续发展，国家对国家天然林保护十分重视，要求下决心把 国有林区的木材生产采伐量减下来，加大植树造林和森林保护力 度，给森林资源个休养生息的机会。在木材生产大幅度减产的 同时，必须从林区的实际情况出发，跳出林业搞林业，集思广益， 广开就业门路，妥善安臵分流富余人员，确保林区职工的正常收 入和社会稳定。养殖业是近几年在林区出现的新型产业，对林区 产业产品结构调整起到了定的推动作用，也是安臵下岗职工， 培育新的经济增长点的有效途径。转产项目建设是天然林保护工 程的重要组成部分，而天然林保护工程的全面实施又为包括养殖 业在内的转产项目建设提供了良好的机遇。 项目建设的必要性 调整产业结构的需要 大兴安岭国有林区是我国最大的林业生产基地，开发建设以 来为我国经济建设做出了重要贡献，但是，由于长期实行过量采 伐，森林资源环境遭到严重破坏，森林资源结构性危机逐渐加深， 使独木支撑的林业经济陷入危困的境地，为改变林区两危局 面，地委行署林业集团公司提出了二次创业可持续发展 的战略目标，并发扬战严寒破禁区的大兴安岭精神，积极 调整产业产品结构，培育新的经济增长点，特别是天然保护工 程的实施，为振兴林区的经济带来了难得的机遇，大兴安岭林区 具有丰富的草原资源农作物的秸秆，特别是大豆的皮杆，柞 树的叶等资源也较为丰富，这些资源为饲养牛提供了坚实的食物 基础，牛的饲养方法简便，经济效益高，牛肉市场看好，特别是 国际需求量大。可为我区对外贸易出口创汇起到推动作用。 建设养牛基地为农民脱贫致富提供机会 养肉牛投资少，效益高。饲料主要是秸秆青草糟渣和适 量精料玉米糠麸饼粕等，来源广泛，农户饲料成本低。 牛舍要求不高，牛病少，抵抗力强，易于管理，平均每头上市肉 牛纯收入元。同时，养牛业可以带动相关行业如饲料厂 肉食品加工厂屠宰厂皮革厂医药加工厂等的发展，为劳 动力就业创造了机会。 为轻工业提供原料，外贸出口创汇的需要 饲养肉牛所生产的肉皮毛骨内脏血液等副产品， 是食品医药制革服装等轻工业的重要原料。肉牛饲养业的 发展，能够促进与之相配套的轻工业的发展。肉牛产品是国际市 场上的畅销商品，我国黄牛经过改良育肥后质量完全达到国际标 准，加之我国育肥肉牛成本较低，价格竞争实力强，能够促进牛 肉对外贸易的发展。 促进实现生态农业良性循环的需要 养牛可提供畜产品，又可提供粪肥，增加土壤肥力，改变土 壤结构，提高土壤蓄水力，促进粮果菜增产，降低生产成本， 增加农民收人。种植业为养牛提供了秸秆农副产品精饲料， 牛利用了这些饲料，减少了焚烧秸秆。所以既有经济效益，又有 生态效益。头牛每日排粪尿千克，年产粪肥千克， 约相当于千克氮磷钾肥料。河北省无极县是牛多肥多， 每年施有机肥万吨，相当于碳铵吨磷肥吨硫 酸钾吨，降低了生产成本，粮食平均每公顷产千克， 同时土壤有机肥增加个百分点，走出了农牧结合良性循环 的路子。安徽省阜阳地区由于大力发展养牛，大量牛粪还田，近 年来土壤有机质由上升到，全区粮食产量也由万 吨年迅速提高到万吨年，年就增产 万吨，增长。当然，增产是多种因素综合作用的结果，但 其中土壤有机质含量提高是个重要的因素，形成牛多肥多 粮多草秸秆多的良性循环。 发展肉牛业有利于优化畜牧业生产结构，推进节粮型畜牧 业结构的建立 农业产业结构调整是年以后农业工作的重点，而畜牧 业又是农业结构调整的重要组成部分。根据中央精神，畜牧业结 构调整的重点内容是要稳定发展生猪和禽蛋的生产，加快发展 牛羊肉生产，突出奶类和羊毛生产。由此可见，牛肉在结构调 整中的重要作用。畜牧业结构指的是畜种品种畜群和产品结 构，任何国家的畜牧业生产结构都应与其国情相适应。我国的畜 牧业生产结构关系到我国畜牧业的前途和命运，也关系到市场供 应和人民膳食结构的改善。 节粮型畜牧业是以优化的畜种结构以先进科学饲养技术和 饲料资源的合理利用为特征的节粮高效畜牧业。我国人口众多 耕地每年减少粮食生产不足饲料短缺的基本国情，决定了发 展畜牧业必须走节粮型的道路，在生产上要发挥牛等草食家畜的 优越性和生产潜力。 从畜种结构看，我国畜牧业历来是以耗粮型生猪为主的，从 肉类结构看，年全国肉类耗粮型猪肉占，禽肉占， 而以草食料为主的牛羊肉仅占，结构极不合理。如果按 每头生猪需精料千克计，我国则需亿多公顷土地为生猪 生产饲料粮，这对人多地少的我国无疑是个很大的负担。如果 养牛，每头每年需千克左右的精料。为此，必须开发利 用农作物秸秆和草山草地发展养牛业，增加牛肉的比例，使我 国肉类结构继续得到优化，从而逐步建立起适合我国国情的畜牧 业生产结构。 我国人多地少，粮食偏紧的状况将长期存在，不能和不可能 拿出更多的饲料粮用于畜牧业。但是，我国草业资源有近亿公 顷，居世界第二位。每年各类作物秸秆有亿亿吨，同时还 有万吨棉菜籽饼和万吨粮渣等农副产品。牛是反刍 家畜，具有特殊的消化功能，能够充分利用青粗饲料和农副产 品。特别是农区大量的秸秆经过科学处理后，粗蛋白质提高 倍，消化率提高，相当于中等青干草的质量，饲喂肉牛效果 良好。发展牛羊等草食家畜，建立我国节粮型畜牧业是 分割碎肉 皮张元张 腹内脂肪 内脏 头蹄骨 合计 育肥基地牛存栏数为头，育肥时间为天，育肥 基地每年共生产育肥牛头。表中均指原料产品，屠宰率约 ，净肉率全部肉的价值约占肉牛总价值的，可见 提高产肉量是极为重要的，高档肉与优质切块在重量上只占 但价值却占肉牛价值的，在抓好高档与优质牛肉生 产的同时，搞好皮革内脏骨等深加工，则肉牛生产必然会创 造更高的经济效益。 综合以上因素与分析，本项目设计产品产量与价格可以达 到社会生态经济效益目标。 拟建规模 期工程 设计引进皮埃蒙特种牛冻精份，年人工授精繁殖 头杂交牛，集中育肥规模按头计算，年育肥头牛建 设屠宰厂包括处理牛猪羊皮毛加工。 二期工程 第二期计划建设粉厂血粉厂。使之成为东北较大的牛产品 生产基地，发展大兴安岭地区的养牛事业，基地以扶持农户，林 户单独饲养示范户为先导，走家家户户分散饲养之路。根据其 他地区的经验推算我区现有各类农场达处，每个农场养殖 只牛，作为副业生产，全区农场可饲养只牛，同时引导 下岗职工都来发展家庭养牛业，每户饲养只牛，年收入即可超 过工资，这样，全区下岗转产职工可饲养万余牛。我区以驯养 繁殖基地为龙头，以各农场下岗职工养牛为纽带。全区可发展外 延养牛，余只，加之基地的饲养第二期工程，可形成养 宰加工销售的具有我区特色的牛经济产业链。 产品方案 考虑大兴安岭地区目前牛养殖业还没形成较大规模，人 们对养牛事业还需要进步认知并达成共识，因此建设规模以第 期年育肥牛为起点，第二期为长远发展目标。 关于产品结构以牛肉为主导产品，其它为副产品。 第四章厂址产品选择与基地建设 区域概况 加格达奇区地貌属于低丘陵区域，海拔在米的寒 温带大陆气候，年平均气温之间，日照时间长，最长可达 个小时，年无霜期天左右，土质肥沃，水草丰富，具有较 丰富的野生植物药用资源。虽然加格达奇区域内可采林木资源减 少，但可牧资源非常丰富，根据调查。该区可宜牧荒原余万 亩，多为草甸类，草质较好，无污染，充分利用这部分土地，加 之该区农业开发区的小麦，大豆等长项农作物的秸杆做为牛羊等 饲养的动物饲料，可完全满足万余只牛饲料的需要。 基地建设条件 自然条件 地理位臵 根据实地踏察和牛对地形地貌植被的需要，厂址选择大兴 安岭林管局局址所在地，位于加格达奇以南公里左右处。 二地形地貌 该地区为低丘陵地带，北部较高，东南西部较低，纵观地势 平坦，平均坡度，平均海拔米左右。 三气象条件 该地区属于寒温带大陆性季风气候，冬季受西伯利亚的高压 控制，多西北风，干燥寒冷而漫长。夏季受太平洋高压的影响， 多东南风，温凉湿润而短暂，年平均气温左右，七月份平 均气温，月份平均气温，无霜期天，年平 均降雨量，集中在六七八三个月份，年主导风向 西北风。 四水文地质 加格达奇地区系嫩江水系发源地，境内较大的河流有甘河 额尔格气河多布库尔河等，平均流量亿立方米年。 五交通通讯 交通方便铁路有嫩林线和牙林线从西部穿过，相会于加格 达奇，还有通往塔河阿里河嫩江呼玛的公路，至齐齐哈尔 市的公路也已建成通车。国道年已经全线贯通直达省城 京城。加格达奇经卧都河可通往黑河口岸。邮电电讯网络畅通。 为产品运输种牛的引进与出售信息查询，提供了有利条件。 育肥基地建设 本项目拟回收架子牛，在圈舍内进行人工饲养育肥，不会破 坏禁地资源和自然环境。 育肥基地布局及牛舍建设 架子牛育肥实施圈养，育肥基地内牛舍及设施应保证育肥要 求，合理布臵育肥基地的饲养管理和操作区域。育肥基地的建 筑布局，按生产区办公生活区绿化带隔离区污染道清洁 道牛粪堆放点等进行布臵，运送饲料的车沿道路直接进入生产 区，牛舍的下面朝阳并避开主风方向，保证光照。牛圈舍各栋间 应有宽敞的走廊，以便对牛进行拨离，饲料库饲料加工间要方 便牛的喂养青草垛青贮窖在牛舍的上坡或平行的下风处，便 于取用。并有利于防火防粪尿污染粪场的位臵在切建筑物 的下风处，与牛舍距离米以上，以利于卫生防疫。 牛舍建设采用单列式半封闭围栏牛舍，三合土地面，牛舍周 边挖深米宽米的排水沟，牛食槽至粪尿沟找坡，采 用砖瓦