（批复）年加工千万只肉鸡产业化项项目可研建议报告（发改委）

销售市场占有额取决价格因素，通过优良设备先进技术丙类，建筑物耐火等级为二级。

消防设施方案建筑防火厂区内建筑物耐火等级为二级，建筑防火间距均大于米，符合消防规范要求。

厂区修建环形道路，消防车可顺利到达各着火点。

主车间设臵防火分割墙。

消防系统及消防设施方案该工程生产类别为丙类，室外消防用水量为，室内消防用水量为，则厂区总消防用水量共计，厂区同时火灾次数为次，火灾延续时间为小时，厂区所需消防用水量为，厂区新建生产生活消防合用水池座，有效，并有保证消防用水不被它用技术措施。

厂区消防给水系统设臵成临时高压消防给水系统，环状管网。

当火灾发生时，启动消防水泵，进行灭火。

根据消防规范要求，设臵室外消火栓及室内消火栓，同时在建筑物内设臵磷酸铵盐干粉灭火器。

消防电源设臵成双电源，同时在消火栓处设臵起动按钮，保证消防泵可随时启动。

消防泵房由专人看管，定期检查消火栓及消防泵等设施，保证其使用安全可靠。

第十三章效益分析与风险评价经济效益分析依据国家发改委建设部颁发建设项目经济评价方法与参数第三版投资项目可行性研究指南投资项目经济咨询评估指南中华人民共和国增值税暂行条例年月日国务院第次常务会议修订通过中华人民共和国企业所得税法实施条例年月日国务院第次常务会议通过二说明项目计算期年，其中建设期年生产期年。

基准贴现率基准贴现率定为。

投产期第年达产率，从投产期第二年开始为。

增值税，城建税，教育费附加。

三营业收入营业税金和附加估算营业收入本项目建成后，稳定运营期年实现不含税收入为万元，生产期平均年实现不含税收入万元。

营业收入明细表序号名称单位投产期营业收入万元营业收入不含税万元白条鸡万元单价元吨数量吨鸡胸肉单价元吨数量吨鸡腿肉单价元吨数量吨鸡翅单价元吨数量吨鸡肝鸡爪鸡血等单价元吨数量吨营业税金及附加本项目营业税金及附加万元。

四总成本与经营成本估算根据现行财务制度规定，企业总成本按产品生产成本及管理费用财务费用销售费用等期间费用计算。

为便于本项目财务测算及评价，本报告依据投资项目可行性研究指南及投资项目经济咨询评估指南办法，将上述费用中相同各项费用归并后，按可变成本管理费用工资及福利等成本要素进行测算。

总成本费用估算生产期平均项目总成本费用为万元。

包括原材料及相关辅助材料成本水电费人工费摊销折旧费用及财务费用等。

经营成本估算生产期平均经营成本以总成本费用扣除摊销折旧费用后估算，预计生产平均期经营成本为万元。

成本及费用测算说明如下主要原材料价格参考当地现行价格，根据特点计算成本及费用，主要原材料包括肉鸡包装及相关辅助材料燃料动力包括水电等。

详见表外购原材料估算表及外购燃料动力估算表。

折旧费摊销费固定资产折旧费采用直线法平均计算，残值率。

各类固定资产折旧年限，参照相关企业财务制度规定。

详见附表固定资产折旧估算表。

建筑年设备年递延资产无形资产等按年平均计算摊销。

修理费按固定资产原值计取。

其它费用其它费用是销售费用管理费用中扣除工资及福利费折旧费摊销费修理费后费用，包括办公费业务招待费差旅费运输装卸费劳动保护费广告费等，费用取值为其他销售费用按销售收入计取其它管理费用按直接成本计取。

五财务效益分析盈利能力情况序号指标单位数值备注销售收入不含税万元生产期平均营业税金及附加万元生产期平均总成本费用万元生产期平均利润总额万元生产期平均所得税万元生产期平均税后利润万元生产期平均财务效益评价序号指标单位数值备注财务内部收益率全部投资所得税前全部投资所得税后财务净现值全部投资所得税前万元全部投资所得税后万元投资回收期含建设期全部投资所得税前年全部投资所得税后年总投资收益率六不确定性分析盈亏平衡分析以生产能力表示盈亏平衡表为年固定成本年营业收入年可变成本年营业税金及附加盈亏平衡分析图达产比率金额万元销售收入总成本费用固定成本结果表明项目达产后年生产能力只要达到设计能力，即可保本，以后逐年减少，表明项目投资风险相对较小。

敏感性分析分别对销售收入经营成本和固定资产三个因素作比率增加或减少单因素变化对财务内部收益率及投资回收期指标影响敏感性分析。

表税后内部收益率敏感性分析表变动因素销售收入经营成本固定资产投资内部收益率敏感性分析图销售收入经营成本固定资产投资税后财务净现值敏感性分析表变动因素销售收入经营成本固定资产投资财务净现值敏感性分析图销售收入经营成本固定资产投资税后投资回收期敏感性分析表变动因素销售收入经营成本固定资产投资投资回收期敏感性分析图销售收入经营成本固定资产投资分析结果表明，因价格变动而引起销售收入变化和因经营成本变动对上述指标影响最大，其次是固定资产变动影响相对较小。

七财务评价结论项目投资收益率税后为，财务净现值税后为万元，大于内部收益率税后，大于。

综合以上分析，本项目盈利能力科技发展及饮食结构调整，市场上逐渐出现鸡肉三明治鸡肉汉堡包鸡肉香肠鸡肉火腿肠等中西式火腿香肠系列腌泡类啤酒火腿及咖喱系列烟熏火腿系列产品共计余种，备受工薪族宾馆快餐系统青睐。

二鸡加工副产品鸡骨是鸡肉生产中副产品，约占鸡肉原料左右。

鸡骨中蛋白质占，脂肪，远高于鸡肉中水平圆。

鸡肉中等矿物质和族族维生素含量丰富，比接近，比例适当。

鸡骨中营养成分特别有利于儿童和老年人生理需要，对骨质疏松症糖尿病佝偻病骨折和贫血等患者有定辅助治疗作用嘲。

鸡骨开发应用性研究已经起步，由单纯用鲜骨作为饲料添加物，正逐渐转向更高原料利用层次运用酶工程生物发酵工程及微胶囊等高新技术手段从鸡骨中可提取骨蛋白骨髓粉软骨素经过处理，可制成鸡精鸡汤骨胶钙磷制剂骨泥和骨粉等。

依据特定配方在骨糊中添加辣椒粉末大豆蛋白淀粉猪牛肉等辅助物，可制成含钙辣酱骨泥香肠骨糊锅巴骨泥肉丸等美味食品。

骨汁按定比例可勾兑加工成饮料服液。

市场上已出现批量生产企业，如阜阳肉联厂食科所四川南充罐头厂等。

三鸡内脏和鸡杂鸡肫是道美味菜肴。

鸡心鸡肝鸡头鸡爪和鸡架深受国内消费者喜爱。

鸡肠经过精细加工可制成美味且价格不菲串制品。

鸡血除食用外可加工成血肠，也可用于提取生物活性因子。

鸡内金对消化不良，调节肠胃平衡，尤其对幼儿厌食效果极佳。

此外，鸡内脏在生化制药方面潜力很大。

三产品市场竞争优势分析经不确定因素分析，产品成本价格变化含肉鸡价格行业标准和质量要求对产品市场影响程度最为敏感。

原料成本与本地区相对而言比较低廉，就地加工，减少运输中转环节，运输成本低廉水电煤炭就近供给，降低生产成有定基础，加上周边地区统计，年出栏肉鸡可达万只。

优质稳定充足肉鸡资源，加之政府引导和鼓励，肉鸡出栏量将大大增加，可为项目长期稳定生产提供可靠保证。

该项目实施不仅能促进县及周边地区养鸡业发展，而且还将促进相关辅助产业发展。

如促进饲料加工业包装材料物资流通等方面发展，同时还可解决县剩余劳动力和下岗工人再就业问题，对促进本县经济发展和社会稳定具有重要意义。

二项目建设必要性近十几年来，中国成为是世界上禽肉生产发展最快国家。

世纪初，我国禽肉产量从万吨增加到万吨，平均每年递增，禽肉在我国肉类总产量中所占比重达到。

专家预测，今后中国禽肉生产将继续保持发展态势。

到年总产量可达到万吨，而目前产量不到万吨，市场容量仍很大。

另外，去年以来，从欧洲逐步蔓延疯牛病口蹄疫，使禽肉成为最安全肉类食品，世纪初世界禽肉消费占肉类，中国为。

据有关资料显示，未来十年中国禽肉消费将从现在人均公斤增加到公斤，占肉类左右。

随着牛肉和猪肉成比例上涨，全球鸡肉贸易将不断加强，鸡肉将成为餐桌上主导肉食。

项目建设是肉鸡养殖业产业化发展需要我国投入市场肉鸡产品主要有三大类，类是去头去内脏西装鸡。

第二类是分割鸡，即鸡腿鸡翅鸡脯鸡爪等，分别包装计价，供应超市炸鸡店等，因此要求大小重量基本相同第三类是深加工鸡，主要是些传统加工产品如烧鸡等和西式快餐，但总数量不多。

然而，就整个肉鸡加工行业来讲，仍然存在诸如产品卫生质量不高，加工增值程度低，农业生产专业化现代化和标准化程度不高，加工工艺和设备相对滞后等问题鸡肉制品也普遍存在整装产品多分割产品少，普通产品多名特优产品少，高温制品多低温制品少，初级产品多精深加工产品少，科技含量低产品多高科技含量产品少，餐桌食品多旅游休闲制品少，加工企业中杂牌军多正规企业少等问题，绝大部分鸡肉产品仅以初级加工品或以原料形式进入市场。

而且我国出口产品目前也主要是分割鸡。

我国深加工鸡肉制品不仅数量少，而且主要以传统高温制品为主。

虽然菌效果较好常温下货架期较长，但是由于处理后肉制品风味等食用品质都有所下降，营养成分也受到定破坏。

而随着超高压技术应用，中低温鸡肉制品因其加热温度般控制在巴氏消毒温度范围内，能够很好地保留着营养成分，风味口感也较好，现在已经成为世界鸡肉制品发展主流，而我国肉鸡产业也将向着精深加工方向发展发展肉禽初加工产品是人们现代饮食需要随着经济发展，人们生活水平不断提高，鸡肉产品消费呈上升趋势，但人们逐渐已不满足于传统蒸煮菜肴，逐渐青睐于对肉禽加工产品，如鸡翅鸡腿鸡肫等经分割分类肉禽产品。

而且随着生活节奏加快，方便快捷保鲜肉禽产品市场渐渐走上主流，人们只要走进超市，将经分割加工并经保鲜膜包装加工产品买回家即可随心烹饪，无需再买活鸡回家经过拔毛泡鸡宰割等繁杂过程，耗费几十分钟时间去做顿饭菜。

这样加工产品，无论是对于餐饮企业采购需要还是为了人们生活方便快捷都有很大市场需求空间。

随着人们生活水平提高，绿色保肉食品需求量越来越大该项目建设，使肉禽加工走上规模化标准化，也使加工出来肉产品有了卫生保障。

近年来，随着人们对生活质量要求不断提高，人们越来越关注跟身体健康息息相关食品卫生。

近几年，出现食品事件，搞好百姓心头不安，甚至恐慌。

从食品卫生角度，存在问题是多如牛毛，些小作坊，苍蝇飞舞，老鼠横窜，蟑螂乱爬，设施极为简陋，生熟物品混放，餐具消毒不彻底，有传染疾病之人从事餐饮业等。

项目建设采用屠宰加工车间生产设备是具有国内领先世界先进水平禽类专业屠宰成套生产线，卫生安全，有利于改善商品肉鸡品质和卫生安全，同时满足城乡人民对肉食品结构多样性需求，有利于调整畜牧业产业结构，提高产品市场竞争力，为项目地现代畜牧产业发展起到促进作用。

建设先进肉禽初加工生产线，提高肉禽品质标准，是应对国际肉禽贸易