（批复）荷藕、龙虾生态种养技术科技项目可研建议报告（发改委）

通过试验，总结出种合理螯虾藕田养殖模式。

完成研究性论文篇。

申报科技奖项项。

预期效益项目区年亩产龙虾公斤荷藕公斤，亩效益元以上。

具体测算如下产值龙虾公斤，按元公斤计为元荷藕公斤，按元公斤计为元，则产值计为元。

成本龙虾生产性成本元荷藕种植成本元，合计元。

利润元。

这样，亩示范基地年总利润万元。

六计划进度安排与考核指标本项目计划年实施结束，年月至年月止。

年度完成项目示范区亩建设，初步总结出克氏原螯虾藕田养殖技术。

年度开展克氏原螯虾荷藕生态种养技术推广，完善形成套成熟克氏原螯虾荷藕生态种养技术，完成总结验收。

七经费概算及来源项目预计总经费万元，其中向市科技局申请万元，承担单位自筹万元。

项目经费情况表项目经费情况表经费单位万元经费投入预算经费支出预算来源预算数科目预算数申请市拨款设备费单位自筹材料费银行贷款测试化验加工费其他来源燃料动力费差旅费会议费劳务费管理费其他合计合计八项目主要研究人员九承担单位审查及承诺意见盖章承担单位参加单位法人签字法人签字姓名单位性别年龄专业学位职称项目中承担优质水产品与荷藕，满足国内外市场需求，促进农业增效农民增收，推广应用前景好。

二研究内容具体研究开发内容和要重点解决关键技术问题本项目主要是将克氏原螯虾养殖技术与荷藕种植技术组装配套集成，进行克氏原螯虾荷藕生态种养技术试验示范，为我区发展藕田养殖克氏原螯虾提高种养经济效益增加农户收入提供条新路子。

具体研究开发内容荷藕种植与克氏原螯虾养殖配套轮作技术研究克氏原螯虾苗种繁育技术克氏原螯虾荷藕混作水质管理与病害防治技术。

要重点解决关键技术问题藕田养殖克氏原螯虾田间工程建设与环境营造技术克氏原螯虾苗种配套供应技术。

苗种是项目实施基础，重点研究克氏原螯虾苗种基地与项目区配套比例螯虾放养模式确定荷藕种植与克氏原螯虾养殖季节配套技术荷藕种植病虫害防治用药与克氏原螯虾养殖之间矛盾。

主要技术创新之处利用克氏原螯虾与荷藕共生原理，开展藕田混养螯虾技术研究，将农业种植与水产养殖有机结合，实现生态种养植殖，充分挖掘藕田生产潜力，增加种植效益。

要达到主要技术经济指标及社会经济效益。

技术指标建立项目试验基地亩，亩产克氏原螯虾公斤以上荷藕公斤。

形成套藕田养殖螯虾技术，为大面积推广提供可靠依据。

经济指标及效益建立项目试验基地亩，亩效益元以上，亩增收元以上。

项目建成后，可年产优质荷藕万公斤龙虾万公斤，实现效益万元，促进农民增收万元以上。

三研究试验方法技术路线以及工艺流程研究试验方法本项目主要开展克氏原螯虾荷藕生态种养技术研究，计划在建立示范基地亩进行试验研究，设计种种养模式，种植养殖过程严格按照无公害生产技术标准进行，通过对比试验，探索出套成熟技术，为全区推广提供理论依据。

技术路线以及工艺流程技术路线项目实施过程中，将分为荷藕种植克氏原螯虾养殖两条技术路线进行。

荷藕种植螯虾养殖生物肥料种藕种植藕田生产管理荷藕采收水质调控生物保护剂藕田整理工艺流程藕田工程建设螯虾苗种放养与生产管理荷藕种植螯虾上市荷藕上市四工作基础和条件承担单位概况本项目计划由淮安市楚州区爱克氏龙虾专业合作社承担，有会员人，其中技术人员人，技术力量较强。

固定资产万多元，年收入多万元，经济力量雄厚拥有养殖水面近亩，进排水系统畅通机电配套仪器设备较为完备，有丰富项目管理与实施经验。

合作社成功地注册了爱克氏商标，所生产螯虾具有原生态红而亮饱而嫩黄膏多鳃肚白五大特征，深受广大消费者青睐，于二九年元月被淮安市人民政府授予首届中国淮安优质农副产品。

本项目现有研究工作基础志，是楚州区流均镇二桥村养殖业党支部书记，主要从事龙虾养殖销售烹饪，曾多次参与各类项目实施，年成功地承担了区科技项目池塘养殖龙虾技术研究示范。

技术负责人赵子明，男，岁，是淮安生物工程高等学校教授，是淮安市科技特派员，长期致力于淡水甲壳类经济动物研究与开发，前几年就开展了克氏原螯虾研究，对螯虾生物学习性养殖技术进行了较为深入研究，具有较深理论基础，积累了丰富经验，多次成功地主持了省市区科技项目并获奖。

项目实施具备人才队伍经费配套投入能力人才队伍配备情况已与淮安生物工程高等学校签订合作协议，聘请专家为课题负责人，并将建立由名专业技术人员组成项目研究小组，负责技术攻关与推广。

经费配套能力爱克氏龙虾专业合作社有固定资产万多元，年收入多万元，经济力量雄厚，完全可以为项目实施提供配套经费。

科技服务管理能力多年来，合作社已成功地承担或参与省市区水产科研及推广项目多项，积累了丰富项目管理与实施经验。

项目实施过程中，将成立项目领导小组，负责项目领导组织与管理。

本项目实施可能对环境影响及预防治理方案。

本项目实施过程中，对藕田开展田间工程改造，进行螯虾荷藕生态种养，藕田中水草可作为螯虾天然饵料，既起到了为藕田生态除草作用，又提高了藕田利用率，螯虾排泄物还为藕田增虾或克氏螯虾。

在动物分类学上隶属甲壳纲，十足目，螯虾科，原螯虾属。

原产于墨西哥北部和美国南部随着人类和其它因素影响，现在已是世界性常见动物了。

克氏原螯虾大约在年代末期由日本引入我国南京附近陈义李文杰开始在我省南京市及其郊县繁衍由于其适应性广，繁殖力强，无论江河湖泊池塘及水田均能生活，甚至些鱼类难以存活水体也能生活，经过长时间扩展，种群和数量也有很大增加。

目前该虾在我国分布很广，北自辽宁，南抵广东云南，东起台湾，西达四川甘肃均有分布舒新亚成为归化于我国自然水体个物种。

在国外有关克氏原螯虾研究较多，世纪欧美些国家就开始开发和利用克氏原螯虾，世纪年代克氏原螯虾开始大量被民间食用，年代进行大规模人工养殖。

澳大利亚既是淡水螯虾主产地，也是近年来淡水螯虾养殖发展最快国家。

目前该国有多家淡水螯虾养殖场，养殖年产量在吨以上。

美国是淡水螯虾养殖最有成效国家，养殖螯虾品种是克氏原螯虾，产量占甲壳类养殖总产量以上，路易安娜州则是美国淡水螯虾养殖发源地。

年美国淡水螯虾养殖面积就达，螯虾产量万吨年养殖面积扩大到万公顷，螯虾产量达到万吨，单产低为，高达到，其养殖方式主要在稻田中采用开放式或半开放式水体边安装栅栏大面积养殖方式。

我国克氏原螯虾养殖起步于上世纪末期，源于螯虾供不应求，价格也不断上扬，激发了群众养殖克氏原螯虾热情，全国各地相继开展了池塘滩圩地稻田和水生经济植物田等方式养殖克氏原螯虾，各级水产科研院所也纷纷进行了螯虾苗种繁育成虾养殖技术研究与攻关，取得了许多成功经验，获得了较好经济效益。

目前克氏原螯虾已成为江苏省又个养殖新品种，全省年养殖面积达多万亩，进入了规模化大养阶段。

荷藕起源于我国，种植历史多年，是种用途十分广泛水生经济作物，它根茎叶花果都有经济价值，除了藕和莲子供食用外，花粉荷叶莲芯等，也都可以作菜肴或饮料及保健食品，在国内外市场上销路很广，是出口创汇重要商品，深受广大人民群众所喜爱。

荷藕在我国分布十分广阔，资源丰富，从东北大地到海南岛，从东海之滨到西藏高原都有它踪迹，栽培主产区在长江流域和黄淮流域，以湖北江苏安徽等省种植面积最大，随着广大水乡湖滩资源开发利用，农村产业结构调整和进步对外开放，中国荷藕生产和销售必将得到新发展和提高。

在藕田中饲养克氏原螫虾，是充分利用藕田水体土地肥力溶氧光照热能和生物资源等自然条件，将种植业与养殖业结合在起，可达到藕虾双丰收，这与稻田养鱼养虾情况颇有相似之处。

楚州区藕田资源丰富，但进行藕田养虾很少，使藕田中天然饵料生物白白浪费，单位面积藕田综合经济效益得不到充分体现。

本项目研究目意义克氏原螯虾是我国目前市场上最畅销淡水虾类，又是我国重要淡水出口虾类，国际市场前景十分看好。

随着克氏原螯虾出口量增加和美食消费量增长，极大地刺激了克氏原螯虾捕捞量，过度捕捞已造成本地克氏原螯虾自资源明显衰减，难以满足市场需求，克氏原螯虾平均价格已由几年前元斤迅速攀升至元斤左右，大规格克氏原螯虾最高价已达元公斤左右，市场需求在拉动克氏原螯虾价格不断上扬同时，也为克氏原螯虾人工养殖提供了可靠增收空间。

荷藕是人们喜食水生蔬菜之，是我地广为栽培种水生蔬菜，楚州区有荷藕种植农户达多户，种植面积达万亩，流均镇紧依绿草荡马家荡，水及水生资源十分丰富，是全区荷藕种植面积最大乡镇，也是全区渔业重点乡镇。

克氏原螯虾荷藕混养轮作是种新型生态种养技术，属于种植和养殖互相利用互相补充创新模式，目前我镇与全国不少地方样，正在开展此项技术研究，即利用种养季节差，在荷藕采后空闲期与非旺盛生长季节，套养克氏原螯虾，藕田中水草可作为螯虾天然饵料，既起到了为藕田生态除草作用，又提高了藕田利用率，螯虾排泄物还为藕田增加了有机肥料，实现良性循环，增加了螯虾产量，降低了荷藕产成本，提高了藕田产出率。

因此，开展克氏原螯虾荷藕生态种养技术研究与应用，增加了克氏原螯虾产量，对满足日益增长国内外市场需求，保护与开发资源，以及促进农业增效农民增收，均有十分重要意义。

我们实施这个项目目，就是进步探索完善克氏原螯虾荷藕生态种养技术，为大面积推广应用提供可靠技术保障。

本项目研究现有起点科技水平及已存在知识产权情况本项目是将克氏原螯虾养殖技术与荷藕种植技术组装配套集成，开展克氏原螯虾荷藕生态种养技术创新研究。

荷藕种植技术成熟。

荷藕是我区主藕田混养螯虾技术研究，将农业种植与水产养殖有机结合，实现生态种养植殖，充分挖掘藕田生产潜力，增加种植效益。

要达到主要技术经济指标及社会经济效益。

技术指标建立项目试验基地亩，亩产克氏原螯虾公斤以上荷藕公斤。

形成套藕田养殖螯虾技术，为大面积推广提供可靠依据。

经济指标及效益建立项目试验基地亩，亩效益元以上，亩增收元以上。

项目建成后，可年产优质荷藕万公斤龙虾万公斤，实现效益万元，促进农民增收万元以上。

三研究试验方法技术路线以及工艺流程研究试验方法本项目主要开展克氏原螯虾荷藕生态种养技术研究，计划在建立示范基地亩进行试验研究，设计种种养模式，种植养殖过程严格按照无公害生产技术标准进行，通过对比试验，探索出套成熟技术，为全区推广提供理论依据。

技术路线以及工艺流程技术路线项目实施过程中，将分为荷藕种植克氏原螯虾养殖两条技术路线进行。

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