（批复）即食海洋食品（海鲜肠、海鲜软包装）项目可研建议报告（发改委）

公司前期销售及推广策略产品市场定位中低档类海洋即食产品。

目标消费群体内陆居民和青少年儿童。

销售及推广策略建立健全及完善以发展经销商网络为主架构销售体系，客户现款现货，以扩大销量和服务市场为工作重点，采取发展内陆重点城市及山东北京天津为重点市场培育区域样板市场及样板终端培育拳头产品销售策略及狠抓终端建设牢记品牌建设促销策略来全面进行市场运作。

建议公司执行选择两个到三个连锁大卖场直营进行，其它市场由经销商运作分销策略。

市场战略及发展规划公司内销市场发展战略及发展规划年三年执行产品战略，市场运作重点是在开发市场同时搜集客户和消费者对产品反馈信息，尽快地完善和改进我们产品，争取年内开发出适合市场销售个灌肠类成熟产品，个成熟海鲜即食类产品，个成熟丸类产品，个成熟海洋植物类即食产品。

在此期间做到全面开发出山东济南青岛烟台威海东营淄博潍坊等市场，产品能够覆盖山东其它个地级市市场，同时开发出京津江苏晋冀鲁台数金额元备注带轮不锈钢解冻架，层，公斤原料肉个不锈钢肉馅运输车，每台装馅公斤绞肉机，国产型斩拌机，国产，每锅加工公斤电子衡器，国产原料半成品和成品型高温灌肠机，进口日本台国产台自动控制卧式杀菌锅，国产，带电子温控设施多功能气调包装机，国产型制氮机，国产清洗系统，移动清洗设备国产液压车，国产不锈钢食品操作台，国产燃油锅炉套，吨小时生产车间按标准装饰，标准要求合计流动资金投入万元，具体明细如下表序号项目名称投入金额说明原料储备万元海鲜产品旺季收购，淡季生产公司运作出差工资等万元总计万元流动资金如上面所说甚至可不需要，但是如果我们想做大且使产品销售情况良好，我们就需要在海鲜季节到来时及销售旺季囤积定数量原料。

另外如果前期产品如不能顺利研发和销售，流动资金需要支付公司基本运作费用等。

而按照估算，本项目建成后年产可达吨海鲜肠类产品和其他原形海鲜即食海鲜产品，预计年销售收入万元元，税后利润万元，销售利润率。

效益非常可观，几乎没有投资风险还有因为海鲜深加工项目是我国当前扶持发展产业，国家和当地政策都给了很多优惠政策，所以还应当充分利用政策优势，资源优势，提高产品高科技附加值，规范经营，注意食品生产过程中质量卫生。

同时注重广告宣传，通过各种途径，提高企业市场占有量，减少产品库存压力。

这样我们就能更大程度地规避风险。

七项目组织规模和控制分析对于本项目来说由于公司条件具备所以需要组织规模较小，所以容易管理和控制，本项目前期所需要人员大约人，组织机构大约如下项目负责人负责项目整体运作人销售部负责市场策划销售管理办事处管理和经销商管理和调研职能人办公室负责日常行政管理人事劳资车辆管理日常接待监督销售，发货和运输公司其他后勤服务人生产部负责产品生产和设备管理，生产设备设施采购建设技术方面人财务部负责会计核算税务成本管理销售财务管理和仓库管理与公司共用，人专职研发部负责产品开发和改进，实验室管理与公司共用，人专职供应部负责公司采购行为，包括原辅材料后勤设施建筑材料共用生产设备设施采购建设经济手续共用质检部负责质量管理体系建设和维护，原辅材料和产品服务质量检验和监督共用，人专职而对于此规模项目，我们只需控制好相关费用和市场营销就可以了，而这些我是可以胜任。

八公司营销策略和市场战略分析对于本项目来说，重中之重就是产品销售问题，但只要我们产品没有问题，只需，国家和当地政策都给了很多优惠政策，所以还应当充分利用政策优势，资源优势，提高产品高科技附加值，规范经营，注意食品生产过程中质量卫生。

同时注重广告宣传，通过各种途径，提高企业市场占有量，减少产品库存压力。

这样我们就能更大程度地规避风险。

七项目组织规模和控制分析对于本项目来说由于公司条件具备所以需要组织规模较小，所以容易管理和控制，本项目前期所需要人员大约人，组织机构大约如下项目负责人负责项目整体运作人销售部负责市场策划销售管理办事处管理和经销商管理和调研职能人办公室负责日常行政管理人事劳资车辆管理日常接待监督销售，发货和运输公司其他后勤服务人生产部负责产品生产和设备管理，生产设备设施采购建设技术方面人财务部负责会计核算税务成本管理销售财务管理和仓库管理与公司共用，人专职研发部负责产品开发和改进，实验室管理与公司共用，人专职供应部负责公司采购行为，包括原辅材料后勤设施建筑材料共用生产设备设施采购建设经济手续共用质检部负责质量管理体系建设和维护，原辅材料和产品服务质量检验和监督共用，人专职而对于此规模项目，我们只需控制好相关费用和市场营销就可以了，而这些我别适合加工成为即食海鲜肠类食品和海鲜软包装食品及丸类食品，另外本公司作为出口企业每年亦有大量海鲜边角料可作为本项目产品原材料。

因此，高档海鲜丰富价廉原料和相对空白即食海核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，鲜产品市场就形成了项目支柱。

按照测算，本项目只需追加投资约万元人民币，用于建设年产吨海鲜肠类产品和其他原形海鲜即食海鲜产品项目。

项目建成完全投产后，预计年销售收入万元元，税后利润万元，销售利润率。

本项目除具有明显经济效益外，由于产品新颖，容易被市场接受，因此便于把握机会迅速占领内陆市场，建立市场网络，为以后事业发展打下坚实基础。

二项目背景即食包装食品是未来年中国大陆不断发展朝阳产业中国大陆城市化进程在未来年内应该不会停止。

根据有关专家预测，未来年新增城市人口将达亿人，届时城市人口预计为亿元，农村人口仅为亿人。

巨大新增城市人口对即食包装食品需求也是巨大。

市场潜力大现有畜禽肉肠类和软包装食品已经稳定地占据了食品市场部分，仅火腿肠类产品年市场销售额约亿元，别软包装产品更是达到上万亿规模。

但是，以海洋生物为原料肠类和软包装食品却在市场上很少见到，有只是些口感较差海鲜干货产品。

大品牌有影响海鲜即食产品更是没有。

因此健康营养和时尚海鲜即食产品有广阔市场前景。

海洋产品健康与营养当前陆地肉食品存在诸多问题，例如病死牲畜肉饲料快速生长剂农药残留口蹄疫禽流感等等。

人们呼唤营养健康安全食品。

海洋食品就是个正确答案。

海洋生物不仅天然，而且含有丰富营养成分，尤其是钙铁锌硒和多种活性物质含量远远超过陆地动物，对现代人类健康十分有益。

海洋产品原料供应充足烟台市北西北部濒临渤海，东北和南部临黄海。

有大小基岩岛屿多个，面积较大有芝罘岛南长山岛养马岛。

有居民岛个，分别为长岛县南长山岛北长山岛大黑山岛小黑山岛庙岛砣矶岛大钦岛小钦岛南隍城岛北隍城岛，龙口市桑岛，芝罘区崆峒岛，牟平区养马岛，海阳市麻姑岛鲁岛。

海水养殖发达，品种丰富，足以支撑公司未来做大做强。

公司基本手续已经完备公司生产许可证即将批下，车间现成，商标已有，储备产品已若干，可以说基本手续已完备，稍做准备项目可以很快见到效益。

三本项目产品和市场分析本项目产品技术和市场特性肠类产品分高温肠类产品俗称火腿肠和低温肠两大类。

低温肠主要是西式肉灌肠，已有上千年历史，而高温肠产品是年代自春都引入我国肉类即食食品它们区别主要是由于杀菌温度不同所带来产品特性不同低温肠杀菌温度在，能够较好地保持肉制品原有风味，但是产品中芽孢菌不能杀灭，因此产品需要冷藏，保质期短般在天以内，市场分销成本高，销售距离短还有种低温冷冻产品，虽说可保存年以上但需要冷藏车运输，且食用不是很方便高温肠杀菌温度在左右，能够杀灭产品中包括芽孢菌在内所有细菌，产品无需冷藏，保质期般在天左右，市场分销成本低，销售距离长。

从产品制造角度看，低温产品生产周期长，工艺复杂，环境要求高高温产品生产周期短，工艺比较简单，环境要求较低。

其它软包装产品亦如是，所以如果本项目产品如果以高温杀菌肠类产品和软包装即食海洋食品为主就可以做大做强，所以以后本项目产品研发目标应以高温杀菌产品为重点。

本项目产品技术和市场可行性肉类灌肠产品市场具有容量大成长快，固定资产投资相对少特点。

但是，由于行业发展已经相对成熟，品牌竞争十分激烈，市场进入成本很高。

如果以畜牧类产品新上市，难度是很大。

目前，市场上主要肠类产品按照销量排列依次是猪肉鸡肉牛肉和鱼肉。

其中，鱼肉产品品种很少，仅有双汇金锣等少数几家企业生产。

海鲜加工内销企业如新海等只以海鲜干货为主，纯海鲜类即食软包装产品几乎没有，具我所知，烟台只有深水湾公司主要加工海鲜肠，年销售万元，且质量控制不好，另有甜蜜来加工些即食海鲜软包装，但其只是个小规模手工作坊企业，产品不成熟且包装品项不好，根本行不成竞争所以可以这样说完全以即食海鲜为主要产品类别规模企业还没有出现。

所以本项目作为差异化产品可以规避竞争，迅速地占领市场四本项目原辅材料分析原料来源本项目开发产品拟用原料大致有近海养殖类原料，如扇贝牡蛎鲍鱼海参，海虹海蛤爬虾等海洋鱼类原料，如鲐鱼肉鲅鱼肉黄花鱼糜三文鱼肉鱿鱼肉带鱼糜鲳鱼糜杂鱼糜鳕鱼糜等。

海洋植物原料海带海草等牡蛎建成后年产可达吨海鲜肠类产品和其他原形海鲜即食海鲜产品，预计年销售收入万元元，税后利润万元，销售利润率。

效益非常可观，几乎没有投资风险还有因为海鲜深加工项目是我国当前扶持发展产业，国家和当地政策都给了很多优惠政策，所以还应当充分利用政策优势，资源优势，提高产品高科技附加值，规范经营，注意食品生产过程中质量卫生。

同时注重广告宣传，通过各种途径，提高企业市场占有量，减少产品库存压力。

这样我们就能更大程度地规避风险。

七项目组织规模和控制分析对于本项目来说由于公司条件具备所以需要组织规模较小，所以容易管理和控制，本项目前期所需要人员大约人，组织机构大约如下项目负责人负责项目整体运作人销售部负责市场策划销售管理办事处管理和经销商管理和调研职能人办公室负责日常行政管理人事劳资车辆管理日常接待监督销售，发货和运输公司其他后勤服务人生产部负责产品生产和设备管理，生产设备设施采购建设技术方面人财务部负责会计核算税务成本管理销售财务管理和仓库管理与公司共用，人专职研发部负责产品开发和改进，实验室管理与公司共用，人专职供应部负责公司采购行为，包括原辅材料后勤设施建筑材料共用生产设备设施采购建设经济手续共用质检部负责质量管理体系建设和维护，原辅材料和产品服务质量检验和监督