（批复）4万吨高盐稀态酱油生产技改项目可研建议报告（发改委）

采用优质东北大豆和本地小麦，纯天然配方，利用高盐稀态工艺全封闭生产，经过天低温发酵。

产品具有纯天然口味丰富鲜美酱香和脂香浓郁菜色好看无焦糊味无苦味等特点。

四技术方案设备方案和工程方案技术方案调味品生产工艺流程全套引进日本高盐稀态酿造技术，严格按国际质量管理体系运行，全面推行食物安全计划。

在生产过程中严格按企业标准生产，严格检验，严格计量。

二主要设备方案生产设备投资估算明细表单位万元序号设备名称单价数量总金额制冷设备套蒸气夹层锅个粉碎机台炒麦机台炒锅套发酵池个化验设备套圆盘制曲机套圆盘制曲空调套原油储罐个输气管道套输料管道套料仓套压滤机台调配罐个蒸料机台输水管道套成品油罐个合计三工程方案办公室生产车间仓库化验室配料室职工宿舍供排水系统绿化工程调味品生产加工过程中不会产生残留物，对环境不会造成污染，符合国家环境保护相关规定，在厂区道路两旁，车间前后空地栽种树木花卉，并广植草皮，既可美化环境，净化空气，也可以使工人心情舒畅，提高工作效率。

五投资估算及资金筹措投资估算建设投资估算项目计划投资为万元，其中固定资产投资万，流动资金投入万元。

固定资产投资估算内容包括主要生产设备投资见表，土地厂房交通工具供排水系统电力设备等。

生产设备投资估算明细表单位万元序号设备名称单价数量总金额制冷设备套蒸气夹层锅个粉碎机台炒麦机台炒锅套发酵池个化验设备套圆盘制曲机套圆盘制曲空调套原油储罐个输气管道套输料管道套料仓套压滤机台调配罐个蒸料机台输水管道套成品油罐个合计固定资产投资估算表单位万元序号项目数量金额生产设备生生产设备办公室生产车间仓库化验室配料室职工宿舍供排水系统电力设备交通工具土地绿化合计二资金筹措扩建生产线所需资金万元，其中企业自筹资金万元，招商引资万元。

六效益分析经济效益本项目所需主要原料是小麦豆粕，经估算每吨产品总成本为元，详见表每吨产品生产成本表单位元序号项目金额序号项目金额原材料制造费用配料财务费用燃料及动力销售费用工资及福利管理费用合计各年生产成本估算表见表，附后损益计算见产品价格参照国内同类产品价格并考虑定竞争能力确定，经测算每吨产品销售额为元。

销售利润为元吨元吨元吨达产后年均利润总额元吨吨万元全部投资回收期年二社会效益调味品系列产品主要用作烹调佐料也可作休闲食品厂家调料使用，是人们日常生活广泛消费产品。

酱油醋等调味品在全国各菜系中都是最基本调料。

高盐稀态酱油主要原料是豆粕和小麦，这些原料在我国东北地区有较大产量，来源有保障。

公司现有高盐稀态酱油产品系纯天然配方，工艺先进风味独特，产品面市后直受到消费者赞誉，市场竞争优势明显岷江河边，属河滩荒地，现归瓦窑四组管辖。

附厂区布局图，土地面积见附表四项目建设内容与规模建设生产规模为吨年高盐稀态酱油技改生产线，总投资万元。

五项目建设年限年二项目建设必要性和条件项目建设必要性分析酱油醋作为调味品，在人们生活中具有不可或缺地位，随着人们生活水平不断提高，其市场前景将会越来越好。

调味品行业具有发展速度快产量大品种多销售面广经济效益好等特点。

近年来，我国调味品行业有了较大发展，特别是调味品地产地销局面已被打破。

企业依靠科学技术，通过科研，采用新工艺新设备，创造新产品，并以严格质量管理，保证了产品质量，在增加品种同时也使产品达到规模化生产。

各种名特优新产品不断涌现，加速了产品更新换代，对提高人们饮食质量，改善烹调方法起到了不可估量作用。

二项目建设资源条件评价四川是农业大省，小麦产量较大，黄豆东北产量很大，可以说是原料充足。

同时原材料可就近获取，运输线路短，费用低，可大大节约生产成本。

三建设规模与产品方案州山东潍坊河北石家庄秦皇岛广西柳州等生产及营销基地。

目前公司拥有国内最先进焦糖色素食用冰醋酸等食品添加剂生产线，并首家从日本全套引进了年产能力万吨高盐稀态酱油生产线，填补了西南地区无高档酱油空白。

公司产品不仅覆盖全国，而且还出口东南亚俄罗斯马来西亚等国家和地区。

三项目拟建地点公司现占地面积为亩，按食品企业卫生要求，绿化面积占，厂区现布局合理，使用率达，在现有面积内扩建生产线已不可能，计划增购土地亩，该地位于公司北门靠岷江河边，属河滩荒地，现归瓦窑四组管辖。

附厂区布局图，土地面积见附表四项目建设内容与规模建设生产规模为吨年高盐稀态酱油技改生产线，总投资万元。

五项目建设年限年二项目建设必要性和条件项目建设必要性分析酱油醋作为调味品，在人们生活中具有不可或缺地位，随着人们生活水平不断提高，其市场前景将会越来越好。

调味品行业具有发展速度快产量大品种多销售面广经济效益好等特点。

近年来，我国调味品行业有了较大发展，特别是调味品地产地销局面已被打破。

企业依靠科学技术，通过科研，采用新工艺新设备，创造新产品，并以严格质量管理，保证了产品质量，在增加品种同时也使产品达到规模化生产。

各种名特优新产品不断涌现，加速了产品更新换代，对提高人们饮食质量，改善烹调方法起到了不可估量作用。

二项目建设资源条件评价四川是农业大省，小麦产量较大，黄豆东北产量很大，可以说是原料充足。

同时原材料可就近获取，运输线路短，费用低，可大大节约生产成本。

三建设规模与产品方案建设规模设计生产规模吨年。

第年筹建试生产，第二年生产规模为吨，第三年生产规模为吨，年达到生产规模吨，实现销售收入万元，实现利润万元。

二产品方案目前我们产品有以下品千禾特鲜酱油千禾老抽王千禾生抽王草菇老抽黄豆酱油味极鲜千禾精酿醋白醋等。

采用优质东北大豆和本地小麦，纯天然配方，利用高盐稀态工艺全封闭生产，经过天低温发酵。

产品具有纯天然口味丰富鲜美酱香和脂香浓郁菜色好看无焦糊味无苦味等特点。

四技术方案设备方案和工程方案技术方案调味品生产工艺流程全套引进日本高盐稀态酿造技术，严格按国际质量管理体系运行，全面推行食物安全计划。

在生产过程中严格按企业标准生产，严格检验，严格计量。

二主要设备案生产设备投资估算明细表单位万元序号设备名称单价数量总金额制冷设备套蒸气夹层锅个粉碎机台炒麦机台炒锅套发酵池个化验设备套圆盘制曲机套圆盘制曲空调套原油储罐个输气管道套输料管道套料仓套压滤机台调配罐个蒸料机台输水管道套成品油罐个合计三工程方案办公室生产车间仓库化验室配料室职工宿舍供排水系统绿化工程调味品生产加工过程中不会产生残留物，对环境不会造成污染，符合国家环境保护相关规定，在厂区道路两旁，车间前后空地栽种树木花卉，并广植草皮，既可美化环境，净化空气，也可以使工人心情舒畅，提高工作效率。

五投资估算及资金筹措投资估算建设投资估算项目计划投资为万元，其中固定资产投资万，流动资金投入万元。

固定资产投资估算内容包括主要生产设备投资见表，土地厂房交通工具供排水系统电力设备等。

生产设备投资估算明细表单位万元序号设备名称单价数量总金额制冷设备套蒸气夹层锅个粉碎机台炒麦机台炒锅套发酵池个化验设备套圆盘制曲机套圆盘制曲空调套原油储罐个输气管道套输料管道套料仓套压滤机台调配罐个蒸料机台输水管道套成品油罐个合计固定资产投资估算表单位万元序号项目数量金额生产设备化验设备套圆盘制曲机套圆盘制曲空调套原油储罐个输气管道套输料管道套料仓套压滤机台调配罐个蒸料机台输水管道套成品油罐个合计固定资产投资估算表单位万元序号项目数量金额生产设备生生产设备办公室生产车间仓库化验室配料室职工宿舍供排水系统电力设备交通工具土地绿化合计二资金筹措扩建生产线所需资金万元，其中企业自筹资金万元，招商引资万元。

六效益分析经济效益本项目所需主要原料是小麦豆粕，经估算每吨产品总成本为元，详见表每吨产品生产成本表单位元序号项目金额序号项目金额原材料制造费用配料财务费用燃料及动力销售费用工资及福利管理费用合计各年生产成本估算表见表，附后损益计算见产品价格参照国内同类产品价格并考虑定竞争能力确定，经测算每吨产品销售额为元。

销售利润为元吨元吨元吨达产后年均利润总额元吨吨万元全部投资回收期年二社会效益调味品系列产品主要用作烹调佐料也可作休闲食品厂家调料使用，是人们日常生活广泛消费产品。

酱油醋等调味品在全国各菜系中都是最基本调料。

高盐稀态酱油主要原料是豆粕和小麦，这些原料在我国东北地区有较大产量，来源有保障。

公司现有高盐稀态酱油产品系纯天然配方，工艺先进风味独特，产品面市后直受到消费者赞誉，市场竞争优势明显。

但因其生产周期较长，现有生产线年产能力有限，即使满负荷生产，也无法满足市场需求。

为了改变这现状，公司计划投资扩建年产能力达吨以上，符合认证要求生产线，以扩大公司市场份额，为当地经济发展做出定贡献。

七结论开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

这七件事中，调味品占了相当大分量。

随着人民生活水平不断提高，传统饮食文化和结构已发生了重大变化。

人们口味越来越丰富，人们也越来越生产成本表单位元序号项目金额序号项目金额原材料制造费用配料财务费用燃料及动力销售费用工资及福利管理费用合计各年生产成本估算表见表，附后损益计算见产品价格参照国内同类产品价格并考虑定竞争能力确定，经测算每吨产品销售额为元。

销售利润为元吨元吨元吨达产后年均利润总额元吨吨万元全部投资回收期年二社会效益调味品系列产品主要用作烹项目第年第年第年第年第年第年第年第年第年生产成本原材料辅助材料燃料动力工资及福利制造费用其中折旧费销售费用管理费用其中摊销费财务费用其中利支息出总成本费用其中固定成本可变成本损益表表单位万元序号项目第二年第三年第四年第五年第六年第七年第八年第九年第十年销售收入总成本费用销售税金及附加利润总额所得税税后利润利润分配盈余公积金公益金应付利润其中用于偿还贷款累计未分配利润业卫生要求，绿化面积占，厂区现布局合理，使用率达，在现有面积内扩建生产线已不可能，计划增购土地亩，该地位于公司北门靠岷江河边，属河滩荒地，现归瓦窑四组管辖。

附厂区布局图，土地面积见附表四项目建设内容与规模建设生产规模为吨年高盐稀态酱油技改生产线，总投资万元。

五项目建设年限年二项目建设必要性和条件项目建设必要性分析酱油醋作为调味品，在人们生活中具有不可或缺地位，随着人们生活水平不断提高，其市场前景将会越来越好。

调味品行业具有发展速度快产量大