问题。

二研究内容具体研究开发内容和要重点解决关键技术问题随着人民生活水平提高，绿色无公害提子成了市场热点消费者首选。

在江苏省，提子生长季节高温多雨，病害发生严重，露地提子年均喷药次数高达次，果品农药残留等问题突出。

本项目结合淮安市提子生产现状，引入最新技术手段，开展提子根域限制栽培套袋栽培和病虫害无公害田间防治等新技术研究，以改进和提升淮安市现有果树生产技术体系，对于促进社会主义新农村建设具有重要现实意义。

主要研究内容如下提子根区无公害管理根域限制对提子生长发育和果实质量影响灌溉量对提子果实产量和质量影响提子无公害施肥土壤管理技术。

提子果实无公害管理果实套袋技术提子果实负载量研究修剪留枝留叶量对提子果实质量和产量影响。

提子病虫害发生规律及无公害防治对提子病虫害发生发展情况进行了调查，在基本摸清主要病虫害发生规律基础上，进行无公害田间防治研究，并提出套有针性防治方案。

关键技术问题根域限制对提子生长发育和果实质量影响。

提子管理中留果数枝数叶数与提子产量和质量相关性。

主要技术创新之处根域限制栽培是针对传统栽培方式中存在生产实际问题，转变栽培方式而产生种新型技术体系，项目研究根域限制在抑制果树营养生长提高果实品质等方面效果，探索根域限制与营养生长果实品质之间关系，促进该项栽培技术在本地区应用。

引进多种专用纸袋子进行比较试验，以筛选出效果好成本低纸袋，促进套袋栽培技术推广和普及。

本试验提子新梢留叶量进行不同控制，在获得高质量提子前提下得出最佳留枝量和留叶量，不仅可以简化修剪，提高提子品质，还可以适当提高结果部位高，减少病虫害发生。

要达到主要技术经济指标及社会经济效益。

技术指标研究根域限制对提子生长发育和果实质量影响灌溉量对葡萄提子果实产量和质量影响提子无公害施肥土壤管理技术。

提出提子根区管理技术规范。

研究果实套袋技术果实负载量修剪留枝留叶量对提子果实质量和产量影响。

提出提子果实管理技术规范。

研究本地提子病虫害发生规律及无公害防治方法，提出套有针性防治无公害园区研究较多都着重在园区自身生产效益方面。

随着人们生活水平提高生活质量上升和保健意识增强，国内外消费者越来越青睐无公害果品，绿色消费渐渐成为时尚消费，无公