（批复）草菌饲循环项目可研建议报告（发改委）

金针菇中氨基酸含量非常丰富，含种氨基酸，尤其是赖氨酸和精氨酸含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育功能，被誉为益智菇。

在日本，金针菇成按全年淡旺季，级等级比例综合计算单价万元吨，全年可实现产品销售收入万元吨万元吨主营业务成本万元每只菌包从打包接种培养到出菇，每包成本元，生产万包，需要生产成本万元。

全年生产吨金针菇，每吨包装费用元，全年包装成本万元。

主营业务成本万元管理费用万元财务费用万元按年利率，占用资金万计算。

销售费用万元按每吨金针菇销售费用元计算，全年需要销售费用万元吨万吨万元利润总额万元投资利润率投资回收期年，考虑到项目建设周期年，故投资回收期约为年。

财务分析结论财务稳健，项目可行。

年产吨菌糠饲料生产线项目分析社会效益分析食用菌在富含纤维素物质上生长繁殖过程中，能产生大量分解纤维素半纤维素复合酶降解木质素过氧化酶和漆酶，来分解农作物秸秆等副产物中纤维素半纤维素和木质素成葡萄糖醌类化合物等供给食用菌和菌丝体生长繁殖。

收菌后基料残留丰富菌丝体及经食用菌酶解结构发生质变粗纤维复合物，其营养价值得到显著改善。

据测定，收菌后菌糠，粗纤维降解木质素降解，而粗蛋白质含量由原来可提高到，脂肪含量比种菌前能增加倍，而且易于粉碎气味芳香适口性好。

此外，菌糠中还含有丰富氨基酸多糖及铁钙锌和镁等微量元素，以及些代谢产物如微量酚性物少量生物碱黄酮及其甙类，还含有肌酸多肽皂甙植物甾醇及三萜皂甙等化学物质。

多肽衍生物为抗体，多糖具有抗血凝解毒和免疫作用，皂甙衍生物有抗菌作用，这些物质构成了抗病系统，可提高畜禽抗病力植物甾醇及其衍生物有调节畜禽代谢机能及促进其生理功能作用。

菌糠是食用菌采摘后基质肥料。

由于菌糠中含有较多菌丝体，散发出浓郁蘑菇芳香气味，适口性好，家畜喜食。

菌糠发酵后，其营养价值会进步发生改变，是优质绿色饲料。

据测定，菌糠粗纤维含量为粗蛋白质钙磷。

经发酵处理后，菌糠粗纤维下降至，粗蛋白质提高到粗脂肪为钙为磷为，各种氨基酸含量总和。

实践证明，金针菇菌糠饲料能满足生猪生长发育所需要营养，很适合养瘦肉型生猪，使生猪增重率达，且肉质好。

目前，菌糠饲料已在我国许多地方推广使用，虽然饲喂效果有差异，但经过适当处理科学配方，可全部或部分代替稻糠麦麸或精料，制成配合饲料饵料或其添加剂，用于畜禽和鱼类等动物饲养。

经济效益分析主营业务收入年产菌糠饲料吨每吨批发价元万元主营业务成本万元人员工资人万年万元产每吨饲料需耗电度，峰谷电平均电价为元度，吨度元度万元。

原材料皇竹草吨元吨万元包装袋，按元吨计算，吨元吨万元。

管理费用万元财务费用按年息计算，万万元。

销售费用万元按每吨销售费用元计算，吨元吨万元利润总额万元投资利润率投资回收期年，考虑到该项目建设周期为个月，则该项目年即可收回投资。

财务分析结论财务稳健，项目可行。

第六章环境影响评价环境影响本项目在生产过程中排放污染物主要是清洗废水和灭菌锅炉燃烧过程排放废渣，其中清洗废水和灭菌锅炉燃烧过程排放废渣，不含放射性及有害化学成分。

项目所在地监测点浓度范围符合环境空气质量标准中日均浓度二级标准环境噪声符合声环境质量标准中类标准。

本项目建设十分有利于生态农业发展，不仅不对环境产生污染，而且充分利用农林下脚废弃物而降低其对环境污染。

食药用菌生产过程中也不会对环境造成不良影响，而且食用菌栽培后产生菌渣又是极好有机肥料和饲料来源。

环境保护与治理措施废渣项目产生废渣主要是锅炉燃烧少量煤渣，可以用于建筑材料，对环境不产生污染。

废水项目产生废水主要是清洗用水，在生产工艺中不加入任何化工原料，可循环利用，不造成污染。

废料项目产生废料主要是生长结束后菇渣，是直接作为锅炉燃料代替煤炭，节约生产成本也符合节能减排要求二是利用菇渣富含菌体蛋白和营养成分，制造畜牧饲料和生物有机肥料。

加工后菌渣可作为林茶果桑生物有机肥料，变废为宝，不产生污染。

评价与审批食用菌生产过程除少量锅炉燃烧后废渣外无其它污染物。

上述污染物可以转化利用，其它方面对环境也没有影响。

同时场区距村镇较远也不存在扰民问题，所以不会对正常生产和周边环境造成影响。

金坛市环境保护局已经对项目实施现场进行调研，出具了坛环审号环评报告，项目实施将按照环评报告意见要求进行。

第七章结论表草菇饲循环经济项目主要指标序号指标名称单位指标值备注投资额万元无形资金土地万元征用土地亩固定资产万元土建工程万元设备设施万元其它万元资金来源万元银行贷款万元财政资金企业自筹资金万元销售收入万元总成本万元利润万元投资利用率投资回收期年考虑项目建设周期年，实际投资回收期应为年带动农民致富情况新增农民户就业人年工资性收入万元带动农户户基地面积亩亩年收入元农作物下脚料利用吨新增农业产值万元皇竹草干草收购吨新增农业产值万元总体评价符合国家产业政策和江苏省农业产业化发展方向金坛市近几年来，在农业产业结构新轮调整中，食用菌产业得到了持续健康快速发展，每年平均以百分之四十速度递增，到年，食用菌种植面积达多万平方米，产量万吨产值亿元。

食用菌已成为金坛水产畜牧花木之后第四大支柱优势特色产业，江苏省县级最大食用菌食品效益分析皇竹草为多年生，直立丛生禾本科植物，由象草和美洲狼尾草杂交选育而成，属四碳植物，是国家从非洲引进。

自年月试种以来，各地均能良好生长。

我们在对皇竹草进行全面分析和研究后发现皇竹草不仅产量高而且营养价值高，是牛羊马兔猪草鱼鸡鸭鹅等动物十分喜吃种全功能牧草因为含有糖分清甜可口，消化吸收率名列牧草前茅。

皇竹草分蘖力极强生长快，每棵可分蘖株，多者可分蘖株。

光合力再生力抗旱力强。

且抗病虫害能力强，生长期间无需用药。

在无霜期地区宿根性好，可连续宿根年，可利用年限长达年左右。

每年收割次，亩产鲜草吨，亩效益可达元以上，第二年效益更为可观。

皇竹草干物质为，亩产干草吨，按每吨元计算，可卖到元。

种植皇竹草，由于其投资少收效快管理成本低，是农民种草致富理想项目，符合国家发展农业生态循环经济要求。

经济效益分析皇竹草干草经粉碎后可做为金针菇等食用菌培养料，取代棉籽壳。

由于皇竹草生产期间从不施打农药，是金针菇生长非常好绿色有机原料，生长出金针菇符合绿色食品生产要求，大大提高公司金针菇产品附加值，每斤售价可提高元左右，按公司年产吨绿色有机金针菇计算，全年可提高产值万元。

同时，用皇竹草干料取代棉籽壳作金针菇培养基可大大节约公司生产成本，目前棉籽壳市场行情为元吨，皇竹草干料元吨，相比较每吨便宜元，按公司每年消耗吨棉籽壳计算，使用皇竹草干料作为培养料每年可为公司节约原料成本万元，可大大提高金针菇市场竞争力。

年工厂化栽培吨绿色食品金针菇项目分析社会效益分析金针菇盖滑，柄脆，味鲜，为古今中外著名食用菌品种之。

金针菇营养丰富，既是种美味食品，又是较好保健食品。

每百克鲜菇含蛋白质克，脂肪克，碳水化合物克，粗纤维克，硒毫克，维生素毫克，维生素毫克。

金针菇中氨基酸含废包菌糠菇类产品作燃料畜牧饲料图草菇饲循环经济技术路线示意图金针菇生产工艺流程金针菇工厂化生产方法有两种，种是瓶栽搔菌法另种是袋栽再生法。

其核心技术包括菌种生产流水作业技术和冷库智能控制培育技术。

其生产工艺流程见图。

图金针菇工厂化生产工艺流程示意图菌糠饲料加工工艺流程见图图菌糠饲料加工工艺流程示意图第二章项目单位情况单位基本情况单位概况母种引进选育保藏复壮母种转管繁育原种扩大繁殖原料配方机械搅拌高压灭菌二级冷却流水接种发菌培养控温催蕾割袋再生上架齐菇下架长菇适时采收分级包装冷藏保鲜菌糠皇竹草及农业物下脚料市场销售燃料饲料畜牧业菌糠烘干粉料混合制粒包装市场销售加入皇竹草干料常州市金凌农业生物科技有限公司成立于年月，注册资金万元。

公司坐落于茅山革命老区金坛市薛埠镇石马村，现有资产总额万元，员工人，其中大中专以上学历人，中高级以上职称人。

拥有金针菇工厂化栽培车间，形成日产优质金针菇吨，年产吨生产规模。

是家集菌种培育工厂化栽培市场化运作于体常州市农业产业化经营龙头企业江苏省农业科技型企业。

公司奉行绿色献给社会健康留给你我经营理念，依照资源本地化管理现代化组织合作化经营市场化运行模式，基本构建成三区社中心食用菌产业框架即金针菇工厂化生产区菌糠饲料加工区皇竹草标准化栽培示范区金凌食用菌培植专业合作社和天瑞食用菌研发中心。

公司于年通过了质量管理体系认证，拥有食用菌开放式流水接种装置和金针菇工厂化栽培房通风及内循环自动调控方法两项专利技术，制定金针菇企业标准，经省质量技术监督局审定，升格为江苏省地方标准。

生产天韵牌金针菇被农业部认定为无公害产品，年月被中国市场品牌管理联合会评选为全国食用菌产品十佳名优品牌，同年月被中国长沙国际食用菌产业博览会评为优质产品奖。

天韵牌金针菇畅销于苏锡常沪宁杭等各大中城市，深受顾客青睐。

财务状况年公司现有资产总额万元，固定资产万元，流动资产万元，负债总额万元，所有者权益万元，实收资本万元，营业收入万元，净利润万元，营业利润率，净资产收益率，资产负债率。

法人代表基本情况公司法人代表吴仲贤，男，汉族，常州新北区人，年月出生，大专毕业后先后创办了多家企业。

年投资万元，在革命老区金坛市薛埠镇茅麓创办了常州市金凌菇业有限公司，年又出资万元创办农民创业园成立食用菌研究所开办食用菌栽培学习班，免费培训和指导农民种植食用菌。

在党和政府关心培养下，吴仲贤同志逐渐成长为现代农民企业家，现被评选为常州市青年科技创业十大明星江苏省青年科技创业明星。

项目区概况金坛属亚热带气候，年四季分明，雨量充沛，山清水秀，物产丰富，渔米之乡，自然条件十分适合各类食药用菌品种生长发育，极有利于食药用菌进行低成本低消耗种植。

茅山丘陵山区，生态环境十分优越，项目建设区林海竹洋，生态自然，紫气神韵，是块自然和谐风水宝地这里人杰地灵，五谷丰登，六畜兴旺，绿茶之乡，是片不多得无污净地这里四季分明，阳光雨露，生境滋润，是块适宜多种菌类生长发育最佳基地。

项目建设条件优劣势分析有利条件分析政策优势省市县三级政府向对本公司十分重视和支持，几年来，各级领导多次亲临本企业视察和指导，金坛市委市政府多次现场办公，及时解决企业发展中遇到困难和矛盾，在土地使用和项目资金等方面给予优惠政策，也为本项目顺利实施带来极有利