（批复）花生制品技改扩建项目可研建议报告（发改委）

项目建设地点选择该项目建设地点为莱西市经济技包装成品主要目标集团技术改造投资万元，新建厂房平方米，购置花生烘烤花生油炸花生裹粉冷风库设备多台套，将建成花生制品生产线条，年加工花生制品生产能力吨，生产工艺水平达到国内领先水平，部分技术可达到国际先进水平，同时可申报国家发明专利项，申请青岛市科技创新重点计划项目项，年实现总产值万元，实现销售收入万元，年可实现利税总额万元，利润万元，缴税万元，年创外汇万美元，项目建成后可新增就业岗位个。

项目完成后，能耗明显降低，采用该项工艺生产烘烤花生制品每吨花生制品用电度，用柴油公斤在油炸花生生产中，可采取低温脱红衣方式，不需再用水洗工艺，因此每吨油炸花生可节省用水吨。

项目产品低过氧化值，远远低于国家标准，产品所富含脂肪天然蛋白等主要营养成份得到最大限度保持，产品抗氧化性大大提高，其保质期比传统工艺下产品延长了倍至倍。

产品采用行业标准进行生产，该项技术由公司自行研发，设备由公司设计后，在国内生产加工企业中定做，实现全部国产化。

五项目总投资资金来源和资金构成项目总资金与年度资金预算总投资自筹贷款申请拨款项目投资估算表序号项目名称估算价值合计占总估算值备注设备购置费安装工程费建筑工程费其他费用项目费用工程费用低温烘烤设备脱皮半粒设备整粒脱皮部分油炸设备裹粉设备烤果设备冷风库制冷设备包装设备化验设备环保装置公用工程给排水设备供电及电讯设备国定资产其他费用建设单位管理费勘查设计费联合试运转费用二无形资产三递增资产生产准备费办公家具购置费四预备费五建设投资新增主要生产设备表序号设备名称规格数量台单价万元合计万元花生加工设备定做套低温烤箱低温花生设备低温花生脱皮设备定做追加去石复拣线筛选机去石复拣脱皮机冷却机烘烤式提升机定做半粒机定做半粒脱皮式提升机定做输送带汇总输送带振动筛定做吨袋装料斗定做吸皮设备定做行车钢轨等定做序号设备名称规格数量台单价万元合计万元半粒脱皮其他配套设备定做整粒脱皮式提升机定做脱皮机定做包装机吸皮装置定做分料装置定做分料带定做拣选输送带汇总输送带振动筛定做二次吸风系统定做整粒脱皮其他设备定做金属探测仪油炸设备定做输送带汇总输送带烤房花生果烘烤设备定做套干燥箱序号设备名称规格数量台单价万元合计万元均质机高温杀菌锅卧螺离心机超滤装置远红外烤箱双螺杆挤压机电炸炉精磨机定做不锈钢架子车定做氨单级制冷压缩机不锈钢烤果筐蒸发式冷凝器低压循环桶铝管铝片吊顶冷风机铝管铝片吊顶冷风机贮氨器填料式油分离器截止阀干燥箱水泵制冷系统其他配件材料冷库安装费脱皮机真空包装机色选机色选机工作台定做式提升机定做导热油锅炉定做无尘燃烧器定做循环油管系统定做不锈钢烤池定做不锈钢工作台定做糖衣机喷码机电脑项目总投资万元，其中企业近年来经营良好，从公司盈利中自筹万元，公司已连续多年保持中国农业银行青岛市分行级信誉单位，银行信誉良好，申请银行贷款万元已经达成协议。

公司申请国家年中小企业发展专项资金项目支持万元。

六人员培训及技术来源公司新项目建成后，将新增就业岗位人，人员主要来源以当地农民为主，主要从事改造后生产工艺操作和花生挑选等工作。

由于集团已经从事花生加工多年，公司注重科技人才培养，定期邀请山东省花生研究所青岛农业大学教授专家来公司授课，及时提高公司科技人员和员工技术素质同时还注重人才引进，自年以来，公司先后招聘了多名有专业特长技术人员到公司技术中心研究所和生产车间对专业技术人员予以重用，先后有多名有知识有能力有较高素质青年技术人员进入集团公司决策层担任重要职务。

公司下属企业都是以花生加工为主，对花生加工已有比较成熟经验和技术，公司国家花生研发分中心和青岛花生研究所都可对公司员工进行培训，目前公司已经招进新员工人，正在公司下属企业和国家花生研发分中心青岛和青岛花生研究所进行培训，对相关操作技能和岗位知识等内容进行学习。

七项目实施进度安排自年月项目研究开发至年月项目投入生产。

项目进度安排如下年月月，生产工艺改造设计及土建改造年月年月，部分设备定购和新设备研制年月年月，设备安装和生产技术工艺完善调整年月年月，生产线调试，产品试生产年月，产品批量生产，完成项目所有技术经济指标，整理相关资料，申请项目验收。

该项目建成后，公司将进步加大技术创新和改进力度，使工艺不断完善，生产能力不断提高，并对公司其生产线不断进行相应改进和完善。

八项目经济效益和社会效益分析项目改造投资万元，年形成加工能力吨，实现总产值万元，实现销售收入万元，年可实现利税总额万元，利润万元，缴税万元，年创外汇万美元。

传统高温烘烤花生制品工艺每加工吨花生制品需耗电度，耗煤吨集团节约型生产工艺与传统工艺相比，每吨花生制品仅需用电度，用柴油公斤万吨节约型花生制品生产线，可每年节约用电万度，价值万元传统每吨工艺耗煤价业生产大国，随着我国各类商品市场与国际市场接轨，对外开放空间更大，开放层次更深，发展机遇更多，为我国经济带来机遇同时也带来了挑战，更加剧了市场竞争。

青岛市现有花生加工企业多家，但大多是进行花生粗加工，产品附加值不高，莱西市是全国主要花生产区之，目前莱西市大大小小花生加工企业有多家，其中年加工能力过万吨企业只有家，农民剩余大量花生只是低价出售，附加值很低，严重影响了农民收入增加，经常出现农民增产不增收局面，远远不能适应莱西市花生加工要求。

集团改造扩建项目投产后，必将对带动当地花生企业能源节约和产品品质提高起到较好带头作用。

项目建设条件项目区概况位置及区域范围莱西市是青岛市五个卫星城市之，位于胶东半岛中部，居山东省正在建设半岛城市群和半岛制造业基地中心，东临莱阳市，北靠招远市，西隔小沽河与平度市相望，南临五沽河与即墨市为邻，距青岛市公里，距青岛国际机场公里，在青岛市小时经济圈内。

莱西市地处青岛烟台威海三大沿海开放城市之间，是胶东半岛联结内陆腹地交通咽喉，国道潍莱高速烟青级公路纵横贯穿东西南北，道路交通四通八达。

自然资源状况水文气象莱西地处东经至，北纬至，属北温带半湿润东亚季风气候区，全年冬暖夏凉，雨热同季，四季分明，气候宜人。

年平均无霜期天，年日照小时，年平均气温，般年份夏无酷暑冬无严寒，热害和严重冻害机率极少年平均降水量毫米，干燥度在之间，空气湿润，气候温和。

河流水系莱西市是青岛市供水基地之，境内有产芝北墅高格庄座大中型水库和大沽河小沽河潴河五沽河条主要河流，其中产芝水库是山东省第三大水库，是胶东半岛最大水库，也是青岛重要水源地，设计库容亿立方米，每年向青岛市供水万方院校和科研机构结成合作伙伴，联合进行研究开发。

公司拥有青岛花生研究所和青岛市级企业技术中心，并有青岛市唯国家农产品加工技术研发中心花生专业分中心全国共家，自主研究开发低温制取低过氧化值花生制品生产工艺被国家科技部列入国家星火科技计划和全国科技富民强县行动计划，先后承担了国家商务部农轻纺产品贸易促进资金项目中出口花生质量可追溯体系项目和花生制品品质稳定性技术研发平台建设项目国家发改委中小企业公共服务平台项目国家农业部优势农产品重大技术推广课题中青岛地区花生黄曲酶毒素控制关键技术推广及花生全程质量控制体系建设与示范项目，并申报国家专利项，公司有项技术成为青岛市重点技术创新项目，有项技术通过青岛市科技成果鉴定，个产品被通过青岛市经贸委新产品鉴定，项国家级星火计划项目，获得山东省中小企业科技进步等奖项山东省轻工业科学技术进步奖项。

公司主导产品先后被评为青岛市名牌农产品青岛市名牌产品青岛市旅游特色商品山东省名牌农产品和山东省名牌产品，注册商标被评为山东省著名商标和青岛市著名商标。

公司商标先后在英国法国德国瑞典韩国等国注册，并远销欧盟俄罗斯日本东南亚中东等多个国家和地区。

公司先后被评为国家级重点农业产业化龙头企业全国大型农产品加工流通企业全国诚信守法企业全国农产品加工出口示范企业全国创名牌重点企业等荣誉称号。

三产品需求分析和改造必要性花生俗称香果地果落花生，为豆科植物花生种子，是世界上最重要油料作物之。

花生是种高能高蛋白植物农业资源，不含胆固醇和反式脂肪酸，营养价值可与鸡蛋牛奶等些动物性食物相媲美，在民间素有长生果美称。

作为大宗优质蛋白原料，每花生中约含有蛋白质，含量高达，与其他食物相比，是小麦倍大米倍，花生中脂肪含量高达，高于大豆油菜和棉籽，其中不饱和脂肪酸高达，是营养学界公认具有预防心血管疾病功效食用油。

花生蛋白基本不含胆固醇，以上花生蛋白为球蛋白，含种氨基酸，包括人体不能自身合成种必需氨基酸，消化吸收率高达，其生物价值为，功效比值值为酪蛋白为，赖氨酸含量高于大米小麦玉米。

花生蛋白功能与大豆蛋白接近，却比大豆蛋白更易吸收花生蛋白棉籽糖和水苏糖含量只相当于大豆蛋白，食用后不会产生食用大豆蛋白常出现腹胀现象。

此外，花生蛋白可溶性蛋白质和氮溶解指数高，添加到动物食品或植物食品中，能起到改善食品品质强化食品营养作用，且含花生固有香味，应用前景十分广阔，可开发为脱脂花生粉浓缩花生粉分离花生粉乳香花生粉和花生蛋白饮料。

花生中还含有硫胺素核黄素尼克酸等种维生素矿物质及植物固醇角皂苷白藜芦醇等多种活性成分，对糖尿病心血管病及肥胖具有重要作用。

在所有坚果系列产品中，花生果制品是营养和价值性价比最合理。

因此，开发新型花生制品，推进花生主食化进程能够有效延伸国内花生加工产业链，有利于产品出口创汇，提高产品附加值，带动当地花生产业重新整合，逐渐推动整个胶东半岛乃至全国花生产业向更高更深层次迈进。

国内外花生制品市场情况国家发改委公众营养与发展中心信息显示，我国目前已成为世界花生生产消费和出口大国，花生总产量和出口量均占世界第，是中国为数不多具有明显竞争优势出口创汇农产品，年出口量占世界市场。

从具有代表性欧美等发达国家花生产业发展历程来看，花生生产目以传统油用为主逐步向食用方向发展，花生生产目由单纯为了榨油过渡到为了获得高蛋白营养食品。

我国对于花生蛋白开发利用起步较晚，但经过研究者多年努力，近年来，我国在花生加工技术及其利用方面，取得了定进展。

在欧美等发达国家，除花生油外，花生主要被用来制作花生酱花生蛋白制品以及各种糖果糕点等休闲食品，由于花生