（批复）年产4000吨中档、高档干红葡萄酒项目可研建议报告（发改委）

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今年月，沈阳农大食品学院乙方与项目单位甲方签订合作开展葡萄加工技术研究协议，按照协议，乙方将为甲方提供技术服务和作为本项目关键技术之低温发酵及降酸技术研究成果。

主要困难及解决方案此项建设面临主要困难是资金不足。

其解决方案，是申请将本项目列为农业综合开发产业化经营项目，以得到国家和地方财政有偿无偿资金支持二是采取招商引资方式解决。

第四章市场分析与销售方案市场分析项目产品市场供求现状年，我国葡萄酒产量不足吨。

进入年代中期，短短几年时间，产量就从年万吨增加到年万吨，酿酒葡萄基地也由原来多万亩发展到目前万亩，产量销售收入和利税同比增长率居酒类之首。

生产企业遍布了除海南贵州西藏青海外其他各省市区，并且出现了批在国际市场上颇有影响品牌。

我国葡萄酒产业正处在个快速发展期。

年，我国葡萄酒产量万吨，增长年产量万吨，增长。

目前国际著名优良酿酒葡萄品种，如赤霞球品丽珠霞多丽雷司令贵人香等，已占我国酿酒葡萄栽植面积羊角沟乡年产吨中高档干红葡萄酒项目可行性研究报告以上。

近年来，我国葡萄酒工业发展迅速，葡萄酒生产企业已经由年底多家增加到现在家左右。

产量过万吨企业在逐年增加。

葡萄酒产业各个方面都不断地学习借鉴国外先进经验，从葡萄原料种植酿酒技术应用工艺路线改进生产设备配备等，已经逐步与国际接轨。

但是，目前企业小，生产分散，仍然是葡萄酒待后发酵罐个酒泵个动力家预测，到年，我国羊角沟乡年产吨中高档干红葡萄酒项目可行性研究报告对葡萄酒需求量将达到万吨，每年以速度增长。

国家出台了关于支持果酒发展产业方针和政策。

随着对葡萄酒文化宣传力度加大和企业销售方略逐渐走向成熟，葡萄酒销售市场将不断拓展扩大。

我国葡萄酒工业有着巨大成长空间和良好市场前景。

由于喀左地处葡萄种植黄金地带，项目区气候土壤特别适宜葡萄种植，具有发展葡萄种植得天独厚优势，因此葡萄成为林果业主导品种之。

近年来，由于鲜食葡萄供过于求，价格下跌，因此喀左县从年起对葡萄品种结构进行战略性调整，使酿酒葡萄种植业得以快速发展，目前全乡种植面积已突破万亩，如今已进入产量形成期和盛果期，由于喀左县种植赤霞珠酿酒葡萄不能鲜食而只能用做酿造葡萄酒原料，所以急需建座红葡萄酒厂，以有效解决酿酒葡萄销路和加工增值，以及促进农民增收问题。

项目建设必要性是调整优化农业产业结构，大幅度增加农民收入急需。

本县目前有适宜种植酿酒葡萄耕地多万亩，目前这部分耕地主要用于种植谷子高梁绿豆小豆等杂粮杂豆，其每亩纯收入最高不过元，急需通过调整种植结构，扩种产品有市场高效作物，大幅度提高种植业经济效益。

而据项目单位与基地农户签订购销合同相关条款指标估算，农民利用这部分中低产田种植酿酒葡萄，每亩产品销售收入为元，扣除物化劳动消耗后，每亩纯收入多元，相当于种植杂粮杂豆纯收入倍，可见这个项目实施，对项目区农业结构优化升级大幅度增加农民收入具有重要意义。

羊角沟乡年产吨中高档干红葡萄酒项目可行性研究报告对推进农业产业化经营将具有极为重要意义，本县加工型龙头企业少规模小，带动农户增收能力弱，农业产业化发展严重滞后，严重制约着本县农业和农村经济发展和农民收入增加。

立项实施本项目，对推进本县农业产业化进程具有重要意义。

目前，我县我市我省及我国在农业产业化发展过程中较普遍存在个关键问题是，公司与农户之间未能形成彼此互为依赖，谁也离不开谁关系，其中不少是松散型联系，甚至是产品买卖关系。

尽管不少龙头企业与农户签订了作为加工原料农产品购销合同或订单，但合同纠纷多，订单履约率不高。

究其原因，最根本是，作为龙头企业加工原料农产品专用性不强，其产品购销具有多渠道性，因此，当该种农产品供过于求，市场价格下跌时，企业便以种种理由拒收限收或压价收购，损害农民利益反之当该种农产品供不应求，市场价格上涨，农户便将订单产品拿到市场上高价销售，使龙头企业因缺少加工原料而影响生产正常进行，蒙受经济损失。

解决上述问题最有效措施是提高作为龙头企业加工原料农产品专用性。

本项目种植基地生产酿酒葡萄，不能鲜食，除了卖给龙头企业作酿酒葡萄原料之外，没有其他销路和用途龙头企业为了降低加工原料采购成本和市场交易费用，必须就近采购所酿酒葡萄，为此，必须按照种植和加工相衔接原则，选建加工原料基地。

综上可见，由于酿酒葡萄产品具有很强专用性，从而使公司与农户围绕酿酒葡萄购销结成了谁也离不开谁紧密型利益联结关系。

从这种意义上讲，本项目将为有效解决目前农业产业化发展中存在突出问羊角沟乡年产吨中高档干红葡萄酒项目可行性研究报告题，建立公司与农户紧密联结利益共同体，通过农业产业化经营，促进农民增收，企业增利，具有极为重要意义。

第三章建设条件项目区概况地理位臵及区域范围喀左县地处辽宁省西部，隶属于朝阳市。

地理坐标为东经至，北纬至，土地总面积。

东靠朝阳县，西连凌源市，南接葫芦芦岛市建昌县，北则楔入建平朝阳两县之间。

自然资源概况气候条件本县热量分区处于由中温带向暖温带过渡过渡地带，其干湿分区则处于由半干旱向半湿润过渡半干旱半湿润易旱地区。

年平均气温‴，多年平均年降水量，无霜期天，年平均日照时数为小时，日照百分率为，‴积温‴，太阳总辐射为千卡，其中生理辐射千卡，太阳总辐射在我国同纬度属高值区。

河流水资源喀左县总属大凌河流域，主要河流有大凌河及其西支牤牛河蒿桑河渗津河和无名河，河流境内总长。

项目区山咀子镇位于渗津河两岸，水源条件良好。

羊角沟乡年产吨中高档干红葡萄酒项目可行性研究报告本县水资源总量为亿，其中地表水亿，地下水可开采量亿。

从水资源总量看，可满足万亩节水灌溉需要，灌溉水无污染，有利于发展绿色食品生产。

土壤本县土壤共有褐土棕壤和草甸土等个土类个亚类个土属个土种。

耕地土壤耕层有机质含量为，土壤质地多为砂壤和中壤，土壤环境清洁无污染，适宜发展级绿色食品酿酒葡萄种植。

植被本县属于华北植物分布区辽西分区，但由于分布区靠近蒙古植物区和长白植物区，因此本县植物分布深受这两大植物区系影响，植物种类繁多，据调查鉴定，本县植物共有科属