（批复）各种休闲食品200吨项目可研建议报告（发改委）

生产车间采用双层门窗，外层采用金属网，内层采用铝合金玻璃安装，防止鼠蛇飞蛾及其它动物侵入车间内。

四劳动安全卫生主要防范措施总图布置便于大宗原料运输便捷及远离办公生活区，主要生产装置位于场地中心，便于集中管理和减少物料运送，生产及公用动力设施，与办公生活福利设施等人员密集区域分离布置，并以绿化带分隔。

厂内实行人物流分流方式身体健康要求。

按照国家职工劳动保护有关规定发给职工劳保用品，要求职工按规定穿戴劳保用品上班。

在修建厂房时考虑良好通风和采光条件，以保证职工身体健康。

要求员工严格遵守有关工艺操作规程和安全技术规程，避免事故发生，旦事故发生，也能正确及时抢救和处理，避免和防止事故扩大。

职业卫生严格按照中华人民共和国食品卫生法规定从事生产经营及管理。

建立企业环境工艺个人卫生条件，在生产经营中严格执行三卫条例，保护产品卫生质量。

直接生产人员，必须定期进行身体健康检查，持健康证上岗。

严禁采用不合格原料及辅料生产食品，禁止销售不合格产品。

生产车间采用双层门窗，外层采用金属网，内层采用铝合金玻璃安装，防止鼠蛇飞蛾及其它动物侵入车间内。

四劳动安全卫生主要防范措施总图布置便于大宗原料运输便捷及远离办公生活区，主要生产装置位于场地中心，便于集中管理和减少物料运送，生产及公用动力设施，与办公生活福利设施等人员密集区域分离布置，并以绿化带分隔。

厂内实行人物流分流方式，满足运输及人员劳动安全需要。

厂区空地及道路两侧，各装置之间，实施点线面结合配置绿化带，以改善厂区环境。

厂内设置主次道路，形成环形消防通道，以满足人货流通行和消防需要。

对噪声源采取消声减震隔离等措施，噪声较大区域，设置操作室，使操作人员避开噪声危害。

各种用电设备外壳金属管道电缆桥架均进行静电接地，全厂设置接地网。

设备传动部位设安全防护栏和防护罩。

生产设备操作台梯子护栏做法均按国家相关规定制作，以保证操作人员安全。

原材料及成品搬运堆垛采用专用叉车，实现机械化装卸，降低劳动强度。

建筑物充分利用自然采光，并设有符合照度要求照明灯具。

定期对职工进行身体检查，预防职业病发生。

五工业卫生合理布置生产线，并在厂区内空地处和建筑物四周进行绿化。

厂房各区域均具有良好自然采光和通风。

对各生产线内温湿度较大生产岗位均作通风考虑，以降低室内温湿度，减少对操作人员影响。

生产车间采用舒适性空调，从而保证舒适生产环境。

对各生产线及公用系统产生噪声设备采用减振器材。

同时在有噪声源机房内采用吸音材料等措施，以最大限度地降低噪声，减轻对操作人员危害。

在生产过程中运输，在进行设备选型时，尽量选择连续性自动化程度较高生产设备，可充分降低工人劳动强度。

原材料包装材料进仓库前需先清理外表面后方能上货架。

原材料需经去掉外包装并清洁外表面后方可从传递窗气闸传入洁净区。

厂房主要出入口设置电击杀虫灯，以防飞虫进入。

工器具必须定期进行清洗和消毒，各生产区域也必须定期进行清洁和消毒，清洁用具使用完毕必须在专用洗消设备上进行洗烘消并专柜存放。

六安全急救及卫生保健厂房内设有更衣室盥洗间厕所淋浴等生活辅助用房。

车间设有急救箱，可作事故紧急处理，厂区设有医务室，可作保健和急救处理。

七职业安全卫生教育公司设安全科，负责职业安全卫生教育工作，各生产线设安全员，班组设小组安全员，形成安全生产网络。

凡新员工实习人员操作人员调换岗位等均通过三级安全教育，审查合格后进入岗位，由专职安全员巡回检查安全生产情况。

本期工程建成投产后，凡接触有毒物质高温等生产岗位工人及化验人员均享受劳保，按不同工种岗位发放劳动保护用品，以满足安全生产要求。

八预期效果及评价本工程对安全工业卫生方面设施设计是行之有效，预期能达到工业卫生规范要求和有关标准，能提供个良好生产环境及生产条件。

十三组织机构与人力资源配置组织机构实施本项目企业为重庆鑫百利食品有限责任公司，公司实行总经理负责制，直接向公司董事会负责，下设质管部研究所财务部技术部总经办营销部原料采购部生产工厂等。

二工作制度年工作日天。

生产及公用动力装置实行两班运转连续作业，每班八小时。

三人力资源配置劳动定员本项目新建生产线拟定劳动定员人。

劳动力来源本项目所需行政人员技术管理人员除由重庆鑫百利食品有限责任公司现有人员中统筹安共和国劳动部令第号建设项目工程劳动安全卫生监察规定年月日施行国发号国务院关于加强劳动安全卫生通知工业企业设计卫生标准工业企业噪音控制设计规范国家有关劳动安全卫生法令和法规。

二设计原则采取劳动安全卫生对策措施时，应体现安全第，预防为主方针，应能够预防生产过程中产生危险和有害因素排除工作场所危险和有害因素处置危险和有害物并减低到国家规定限值内预防生产装置失灵和操作失误产生危险和有害因素发生意外事故时能为遇险人员提供自救条件要求。

劳动安全卫生对策措施应具有针对性可操作性和经济合理性。

劳动安全卫生设施应满足同时设计同时施工同时验收投产三同时要求。

三劳动保护及职业卫生要求劳动保护本项目工艺设计，设备选型安装，材料选购制造检验等严格按照国家有关规范实施，改善劳动条件，加强劳动保护，使项目建设符合保障职工和居民身体健康要求。

按照国家职工劳动保护有关规定发给职工劳保用品，要求职工按规定穿戴劳保用品上班。

在修建厂房时考虑良好通风和采光条件，以保证职工身体健康。

要求员工严格遵守有关工艺操作规程和安全技术规程，避免事故发生，旦事故发生，也能正确及时抢救和处理，避免和防止事故扩大。

职业卫生严格按照中华人民共和国食品卫生法规定从事生产经营及管理。

建立企业环境工艺个人卫生条件，在生产经营中严格执行三卫条例，保护产品卫生质景及必要性项目建设背景目前，我国休闲食品共有八大类谷物膨化类油炸果仁类油炸薯类油炸谷物类糖食类肉禽鱼类干制果蔬类等。

随着我国人均收入不断上升，休闲食品越来越多地进入人们生活，据统计，年我国食品工业销售收入亿元，同比增长，而与休闲食品有关行业，从原料到制成品产量增长在至之间，我国休闲食品生产销售正在不断发展扩大。

据统计表明，休闲食品市场年销售额超过亿美元。

目前休闲食品在中国发展迅猛，炒货食品肉制品膨化食品糕点糖果等休闲食品更是尤为火爆，并且成为种时尚。

但是，中国目前休闲食品加工业发展还比较有限，在定程度上也制约了消费，对休闲食品整体市场拓展较为不利。

二项目建设必要性是重庆市十五规划需要重庆市十五规划基本思路中明确表示解决精深加工等薄弱环节问题完善提升食品产业链将是十五重庆经济和社会发展战略任务。

本项目实施，符合重庆市十五规划需要。

是企业自身发展需要。

重庆鑫百利食品有限责任公司是重庆市卫生级企业，曾荣获重庆市名小食品称号重庆市优质月饼等众多荣誉称号，目前产品不能满足市场需求和自身发展需要。

本项目实施对提升该公司市场竞争力，扩大市场占有率，提高该公司实力技术水平和经济效益有显著作用。

是解决下岗待业问题需要该项目实施，预计能为社会提供个就业岗位，对社会稳定和安定团结具有特别重要意义。

可带动相关产业发展。

该项目实施，不但使食品加工业发展水平得到了提高，还会带动农业以及其他相关辅助与服务行业发展。

具有较好社会效益和经济效益。

综上所述，实施本项目建设是必要。

四市场分析及预测休闲食品，是指人们在正餐以外时间食用食品，通常被称为零食。

随着人们生活水平提高，零食内涵发生了巨大变化，除了瓜子花生糖果等传统小食品长盛不衰，还增加了甜食糕饼薯片果冻以及泡肉泡菜及卤制品等等。

零食已不再零零星星，而是品种国际化，口味多样化，产品营养化，质量标准化，包装个性化，生产产业化。

同时，从生产经营到消费，零食这称谓也被越来越少称之，取而代之是休闲食品。

近年来，休闲食品销售额保持大幅增长态势，美国每年增长率都在以上，欧洲国家因其忙碌生活方式和不太严格就餐时间，平均增长率为。

英国份报告显示，英国作为目前欧洲最大旅游休闲食品消费国，预计到年休闲食品将占英国食品消费总量，休闲食品消费额将达到亿英镑约合人民币亿元。

拥有亿人口中国，是休闲食品生产大国和消费大国。

新中国成立以来，特别是改革开放以来，人民生活水平不断提高，食品结构由原来温饱型逐步向营养型风味型享受型转变。

休闲食以花样各异品种鲜美松脆口感简约个性包装，迅速赢得人们青睐，不断扩大市场份额。

纵观世界旅游休闲食品消费市场，目前年销售额已近亿美元。

如此巨大市场需求，不仅为我国休闲食品发展带来良好机遇，也为重庆鑫百利食品有限责任公司炒货食品肉制品膨化食品糕点糖果等系列休闲食品生产与销售提供了有利条件。

公司经过多年生产研发，其产品已有固定销售渠道在月饼销售方面，本公司主要为重庆市星级酒店加工贴牌比如重庆主城区有万豪大酒店五星洲际酒店五星戴斯酒店五星小天鹅集团和府饭店四星淡玛锡鹅岭号周边地区万县尼斯酒店四星永川宾馆三星龙景温泉度假酒店三星广安东阳国际酒店四星达州宾馆四星等，目前正在着力拓展成都贵阳等部分酒店，除此之外，本公司所生产月饼主要进入重百新世纪永辉等大型超市。

在粽子销售方面，重庆市酒店粽子均由我公司贴牌生产，如希尔顿酒店洲际酒店劲力酒店小天鹅集团广场并关渝洲宾馆大世界酒店等二十多家产值三百万。

炒货及膨化食品小食品产品包括锅巴怪味胡豆香酥豆子牛仔酥等十余品种。

市场需求量巨大，除本地各大超市外，主要销售全国各地如上海深圳广东贵阳昆明兰州西安哈尔滨等十多个省市产值万左右。

五建设规模及产品方案根据产品市场需求预测，以及企业生产能力和资金条件，确定本项目生产规模为年产各种休闲食品吨。

结合国家产业结构政策鼓励方向目前市场需求特点以及现有客户资源，本项目加工产品主要有炒货食品肉制品系列膨化食品糕点月饼糖果杂糖等。

六建设地址项目选址为重庆市大渡口区建桥楼宇工业园内。

七原辅助材料供应本项目所需原材料主要为农业加工产品，在重庆市企业有长期稳定供应商，能满足生产要求。

八技术设备工程方案技术方案技术力量利用企业现有技术人员。

生产工艺采用传统食品加工工艺。

二设备方案迁建条生产线，新增条生产线。

三工程方案需新征土地约亩，新建生产厂房及辅助用房约平方米，厂房基层约平方米，层高五层。

九环境保护建厂地点环境现状本项目生产基地位于重庆市大渡口区建桥楼宇工业园