（批复）蓝莓标准化有机种植项目可研建议报告（发改委）

蓝莓国内市场分析我国蓝莓商业化栽培尚处于起步阶段，年全国蓝莓种植面积为，总产量为，主要分布在吉林辽宁山东浙江大连江苏和贵州等地。

目前，国内市场零售价并不低于国际市场，我国也有少量进口，国内市场空间十分广阔。

按人均消耗量计算，美国是每人每年，我国如果达到这个数字，就会要万吨，这个数字就相当于目前全世界总产量年全世界蓝莓产量为万吨别约万吨和万余吨，两相比较，进口大于出口约万吨，在鲜食果品中有以上依靠进口。

日本进口蓝莓鲜果由年发展到年，冷冻果由年增加到年。

在估计其需求量时，消费量以每人每年估算，每年需求量万吨，约合产量。

然而，目前日本种植面积仅，未来日本也不可能全部由国内供应，中国被认为是日本企业投资发展蓝莓产业最佳选择。

从世界贸易出口量看，美国是世界出口量最大国家，出口量为万余吨，占世界总出口量约，其总贸易额为余万美元年以前价格。

实际上，并非美国有这部分产品多余，而是种调剂性贸易，也就是说能提供各国进口需要产品其数量是十分有限，估计不足万吨，其中还有相当部分是野生蓝莓。

蓝莓历来以倍于其他大果树价格高居于市场前列，近年来价格更是上升迅速，在国内果园田头批发价最低也在元以上，产量约，深加工后其产价将提高倍不等，鲜果零售价元不等。

在国际市场上，鲜果零售价多年来都在美元或更高，旺季近产区城市可能稍低。

冷冻果市场价年为美元，年为美元，年为美元，年超过美元，其经济效益是很多经济植物都无法与之相比。

蓝莓有望成为我国南方继柑桔之后又种高效经济植物，为农村经济发展和农民致富发挥了巨大作用。

蓝莓国内市场分析我国蓝莓商业化栽培尚处于起步阶段，年全国蓝莓种植面积为，总产量为，主要分布在吉林辽宁山东浙江大连江苏和贵州等地。

目前，国内市场零售价并不低于国际市场，我国也有少量进口，国内市场空间十分广阔。

按人均消耗量计算，美国是每人每年，我国如果达到这个数字，就会要万吨，这个数字就相当于目前全世界总产量年全世界蓝莓产量为万吨。

蓝莓市场预测目前状况是蓝莓国际市场供不应求，国内市场空白，开发潜力巨大。

北美蓝莓协会与我们合作在中国进行蓝莓市场建设。

包括展会，报刊，蓝莓中国网站，电视等。

丰富多样蓝莓产品已经开始计入各大超市，蓝莓果味奶，口香糖，蓝莓派，蓝莓冰淇淋等喜闻乐见产品已经深入到千家万户，起到了无形宣传作用。

根据世界蓝莓发展规律和中国蓝莓产业发展预测，中国规蓝莓发展面积万公顷为适度规模，要达到这规模，至少需要年时间。

我国民众目前对蓝莓还没有充分认识，而且市场上也没有蓝莓及其制品出售。

据悉，在国内些大城市高级酒店内有蓝莓鲜果出售，多数是从欧美进口，价格高达元人民币。

我国是个具有传统保健意识多民族国家，随着我国经济发展和人民生活水平进步提高，相信不远将来蓝莓及其产品定会走进普通百姓之家。

近年来，由于学生学习压力增大等原因，导致青少年视力普遍下降，而蓝莓具有明显减缓和恢复青少年假性近视功能。

因此，在我国发展蓝莓产业，开发眼保健产品具有较大市场空间。

另外，由于蓝莓果实采摘不适宜机械化作业，属于劳动密集型产业，适合我国国情，因此利用我国目前廉价土地和劳动力资源开发蓝莓产业具有较广阔前景。

发展蓝莓可行性自然优势我国酸性土面积较大而且土类较多，主要分布于亚热带热带东部湿润季风区和东北地区。

南方酸性土壤可以栽植兔眼蓝莓和南高丛蓝莓。

东北地区土壤呈酸性，有机质含量高，且水源充足，适合栽培蓝莓土地面积较大，东北地区退参退耕地和沼泽地有百万亩之多，适合栽植矮丛蓝莓半高丛蓝莓。

而辽宁丹东大连山东等沿海地区，气候湿润，对中性土壤进行改良后，适宜栽植北高丛蓝莓。

除此之外，可利用农用温室可用来发展蓝莓，实现反季节栽培以提高蓝莓商品价值。

也可利用些废弃温室进行冬季简易防寒来种植蓝莓。

北方地区温室栽培也可发展南高丛蓝莓。

政策优势该项目投资回报率很高，在带动农民调整农业结构及农户增产增收方面，将发挥很好示范作用，实现农业增效农民增收和农村经济持续健康发展。

蓝莓是项效益高种植业，又是项劳动密集型产业，它对我国种植业结构调整具有积极意义。

劳动力资源优势蓝莓生产属劳动力密集型产业，采收及管理需要大量劳动力。

欧美地区每公斤蓝莓采收费为元，日本为元，而中国为元。

中国劳动力成本是欧美及日本，因此中国发展蓝莓具有较高劳动力优势。

市场优势目前国际市场供不应求，国内市场尚属空白，开发高于其他水果。

微量元素也很高，每克鲜果中钙微克，磷微克，镁微克，锌微克，铁微克，锗微克，铜微克。

大面积种植后，可以形成以下产业蓝莓国际市场分析市场是产业前景根本所在，蓝莓国内外市场潜力很大。

单是国际市场缺口年已达万吨以上，相当于约万公顷产量。

尽管价格上扬，但产品尚供不应求，美国是世界蓝莓主产国，尚自给不足。

据年报道，全球鲜果产量约万吨，美国约占，美国进出口量分别约万吨和万余吨，两相比较，进口大于出口约万吨，在鲜食果品中有以上依靠进口。

日本进口蓝莓鲜果由年发展到年，冷冻果由年增加到年。

在估计其需求量时，消费量以每人每年估算，每年需求量万吨，约合产量。

然而，目前日本种植面积仅，未来日本也不可能全部由国内供应，中国被认为是日本企业投资发展蓝莓产业最佳选择。

从世界贸易出口量看，美国是世界出口量最大国家，出口量为万余吨，占世界总出口量约，其总贸易额为余万美元年以前价格。

实际上，并非美国有这部分产品多余，而是种调剂性贸易，也就是说能提供各国进口需要产品其数量是十分有限，估计不足万吨，其中还有相当部分是野生蓝莓。

蓝莓历来以倍于其他大果树价格高居于市场前列，近年来价格更是上升迅速，在国内果园田头批发价最低也在元以上，产量约，深加工后其产价将提高倍不等，鲜果零售价元不等。

在国际市场上，鲜果零售价多年来都在美元或更高，旺季近产区城市可能稍低。

冷冻果市场价年为美元，年为美元，年为美元，年超过美元，其经吸收法，可用于食品抗氧化能力测试。

测定结果表明，每百克蓝莓抗氧化值为，每百克橙子为，花椰菜为。

蓝莓所含抗氧化剂能帮助中和由于新陈代谢所产生种被称为自由基有害微粒，这种微粒可导致癌症及其它各种相关疾病。

蓝莓所含另种物质花青素，是使其具有抗氧化功能主要因素。

防衰老在另外个美国农业部人类营养学中心研究室，神经学科学家发现，用蓝莓喂养实验室里老鼠可以延缓因老化引起各种神经能力退化。

这项发现对人类来说意义重大。

这就再次证实了可能是由于蓝莓高抗氧化能力起了至关重要作用。

疾病预防据加利福尼亚大学科学家发现，蓝莓可以降低坏胆固醇引起心血管疾病和中风发病率。

蓝莓所含抗氧化剂在这方面起了积极作用。

预防泌尿管道感染新泽西大学研究人员已经证实蓝莓中所含种物质促进了泌尿管道健康并且降低了其感染率。

其原因是蓝莓中这种物质阻止了细菌粘附在细胞上而直接进入泌尿管道。

解除眼睛疲劳，缓解视力衰退欧洲许多研究都已经证实了越橘蓝莓近缘物种有改善视力作用。

同样蓝莓中所含蓝色色素花青素也有此功能。

美国农业部营养研究中心博士认为，蓝莓对于治疗眼睛疾病有效，他们正在研究利用蓝莓治疗种可以引起岁以上老年人致盲视网膜疾病。

日本项研究已经证实蓝莓可以帮助缓解视力衰退。

抗癌作用美国伊利偌埃州大学博士研究了特殊黄铜类化合物包括使蓝莓果实呈深蓝色花色苷对癌症作用，发现这类化合物可以有效抑制促进癌症细胞繁殖酶活性。

她认为这些化合物可以抑制以下癌细胞肝癌子宫癌前列腺癌乳腺癌和白血病。

其他些相关研究证明蓝莓提取物对膀胱癌治疗有效。

其他研究目前全世界都在研究蓝莓健康和医疗作用。

在这里我们举些细节方面例子，而这些方面都是颇有研究前景。

食用蓝莓可以帮助你回忆起你放车钥匙地方如果你想远离健忘症和心脏病，这项发现是非常重要。

年月日星期，在波士顿国际会议室里公布了这项研究发现。

在另项研究中，人类营养学中心神经科学研究室主任，用蓝莓喂养老鼠，其剂量与人类相同每天杯蓝莓。

然后他对这些老鼠进行运动协调技能测试。

他发现用蓝莓喂养过老鼠其记忆力和运动协调能力比其它竞争对手，没有用蓝莓喂养过老鼠强多了。

同时他也注意到这些老鼠探究能力也在加强。

当检查它们大脑时候，他发现这些用蓝莓喂养过老鼠和没有用蓝莓喂养过老鼠相比，其头脑里两部分氧化压力大大减少，而且单向传输神经细胞记忆力也在增强。

蓝莓中所含种化学元素起到了保护神经细胞作用。

使蓝莓色泽呈现蓝色花青素可能是其具有抗氧化性和抗炎症重要因素。

经测试，蓝莓和其他各种色彩斑斓水果蔬菜相比，其抑制自由基能力最强。

自由基通过氧化压力这个过程可以破坏细胞膜和。

因此它是导致机能失调和因老化引起系列疾病罪魁祸首。

等专家现在正在测试蓝莓对于人类所产生作用。

初步结果显示每天坚持食用杯蓝莓人其运动协调能力比不食用蓝莓人要好。

蓝莓品种特性蓝莓果实大小近似于樱桃，呈蓝色及亮蓝色，风味甜酸并有特殊香气，口感极佳。

蓝莓种子极小入口几乎没有感觉，没有像樱桃那样果柄和种子等不可食用部分，吃起来非常方便。

植物分类为杜鹃科越橘属植物统称，因其果实呈蓝色而称为蓝莓，主要分布于北美和欧洲。

树高，喜酸性土壤，不耐干旱。

目前全世界值得推广栽培品种近余个，并因气候特点不同可分为适于北方较寒冷地区矮丛蓝莓和北高丛蓝适于南方暖温带地区南高丛蓝莓适于南方地区兔眼蓝莓等。

其中高丛蓝莓风味及蓝莓花青素含量相对较高，国际鲜果市场需求量最大。

蓝莓栽培要点蓝莓对生态环境要求，尤其是对土壤条件要求具有独特之处，它根系生长需要偏酸环境条件，所以要求土壤为之间，并且还要求土壤湿润有机质含量高通气状况良好。

据江苏省中科院植物研究所在江苏浙江江西贵州云南重庆四川安徽福建等地小规模试种情况调查统计表明在我国长江以南地区，兔眼蓝莓适应性较好，产量和品质与美国原产地相近，个别品种表现还优于原产地。

通过对我国各地生态条件分析比较，适合大规模推广种植蓝莓地区为我国长江以南酸性土地区。

在我国北方大部分地区土壤属于中性沙壤土，栽培越橘时要进行土壤改良。

般采取施加硫磺粉方法。

在辽宁省以北地区冬季需采取防寒措施，防止树木枯稍或枯死。

为维持树木正常生长和结果，要适时修剪。

育苗通常采取扦插组织培养等方法。

蓝莓市场调查与分析蓝莓栽培概况国外栽培情况蓝莓种植业起源于美国东北部，世纪年代后迅速增长。

年仅有公顷投产，到年增长到公顷，年蓝莓栽培面积达公顷，年整个北美