（批复）苦荞香茶技术改造项目可研建议报告（发改委）

包装容器应该用干燥清洁无异味以及不影响苦荞茶品质材料制成，包装要牢固密封防潮能保持茶品质。

产品标签符合绿色食品标志设计标准手册规定。

储存与运输按饮品保存要求和卫生要求进行储存和运输。

原料和成品专用库必须通风干燥清洁无异味五日光照射有防虫防鼠设施，库内物流有序，有明显挂牌标识。

原料控制在定含水量之下，运输工具应该清洁干燥，没有异味，并有防雨防日晒设施。

茶箱发运轻装轻卸。

生产过程质量管理除符合绿色食品生产质量管理般要求外，还有其特殊要求。

管理机构加工厂有名企业领导负责抓质量和卫生管理，下设质量卫生管理科室和检验机构。

专人负责绿色食品申报工作，质量与卫生管理制度公布上墙，做到人人皆知，层层落实岗位责任制。

在生产过程中，质量有问题而不符合绿色食品标准要求，及时纠正，不合格产品另行处理。

原料管理每批原料进厂后，厂检验人员要及时检验原料是否来源于种植基地，若不是则拒绝原料进厂。

并保证原料标准新鲜清洁无霉败变质无有毒有害物质污染。

加工过程所加工苦荞茶必须符合所规定企业标准加工工艺操作规程和作业标准。

不同工序，采用不同质量控制方式。

对工序质量不稳定，容易产生不合格品工序及影响产品卫生质量关键工序，建立有效质量控制点。

加工过程各工序各岗位操作工执行产品自检和互检制度，发现问题及时解决。

对加工过程质量控制实施情况进行定期全面检查审查作业是否按标准进行，每批茶制好后，及时开汤审评，对存在问题及时予以纠正。

实施加工过程质量普及教育，对全厂加工管理人员检验员操作工进行分层教育和训练，使之明确自己应负职责和工作要求。

产品质量检验工厂配臵专职苦荞茶卫生质量检验员和车间卫生质量管理人员可兼职，检验人员必须经过商检机构培训持商检机构考核合格所发上岗证上岗。

质检室有专门理化和感官检验室和必备仪器设备，能检验出苦荞茶各种营养成份。

检验测试所用计量仪器应按计量监督部门规定，定期检定。

每批成品必须进行质量和卫生项目检验，对符合标准产品出具检验合格证。

财务管理编制财务收支计划，严格财经纪律，遵守财政法规，合理安排调配资金，保证工程建设和生产经营顺利进行，加强财务监管，提高资金使用效率，保障资金安全。

销售管理公司设有专门销售部门，聘用专业营销人员，销售部门要制定年度销售目标计划，做好市场调查和市场细分，根据市场需求制定营销系统策划，包括产品结构包装价格服务等。

公司将根据年度销售目标测算确定营销责利挂钩比例，充分调动营销人员积极性。

公司产品除在本县安康西安销售外，将在北京上海等大中城市联系专柜代理。

第七章投资估算与资金筹措投资估算依据全国建设工程投资估算指标。

土建工程以陕西省建筑工程概算定额为依据，并参照同类工程估算指标进行估算，土建工程采取材料供给，施工队包干形式，尽量减少材料采购加价。

建筑设计费和建筑管理费按建筑工程费计算。

设备投资与供应以厂家签订合同为依据。

按标准化要求计算苦荞种植基地投资。

项目建设投资估算项目建设投资估算项目总投资万元，其中固定资产投资万元，流动资产万元。

投资估算见下表固定资金投资估算表序号工程或费用名称工程量单价元总价万元备注平整场地建加工厂房扩建保鲜库修水池口苦荞茶生产线茶园设施改造亩亩亩亩亩苦荞种植设施亩合计流动资金估算主要是苦荞茶加工费用万元，管理费用万元，销售费用万元，三项费用合计为万元，按年周转次计算，需次投入加工等费用万元，再加上苦荞种植基地费用万元，共计需流动资金万元。

苦荞种植费用主要指种子肥料和人工费用见下表序号项目面积投资亩亩总投资万元备注种子亩肥料种植费合计资金来源企业自筹万元，申请小企业培育提升企业技术改造项目专项补助资金万元。

第八章经济效益与社会效益分析经济效益分析经济效益财务评价依据财务评价根据国家计委建设部年颁布建设项目经济评价方法与参数中有关规定进行测算。

项目建设期为年，项目基准收益率为，计算效益和费用价格统采用当前市场价，苦荞香茶每公斤按元计算。

项目主要经济指标汇总表序号项目单位指标备注总投资万元固定资产万元流动资产万元二资金来源万元自筹资金万元缺口万元另行解决通过专项资金万元三生产期年净利润万元四投资利润率五静态投资回收期年六税后净利润率七利税率经济效益指标分析该企业主要产品是南宫牌苦荞香茶。

每加工公斤苦荞茶需公斤苦荞，如果建亩苦荞种植基地，每亩可产苦荞公斤，可加工苦荞香茶公斤。

建设该项目后可年产苦荞香茶吨，苦荞成本按每公斤元计算。

单位销售成本估算附表单位成本估算表单位公斤元序号项目金额备注苦荞公斤苦荞生产公斤苦荞茶燃料动力制造成本含折旧包装工资费用管理费用按销售收入计提财务费用主要指各种手续费生产成本合计销售费用按销售收入计提合计综上所述，该项目投资利润率高，静态投资回收期，是科技含量较高项目，技术改造方案成熟，经营方法可靠，技术项目有较好经济效益和社会效益，对公司发展具有提升拉动作用，经论证认为该项目有广阔发展前景，项目实施方案可行。

第三章产品需求分析苦荞香茶特点苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂降血糖降血压，减肥败毒清理人体垃圾激活胰岛素分泌等功效。

富含蛋白质矿物元素和人体必须种脂肪酸亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃通便润肠美容养颜醒脑提神防失眠抗衰老抗氧化平衡人体机能，具有神奇养肝护肝和解酒功能，是便秘患者和现代富贵病克星。

长期饮用有益身体健康。

其营养特性有以下几点蛋白质种氨基酸，种类齐全，其中种人体必需氨基酸配比与鸡蛋最接近，高与其他作物。

膳食纤维最具低热值，能有效地促进肠胃蠕动及胃分泌，改善肠胃功能。

苦荞健茶中大量粗纤维能减少水解小肠容物中甘油三脂淀粉及脂肪量。

减少对人体过剩营养物质速率，达到降脂减肥排毒养颜目。

硒是人体必需极其重要微量元素，被誉为生命奇效元素已知人体多种疾病与饮食缺硒有关苦荞健茶中大量硒能够增加人体对抗体，诱导干扰素生成，提高自身免疫力，延缓衰老。

芦丁是黄酮类物资之，具有扩张冠状动脉血管，能有效地降低微血管脆性和通透性，改善微血管循环，是高血压辅助治疗药物。

对糖尿病引起脑血管硬化及心血管疾病有较好治疗预防作用。

油酸及亚油酸在人体内能合成花生四稀酸，能够降血脂。

烟酸镁在降低血脂胆固醇扩张血管抗血栓方面有促进作用。

需求分析市场分析岚皋县苦荞种植面积和产量居全市第。

近年来公司通过市场调查研究生产出苦荞香茶，远销北京上海符合了当今人们日益增强卫生保健消费意识。

而苦荞作为种粮药兼用植物，受到了广大消费者喜爱。

苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有芦丁及硒元素，同时还含有种氨基酸种脂肪酸丰富膳食纤维叶绿素粗蛋白碳水化合物矿物质及微量元素，含量合理，并且不含糖和胆固醇。

其营养成份更是远远优于大米小麦玉米大豆和肉类等普通食物，属纯天然珍贵营养食品。

据科学工作者证实，苦荞麦中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。

芦丁含量占总黄酮，芦丁又名芸香甙维生素，具有降低毛细血管脆性，改善微循环作用，在临床上主要用于糖尿病高血压辅助治疗。

而芦丁在其它谷物中几乎没有。

苦荞麦是谷类作物中唯集七大营养素于身作物，其七大营养素包括生物类黄酮主要成份是芦丁，又名维生素。

其主要功效是软化血管，改善微循环，清热解毒活血化瘀拔毒生肌有降血糖尿糖血脂益气提神加强胰岛素外周作用。

而芦丁在其它谷物中几乎没有，微量元素和矿物质苦荞麦含有多种有益人体健康无机元素钙磷铁铜锌和微量元素硒等，镁含量是小麦面粉倍以上，铁元素是其它主粮倍，锌为倍以上，锰为陪以上，钾为小麦倍，大米倍，黄玉米面倍。

镁钾高含量大大增强了苦荞粉营养保健功能。

淀粉苦荞麦淀粉为支链淀粉，含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。

维生素苦荞中含有丰富维生素。

维生素含量是玉米粉和大米倍。

维生素有降低人体血脂和胆固醇作用，是治疗高血压心血管病重要辅助药物尤其是对老年患者具有特别疗效，能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性。

对防止脑溢血维持眼循环，保护和增进视力有效。

维生素中生育酚含量较高，对防止氧化和治疗不育症有效，并有促进细胞再生防止衰老作用。

纤维素也称膳食纤维。

含量达到，是普通米面八倍之多，具有整肠通便，清除体内毒素良好功效，是人体消化系统清道夫。

脂肪苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高，而亚油酸是人体最重要脂肪酸，体内不能合成，对幼儿有促进生长发育作用。

对成年人可防止冠心病。

同时因含有抑制皮肤生成黑色素物质，二羟基顺式肉桂酸，有预防雀斑及老年斑作用，是美容护肤佳品。

蛋白质含有种天然氨基酸，总含量高达。

特别含有般植物如小麦稻米所缺少赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。

并且苦荞蛋白有近三分之为清理蛋白，可清理体内毒素和异物，而且，苦荞蛋白由于富含精氨酸，可以防止体脂增加。

苦荞作为饮品他适用范围很广近年人们又研究出了苦荞麦中营养成分以及它对人体抗衰老等保健作用，结果表明在苦荞麦中不仅含有丰富蛋白质叶绿素脂肪碳水化合物粗纤维矿物质及微量元素，同时还含有种天然氨基酸，总含量达到，并含有种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育作用，对成年人可防止冠心病发生。

苦荞适用人群肥胖者经常在外用餐人士经常坐或者驾驶汽车人士经常精神紧张脑力劳动者饮酒过量人士习惯性便秘者患有高血压高血糖高血脂疾病人士患有糖尿病人士妊娠期女士缺乏维生素和微量元素者需要抗癌防癌者有胃炎和胃溃疡病史人士。

岚皋是苦荞最佳适生区加工苦荞茶原料必须是绿色无污染。

生产加工过程既要保证无有毒有害物加入，又要保证排泄废料废水废气等不对环境造成污染。

基于以上要求，岚皋县地处秦巴山区，工业化发展相对滞后，但生态环境保持良好，属北亚热带湿润季风气候，四季分明，温暖湿润，雨量充沛，光照适中，年平均气温，无霜期天，年平均日照小时，年平均降雨量毫米，地形峰峦叠障，山青水秀，鸟语花香，风景秀丽，适应多种动植物生长。

全县退耕万亩，森林履盖率，属陕西省十三个林业县之。

苦荞最佳适生区是海拔至米区域，年以来，西北农林科技大学安康学院先后多次对安康和我县大气环境水环境土壤环境及生态环境进行评价，结果表明该区域完全合生产级绿色食品产地环境质量标准，具有生产绿色食品良好条件。

中共陕西省委在关于制定陕西省国民经济和社会发展第十个五个规划建议中明确提出了陕南突破性发展，特别强调要进步理清陕南发展思路，制定陕