（批复）反季节无污染食用菌产业基地项目可研建议报告（发改委）

财政补助资金全部用于项目建设，资金专款专用，设相应会计账目。

五保障措施项目实施小组成立情况合作社根据杭州市菜篮子基地建设项目要求，决定成立项目实施领导小组和工作小组。

由合作社负责人帅胜杭担任领导小组组长，杭州市农业科学研究院食用菌研究所所长周祖法担任技术顾问。

小组下设基地建设科研开发培训宣传市场营销信息资料等个工作小组，并任命程慧峰李瑞金程树茂周日琪陈平分别为以上个小组组长，由各工作小组制定具体实施计划，接受领导小组监督，对菜篮子基地建设项目进行全面综合管理。

项目实施主要成员表序号姓名职称职务分工单位帅胜杭组长项目策划实施可可食用菌合作社主任周祖法技术顾问技术指导杭州市农科院食用菌研究所所长程慧峰副主任基地建设可可食用菌合作社李瑞金专业技师科研开发可可食用菌合作社程树茂技术员培训宣传可可食用菌合作社周日琪经济师市场营销可可食用菌合作社陈平会计师信息资料财务可可食用菌合作社有关技术支撑情况技术来源可靠性与可得性项目技术由杭州市农业科学研究院食用菌研究所提供指导。

项目所需菌种由食用菌研究所提供。

聘请我市食用菌行业权威专家市农业科学研究院食用菌研究所所长周祖法担任技术顾问，为项目实施提供了可靠技术保障。

采用合作社自己创建富有特色四级高山生态循环菇园种植模式进行生产。

这模式比较全面地体现了生态性，具有创新性实用性经济性。

该技术是合作社结合山区当地资源和气候特征研究开发先进食用菌生产方式，节约资源，延长产菇期，而且绿色环保生产出产品已经达到有机食品要求。

技术成熟可靠。

项目资金账户和档案管理情况项目资金管理项目资金律进入合作社专用账户，专款专用。

账户开户银行为临安农村信用合作联社岛石分社，帐号为为加强对项目资金管理，提高资金使用效益，规范项目资金使用和管理，提高科技资金管理工作，依据合作社建立项目费用制度，加强资金管理。

经费管理和使用要严格按照本办法及合作社有关财务规章制度要求，坚持实事求是精打细算合理安排原则，规范管理行为，提高工作效率，保障计划任务顺利完成。

对弄虚作假截留挪用挤占项目经费等违反财经纪律行为，按照有关规定对项目组和项目依托单位和当事人给予行政和经济处罚。

项目资金管理还将逐步建立项目经费支出绩效考评制度，并对项目组成员合作单位信誉度进行评价。

项目档案管理合作社将按照要求建立规范项目管理档案，包括项目申请报告项目实施方案项目实施计划下达文件和资金拨付凭证资金筹措到位情况材料施工单位竣工决算报告和财政资金使用情况项目实施情况，包括项目组织管理措施项目预算招投标合同或协议项目竣工评估验收报告项目资金使用凭证项目实施中检查记录。

对项目档案专人管理，做到规范化制度化。

六项目预期效益分析经济效益近年来，全球食用菌产业发展速度很快，每年以速度增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好增长态势。

由于食用菌具有高蛋白低脂肪高维生素低热量特点，含有丰富无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸真菌多糖微量元素等营养成分，对提高人体免疫力防癌抗癌抗衰老等具有明显食疗价值。

食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。

它符合联合国粮农组织倡导二十世纪天然营养健康保健食品要求，因而倍受人们青睐。

食用菌作为国际公认健康食品，在国内外市场极为畅销，每吨售价达元人民币，价格看好，效益可观。

目前发达国家年人均占有蘑菇量已达公斤，而我国仅公斤。

随着人们这目关键技术是将菇棒进行蒸汽高温消毒，使菇棒在发酵出菇过程中不会生产杂菌排除了病虫害产生条件，无需喷洒农药化肥。

工艺流程菇棒蒸汽高温消毒杀灭杂菌无病虫害不施化肥不喷洒农药无公害纯绿色。

高山低温反季节高品质香菇种植技术项目因地制宜，根据昌北地区气候特点总结出高山种植香菇制棒灭菌接种发菌出菇时间，生长环境更加天然，使之出菇产量高生长慢品质好周期长。

本项目栽培香菇与普通香菇品质比较表回收废弃菇棒作有机肥循环利用技术香菇生态链最后级生态循环是将经过年生产栽培后废弃菇棒通过处理转化为农作物有机肥。

工艺流程废弃菇棒敲碎袋装山核桃蔬菜水稻等有机肥四级高山生态循环菇园种植模式特色经过年多摸索与实践，已经初步总结形成了富有特色生态农业模式，我们将它称之为四级高山生态循环菇园种植模式。

这模式比较全面地体现了生态性，具有创新性实用性经济性。

四级高山生态循环菇园种植模式在国内处于领先水平，尚无这领域全面技术报道生产出食用菌产品属国家无公害标准。

四级循环经济技术和转化模式在农业生产中，尤其在每循环中下脚料都能转化到另循环阶段产生新增加值，改善了农业生产环境，增加了农业生产收入，将自然资源光能得到最大化利用和转化，为新农村建设开辟了新途径，在农业生产中具有可观推广空间和应用价值。

类环菇园种植模式，取得了良好经济社会生态效益，实现生态农业可持续发展良好局面。

项目通过了验收，并被评为精品项目。

近三年来基地产品农残检测合格率情况基地生产过程中不喷洒滴农药，基地产品香菇经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测，农药残留为零，农残检测合格率为。

被省农业厅认定为无公害产品，实现真正意义上无公害纯绿色。

项目标准检测结果敌敌畏无臭氰菊酯无多菌灵无百菌清无所获政府部门荣誉情况年被临安市残疾人联合会认定为临安市残疾人种植业基地。

年基地被浙江省农业厅认定为浙江省无公害农产品产地。

年被评为杭州市生态农业建设示范项目精品项目。

帅胜杭被评为全国农技推广示范县科技示范户。

帅胜杭先进事迹在杭州电视台今日临安等媒体上多次报道。

基地产品在杭州主城区直供直销配送情况由于无公害纯绿色，深受市场欢迎，售价比普通香菇高元斤以上，产品无销路之忧。

多数情况下由批发商直接上门采购。

来基地采购杭州主城区主要批发商有杭州良渚蔬菜批发市场，杭州蔬菜批发市场，杭州农夫农产品配送有限公司，杭州临安山妹子食品有限公司，浙江临安菜篮子食品有限公司，批发量达到吨。

已经配送单位有浙江大学杭州电视台浙江农林大学，配送量达到余吨。

二制约基地发展主要因子和瓶颈问题分析基地受灾情况及抗风险能力基地位于临安市昌北山区，主要自然灾害为夏季洪涝灾害冬季雪灾。

基地年受到了比较严重洪灾，香菇基地大棚被洪水冲垮，菇床被淹，直接经济损失余万元。

基地抗风险能力有待大力提高。

制约基地发展主要因子及瓶颈问题制约基地发展主要因子为市场土地资金技术员工等。

目前基地主要存在以下问题场地设施陈旧，需新建改造。

项目单位生产基地经过近年发展，基地初具规模，尤其是近几年硬件投入较大，引进了冷房设施拌料装袋机等先进设备设施，但现有设备设施与先进工厂化半工厂化生产还有很大差距。

原有部分设施已经陈旧老化新增添设备配套不够，主要是灭菌施设落后，大棚陈旧。

原有连栋大棚物料棚仓库抗洪涝雪灾等自然灾害能力弱。

基地面积小利用率低目前项目单位基地面积有亩，协助指导辐射外地食用菌基地面积有亩。

需要扩大规模，同时在现有空间建立立体层架栽培实施，以提高场地利用率。

制约基地发展瓶颈问题是资金。

基地产品无公害深受市场欢迎，基本上无市场忧。

相反基地规模偏小，无法满足市场需求，基地规模急待扩大，同时提高现有产地利用率。

而扩大规模需要土地和资金，土地可以通过与农户协商租赁解决，瓶颈问题是资金。

因此，需要政府财政大力扶植。

三主要建设内容项目建设地点和实施计划项目建设地点临安市岛石镇岛石村岛石镇是我国最大山核桃产地，全国环境优美乡镇。

有丰富山核桃废料可以利用，为香菇栽培提供免费原料。

改建省道已经贯通，穿镇而过，交通便利。

项目建在岛石村百亩畈，土地连片，通风良好，方便建设水电设施周围水体大气土壤和植被具有较强自净化能力，无污染，环境良好，且项目建设对周围环境不会造成污染。

项目区为典型山区，海拔米以上，属北亚热带季风气候区。

四季分明，雨量充沛，光照充足，无霜期较长，气温，年平均气温，日夜温差大，十分有利于变温结实性菌类生长。

土壤型沙壤土，少地质灾害，有利于反季节香菇生长。

特别是夏季高温时间短，日夜温差大，产出产品味道鲜美，营养丰富。

实施计划年月，主要进行本项目设计，进行基地选址场地租赁建设规划。

年月，主要进行基地基础设施建设，包括场地平整建设道路农电系统大棚加工包装车间冷库等。

年月，主要进行基地设备选型工作，进行设备采购安装等。

年月，主要进行香菇试栽培采收销售，积累技术参数，改进工艺。

项目建设具体内容数量主要参数规模情况按各项工程分项表述建设规模新租赁土地亩，新增万棒香菇生产能力，新增销售收入万元。

建设规划依据本项目生产特点，按照有利生产方便生活满足工艺节约用地原则，该基地划分为综合服务区生产加工区栽培区三个区块，同时配套运输和水电等公用辅助工程。

使功能接近联系紧密建筑单位相对集中，形成工艺流程顺畅功能分区明确布局合理项目之间联系便利又互不影响与干扰总体布局。

建设布局项目总占地面积亩，基础设施及场地布局如附图所示。

综合服务区位于场区东侧，分为科研办公区职工生活区。

生产加工区位于基地东南侧，分为原料库菇棒加工场堆料场配电室锅炉房冷藏室包装车间和其它辅助设施。

栽培区位于基地西侧，分为菇棚和其它辅助设施。

基础建设办公生活用房，厚泡沫夹心彩钢板活动房可拆卸，包括办公室宿舍食堂等。

菇棒加工场面积，厚泡沫夹心彩钢板活动房可拆卸，低于其它地面。

堆料场面积，竹木茅棚。

菇棚栋，入合作社专用账户，专款专用。

账户开户银行为临安农村信用合作联社岛石分社，帐号为为加强对项目资金管理，提高资金使用效益，规范项目资金使用和管理，提高科技资金管理工作，依据合作社建立项目费用制度，加强资金管理。

经费管理和使用要严格按照本办法及合作社有关财务规章制度要求，坚持实事求是精打