（批复）发酵床养猪、养鸡项目可研建议报告（发改委）

重视动物福利也有助于畜禽生产性能发挥和产品质量提高，归根结底有利于人类自身需要。

另外，目前养鸡模式给鸡带来疾病是非常可怕，据统计，我国每年因各类禽病带来死亡率高达以上，损失近百亿人民币。

每只种鸡药费开支就达元以上，商品蛋鸡亦超过元每只肉鸡药费开支在元左右。

发酵床养鸡可以彻底改变这现状，并可利用北方丰富秸秆资源和木屑资源，及南方谷壳粉资源，变废为宝利研究中个重要方面。

国外发达国家具有先进饲养技术与完备畜舍条件，能够根据蛋鸡生产需要提供最适宜环境和全面营养，能够摆脱不良外界环境和气候影响，在这样优越条件下尚且还要限制或禁止传统蛋鸡笼养，这是值得我们思考。

动物福利是全世界关注问题，我国是发展中国家，对我国养禽业来说，重视并解决存在动物福利问题是势在必行。

重视动物福利是人类文明和道德水平提高和社会进步表现，是国际社会发展大趋势，是养禽业可持续发展必然要求。

重视动物福利也有助于畜禽生产性能发挥和产品质量提高，归根结底有利于人类自身需要。

另外，目前养鸡模式给鸡带来疾病是非常可怕，据统计，我国每年因各类禽病带来死亡率高达以上，损失近百亿人民币。

每只种鸡药费开支就达元以上，商品蛋鸡亦超过元每只肉鸡药费开支在元左右。

发酵床养鸡可以彻底改变这现状，并可利用北方丰富秸秆资源和木屑资源，及南方谷壳粉资源，变废为宝，即利用了原来需要焚烧污染空气秸秆又达到了处理鸡粪为优质有机肥，减少空气氨味污染目同时，简单大棚发酵床养鸡，可以随地而建，不破坏耕地结构，起到了保护耕地目等另外，还提高了鸡肉和蛋品质，减少药物残留，大幅减少了疾病发生，生产无公害肉蛋产品，保障了人和鸡健康等举数得。

项目经济技术管理可行性分析项目建设以自筹资金和贷款资金进行实施，发酵床生物技术依托以南宁种养技术服务部发酵床养殖基地和广西全州生态养殖实验场为主，畜牧及兽医技术依托为本县畜牧局技师，具有多年兽医和养殖经验，目前发酵床技术已非常成熟，在基地有成熟经验可以借鉴和现场学习。

二项目产品及市场需求分析项目产品分析项目年出栏商品肉鸡羽，发酵床所养肉鸡肉质好，色泽好，口味纯，无药物残留，是市场上优质肉品。

项目产品市场需求及预测分析传统笼养鸡肉味道已让广大消费者唯恐避之不及，传统笼养鸡肉腥味突出，这是近年来消费者追寻农村土鸡主要原因之，而散养土鸡需要较大饲养面积不能高密饲养，而发酵床正好解决看这个问题，不仅能够高密度养殖，且养出鸡只不仅肉质好，口味好，鸡肉中营养价值也更高，所以，发酵床养鸡，给很多传统笼养鸡业者提供了个更好养殖模式选择，鸡只更好销售，售价也更高，效益更好。

但采用发酵床养鸡技术，由于发病少，成本低，能在别人亏本时保本，在价格好时多赚，能够更多地采用低成本养殖技术，如发酵糟渣养殖技术，故而能够在养猪行业中不断生存维持下去，由于其零排放无臭味特点，所以，符合国家政策方向，生存能力强。

三项目建设总体方案及目标设计项目建设总体方案建造三栋平方米左右发酵床鸡舍，以大棚形式建造，每栋大棚存栏鸡只羽，年出栏三批次，则年可产羽鸡。

目标设计项目建成后，可年可产羽鸡，每只鸡千克左右，以元千克三黄鸡价格计，则年产值万元，只鸡利润在元左右，年利润在万元左右。

利润分析成本鸡苗元只饲料斤约元药费及人工折旧元，合计元。

收入只鸡千克，价格元千克，收入共计元只鸡。

利润为元只鸡，年利润大约为元。

项目建设内容及项目投资概算地面平整，水电到场基础建设发酵床栏舍栋建设。

道路建设。

硬件设施建设规模资金预算需要如下建设三栋发平方米发酵床鸡舍，建设成本为元三栋。

饲料房，休息室，道路等资金为元其他设备效果，但由于投资大和运转费高，般养殖场很难承受巨额粪便处理投资，使本来就微利畜禽养殖企业农户难以承受，无奈之下，我国很多大中型城市为了对城区不造成污染，划定禁养区，把本在城郊造成污染养殖场，搬迁到农村。

尽管蛋鸡笼养对发展养禽业做出了巨大贡献，但随着社会进步和人们思想意识提高，鸡动物福利成为公众首要关注对象。

在笼养条件下，家禽只能进行本能采食饮水产蛋和睡觉，长期笼养使鸡处于种烦躁无奈甚至痛苦状态。

蛋鸡行为受到严重限制，抗应激能力降低，饲养工艺病较多，环境条件恶化，产品质量差。

国外许多国家已禁止或逐渐禁止传统笼养蛋鸡。

世纪年代，瑞典提出了禁止所有产蛋鸡笼养，德国政府决定在年底，禁止所有传统蛋鸡笼养育方式，欧盟要求在年禁止使用传统型鸡笼。

国外许多国家都致力于寻找蛋鸡传统笼养替代方法。

因此，改进蛋鸡福利状况中当前面临最紧迫问题，替代生产体系研究已成为家禽福利研究中个重要方面。

国外发达国家具有先进饲养技术与完备畜舍条件，能够根据蛋鸡生产需要提供最适宜环境和全面营养，能够摆脱不良外界环境和气候影响，在这样优越条件下尚且还要限制或禁止传统蛋鸡笼养，这是值得我们思考。

动物福利是全世界关注问题，我国是发展中国家，对我国养禽业来说，重视并解决存在动物殖场。

以猪肉供应为例，我国必然要走路子是，以农户分散养猪和中小规模养猪年出栏头肉猪为主体供应者，同时，鼓励发展大规模高端技术化集约化养猪场，形成套有效适合我国情饲料供应防疫养殖技术开发兽医药物开发环境保护技术开发种畜禽引种及供应系统动物检疫系统动物产品销售加工及监管系统等养殖业发展模式。

中小规模养猪场占我国猪肉供应市场总量以上，他们缺少大型集约化养猪场所拥有技术，使用发酵床养猪可以在相对比较粗放条件下，实现疫病防治零排放无污染无臭味肉质好无药物残留并提高饲料利用率和充分利用各种糟渣资源，以减缓人畜争粮之局面。

大力发展畜牧业是加速我地产业结构调整需要，畜牧产业化在畜牧业中引进高新生物技术建设无污染零排放生态畜牧产业引导数量众多中小型养殖业者向生物技术型转变是实现粗放经营自然经济型农业向商品经济和市场经济型现代农业转变必要途径，是今后政府工作主要方向。

建立以现代畜牧科技进行生产畜牧产业化道路建设是我地畜牧业产品适应竞争必然趋势。

项目经济技术管理可行性分析项目建设以自筹资金和贷款资金进行实施，发酵床生物技术依托以南宁种养技术服务部发酵床养殖基地和广西全州生态养殖实验场为主，畜牧及兽医技术依托为本县畜牧局技师，具有多年兽医和养殖经验，目前发酵床技术已非常成熟，在基地有成熟经验可以借鉴和现场学习。

项目实施后，年均可以增加经济效益万元。

二项目产品及市场需求分析项目产品分析项目年出栏肉猪头，发酵床所养肉猪肉质好，色泽好，口味纯，无药物残留，是市场上优质肉品。

项目产品市场需求及预测分析虽然我国生猪受市场波动影响较大，但采用发酵床养猪技术，由于发病少，成本低，能在别人亏本时保本，在价格好时多赚，能够更多地采用低成本养殖技术，如发酵糟渣养殖技术，故而能够在养猪行业中不断生存维持下去，由于其零排放无臭味特点，所以，符合国家政策方向，生存能力强。

三项目建设总体方案及目标设计项目建设总体方案自繁自养养殖模式。

引进良种后备母猪头，正常运转后，经产母猪有头，后备与空怀母猪头，种公猪头，仔猪，生长猪，育肥猪等共头，共存栏猪只头左右，整个生长期成活率达以上。

需要建设种公猪栏栋母猪栏和配种栏栋产房和哺乳舍栋保育栏舍栋生长育肥舍三栋饲料房栋，休息室栋，出猪台及道路等。

所有栏舍均为发酵床建设模式，以实现零排放目标。

目标设计项目建成后，可年产肉猪头，年产值以生猪市场价格定约在万元左右，年利润在万元左右。

项目建设内容及项目投资概算地面平整，水电到场基础建设发酵床栏舍栋建设。

道路建设。

硬件设施建设规模资金预算需要如下注下面栏舍建设只是指栏舍框架，不包括里面设备如食槽，镀锌管隔栏等。

种公猪栏舍平方米栋元妊娠配怀母猪栏舍平方米栋元产房和哺乳期栏舍平方米栋元保育舍平方米栋元生长育肥舍平方米栋共三栋元猪舍内设备投资约为元饲料房，休息室，出猪台，道路等资金为元整个硬件设施投资合计万元。

种猪，母猪，饲料等流动资金预算后备母猪头元种公猪头元饲料投入注由于刚开始投资猪场，刚进后备母猪只有公斤左右，需要在个月后，由后备母猪产仔，再经个月饲养，才能出育肥猪出栏，才有现金回入，所以，收入需要等到个多月后才有，这个多月中需要饲料来饲养后备母猪和种公猪，及第批产仔育肥猪，所需要饲料投入万元。

医药投入元直接人工费用元低值易耗品元运输费用及其他管理费用元。

合计需要流动资金万元。

合计投资万元。

行业内也有简单计算方法，即按存栏母猪数量乘以万元即可，本例中为头存栏母猪，所以，经验数据应该为最少万元，这与上面投资预算相差不多。

项目建设期及分期实施计划项目建设期为半年。

四项目投资效益评价本项投资共需要固定资产硬件投资万元，流动资金万元，共计投资万元，可年出栏肉猪头，年产值万元，预计年利润万元，由于第年为后备母猪生长期和配怀期，所以，必须等到第二年才有资金回收，第二年年底得利润万元，第二年即可收回所有固定资产投资，并有盈余近万元。

以后，每年收回利润万元左右。

五发酵床单位建设成本预算表下表是以生长育肥猪栏为例所编列预算表，以栋生长育肥栏舍平方米为例，其中每栏平方米，养头育肥大猪出栏，以木屑为主垫料，垫料厚度为公分南方及中原地带，猪栏隔栏以镀锌管焊接而成栅栏组成。

每栏预留米水泥地面，析项目产品分析项目年出栏商品肉鸡羽，发酵床所养肉鸡肉质好，色泽好，口味纯，无药物残留，是市场上优质肉品。

项目产品市场需求及预测分析传统笼养鸡肉味道已让广大消费者唯恐避之不及，传统笼养鸡肉腥味突出，这是近年来消费者追寻农村土鸡主要原因之，而散养土鸡需要较大饲养面积不能高密饲养，而发酵床正好解决看这个问题，不仅能够高密度养殖，且养出鸡只不仅肉质好，口味好，鸡肉中营养价值也更高，所以，发酵床养鸡，给很多传统笼养鸡业者提供了个更好养殖模式选择，鸡只更好销售，售价也更高，效益更好。

但采用发酵床养鸡技术，由于发病少，成本低，能在别人亏本时保本，在价格好时多赚，能够更多地采用低成本养殖技术，如发酵糟渣养殖技术，故而能够在养猪行业中不断生存维持下去，由于其零排放无臭味特点，所以，符合国家政策方向，生存能力强。

三项目建设总体方案及目标设计项目建设总体方案建造三栋平方米左右发酵床鸡舍，以大棚形式建造，每栋大棚存栏鸡只羽，年出栏三批次，则年可产羽鸡。

目标设计项目建成后，可年可产羽鸡，每只鸡千克左右，以元千克三黄鸡价格计，则