（批复）300吨杏鲍菇生产基地项目可研建议报告（发改委）

此外，通过公司基地示范作用，促使周边地区菇农组成利益共同体，共同利用杨凌示范区品牌优势，打造杨凌食用菌种植品牌，带动周边区域食用菌种植，促进食用菌产业健康快速发展。

辐射带动农户本项目实施后，可直接解决名农民就业问题，通过技术培训和基地示范，发展菇农户，实行企业四统，帮助农民实现脱贫致富。

同时，项目可辐射带动周至眉县扶风等周边地区菇农户，促进我省关中西部地区食用菌产业发展壮大。

农民增收农业增效评价农民增收据预测，项目建成后带动农民增收主要为有以下方面是，公司将年需要吨以上棉籽壳等原料，可变废为宝，为农民增收万元以上二是，可直接就近解决名农民就业，按照公司工人平均工资元月计算，年可为这些农民工增收万元三是通过技术培训和基地示范，发展菇农户，按照每户建设个简易菇棚，将为每户农民年增收万元以上，合计为菇农新增收入万元。

第十章社会效益分析农业增效该项目属于生态可持续现代农业，是次投资，多年收益高效农业。

而且兼具绿色农业绿色加工业旅游农业节水农业创汇农业等产业特征，通过项目实施，可以促进项目区发展珍稀食用菌品种种植生产加工为核心高效农业，增加农业收益。

同时，可大大提高我省食用菌产品质量和竞争力，扩大市场，增加收益能力，为我省食用菌产业可持续发展起到积极促进作用。

对比分析项目实施后，对公司而言，公司将新增业务渠道，形成新利益增长点，可为公司新增产值万元，新增收入万元，新增利润万元，新增地方财政收入约万元对周边农户来说，将起到科技示范作用，带动农户发展食用菌产业，增加农民收入万元以上对于行业来说，将丰富我省食用菌产业品种，带动行业向规模化集约化标准化等方向发展，调整产业结构对于环境来说，将充分利用农业废弃物，实现农业循环经济。

目录第章总论项目概要项目单位基本情况项目建设条件项目建设方案投资结构及资金来源可行性研究报告编制依据综合评价第二章项目背景及必要性项目建设背景食用菌产业整体发展迅猛食用菌在我国设施农业中占有重要地位陕西是我国食用菌主产区之杨凌示范区鼓励食用菌产业发展项目建设必要性是我国食用菌产业发展需要是培育壮大地方特色农产品需要是带动农民增收进行农业产业结构调整需要第三章建设条件项目区概况地理位臵及区域范围自然资源状况社会经济状况建设地点选择本行业及关联产业发展现状项目建设条件优劣势分析政策资源市场科技环境条件基础设施条件主要障碍因素及解决方案第四章市场分析与营销方案市场分析项目产品国内外市场供求现状市场前景分析项目产品市场竞争优势分析销售策略方案模式和进度销售策略销售方案销售模式销售进度市场风险分析项目产品市场风险因素分析防范和降低风险因素第五章项目建设方案产品方案及建设规模建设规划和布局总体建设规划思想项目规划建设布局运输建设标准主要建筑结构特征主要建筑物览表生产工艺技术方案生产工艺生产流程工艺技术来源可靠性和可得性物料消耗定额及平衡设备方案设备选型设备来源设备清单原料和燃料供应方案公用工程辅助工程及其它配套工程节能减排措施实施进度安排第六章生态环境影响及评价环境影响建设期环境影响生产期对环境影响环境保护与治理措施评价与批准第七章项目组织与管理组织机构与职能划分组织机构设臵劳动定员经营管理模式经营管理措施工程管理生产管理财务管理销售管理技术培训劳动保护与安全卫生第八章投资估算与资金来源投资估算依据投资估算总投资资金来源中央财政资金地方财政配套资金自筹资金及来源银行贷款及筹措资金使用与管理财政资金使用和管理银行贷款使用与管理其他第九章财务评价财务评价依据营业收入营业税金和附加估算营业收入营业税金及附加总成本及经营成本估算单位产品生产成本估算项目总成本经营成本估算财务效益分析盈利能力分析清偿能力分析项目不确定性分析盈亏平衡分析敏感性分析项目财务评价结论第十章社会效益分析社会评价基本结论农业产业化经营壮大主导产业，促进结构调整分析完善产业链条，促进产业发展，建设现代农业辐射带动能力分析农民增收农业增效评价农民增收农业增效对比分析附表附表可研报告编写人员基本情况表附表建设投资估算表附表土建工程投资明细表附表设备投资明细表附范围本项目建设地址在杨凌示范区。

该区是我国唯农业高新技术产业示范区，位于陕西省关中平原腹地，土地总面积平方公里，分别与扶风县武功县周至县为邻，交通便利，东距西安公里，西距宝鸡公里，陇海铁路西宝高速公路西宝公路中线穿境而过。

自然资源状况杨凌示范区位于陕西省关中平原腹地渭河北岸，海拔米，地势南低北高，依次形成二三级阶地。

杨凌水利资源丰富，内有漆水河渭河。

渭河为最大河流，多年平均流量米秒。

地下水丰富，富存于砂砂烁石和黄土状结构之中，深埋米之间，无污染。

杨凌属于大陆暖温带半湿润季风气候，年平均气温度，年均日照时数小时，年总辐射量千卡平方厘米，年平均无霜期天，最大风速米秒，最大积雪厚度厘米，均降水量毫米，主要集中在七八九三个月。

杨凌地势南低北高，依次形成二三级阶地。

属黄土类娄土类潮土类土壤。

地质构造属于鄂尔多斯地台南端，地貌类别为渭水冲击平原和河流阶地，地层表面为黄土状粘土，具二级湿度，地基承载第三章建设条件力大于千克平方厘米。

社会经济状况杨凌示范区辖个县级行政区杨陵区，总人口万人，其中农业人口万人。

总面积万亩，其中耕地面积万亩。

目前，项目区产业结构二三产业在中比例为。

年全区实现国内生产总值亿元实现财政收入万元，农村居民家庭人均纯收入达到元。

建设地点选择杏鲍菇工厂化生产场要求交通较为便利，距离国道最好在半小时车程以内以便运输，地势平坦，要有无污染水源，动力电，附近不能有养殖场及有污染企业，通信便利。

根据项目特点和要求，项目建设地点在杨凌示范区五泉镇汤家村公司场内，距陇海保险医疗卫生保险等。

员工必须按合同履行职责，服从企业管理，执行企业各规章制度。

投资结构及资金来源项目总投资万元，其中固定资产投资万元，占总投资，其他投资万元，占总投资。

运营流动资金含铺地流动资金万元，占总投资。

建设期利息万元。

资金来源企业自筹万元，占项目总投资申请农业综合开发资金万元。

其中无偿资金万元中央万元省级财政配套资金万元省级以下配套资金万元，有偿资金万元中央万元省级配套资金万元省级以下财政配套资金万元，银行贷款万元。

可行性研究报告编制依据年国家农业综合开发产业化经营项目可行性研究报告编制大纲中共中央国务院关于扎扎实实推进社会主义新农村建设若干意见陕西省及杨凌示范区国民经济与社会十五发展规划全国主要农产品加工业发展十五计划及年远景目标规划国家发改委建设部联合出版建设项目经济评价方法与参数第二版，中国计划出版社，年月农业部食用菌菌种管理办法陕西省关于加快农业产业化开发决定建设单位提供有关设计基础资料。

综合评价本项目以西北农林科技大学林学院为技术依托，以调整农业产业结构，增加农民收入为宗旨，通过公司协会农户农业产业化模式，建立年产吨优质杏鲍菇种植基地，符合国家及陕西省农业产业政策和产业布局，市场前景良好，建设规模和内容切合实际，运行模式科学合理，经济社会和生态效益显著。

项目建设对于提高项目单位经济效益促进当地特色农业产业发展以及农民致富奔小康，具有重要意义。

建议给予立项支持。

第二章项目背景及必要性第二章项目背景及必要性项目建设背景食用菌具有很高营养价值，自古以来被人们列为菜中佳品，已成为人类三大食物来源之。

食用菌细胞中最主要有机物是蛋白质核酸碳水化合物和脂类。

特别是含有人体自身不能合成稀有或特有氨基酸，具有高蛋白低脂肪特点。

杏鲍菇隶属于伞菌目，侧耳科，侧耳属。

杏鲍菇以其香味浓郁似杏仁味道鲜美如鲍鱼而得名，原产地中海沿岸，子实体硕大粗壮营养丰富菌柄洁白菌肉肥厚质地脆嫩，既可保鲜加工，又可与鱼肉等合烹饪，是近年来中国重点开发珍稀菇种之。

食用菌产业整体发展迅猛近年来，全球食用菌产业发展速度很快，每年以速度增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好增长态势。

由于食用菌尤其是食药兼用菌类具有高蛋白低脂肪高维生素低热量特点，含有丰富无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸真菌多糖微量元素等营养成分，对提高人体免疫力防癌抗癌抗衰老等具有明显食疗价值。

食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。

它符合联合国粮农组织倡导二十世纪天然营养健康保健食品要求，因而倍受人们青睐。

食用菌作为国际公认健康食品，在国内市场极为畅销，每吨售价达第二章项目背景及必要性元人民币，价格看好，效益可观。

有人预测世纪食品重点是保健食品和功能食品，而食用菌正是保健食品佼佼者，它无疑具有广阔发展前途。

目前发达国家年人均占有蘑菇量已达公斤，而我国仅公斤。

随着人们生活水平和科学膳食意识不断提高，食用菌市场发展潜力很大。

因此，开发食用菌产业具有广阔市场前景和良好经济效益。

食用菌在我国设施农业中占有重要地位人工生产食用菌所用原料广泛，可以将牛马猪及鸡鸭等畜禽粪便及麦秆玉米秆稻草稻壳果树修剪废枝等农作物农作物下脚料生产出可供人们食用菌体。

同时经过菌丝分解，使原来结构复杂不能溶于水无法被利用物质变成结构较简单可溶于水且含丰富菌体蛋白菌渣，经处理后用于养鱼喂猪可节约纯糠饲料，增强动物抗并能力，获得增产。

菌渣也可用作农用肥料增加土壤有机质，促进腐殖质和团粒结构成，改善土壤理化性质，提高土壤保水保肥性能，增加土壤肥力，促进作物增产，是秸秆还田最好办法。

此外。

菌渣还可用于生产沼气，产气量比般沼气原料增长。

综上所述，食用菌生产可将种植业养殖业加工和沼气生产等有机结合，综合利用变废为宝，提高农业综合生产力，符合循环经济理念，在高效农业中占有重要地位。

第二章项目背景及必要性陕西是我国食用菌主产区之陕西是我国食用菌生产大省，近年来，产量稳居第九位。

年陕西全省食用菌产量万吨，产值亿元，占当年农业总产值年食用菌产量万吨，占全国总产，产值近亿元，占全国总产值，占全省农业总产值。

其中传统生产大县商南勉县洋县留坝和宁陕等县产量过万吨，商南勉县和留坝三个县产值过亿元，已成为当地农民收入重要来源，此外，关中地区户县周至太白等县食用菌产业也发展迅猛，正在成为我省新兴食用菌生产大县。

据省食用菌协会初步统计年全省食用菌产量和产值将分别达到万吨鲜菇和亿元，较年增长和。

杨凌示范区鼓励食用菌产业发展在杨凌示范区中长期科技发展规划纲要年