（批复）核桃果的合加工和核桃种植项目可研建议报告（发改委）

县核桃发展历史悠久，适宜生长范围广阔，群众种植经验丰富，发展核桃产业有着得天独厚优势。

特别是八五以来，县委政府高度重视，纳入重要议事日程来抓，核桃基地建设取得了突破性进展，实现了县域核桃产业快速健康发展。

中央退耕还林工程和省委省人民政府关于加速林业发展决定，明确提出林业发展，要走生态建设产业化产业发展生态化路子。

市委政府提出大力发展核桃产业总体要求，县委政府明确提出要重点发展核桃等特色经济林产业，促进农民增收企业增效财政增长，加快县域经济发展步伐。

为泡核桃产业建设形成了广泛共识和有力政策支撑。

各级组织和利益群体对项目态度及参与程度到年末，县核桃面积将达万亩，万亩以上核桃乡镇个，其中万亩乡镇个万亩以上乡镇个，建成批核桃产业重点村到年，万亩核桃基地可实现年均产值亿元，县将建成全省乃至全国核桃产业基地县。

年将投产万亩，实现总产量万吨，产值万元年将投产万亩，实现总产量万吨，产值万元年将投产万亩，实现总产量万吨，产值万元。

全县人口人均增加收入元，效益非常可观。

与此同时将增加县森林覆盖率，生态社会效益明显增强，为招商引资，对外开放，搞活经济打下良好基础。

因此，各级组织和利益群体对参与项目，态度积极，热情高地区文化状况对项目适应程度县核桃发展历史悠久，适宜生长范围广阔，群众种植经验丰富，发展核桃产业有着得天独厚优势，因其拥有万亩芒果面积而被誉为芒果之乡果农栽培林果历史，可以追溯三百多年前。

悠久栽培历史和良好水果文化氛围，造就对项目良好适应性社会风险分析项目社会风险，实际主要就是个市场风险当市场好时，社会风险相对较小当然，企业与各级组织和利益群体关系，也是社会风险重要因素，企业重合同讲信誉，社会风险就小，反之亦然社会评价结论从项目对社会影响项目与所在地互适性各级组织和利益群体对项目态度及参与程度以及地区文化状况对项目适应程度等各方面因素综合来看，项目社会风险很小第十六章风险分析风险分析说明及依据风险，就是不确定性存在导致实际结果偏离预期结果造成损失可能性。

进行风险分析，方面可以避免因在决策中忽视风险存在而蒙受损失，另方面还可以为项目全过程风险管理打下基础。

同时还在于它有助于通过信息反馈改善决策分析工作并提请项目各方提高风险意识。

不确定性和可能造成损失是风险基本特征，要从这个基本特征入手去识别风险因素。

同时，风险具有阶段性，不同阶段存在不同风险风险依行业和项目不同具有特殊性，因此风险识别要注意针对性，具体项目具体分析另外，风险具有相对性，对项目各方可能有不同风险，或者风险因素对不同方面体现出影响大小不同。

识别风险时要注意针对性。

项目主要风险因素识别在项目建设与运营过程中，在主要风险因素中，市场与资金风险发生概率比较大，其它诸如资源风险技术风险工程风险政策风险社会风险等风险因素发生概率比较小，主要风险因素应该来源与市场和资源。

项目风险程度分析尽管市场风险发生概率比较大，但其对企业影响比较小，企业可以通过自身控制，不至于给企业造成很大损失，属于般风险范畴资金风险发生可能性较大，发生后给企业造成损失也大，属于较大风险范畴资源风险发生概率很小，但旦发生，将给企业带来严重损失，采取有效防范措施后项目仍可以正常进行，属于严重风险。

其余风险因素均属于般风险，其发生概率和所造成损失都比较小。

项目风险防范和降低风险对策针对上述风险程度分析，企业应采取相应防范措施，以使风险所造成损失降低到最低程度。

要认真做好市场研究工作，掌握市场规律，在此基础上安排生产任务要合理灵活地使用资金，具有较广融资渠道大力发展自己原料基地，采用科学规范化种植技术，同时，应在互利互惠基础上与果农签订长期稳定供货协议，以保证原料供应持续性和稳定性。

第十七章可行性研究结论经济效益据项目财务分析测算本项目经济效益较好，投资利润率，投资利税率，财务内部收益率税前，税后图表年月份国内未去壳核桃进口量及增长率全国年产核桃万吨以上，人均占有。

按总产量市场销售份额计算，实际人均消费量为。

而工业发达美国人均消费核桃，法国，德国，英国，日本，香港地区。

在核桃消费上我国同发达国家相比差距很大。

但是随着我国国力增强人民生活水平提高及膳食结构转变，人们对具有医疗保健功能核桃食品逐步认识，在国内销量也会逐年增加。

国内人均消费量达到，国内需要万吨以上。

而今以核桃为原料加工食品也不断增加，如智强核桃粉氧元核桃乳信友核桃乳健脑益智核桃奶和各种风味核桃仁等几十种，每年需要核桃万吨以上。

图表年月份国内未去壳核桃进口金额及增长率从区域种植分布来看，我国核桃种植基本上沿长江流域几个省份浙江安徽湖南湖北贵州广西等，并生长在以石炭岩发育土壤为主。

目前在核桃深加工方面，主要加工产品有核桃油核桃营养粉核桃乳饮料核桃休闲小食品等。

其中核桃油被列为近几年国际国内市场需求量较高三大植物油之，营养价值很高。

工业上可作为高级润滑油原料油使用经精炼提纯后，是人们日常生活中理想高级食用烹调油。

因此，将核桃仁加工制成核桃油及核桃油系列产品，必将具有广阔市场前景和可观经济效益。

目前，精制核桃油市场零售价格为元目前国内市场上人们对固体饮料需求量相当大。

核桃粉产品具有营养丰富，品提高林果产业经济调整产业结构改善生态断提高，核桃加工生产发展很快，国家对核桃生产极为重视，核桃在国内外市场质量信誉进步提高，近年来掀起了以食用核桃产品为消费时尚热潮，使核桃食品需求量不断提高，市场潜力巨大。

产品方案与建设规模建设规模年加工吨核桃干果产品方案核桃仁吨其中脱衣仁吨核桃油吨核桃炒果吨核桃干果吨核桃种植亩厂址选择所选厂址位于县政府所在地德党镇，县城新区西面变电站南侧块山坡地上，占地面积平方米。

所选厂址地质条件稳定，附近无有害气体放射性源粉尘和其它扩散性污染源。

厂区面积完全能满足目前生产需要，且留有较大发展余地。

技术方案设备方案和工程方案技术方案采用是机械去青荚和微波干燥该方案大大减轻了工人劳动强度，提高了工作效率，与传统加工方法相比，产品品质有了很大提升同时，节约了能源，减轻了对环境污染和破坏对当地植被恢复和环境改善，将起到积极作用生产工艺流程带荚坚果脱青荚清洗分级微波干燥包装贮存坚果破果壳果仁分级包装入库设备方案序号设备名称设备型号数量单价万元合计万元青核桃脱皮机清洗分级机微波干燥机微波干燥机合计主要原辅材料燃料及动力供应主要原辅材料需要量主要原辅材料需要量表吨年名称数量青荚核桃果调味料包装箱水电消耗量表名称消耗量水立方米电万度十五未，全县发电装机容量达，日供电量万。

根据规划，到年，全县发电装机容量达，年供电量达亿千瓦现有自来水厂座，年供水能力万吨，由于工业企业较少，水电供应量都能得到保证。

节能节水劳动安全工业卫生与消防本项目用静电电容器对变压器进行人工补偿，提高设备功率因数，达到节能目本项目每天用水量约，为了达到节约用水目，对整个供水系统采取防渗漏措施，各公共用水龙头，采用脚踏式开关。

同时，做到水多用，对生产废水生活废水等经简单处理后，可用来冲洗厕所或作为绿化用水。

项目实施过程中可能对人体造成危害因素，主要是用电安全和微波产生辐射，只要严格遵守操作规程，其危害程度是很低。

消防用水利用公司消防蓄水池，厂区设置足量干粉灭火器。

环境影响与综合利用评价该项目实施，将改变当地用木柴烘烤湿核桃果传统习俗，每年将减少烘烤核桃用木材约万立方米烘烤吨核桃约需木柴立方米，仅此项，就将大大地改善当地大气环境和生态环境，提高当地空气质量和森林覆盖率加之本项目基地林建设，两者对当地生态系统恢，将起到非常积极促进作用。

本项目产生废水较少，经过简单混凝沉淀法处理后，即可直接排放整个生产过程无废气产生废渣主要为核桃壳和核桃青荚，这两者均可进步加工利用。

核桃壳为优质活性炭生产原料，可直接用来生产活性炭青荚可用来发酵生产沼气，为当地居民提供清洁能源同时，发酵后废渣又是优质有机肥，有机肥返回林地，将极大地改善土壤结构和提高核桃品质，形成条良好生态链。

本项目对环境无不良影响，且具有良好生态效益项目综合利用率高，原料各个部分都得到了充分利用。

项目投入总资金及资金筹措本项目总投资估算为万元人民币。

其中建设投资万元，约占总投资固定资产投资万元，约占总投资机械设备投资万元，约占总投资，铺底流动资金万元，约占总投资。

经济效益和社会效益本项目实施，每年减少木砍伐量约万立方米将极大地改善当地生态环境，提高当地森林覆盖率，为当地生态系统恢复，起到积极促进作用同时，可充分利用当地富余劳力，为地方群众提供了就业机会，增加了群众收入，每年给农户带来八千多万元经济收入。

同时项目建设对改革开放引进外商投资创造了良好条件。

通过项目实施，对提高林果产业经济调整产业结构改善生态环境具有重大现实意义和深远历史意义，最终实现县域经济持续快速健康发展。

主要技术经济指标表表主要技术经济指标表序号指标单位数量备注生产规模产品方案项目总投资其中外币建设投资其中建设期借款利息其他融资费用万元万美元流动资金其中铺底流动资金万元项目总投资万元投资指标单位产品占用建设投资元单位产品百元销售收入占用项目投入总资金元百元销售收入百元销售收入占用建设投资元百元销售收入百元销售收入占用流动投资元百元销售收入投资强度元年工作制度年工作日日工作时项目定员总计其中生产人员技术及管理人员其他人员人项目总用地面积其中征地面积生产区用地面积代征地面积总建筑面积建筑指标建筑系数容积率绿地率主要原辅材料物料燃料和动力年用量其中年运输量其中运入量运出量能耗标煤全厂综合能耗总量标煤单位产品单位产品综合能耗万元年总成本负荷万元年销售收入万元年税金万元年利润总额万元全员劳动元人建设投资借款偿还期静态投资回收期税前含建设期投资利润率资本金净利润率推荐方案主要优缺点本工艺方案采用微波干燥，能源利用率较高，而且，微波设备几乎无环境和噪音污染，加工车间内无闷热感和蒸气弥漫，大大改善了工行风险分析，方面可以避免因在决策中忽视风险存在而蒙受损失，另方面还可以为项目全