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虽然餐饮选址同会又不同,但很多也是我们选址考虑重点,值得参考。
重点竞争对象市场客源分析见附件第五章总体规划方案第节组织结构项目将以多人合资共赢形式创立,其中占该项目股权,占该项目股权比例进行资金投资。
项目实行董事会领导下总经理负责制。
公司部门设置根据需要而定。
第二节功能定位大型量贩式可带自助餐量贩式又称自助式,量贩词源于日语即大量批发超市。
由此引出量贩式经营,实际体现就是透明,平价和健康消费方式,自助购物自点自唱。
量贩式娱乐场所,主要以白领学生族家庭同学聚会公司为消费群体。
价格比较优费,包房以计时钟消费,没低消,酒水食品以量贩自助式购买。
目前市内东方之珠米乐星好乐迪金永等均为此类,般都拥有间包厢,实行专业化管理,强调专业服务性,讲求经济效益,主要以包厢费收入为主,仅提供自助式歌唱服务。
部分商家还提供自助餐服务。
第三节经营模式量贩式是个专业性非常强项目。
个话筒插座位置个茶几大小个电视机高度等等,这些看似很小地方却会在以后经营中,直接影响公司经营乃至生存。
包括项目空间设计,国内目前很少专业从事量贩式设计师,通常都是工装家装或是酒店设计师来主笔。
很多项目设计师,连什么是量贩式都不清楚,只是走马观花参观下其它店面就开始设计,这样出来项目,其效果可想而知,更谈不上功能区合理规划了,项目应充分利用该区域无规模量贩店,并且周边众多大中院校优势,凭借专业管理公司丰富娱乐业经营管理投资及运作方面经验,充分发挥专业资源优势,整合各种资源,不仅着眼于眼前短时间盈利,更需具有预将项目从种子培养成参天大树思想和准备,如开设连锁经营,树立品牌等。
项目经营收入主要表现为以下形式包厢收入,这是项目最主要基本收益。
超市收入,项目中配套超市可以为来此消费顾客提供酒水饮料小吃等,这是通过获取进销差价营业性收入。
水吧收入,水吧可以为客人提供自制果盘茶水冰品饮料餐点等,属于利润较大营业性收入。
第四节建设地址与条件建设地址天津红桥区丁字沽号路同光荣道交叉路口国美电器层建设地基础设施用地供电需考察容量是否满足营业需要供水通讯排污消防需根据最后包厢布局改造等条件完善第五节建设规划和要点设计风格和主要功能。
在建筑设计方面,请专业设计师设计,要求布局协调致,功能区域完善,通过设计造型语言,以超前和创新手法塑造出种全新时尚令人印象深刻设计形象,具有鲜明专业意识,体现出娱乐业内涵,使其成为同业中标志性设计装潢。
主要功能是向来店消费客人提供优雅时尚歌唱环境专业歌唱设备美味饮食及专业配套服务。
建设规划要点简总可用面积平米总建筑面积平米外立面设计规划整体灯光门头五层包厢区规划包括房型面积各房型比例通道休息区缓冲区五层接待大厅规划接待台收银台等位区活动区视听区景观区五层营业配套功能区规划超市工作间水吧自助餐区机房预约中心公共卫生间四层后勤行政区规划员工宿舍员工餐厅厨房库房更衣室相关办公室停车场停车位规划层接待处及通道规划中央空调系统消防喷淋系统视频监控系统电脑点歌系统电梯暂定两部货梯改造为客梯第六章项目实施进度安排详见附件项目实施进度安排表第七章投资估算和效益分析第节项目建设投资估算项目名称乐翻天量贩式暂称项目投资总额万人民币建筑面积平方米类别项目名称建筑面积平米估算投资万元备注主要工程和设备装修费按中高档水平元含强电门头装饰含门头灯光消防工程改造项目中央空调排风品牌功率会影响投资经营管理投资及运作方面经验,充分发挥专业资源优势,整合各种资源,不仅着眼于眼前短时间盈利,更需具有预将项目从种子培养成参天大树思想和准备,如开设连锁经营,树立品牌等。
项目经营收入主要表现为以下形式包厢收入,这是项目最主要基本收益。
超市收入,项目中配套超市可以为来此消费顾客提供酒水饮料小吃等,这是通过获取进销差价营业性收入。
水吧收入,水吧可以为客人提供自制果盘茶水冰品饮料餐点等,属于利润较大营业性收入。
第四节建设地址与条件建设地址天津红桥区丁字沽号路同光荣道交叉路口国美电器层建设地基础设施用地供电需考察容量是否满足营业需要供水通讯排污消防需根据最后包厢布局改造等条件完善第五节建设规划和要点设计风格和主要功能。
在建筑设计方面,请专业设计师设计,要求布局协调致,功能区域完善,通过设计造型语言,以超前和创新手法塑造出种全新时尚令人印象深刻设计形象,具有鲜明专业意识,体现出娱乐业内涵,使其成为同业中标志性设计装潢。
主要功能是向来店消费客人提供优雅时尚歌唱环境专业歌唱设备美味饮食及专业配套服务。
建设规划要点简总可用面积平米总建筑面积平米外立面设计规划整体灯光门头五层包厢区规划包括房型面积各房型比例通道休息区缓冲区五层接待大厅规划接待台收银台等位区活动区视听区景观区五层营业配套功能区规划超市工作间水吧自助餐区机房调查研究后,通过客观分析以及经济评估,为项目实施设计和未来营运提供踏实科学全面决策依据。
第三节结论与建议天津是我国四大中央直辖城市之,城镇人口万人,国内生产总值亿人民币,人均美元,人类发展指数,以上经济指标位列中国省级行政区第名,次于香港台湾上海澳门北京。
由于其特殊地理位置,天津是中国北方最大经济商贸中心,是座颇富旅游价值历史悠久文化名城,也是座充满现代活力国际港口都市。
近年来天津发展迅速,正处于经济文化娱乐业快速发展上升期,随着人们生活水平不断提高,而今人们对于休闲娱乐需求不断增加,政府更是倡导健康娱乐消费,使得量贩式得以在国内蓬勃快速发展。
近两年不断开业和发展酒吧等娱乐场所说明了社会需求是迫切。
项目预备建设在天津老城红桥区,这不单是为该地区提供了间大众娱乐歌唱场所,而且是该地区周边规模最大档次最高最贴近大众间环境优美配套设施齐全量贩是娱乐场所,对于促进周边商圈发展起到招牌性作用,进而推动该地段商业娱乐业等发展有着重要意义。
纵观项目周边商圈业态,肯德基麦当劳国美电器城等知名业态,并且相距河北工业大学不足米,相邻有多所中等院校科研院所多处商业写字楼,门前停车位置充足,公共交通方便快捷,并且方圆五公里内没有相同业态。
能在如此环境之中寻找到这样块商业空间可算是及其不易。
同时该项目位于红桥区政府规划丁字沽商贸服务功能区及西沽文化旅游休闲功能区内,是红桥区未来重点开发以商贸餐饮文化旅游及休闲为体综合服务为主特色功能区内。
政府支持为该项目发展提供更为平坦道路。
这也是投资该项目可持续发展坚实基础和动力保证。
投资收益保守估算,仅入场包厢收费及超市酒水收入就可达稳定回收基本投资,这说明该酒店项目具有相当好投资价值,是近乎于无投资风险可行项目。
见图标同时,分析表明天津市近几年同类业态展店迅猛,未来竞争将逐步激烈。
新开店面无论是在规模上还是资金投入上均往规模化豪华化发展。
针对现状,我们需放眼长远做好市场定位,充分打造企业独特竞争力,通过建立完善管理体系,着眼于差异化营销思路,打造自己品牌定位。
在做好单店基础上,通过连锁扩张形式做大做强,以确保项目长久不衰。
第二章项目背景第节项目提出背景该项目地所处天津红桥区,地区人口万,北侧区域紧邻河北工业大学校东院北洋职高,东侧为西沽公园,南侧为河北工业大学校南院,周边有风貌里小区金忠公寓等多个小区等。
项目空间周边交通便利,配套商业较为设施完善。
周边目前尚未有适合大众消费大型休闲娱乐所。
第二节行业发展前景第家量贩式最早由好乐迪于年在台湾创建,大陆第量贩式是年钱柜在上海创建。
十多年经营和发展,使得量贩式已经在全国风靡。
这种源于台湾新型以其高质量音响设备快捷方便点歌系统以及规模化大众化和自助式时尚概念,已经成为家庭朋友同事同学聚会极佳场所。
随着人们生活水平不断提高,人们生活形态已经有了较大改变,休闲娱乐消费比重所占人均消费比重正在快速提高,人们现在对品质生活理解也越来越透彻,丰富和满足精神层面需求是现代人生活追求之重。
量贩式出现恰好弥补目前大众娱乐休闲需求。
根据调查表明,在本身就不是很多可选娱乐项目中,即不需要打保龄球体力要求,也不向看电影那样静态缺乏互动,而可以为大众提供个增进感情纾解压力场所。
所以,这适合各阶层各种消费层面娱乐休闲项目在个相当长时间内是无法代替。
以目前同是直辖市北京为例,目前各种规模近千家,大型也已经百多家,天津发展潜力可见斑。
第三章投资环境和发展规划第节资源状况和社会经济环境自然资源和基础设施。
红桥区是天津发祥地。
北运河子牙河南运河交汇区内,形成三岔河口,成为历史上南粮北运和水上运输集散地。
红桥区城市建设,配套设施也日臻完善。
几年来,全区住宅面貌发生了巨大改观。
全区绿化率达到。
大搞绿化环境管理使小街景小游园小绿地遍布全区。
文化体育设施配套齐全,功能完备,文化馆娱乐中心体育场游泳池图书馆影剧院分布全区。
社会经济现状和发展。
红桥区是天津市重要商业区之。
自清代以来,北大关带就成为天津最早商埠,估衣街是天津古老而久负盛名绸缎棉布呢绒市场,商贾云集,生意兴隆,至今不衰。
全区现有商业企业和新兴第三产业达多户,各类商业网点星罗棋布,市场繁荣,流通活跃。
不仅有驰名中外瑞蚨祥谦祥益同升和宝林祥天坊等老店坐落在这里。
天津三绝之狗不理包子耳朵眼炸糕也发源于此,而且,批新型现代宾馆也坐落于区内繁华地区。
大胡同小百货批发商厦天奕商城天津都行货采江南,辐射三北,面向全国和俄罗斯等国家地区,已经成为华北地区最大小商品批发集散地。
区域同业资源。
目前该项目方圆公里内没有较大规模同类业态,周边未来主要目标客户群体,包括周边高校学生周边小区居民等目前歌唱消费最近也是到公里外东方明珠河北店。
近两年随着大众消费者对热衷,规模化量贩逐渐成为被关注热点,而项目建设恰恰弥补了该地区空缺。
区域发展规划。
项目所处位置恰好是红桥区政府包厢收入,这是项目最主要基本收益。
超市收入,项目中配套超市可以为来此消费顾客
