（批复）年存栏470头黄牛养殖项目可研建议报告（发改委）

牛肉加工能力增强及品种花色多样化，也会使牛肉需求量有定程度增加三是目前国内市场上优质牛肉供不应求。

据调查，国产优质牛肉所占市场总需求份额尚不义。

第五章项目实施内容及建设方案项目实施内容南阳黄牛良种繁育体系建设计划投资万元，主要包括征地亩，新建扩建种公牛舍，育成牛舍，性能测定站，胚胎移植中心及配套附属设施，引进胚胎移植设备套，伟力彩色家畜精子质量检测系统套和精液冷冻计算机控制设备套，液氮运输槽车及配套机械。

建立综合开发实验室，包括肉质测定，牧草营养成份测定等化验室和有关设备。

更新引进纯种肉牛头优化肉牛品种结构种植优质牧草亩，搞好饲草基地建设。

使良种核心群饲养规模达到头，其中种公牛头，繁殖母牛头，育成公牛母牛各头。

每年生产冻精万份，生产肉牛胚胎枚，推广种牛头。

肉牛生产基地建设规模化生产项目以市黄牛繁育场和市种公牛站为技术依托单位，承担肉牛生产基地建设，计划投资万元。

按照南阳市人民政府关于南阳市优质畜产品生产和加工基地建设实施方案，用德国黄牛皮埃蒙特优质肉牛品种，改良本地黄牛。

在邓州市唐河县方城县新野县社旗县镇平县个县开展杂交改良，建立规模化肉牛生产区。

在个县市每县重点扶持发展个畜位肉牛育肥场，个畜位肉牛言肥场，每县发展户畜位肉牛育肥户，发挥示范带动作用，力争到年达到万头优质肉牛生产规模。

服务体系建设计划投资万元，完善项目县市服务体系。

是加强基层冷配站点建设，个项目县每县设立个肉牛冷配中心，每县新增个冷配站点，共计个县级冷配中心，个冷配站点。

二是建立市级养牛技术培训中心个，主要对县乡畜牧兽医技术人员育肥场及育肥专业户有关人员进行培训，传播有关信息，推广养牛新技术。

肉牛系列加工项目重点扶持南阳黄牛系列清真食品集团，培育畜产品加工龙头企业。

计划投资万元，用于以下五个方面。

是风味熟肉制品深加工主要生产清真牛肉肠西式火腿澳式火褪五香牛肉牛肉干牛肉松快捷合品等。

年产成品吨。

二是吨高低温冷库低温吨，高温吨。

三是牛副产品精深加工骨制系列食品，年产骨制品吨酶化血粉，年产吨牛百叶牛肚精加工，年产吨。

四是生化制药主要利用牛心肺胰腺等副产品生产粉针剂水针剂片剂。

年产粉针剂万支，片剂亿片年，水针剂万支年。

五是制革皮件日加工黄牛皮张，年加工皮衣件，皮手套万双。

项目实施关键生产技术方案完善肉牛良种繁育体系加强南阳牛本品种选育与推广，立足南阳黄牛品种资源优势，采取本品种选育和导入杂交育种相结合方法，搞好南阳牛保种育种和杂交改良。

提高肉牛营养与饲养管理水平提高农户饲养肉牛营养与管理水平。

要提高项目区肉牛和牛肉市场竞争能力，必须提高肉牛日增重，缩短饲养周期，提高朋体重出肉率和牛肉品质为此，除去要完善肉牛繁育体系外，更重要是要提高农户饲养肉牛营养与管理水平，改善目前农户饲养肉牛营养水平与体况偏低下现状，其具体措施如下要改善对不同类群牛只日常饲养管理水平，提高母牛受胎率，改善优化牛生活环境，及时预防接种和驱虫，降低牛群发病率和死亡率对于繁殖母牛，除喂给充足青粗饲料外，平均每天补喂千克精饲料，普及秸秆青贮与氨化对于月犊牛，平均每天补喂千克精饲料以及足够量优质青粗饲料，月龄体重达到千克以上④对于月龄犊牛，平均每天补喂千克精饲料以及足够量优质青粗饲料，月龄体重达到千克以上对于月龄育成牛，除喂给充足青粗饲料外，平均每天补喂千克精饲料，普及秸秆青贮与氨化，月龄体重达到千克以上对于农户饲养育肥牛，除喂给充足青粗饲料外，平均每天补喂千克精饲料，普及秸秆青贮与氨化，体重要由月龄千克增加到千克。

提高育肥场育肥牛营养与管理水平。

对于育肥场饲养育肥牛，般经过天左右强度育肥，体重要由月龄千克增加到千克，日增重要求达到千克，这就必须提高育肥牛营养水平，每日精饲料供给量要由千克逐步增加到千克，平均每日精饲料喂量达到千克，在确保精饲料采含量基础上，粗饲料自由采食。

选购架子牛要精心，架子牛入场后首先要进行驱虫，最初精饲料喂量不宜过多，仅能逐步增加精饲料喂量，并喂给充足饮水，育肥期间要尽可能地限制牛活动，以减少能量消耗。

完善社会化支持服务体系完善市县乡三级养牛社会化支持服务体系建设，根据这三级支持服务体系职能，安排其配套建设。

市级畜牧服务站担负液氮生产与供应，冻精兽药与兽用生物制品贮运与供应以及对县级支持服务体系人员培训，养牛生产市场杂交效果等信息收集与传递。

县级畜牧服务站担负液氮冻精兽药与兽用生物制品贮运与供应，对乡镇级支持服务体系人员培训，养牛生产市场杂交效果等信息收集与传递。

乡镇级畜牧服务站担负对养牛农户直接服务任务和对各生产环节技术经济指标监测，例如进行配种与配种登记，牛病预防与治疗，对养牛农户培训与信息咨询告示服务工作。

第六章环境保护建设地点环境现状南阳市肉牛生产和加工基地项目区自然环境良好，环境质量状况基本上可以满足肉牛生产和肉制品加工厂建设需要。

主要污染物和污染源及综合利用和治理方案该项目中肉牛生产采用农户分散饲养与小规模育肥场相结合方式，全部实行舍饲栓饲，充分利用廉价农副产品和秸秆等作为饲料，不仅避免对生态系统破坏，而且减少因焚烧秸秆所造成污染和浪费。

牛粪作为有机肥料还田，改良土壤结构，减少化学肥料使用所造成对环境污染，有利于农业生产良性循环。

因此，肉牛生产对生态环境正效益是主要，肉牛养殖户由于规模小较分散，对环境不利影响很小。

对南阳黄牛系列清真食品集团精深加工项目，在加强对污水处理能力后，可以做到增产不增污，主要污染物排放量控称得上优质肉牛数量则极少，除出口活牛外，出栏牛胴体体重偏低，产品质量差，价格低下，养牛业效益不够理想。

因此，在我市实施优质肉牛生产和加工基地项目建设，可以促进我市黄牛产业向高产高效优质方向发展，大幅度提高养牛业经济效益。

第三章市场分析对肉牛产业来说，有两个重要市场个是牛肉销售市场，另个是活牛买卖市场。

牛肉销售市场主要包括以下环节批发市场农村集市和城市自由市场零售食品店和超级市场大型屠宰场分销店。

此外，社会消费，特别是宾馆饭店及整个餐饮业，也越来越成为牛肉消费个重要市场。

活牛买卖市场是肉牛从生产到消费过程中十分重要环节，养牛户相互之间养牛户与育肥场之间养牛户与屠宰加工厂之间育肥场与屠宰加工厂之间。

此外，还有养牛户与屠宰户之间，都存在活牛交易活动。

目前，南阳市大约有余个活牛市场在运作，年交易量为万头左右，其中，多年来年供港活牛平均达头左右，约占全省供港活牛，占全国左右。

此外，其它省份每年还到南阳组织牛源供港出口。

所以，每年实际供港活牛数量可能还要多于头。

据南阳市商检部门统计，今年上半年供港活牛比去年同期增长。

据有关专家估计，中国周边国家和地区如中东独联体韩国新加坡等目前至少需要万头活牛才能满足需要。

随着近年来欧洲疯牛病发生，世界上许多国家竞相到我国开展肉牛系列贸易，使我国活牛市场异常活跃。

在国内市场上，东南沿海地区和内地些省份每年也有大约万头活牛需求。

所以，从发展眼光来看，活牛市场前景广阔，关键是对其市场销售重视和合适销售办法。

近年来，我市牛肉产量虽然大幅度增长，但供给与需求基本上保持平衡。

在国内市场上，预测牛肉需求量将稳步增加，主要原因是肉类消费结构中，猪肉所占比重将继续降低，而牛肉所占比重将稳步增加。

据统计，我市牛肉占肉类总产比重已由年代上升为，猪肉比重大幅度下降二是牛肉质础，该项目建立为养牛业顺利发展打下了坚实基础。

养牛业有其自身发展优势。

是饲料来源广泛，在该村搞青储饲料生产也十分便利二是养牛业风险系数小，后期投资少三是养牛业不需投入太多人力物力饲养管理技术容易掌握四是可充分利用资源优势，提高资源使用效益五是养牛业发展速度快，规模形成快，市场前景广阔六是养牛业直是长白山地区大力发展特色养殖业，有良好群众基础。

因此在村建立黄牛养殖项目，有十分优越技术支持政策支持，有项目本身发展优势。

综上所述，黄牛养殖项目可促进黄牛养殖健康发展，促进本地区经济繁荣。

项目建设符合我国山区经济产业化政策，对推进我国国民经济可持续发展实施科教兴国战略增进人类健康，都具有重要示范作用。

因此该项目建设是必要。

技术依托单位简介牧业管理局，是国家事业单位，有专业技术人员名，其中草原饲料技术人员名，全县拥有高级技术职称人员名中级名初级名，他们有较高业务水平。

镇兽医站为辅助单位，负责卫生防疫检疫等工作。

第三章产品市场分析国际市场养牛业是畜牧业重要组成部分。

大力发展养牛业，对调整人民群众食品结构，增加动物蛋白，增强体质，提高农业劳动生产率和推动现代化建设，都有重大意义。

国内市场在我国各种役畜中，牛饲养量最多，分布最广。

役牛具有耐粗饲拉力大步履稳重持久力强等特点，是当前农业生产上主要动力来源。

牛排出粪尿可为农业生产提供大量有机肥料。

除了牛头数有较大增加外，牛育种和改良工作也取得很大成绩。

建国以来，为了提高牛质量，各地政府投资建立了批养牛场和人工授精站，引进了大批优良品种，推广冷冻精液和人工授精技术。

第四章建设厂址选择自然情况为县城，是全县政治经济文化中心，东接延吉市三道湾镇，南临石门镇，西为新合乡，北接亮兵镇。

幅员平方公里，下辖个行政村，总户数户，总人口人，其中，农业户户，农业人口人，有汉朝鲜满回等民族。

是县城所在地，珲乌公路从此经过，是通往二道长白山必经之地。

每年到长白山旅游人员达到上百万人次，全镇根据本身资源优势以及县里政策号召，多年来直把养殖业及中药材种植业做为我镇经济发展主导产业来抓，并制定了相应发展规划，形成了套符合自身发展养殖种植计划，总结出了符合自身发展经验技术。

为了将养殖业规范化系统化规模化，我镇制定此项目，将我镇资源优势转化为经济优势，建立科学种草养牛示范基地，不仅能够组织困难户和下岗职工种植牧草增加收入，还对全镇乃至全县种草养牛起到示范带头作用。

厂址选择村位于东北部，距离县城公里，共有个自然屯，耕地总面积公顷，可放牧草原近公顷。

全村现有人口户，人。

劳动力人，具有多年饲养牲畜经验。

多年来，在镇畜牧站指导下，小面积试种牧草获成功，并具备了种草养牛经验。

村，属于中温带湿润半湿润季风气候，四季分明，冬暖夏凉，雨量充沛阳光充足，年平均气温，年积温，年降水量，无霜期天，水热同季昼夜温差较大特点，十分利于牧草生长繁衍。

发展草地牧