（批复）千吨鸭蛋粉生产线项目可研建议报告（发改委）

另外，蛋粉生产既可以将蛋白和蛋黄合二为，制取全蛋粉，也可以将二者分别干燥，即生产单蛋白粉和蛋黄粉，以适应不同人群不同需求。

蛋粉已经成为禽蛋，进行接地保护。

各类电气设备在正常条件下，进行接地保护。

各生产部门分别采用岗位送冷风和自然通风，工业壁扇等防暑措施。

设臵必需生活卫生设施和生产卫生设施，如更衣室卫生间休息室等。

各危险场所设臵醒目警示性标志。

七劳动定员和人员培训劳动定员本项目劳动定员为人，其中技术及管理人员人，所需人员由公司调配或从社会招聘。

二人员培训管理人员从公司中选择既懂技术又精通管理复合型人才担任。

技术工人应从公司中调用技术水平较高工人，新工人应从技校毕业取得合格证书方可进厂，并经过培训方可上岗。

质量和检验人员要经过合肥工业大学生物与食品工程学院专业培训，方可上岗。

本项目新增数控加工设备，公司应选送名业务技术骨干到设备制造厂进行上岗前技术培训，以掌握数控编程，设备操作及维修技术。

八项目实施计划本项目建设期年年月至年月，年月完成设备调研考察工作，并进行订购，年月全面进行建设，年月项目竣工验收形成设计生产能力，年月达到设计能力。

项目实施计划详见项目计划进度表。

项目计划进度表序号分项内容年年年季二三四二三四可行性研究含审批初步设计含审批施工图设计含审批工程施工阶段设备订购及交付设备安装与调试试运转及验收形成设计能力达到设计能力九投资估算与资金筹措估算依据国内设备价格参照现行市场价格估价。

设备运杂费按设备原价计，包含在设备购臵费中。

设备安装费基础费按设备原价百分比计算，其费率分别为和。

基本预备费按工程费用与其他费用之和计取。

建设期利息按实计取。

其他费用估算，勘察设计费按国家规定比例优惠计取，职工培训费按元人月计算，建设单位管理费用按工程费用计取。

二投资估算固定资产投资本项目新增固定资产投资万元，其中建设期利息万元。

详见固定资产投资估算表固定资产投资按费用构成划分估算表序号项目名称估算投资万元占投资比例备注设备购置费设备安装费其他费用预备费用建设期利息流动资金估算流动资金用分项详细估算法进行估算，项目达产年需新增流动资金万元，其中铺底流动资金万元。

总投资项目总投资固定资产投资铺底流动资金万元三资金筹措本项目新增固定资产投资万元，资金来源为申请银行贷款万元，贷款年利率，企业自筹万元。

达产年需新增流动资金万元，资金来源为企业自筹万元。

十财务评价该项目财务评价，是在拟建方案提供资料基础上依据国家计委建设部发布建设项目经济评价方法与参数第二版等有关规定进行。

产品生产纲领本项目建成投产后可新增年产吨鸭蛋粉生产规模二实施进度该项目拟年建成，投产当年达到设计生产能力，第二年达到设计生产能力，项目建设期为年，生产经营期为年，项目计算期为年。

三年销售收入和销售税金及附加估算。

本项目产品销售价格根据目前国内外市价格为基础，预测到生产期初价格为元吨，达产年新增销售收入含税为万元，新增出口创汇万美元。

项目产品缴纳增值税，增值税税率为，城建税率为，教育附加合计税率为，销售税金及附加正常年为万元。

四总成本费用估算原材料燃料和动力，以公司提供数据为依据预测到生产期初达产年外购原材料辅助材料费用为万元，外购燃烧和动力费用为万元。

工资及福利费按企业现有工资水平并考虑到工资增长因素，按元人年计算，职工福利费按工资总额提取，达产年共需职工人，年工资及福利费为万元。

修理费按销售收入计取，达产年共需修理费用万元。

固定资产折旧，由于房屋目前已闲臵，因此暂只考虑机器设备按计算，达产年固定资产折旧费为万元。

建设单位管理费职工培训费等递延资产从项目受益年第二年开始按年进行等额摊销。

利息支出计算，长期借款建设期利息计入固定资产投资，生产经营期利息计入财务费用。

根据财务管理原则，多计费用少计收入。

因此，总成本费用在达产后正常年份为万元，其中固定成本万元，可变成本万元，经营成本万元，费用预留空间较大，详见成本费用估算表。

五利润总额及分配项目正常年利润总额为万元，所得税按利润总额计算，正常年为万元，盈余公积金按税后利润计算，正常年份为万元。

六财务盈利能力分析根据现金流量表全部投资计算得出以下指标所得税后财务内部收益率为，财务净现值时，为万元，投资回收期为年。

所得税前财务内部收益率为，财务净现值时，为万元，投资回收期为年。

财务内部收益率所得税前税后均高于行业基准收益率，财务净现值均大于零，说明项目盈利能力是比较强。

投资利润率全部投资平均利润总额投资利税率全部投资平均利税总额七财务清偿能力分析清偿能力分析通过对借款还本付息表资金来源与运用表资产负债表计算，考察项目计算期内多年财务状况及偿债能力，经测算项目固定资产投资长期借款偿还期年还款资金来源于项目新增未分配利润折旧。

详见借款还本付息计算表由资金来源与运用表可见项目计算期内多年资金盈余状况。

项目投产当年开始出现盈余资金，计算期内累计盈余资金为万元。

从资产负债来看，项目投产年资产负债率流动比率流动比率分别为，还清长期借款后分为，而以后年度指标越来越好，说明项目具备较好清偿能力。

八不确定性分析盈亏平衡分析项目达设计生产能力后正常年份第年盈亏平衡点计算如下欧盟出口蛋粉万吨。

我国出口禽蛋产品有以下几类带壳鲜蛋无壳冰蛋调质松花蛋和咸鸭蛋④蛋粉。

出口量仅占禽蛋生产总量。

出口不畅主要原因是产品卫生状态和质量问题。

当前，鲜蛋出口还难以全面实施管理控制体系，冰蛋又受储运全过程冷链制约，松花蛋和咸鸭蛋仅有东南亚和西方国家华人社区市场。

我国作为世界上鸭蛋产量最多国家，鸭蛋深加工技术及产品开发有着广阔市场前景，但是我国鸭蛋制品加工与发达国家相比差距较大，鸭蛋精深加工技术落后导致市场竞争力不强。

由于目前深加工水平有限，鸭蛋消费仍以鲜蛋为主，只有少量鸭蛋用于食品再加工如皮蛋咸蛋等，产品附加值低，资源没有被充分利用，鸭蛋粉在国内生产水平还很低。

从我国目前鸭蛋加工制品市场看，普遍存在着鲜蛋多，品牌产品少，带壳鸭蛋上市多，深加工制品少鸭蛋食用多，开发利用少现象。

现在我省蛋鸭养殖水平及鸭蛋品质均有了很大提高，鸭蛋产品在满足本省消费同时，还积极销往江苏浙江湖北河南等地。

但由于深加工水平有限，主要是以鲜蛋为主，只有少量鸭蛋用于食品再加工如皮蛋咸蛋等，蛋粉类产品几乎为空白，产品附加值较低。

由于禽蛋外界环境影响，比如温度湿度空气细菌等，随着保存时间延长，便会发生不同程度生理活动，进而出现变质和破损。

在发达国家，出于食品安全考虑，要求带壳鲜蛋上市不应超过天或更短。

以往超期蛋还允许有限用于食品工业，现在用于宠物饲料都被禁止。

为此人们采取了多种多样保鲜技术和措施。

比如低温储藏空调库生物技术等。

然而上述任何种方法，般都不会超过个月保质期，又由于禽蛋特殊结构，不适宜长途运输，于是出现了类似奶粉蛋加工蛋粉生产技术。

蛋粉生产不仅解决了鲜蛋易变质易破损弊病，在保全有效营养前提下，还能明显减轻质量，因而更有利于贮藏和运输。

另外，蛋粉生和社会发展十五规划。

安徽省财政厅经济委员会关于组织申报年财政专项资金项目通知。

桐城市经济委员会关于安徽省天元食品有限公司新增年产吨鸭蛋粉生产线项目建议书批复。

安徽省天元食品有限公司关于申报新增年产吨鸭蛋粉生产线项目建议书报告。

研究范围本可行性研究报告对安徽天元食品有限公司新增年产吨鸭蛋粉生产线项目必要性和可行性进行研究，对产品市场技术先进性建设规模物料供应及协作关系工艺主要设备选型相应公用配套设施环境与劳动保护等方面进行研究，提出可行方案，并在此基础上对项目投资进行估算及财务评价。

二项目承担企业概况基本情况安徽天元食品有限公司坐落于中国蛋鸭之乡桐城市大关镇，现为安庆市农业产业化龙头企业，是目前安徽省最大蛋制品加工和营销企业，在国内蛋制品行业举足轻重。

企业目前主要从事蛋品加工和市场流通，拳头产品有天元牌无铅富锌松花蛋双黄蛋红心咸鸭蛋等。

公司有办公大楼栋标准配臵厂房座冷链仓库座成品仓库座分检包装车间座，拥有产品生产流水线条。

公司现行经营机制采取公司养殖基地农户模式，通过入股订单联营合作等多种方式，已建立标准化养殖示范基地处，共吸纳养殖户余家饲料供应商家添加剂和药品供应商家，组成体化经营协作共同体。

具有特色无形资产有天元牌注册商标和独特皮蛋酿造配方专有权，其天元品牌年被评为安徽省著名商标。

年，公司全部产品通过了国家认证，同年公司被安徽省科技厅列入国家鸭健康养殖及深加工技术示范与推广项目实施主要成员单位。

公司年年年实现销售收入分别为万元万元万元，实现利润万元万元万元，经济效益显著增长，企业呈现出良好发展态势。

公司主要科技研发协作单位，合肥工业大学生物与食品工程学院多次承担国家和省部级科研攻关项目，先后与南京雨润等国内知名食品企业建立了良好产学研协作关系，在大宗农产品加工特别是饲料配方研制禽蛋产品深加工领域有着丰富经验，并取得了较大成果。

产品质量安徽天元食品公司目前主要产品有天元牌无铅富锌松花蛋双黄蛋红心咸鸭蛋等，均采用国家级生产标准加工，全部产品年通过了国家级认证，其天元品牌年被授予为安徽省著名商标。

技术水平安徽天元食品公司现有高级管理人员专业技术人员余人，技术力量雄厚，并与南京农业大学安徽农业大学合肥工业大学建立了良好科研协作关系，尤其是在深加工方面，与合肥工业大学生物与食品工程学院保持密切联系，双方合作申报保健鸭蛋生产及蛋品深加工关键技术研究，被安徽省科技厅列入我省重点科技攻关计划项目。

近年来，天元食品有限公司积极探索禽蛋深加工及综合利用新途径，在研究皮蛋与咸鸭蛋加工思路基础上，把鸭蛋通用加工技术与现代技术有机结合，利用批现代食品高新加工技术对传统通用加工技术进行升级换代，研究开发符合禽蛋加工发展趋势与市场需求保健蛋液蛋蛋粉禽蛋综合利用主要研究蛋壳加工利用及其工业化生产关键成套技术，提升鸭蛋加工水平和资源利用效率，实现高倍增值，为促进和带动禽蛋加工业发展提供支持。

生产能力安徽天元食品有限公司现有生产能力达到年产万枚蛋品，其中松花皮蛋双黄蛋红心咸鸭蛋固态蛋黄分别占到。

生产工艺安徽天元食品有限公司目前产品主要是采用国内通用加工工艺进行生产，在长期实践中，逐步摸索创造了套具有特色皮蛋酿造配方，并拥有专有权，公司整体生产