（批复）茶树花开发利用加工工艺技术项目可研建议报告（发改委）

技术合作单位中林绿源北京茶树花研究发展中心，是国内外茶树花研究开发权威机构，拥有茶树花加工工艺技术和众多产品配方，徐纪英博士对与开化金茂茶场合作充满热情，在合作协议框架内将给予技术上全面支持，并负责产品销售。

市场风险本项目产品实行订单生产，没有市场风险。

与徐纪英博士合作，不仅让我们享有其专利技术使用，更重要是通过专利能掌控产量调节市场，实现市场与生产良性互动，确保价格稳定。

再者，茶树花生产成本低，资源丰富，市场行情好，只要在技术开发上不断向深领域突破，只要在品牌建设上不断加强产品宣传，市场就不断壮大。

六项目实施计划论述任务年月年月年月时间年月年月任务项目准备及加工车间摊放场地仓储修建，机械安装与调试，采摘加工技术人员培训任务年生产茶树花吨任务加工车间鲜花回收站修建，机械安装与调试，采摘加工人员培训任务年生产回收茶树花吨任务完善茶树花质量标准，采摘加工技术操作规程结题验收鉴定四项目预期效益分析成果转化目标分析茶树花是新开发产品，针对本地区茶园丰富优势，推广应用茶树花开发技术，在开化县个乡镇年生产吨茶树花。

根据市场需要，推广应用茶树花精加工技术，将茶树花精加工，生产茶树花粉等新产品。

结合开化龙顶名茶品牌响市场覆盖率高情况和浙西茶文化特点，开发生产龙凤茶等保健茶。

通过合作单位和本单位市场销售网络，建立以茶树花行销通路为主辐射全国茶树花企业商业化动作体系，培植茶树花产业，并逐步向全省各产茶区渗透铺开，条件旦成熟后组建中林绿源茶树花浙江科技有限公司，加快推动茶树花在浙江省范围内发展。

二经济效益分析产品成本分析茶树花直接经济成本每生产公斤茶树花干茶，需要茶树花原料鲜花公斤，按目前采摘成本每公斤元计算，原料成本为元，原料耗损元，加工人工费元，煤电元，折旧费元，仓贮元，运输费元。

合计每公斤茶树花生产成本为元。

年生产吨茶树花总成本估算生产成本万元，管理费用万元，销售费用万元，总成本合计为万元。

产品单位售价与盈利预测表项目现金流量金额万元名称年年年年年投资额产量吨年销售收入年生产成本年销售费用年管理费用利润总额税收净利润折旧额净现金流量累积现金流量经济效益分析通过本项目实施，两年生产茶树花吨，每公斤销售价元，生产成本价元，吨茶树花销售收入总额为万元，扣除生产成本万元，销售及管理费用万元，税收约万元，预计净利润为万元。

项目投资评估投资回收期年三社会生态效益分析本项目实施后，能为市场提供口感好营养价值高具有保健功能新饮料，为医药美容美体产品制造行业提供天然原料，极大地提高茶园茶叶产量，为丰富茶饮料市场，加快壮大茶产业，进而提高我国茶叶国际竞争力，重振我国茶产业国际地位。

是加快促进农业和农村经济结构战略性调整新动力新方向。

是增加农民尤其是山区贫困地区农民收入扩大农民就业渠道实现农村经济增长点转变有效途径。

也为地方财政提供新税源。

同时，由于增加了茶园产出，激发了茶农生产积极性，从而能有效地解决目前政府采取经济扶持茶叶生产所处被动局面，必将使茶农由让我种茶改变为我要种茶，加快发展茶园，发挥茶园生态效益，解决欠发达地区经济发展与环境保护普遍性矛盾，更好保护生态环境。

五项目支撑条件分析申报单位基本情况单位名称开化金茂茶场通讯地址浙江省开化县张湾乡路口村注册时间年月注册资金万元登记注册类型企业法人二单位转化能力论述开化金茂茶场创建于年月，是家集生产加工销售及科技推广于体大型茶企业，其前身是开化县国家林场，茶叶种植加工历史已有余年。

年以来，茶场在改制后焕发出民营企业强大活力和巨大发展空间，集聚了批高层次科技人才和实用技术创新人才，其中高级职称人才人，占，具有学士以上学位人，占。

茶园于年年年年连续通过中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究中心质量认证中心认证。

茶场先后被评为农业龙头企业浙江省科技示范单位户浙江省无公害茶叶基地衢州市绿色食品基地，获得开化县诚信民营企业等荣誉。

年月开化县科技局批准开化金茂茶场成立了开化县茶树花研究推广中心，其性质为民营。

项目负责人余华军年出生，大专学历，现任开化金茂茶场场长。

直从事农产品生产加工销售工作，不断致力于茶叶产品开发和技术创新，思维敏捷，观点独到，胆识过人，办事慎密，驾驭市场能力强，具有丰富市场营销经验和企业管理经验，有较强科技工作能力。

合作单位主要参加人徐纪英年出生，大学学历，高级农艺师，现任中林绿源北京茶树花研究发展中心主任，早年毕业于安徽农业大学茶叶系，长期从事茶叶生产科研工作，所研制和恢复历史和现代名茶曾多次获得金奖，试及推广项目是市场需要。

中国扶贫基金会会长著名专家王郁昭先生称茶树花资源开发利用是茶叶产业项新重大发现。

茶树花开发是近年来引起重视，目前全国产量仅多吨，市场呈供不应求态势。

实施茶树花开发利用加工工艺技术中试及推广项目是发展区域特色经济需要。

浙江省是区域块状经济摇篮，全省产值超亿元各类块状经济有多处，经济总量达亿元以上年统计。

开化县是龙顶名茶故乡，所产开化龙顶茶享誉国内外，开化龙顶茶产业也是开化县最大特色经济产业，而茶树花产业是个新兴产业，目前在浙江省内乃至全国仍没有成为特色经济产业。

但是把茶树花做成开化县乃至浙江省区域特色经济产业是有基础条件。

是资源丰富。

凡成龄茶树都有茶树花。

现在全国各地茶园基本上都是成龄茶园，这是因为全国茶叶生产自年代以来都在大面积推广无性系良种茶树，由于无性系茶树是通过扦插方式进行无性系繁育而来，对无性系繁育来说，扦插插穗都是成龄茶树枝条，其所繁育小苗那怕再小其生理年龄也都是成龄，都要开花结果。

而年代以前靠播种等有性繁育茶树如今已都成龄，应当说现在茶园都是成龄茶园，都有茶树花，即使小茶苗也开花，因此资源相当丰富。

据资料，全国茶园可采茶树花面积为万亩，茶树花鲜花理论产量达万吨，可加工成品干花原料万吨，按照目前每吨万元订单收购价格计算，全国茶园茶树花年产值可达亿元，与全国名优绿茶亿元产值相近，万茶农人均元。

浙江省茶园面积近万亩，茶树花鲜花理论产量达万吨，可加工成品干花原料万吨，按照目前每吨万元订单收购价格计算，全省茶园茶树花年产值可达亿元。

开化县茶园面积近万亩，茶树花鲜花理论产量达万吨，可加工成品干花原料吨，实际可产干益经济效益茶树花属变废为宝新开发产品，具有应用范围广适应强成本低加工附加值高等特点，其经济效益非常显著。

目前订单生产茶树花干花每吨销售价万元。

项目完成后，茶树花年产量达吨，实现销售收入万元，利润万元。

社会效益茶树花期在秋季，正是农民秋收后冬闲时节，为此可以解决大量从农田中走出来闲置劳动力，是扩大农民就业增加农民收入发展农村经济新项目。

尤其，按专利技术操作采摘茶树花是项易培训易操作劳动强度低工作，适合不方便外出打工闲赋在家农村妇女和老年人，是解决农村弱势群体务工出路理想选择。

就消费者而言，由于茶树花营养元素与茶叶样，只是成份多少不同而已，这对于不习惯饮茶女性最为适合，为广大消费者提供了新保健饮品，满足了日益增长生活需求。

就茶产业而言，成龄茶园摘除茶树花后，可使茶叶增产以上，按目前开化县万亩茶园平均产值销售收入计算，每亩通过茶叶增加收入元。

开发茶树花可大幅度提高茶叶产量和品质，使茶园附加值提高，由此会进步激发茶农生产积极性，促进茶叶生产，壮大茶产业，这对于进步打造中国龙顶名茶之乡尽快把开化建设成为浙江省茶叶强县有现实社会意义。

生态效益茶叶是生态与经济最佳结合点，是实现生态立县发展战略重要抓手和主攻方向，成片茶园不仅能减少水土流失涵养水源，而且同样具有植物所有制造氧气净化空气等功能。

开化是全国生态示范区，发展茶园有利于继续保持良好生态环境。

茶树花在生产加工过程中，对水体大气环境没有污染。

同时，茶产业直接受益主体是农民，由于生产茶树花大幅提高了茶园产出，帮助农民尽快致富，从而有利于改善农村生活质量，在燃柴等方面减少对森林依赖，有助于保护森林资源。

阶段目标第阶段年月年月完成项目启动各项准备工作，包括加工车间摊放场地鲜花收购点选址等在张湾乡苏庄镇长虹乡池淮镇等个重点产茶区建立技术培训点和加工车间完成采摘加工技术人员培训。

主要是以张湾乡及苏庄镇长虹乡池淮镇茶园所在村采摘人员，计人，加工技术人加工车间厂房配套建设机器设备安装与调试附属设备含仓库准备，每车间配套台传动式汽热蒸花机，台立式风选机，台烘干机，共计台传动式汽热蒸花机台立式风选机台烘干机产品包装设计与印制等工作在技术方培训指导下，加工产品。

年生产茶树花吨，创产值万元，实现利润万元。

第二阶段年月年月继续扩大技术转化成果，完成以开化金茂茶场所属张湾乡茶园为中心逐步向全县各乡镇技术辐射和产品回收在城关镇华埠镇杨林镇桐村镇等个重点产茶区建立技术培训点和加工车间配套机器设备台传动式汽热蒸花机台立式风选机台烘干机在音坑乡中村乡林山乡金村乡菖蒲乡马金镇何田乡齐溪镇霞山乡塘坞乡村头镇芳林乡大溪边乡黄谷乡底本乡口乡青阳乡封家镇等个乡镇建立鲜花回收站项目完成后，年生产回收茶树花吨，创产值多万元，实现利润万元。

第三阶段年月年月规划新建个乡镇加工车间完善茶树花采摘加工技术操作规程和质量标准项目课题总结验收项目验收鉴定。

资金投入计划项目计划总投资万元。

目前已完成投资万元，需追加投资万元，其中申请浙江省农业科技成果转化资金万元，地方配套万元，企业自筹资金万元。

表企业自筹资金投入计划及到位渠道时间金额万元到位渠道年月年月年企业积累年月年月年企业积累年月年月年企业积累年月年月年企业积累二项目技术成果先进性分析简述目前国外还没有茶树花方面研发，国内对茶树花开发利用工作非常重视，最近回良玉副总理还专门批示，指示举办全国性研讨活动，以使茶树花研发朝深度广度领域迈进。

茶树花鲜花含有少量毒素和有害微生物，但通过技术加工后各项质量指标完全符合食品要求。

主要技术质量指标如下表茶树花干花技术质量指标对比指标类别项目现有技术质量指标项目完成时计划技术质量指标有效成份蛋白质不低于，粗脂肪不低于，水浸出物，咖啡碱，茶多酚，氨基酸，茶多醣不低