（批复）生物发酵舍零排放养猪技术示范与推广建设项目可研建议报告（发改委）

概括表述为通透性调节是基础，水分调节是关键，温度调节是保证。

水分不同物料因理化特性存在差异，适宜发酵水分含量是不样，同时温度湿度等环境因素也会对其产生影响。

通常情况下，水分偏低或偏高，会导致粪尿集中地方分散开来，把较湿垫料分散到较干地方。

若还是无法调节到合理湿度，可使用表面喷水办法作适当调整。

但应避免水分过高和温度较低影响发酵。

若垫料过湿，氨味较浓时，则应加入新锯末和谷壳，上下全面翻动遍。

根据实际情况，也可适当补充些米糠和洛东酵素，混合均匀，保持干湿适度。

猪进猪舍天时垫料管理从放猪之日起天，大动作地翻垫料次。

在猪房内搬入小型挖掘机或铲车，在粪便较为集中地方，把粪尿分散开来，并从底部反复翻弄均匀水分很多地方添加些锯末谷壳搅拌调整看垫料水分决定是否全面翻弄。

如果水分偏多，氨臭较浓，应全面上下翻弄遍。

看情况可以适当补充米糠与洛东饲料添加剂混合物。

猪出栏后垫料管理猪全部出栏后，应将垫料从底部彻底翻匀遍，重新堆积发酵，可根据具体情况适当补充米糠和洛东酵素，按操作。

发酵结束后，摊开垫料，将新锯末和谷壳覆盖在垫料表面，厚度约，间隔小时，确认表面不起粉尘后即可再次进猪饲养。

猪出拦后垫料重新发酵十分重要，因重新发酵时，垫料中心温度将达到以上，可将大部分病原菌杀死，起到空栏消毒作用。

孕娠舍分娩舍管理若使用了漏缝地板，可用高压气枪将粪便吹入到垫料中，也可以用人工将粪便刮入垫料之中，翻盖在垫料下面，厚度大约左右最好。

天将猪粪往中间堆积，深翻动垫料。

个月次完全翻动垫料，把底部和墙壁周围垫料翻到中间发酵。

保持舍内通风良好，定期检查垫料中心温度，般在为宜。

管理注意事项洛东酵素需严格按比例添加。

垫料表面不能起粉尘。

夏天时候垫料不要去翻动。

盛夏时节，需开启风机强制负压通风，并根据情况使用滴水系统。

猪饮用水温度不能过高。

保证供料系统正常供料，不能缺料，否则会因饥饿采食垫料，引起消化不良或胃溃疡等消化系统疾病。

同时造成营养缺乏，生长缓慢。

特别应注意要有足够采食和饮水空间。

垫料使用正常判定中部温度在之间。

气味酒香味木屑味，无霉变味。

以下部分水分明显较上层少。

在以下部分有白色菌丝。

以下部分无氨味无臭味。

色泽较致。

生物发酵床应当每周多点检查，符合第项标准垫料区面积不得少于其总面积。

第五章日粮设计与饲料加工日粮设计日粮设计应当按各品种猪营养需要设计，应当充分满足不同阶段生猪营养需要。

纳豆芽孢杆菌产生乙酸丙酸和丁酸，及乳酸菌产生乳酸，其有利于饲料中等矿物元素吸收。

因此，在设计日粮时，须认真考虑猪需要量，无需过高加大剂量。

如高剂量铜不仅影响猪采食量，而且对洛东酵素中益生菌产生不利影响。

使用洛东酵素后，得到大量增殖双歧杆菌产生苏氨酸颉氨酸丙氨酸等氨基酸和族维生素，增加了日粮中相应氨基酸和维生素总量，有利于日粮营养平衡，从而提高饲料转化率。

因此，在设计日粮时，无需考虑这部分营养，应按猪营养需要设计。

饲粮粉碎粒度与相关措施。

玉米粒度从降到，其浓度从增至。

如果育肥猪日粮从降到，其饲料转化率可提高。

由此可见，降低饲粮粒度是提高其能量浓度和饲料转化率重要途径其他生猪也同样提高饲料转化率。

不过，精细粉碎会增加饲料结拱和采食粉尘，以及消化道蠕动降低。

洛东生物发酵舍零排放养猪模式通常是采用粉料喂猪，因此在设计日粮时，应当考虑饲粮中粗纤维足量和油脂添加量。

养猪业主可根据自己实际情况考虑是否采用精细粉碎。

热应激和日粮。

无论是传统养猪模式，还是洛东生物发酵舍零排放养猪模式，在炎热夏季南方地区，在降温措施不具备条件下，可能出现热应激。

猪遭受热应激时，日粮设计应考虑下列因素避免使用过量蛋白质以防代谢热增加，因此降低日粮中蛋白质水平对猪生产性能有所改进在不增加生理代谢能情况下，适当提高日粮总热能使用足量较易吸收氨基酸，适当提高氨基酸能量比④维生素含量应当高于非热应激日粮饲粮中额外增加碳酸氢钠，有助于维持血液中值。

抗生素问题。

由于抗生素既能杀灭病原微生物，也能杀灭有益微生物。

因此，使用洛东酵素日粮，应当禁止添加能杀灭纳豆芽孢杆菌酵母菌乳酸菌双歧杆菌等益生菌抗生素及其他物质，以防添加洛东酵素日粮和生物发酵舍垫料功能失效。

当生猪在进入生物发酵床前，应饲喂添加洛东酵素而不含能杀灭益生菌抗生素日粮周，以免将抗生素带入生物发酵床垫料中。

洛东酵素添加量。

在饲粮中添加量为生长猪育肥猪，种公猪妊娠母猪哺乳母猪，后备种猪前期后期。

在饲粮中添加量为仔猪诱食至体重阶段，体重阶段，体重阶段。

当生猪应激时，可适当增加量。

但在任何情况下，都不得减少洛东酵素添加量病猪在隔离舍治疗期间除外。

否则，生猪发病率增高采食量和日增重下降饲料转化率降低，垫料中会出现氨味臭味粪便分解不彻底垫料发霉变质等情形出现。

洛东酵素添加在日粮中是保证生物发酵舍垫料功能关键。

使用洛东生物发酵舍零排放养猪技术养猪日粮配方，应由营养工程师根据当地原料另行设计。

猪场饲料加工质量控制原料质量控制原料质量应当符合以下要求表原料质量要求表序号品名指标序号品名指标玉米水分次粉水分粗蛋白质粗蛋白质黄曲霉毒素粗纤维豆粕水分进口鱼粉水分粗蛋白质粗蛋白质脱皮豆粕粗脂肪脲酶活性盐分菜籽粕水分钙粗蛋白质磷异硫氰酸脂灰分棉籽粕水分胃蛋白酶消化率粗蛋白质沙门氏杆菌不得检出游离棉酚大肠杆菌得选用已经腐烂霉变原料成本或价格低。

第二节垫料制作配方要求发酵床垫料与常规堆肥存在较大差异，其中最大差异性表现为要求不同。

垫料配方设计中除考虑快熟发酵所需能量即碳源之外，还必须满足发酵床持续分解粪尿对能量需求，所以比常规堆肥要高同时为保证发酵床良好通透性，原料颗粒直径即粒度也较常规堆肥要大。

表发酵床垫料配方要求条件合理范围最佳范围碳氮比水分含量颗粒直径直径以计可变依特定物料堆体大小和气候条件而变。

发酵床主要由有机垫料组成，垫料主要成分是稻壳，锯末，树皮木屑碎片，豆腐渣，酒糟，粉碎桔杆，干生牛粪等，占，有条件话锯末占大部分，其他是土和少量粗盐。

猪舍填垫总厚度约厘米左右。

土用量为总材料左右，要求是没有用过化肥农药干净泥土盐用量为总材料立方米垫料用菌液公斤。

基本上是每平米用量。

每立方米也可加入微量元素复合氨基酸赖氨酸蛋氨酸来增加营养。

垫料混合之后要堆积天发酵，之后可以铺开，没有场地朋友可以直接垫进去，表面要用塑料布盖着，天后就可以上猪。

制作平方发酵床配料垫料厚度锯木屑稻壳深层土食盐益生菌水麸皮花生壳立方立方公斤公斤公斤公斤公斤立方公斤公斤公斤公斤公斤立方公斤公斤公斤公斤公斤立方备注配方设计原则是，以惰性原料为主，有适量营养如能量在内，各种原料惰性大小排序为锯木屑花生壳稻糠稻草粉其他秸秆粗粉，惰性越大原料，越是要加点营养饲料如米糠或麦麸，不然，全部用惰性原料如锯木屑，则发酵不起来，没有营养在内，无法发酵起来，无法发酵产热，从稻糠开始其他原料，也至少要加米糠或麦麸等至少公斤。

二过程调节及控制影响垫料制作过程因素很多，但最重要有水分通透性氧气以及温度三个基本要素，三者相互影响，互为关联。

概括表述为通透性调节是基础，料转化率，还可以使猪肉品质改善并达到无公害猪肉标准，降低猪舍建设成本，实现真正意义上零排放，经济效益和环保效益显著，实现高产优质高效。

项目建成后，年出栏头，实现产值万元，增收万元。

生产建设条件分析政策环境年以来，党中央国务院出台了能繁母猪补贴母猪保险良繁体系建设规模养殖奖励等多项扶持政策，全力支持生猪产业发展省委省政府决定用年时间，在陕南渭北果区关中和陕北形成生猪生产两带片格局，促进全省生猪年出栏达到万头，为我县做大做强生猪产业提供了难得机遇市县出台了关于进步促进农民增加收入决定，明确提出了要大力发展以生猪为主畜牧产业。

资源优势县是个山区农业县，无大工矿企业污染，自然环境好，适宜生猪生产。

全县有耕地万亩，粮食作物以玉米小麦为主，粮食总产吨，饲料资源丰富，养猪在县是种传统产业，具有广泛社会基础，县是省商品瘦肉型猪生产基地县，养猪区域优势明显。

产业优势养猪在县是种传统产业，具有广泛社会基础，年，生猪栏万头，存栏万头，规模以上养殖占以上，产业优势明显。

绿地公司现拥有座存栏头母猪猪场，年可生产头商品仔猪，建头规模育肥场优质仔猪来源有保障。

技术优势县畜牧兽医技术服务网络健全，县级有动物卫生监督所国家级疫情测报站和畜牧技术推广站下设个畜牧兽医乡镇中心站，公司目前已有良种猪繁育场个，存栏能繁殖母猪头，育肥场建设场地落实，推广条件具备。

二项目可行性研究报告摘要建设方案猪场建设设计要求。

采用单列式布局，大圈舍饲养和挖掘机翻料作业。

每个圈舍高米，长米，宽米，设置人行通道和机械通道。

在圈舍内设两个功能区，即发酵床，和硬化区。

发酵床为地上式，由发酵槽垫料组成，设置垫料出口通气和渗滤液排放口，室外设置渗滤液收集器。

每间猪栏用活动铁栏杆隔开，每个栏舍配置常规围栏食槽饮水装置和加湿装置。

每头育肥猪占垫料面积为平方米，垫料体积为立方米，垫料厚度为米。

采用福建洛东生物技术公司洛东酵素。

财政补助资金支持环节圈舍改造，元，计万元发酵床与垫料万元食槽饮水加湿和通风装置万元技术咨询与培训万元。

二项目可行性研究报告摘要单位万元投资估算与资金筹措申请财政补助中央财政省级财政市级财政县及县以下财政二项目单位投入三银行贷款四其他投入合计投资构成金额其中财政补助新技术引进发酵素垫料，头二基础设施建设圈舍发酵床运动场三仪器设备购置自动喂料设备自动饮水设施自动翻料机通风排湿风机四技术培训咨询宣传推广费技术培训咨询宣传推广费合计二项目可行性研究报告摘要销售主要财务指标收入年增加销售头优质瘦肉型猪，每头收入元，销售收入万元。

销售利润万元，利润率。

税金享受国家农产品免税政策。

投资利润率项目实施达效后，投资利润率达。

社会效益分析示范带动作用示范推广生物发酵舍零排放养猪技术，将主导产业与环境保护紧密结合，改变传统养猪生产模式，与建设优质商品猪生产基地，积极发展现代农业，扎实推进新农村建设总体目标相符合。

项目建设通过龙头企业合作社农户模式，带动农户发展零排放养猪，与传统养猪经济效益对比，每头降低成本元，养头生猪增收节支万元。

通过企业示范带动作用，把先进发酵舍养猪技术推广到全县范围，促进县域经济发展。

促进农民增收年销售万头优质瘦肉型猪，每头增