在技术替代风险。加入政策风险本项目建设符合国家地区及行业产业政策，符合可持续发展战略，同时也能加快我国畜牧业结构调整提高养牛业经济效益。良种肉牛繁育肉牛高效养殖肥牛屠宰分割加工，在业务受国家产业政策重点扶持，可享受多种税收优惠政策。我国已正式成为世贸组织成员，必须遵守入世承诺，对农业保护只能在允许框架内，这会导致国家对农业产业政策和税收政策发生定变化，会对公司盈利能力和未来发展造成定影响。八结论本项目符合国家产业政策，符合国内外市场需求，符合项目地资源优势。本项目技术成熟可靠，产品附加值高，有安全保障，经济效益社会效益生态效益显著。项目单位技术优势明显，有良好技术研发和人才基地。项目投资方案合理，企业有配套资金能力，因此，项目具有可行性。温馨提示本文来自文库巴巴文档下载网站，更多文档请到文库巴巴网站下载。文库巴巴是个专注于文档在线分享平台，提供可行性研究报告资金申请报告商业计划书立项申请报告投资分析报告立项申请报告可行性计划书管理手册项目建议书教学计划导学案项目投标书实施方案申报书全文在线免费阅读与文档下载，全站资料均为格式文档。总论本项目符合锦州市年度科学技术计划申报指南专题农业科技示范及产业化。项目主要内容是利用辽宁省肉牛创新品种辽育夏洛菜，采用技术密集型超强度育肥技术，高档肉牛屠宰加工技术，生产出可与进口日本牛肉美国牛肉相媲美的高档牛肉，适应国内市场高端消费，出口国外，从而形成完整的产业链条，对加快辽西地区肉牛和肉羊产业化进程具有积极的推动作用。二申报单位情况申报单三项技术，才是高技术水平，形成高档牛肉产业化推广条时，制定高档牛肉系列技术标准主要技术指标与国内国外比较序号项目本项目级产品澳洲进口牛肉国内现有产品与澳洲牛肉比与国内相比胴体级别级级级平高级活牛肥度以上以上高高屠宰率平高胴体重量平高表面脂肪覆盖率小于高以上高背部脂肪厚度大于下平高脂肪色以上以上以上高级高级肉色平高级大理石花纹丰富丰富少量或无平高级保鲜期天天天以内平多天知识产权情况本项目属项目单位技术专家，根据国内外市场需求，结合辽育夏洛来品种特点，参照国内外先进经验，在生产中研发，为有利于公司商业运作，没有申请专利。利用此技术，已成功开发出鲁西黄牛高档牛肉，并据此编制出鲁西黄牛产品分级标准分割标准，并通过专家论证，正待申报政府发布成为地方标准。技术成熟性和项目产品可靠性本项目技术成熟，产品具有较强操作性，已成批量生产出产品产品总论本项目符合锦州市年度科学技术计划申报指南专题农业科技示范及产业化。项目主要内容是利用辽宁省肉牛创新品种辽育夏洛菜，采用技术密集型超强度育肥技术，高档肉牛屠宰加工技术，生产出可与进口日本牛肉美国牛肉相媲美高档牛肉，适应国内市场高端消费，出口国外，从而形成完整产业链条，对加快辽西地区肉牛和肉羊产业化进程具有积极推动作用。二申报单位情况申报单位基本情况单位名称肉业有限公司法定地址辽宁省科技园区注册时间年月注册资金万元单位登记注册类型民营主管部门单位人员及开发能力法人技术负责人技术特长肉牛养殖加工。主要业绩年在中央农业广播核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,学校讲课，并在中央人民广播电台连续播放年山东首届供港澳活牛培训班讲课年年，多次在菏泽学院山东农大动科院肉牛课年年年年分别主持或参与山东省湖南省国家肉牛方面科研项目，主要有鲁西黄牛杂交改良快速育肥犊牛双胎鲁西黄牛屠宰加工标准国家计划胚胎移植鲁西黄牛产品标准湘中黑牛快繁等个项目年台，提供可行性研究报告资金申请报告商业计划书立项申请报告投资分析报告立项申请报告可行性计划书管理手册项目建议书教学计划导学案项目投标书实施方案申报书全文在线免费阅读与文档下载，全站资料均为格式文档。总论本项目符合锦州市年度科学技术计划申报指南专题农业科技示范及产业化。项目主要内容是利用辽宁省肉牛创新品种辽育夏洛菜，采用技术密集型超强度育肥技术，高档肉牛屠宰加工技术，生产出可与进口日本牛肉美国牛肉相媲美的高档牛肉，适应国内市场高端消费，出口国外，从而形成完整的产业链条，对加快辽西地区肉牛和肉羊产业化进程具有积极的推动作用。二申报单位情况申报单三项技术，才是高技术水平，形成高档牛肉产业化推广条时，制定高档牛肉系列技术标准主要技术指标与国内国外比较序号项目本项目级产品澳洲进口牛肉国内现有产品与澳洲牛肉比与国内相比胴体级别级级级平高级活牛肥度以上以上高高屠宰率平高胴体重量平高表面脂肪覆盖率小于高以上高背部脂肪厚度大于下平高脂肪色以上以上以上高级高级肉色幅度上升，年月与年同比，活牛涨价，牛肉涨价，出现了肉牛业火热发展阶段。中国牛肉消费增长，主要是优质高档牛肉需求增长。国内牛肉消费增长主要是发达地区大中城市中高收入人群，主要餐饮增长方式是西餐日餐韩餐中式涮锅等增多，以及熟食工业需求量增加。而这些主要需要高档牛肉高档肥牛优质部位肉。而传统用普通牛生产普通牛肉，已不能适应新市场变化。目前我国进口牛肉也就是高档牛肉。本项目生产牛肉主要是针对这块增长潜力巨大市场。目前国内普通牛肉平均价格元∕，而进口美国安格斯牛肉元，进口日本和牛肉元。本项目生产牛肉高档部位肉在元左右，达到替代美国进口牛肉水平。国际市场前景预测。据预测，世界肉类总产量每年增长，到年预计约为亿吨，按牛肉在肉类中所占比重为计算，需求量为万吨。年全世界牛肉产量约为万吨，平均年需增长万吨才能满足要求。有关分析认为发展中国家将占总消费量增长半，需求增长速度可能在。远东地区对肉类需求增长最快，其主要原因是人均收入增长将刺激人均需求同时，饮食结构多样化，快餐食品销路增加也是以牛肉需求增加个主要因素，尤其是中国马来西亚和泰国等发展中国家。目前，中国牛肉国际市场主要是中东地区东南亚地区，今后，将拓展到东欧，国际市场空间会进步扩大。项目产品市场分析。本项目产品主要是高档牛肉，主要用于国内高档消费出口，按国内年需万吨计算，本项目产品为吨，占市场需求万分之零点三四。牛肉属于食品，社会越是发展，牛肉需求越多，经济水平越高，高档牛肉需求量越大，因此，产品周期长。国际经验表明，般国民达到美元后，牛肉消费开始增长，年中国国民人均达到美元，牛肉消费已进入快速增长阶段。年至年，我国人均年牛肉消费千克。由于市场日益增长，辽宁，特别是项目所在黑山县畜牧资源丰富，企业基础好，因此，项目技术开发与产品开发具有很强可行性。项目产品国内生产情况。本项目产品目前国内仅有四家开始生产，总能力吨左右，占市场需求量比例微乎其微。四家工厂开工率。本项目已完成技术研发，并进行初步批量生产。通过项目建设，将进步提高生产能力，完善技术，提高技术水平。计划年投入新生产阶段，年达产。项目产品竞争力。项目产品具有下竞争优势。国际环境与产品成本竞争优势。我国农业已全面加入，中国牛肉具有三大竞争优势，是成本低，中国牛肉生产成本是美国等牛肉生产大国。二是中国牛肉无疯牛病危害。三是中国周边国家，如俄罗斯务预测资产总额万元，固定资产万元，流动资产万元，营业收入万元，净利润万元，上交税收万元。年财务预测资产总额万元，固定资产万元，流动资产万元，营业收入万元，净利润万元，上交税收万元。年财务预测资产总额资产总额万元，固定资产万元，流动资产万元，营业收入万元，净利润万元，上交税收万元。三技术依托单位基本情况技术依托单位辽宁省畜牧兽医科学研究所责任人基本情况王彪，男，辽宁省畜牧兽医科学研究所研究员，近年主要技术辽育夏洛来肉牛培育，在国内处于先进水平，目前辽育夏洛来肉牛新品种已通过中国种畜禽鱼中委员会家鉴定，技术成熟，先进，具有可操作性。四项目技术可行性分析项目技术创新性论述主要技术内容及基础原理高档肉牛超强度技术密集型育肥技术。彻底改变现有传统养牛方法和快速短期育肥方法，借鉴日本和牛育肥技术，对辽育夏洛来牛采取超强度技术密集型育肥，这是生产精品高档牛肉主要技术手段。基础原理是利用阉割牛脂肪沉积快原理，对辽育夏洛来肉牛进行阉割育肥，促进脂肪沉积，改善大理石花纹，提高牛肉级别。二是采取高营养催肥技术，增加饲料营养浓度，加速牛增重，增加肥度。高档牛肉屠宰加工综合技术，包括高档牛肉分级技术分割技术冷鲜牛肉加工综合技术。分级技术是指对高档牛肉进行分级，实现牛肉按级别加工与销售。分割技术是指改变传统牛肉分割方法，根据中餐日参西餐韩餐等各种高档餐类烹饪要求，对高档牛肉进行分割。冷鲜肉加工技术，中国出口牛肉传统产品是冻肉，而国际市场主要需求冷鲜牛肉。国际标准冷鲜牛肉保质期天，目前国内般做到天，主要原因是冷鲜肉加工技术不过关。绿源公司计划在原有技术基础上，研发牛胴体无公害消毒技术抽真空热收缩技术，完善提高冷鲜肉生产技术，将牛肉保质期延长到天，达到国际标准，以过硬技术支撑产品出口。牛肉生产全程质量控制与质量可追溯体系技术。按照肉牛标准化养殖技术标准化加工技术要求，用信息化手段记录，对牛肉生产全过程记录监控，每头牛建立身份标识每块肉建立产品标识。并据此进行质量追溯。此技术系统注重从食品源做起，即从农户母牛繁殖育肥，到屠宰加工物流配送，全部形成质量控制技术体系。项目产品技术创新论述创新点本项目产品为高档牛肉，完全达到进口美国牛肉质量与级别水平，产品与国产牛肉相比，有点创新。肉牛育肥技术创新，肉牛出栏肥度达到级以上，育肥日增重公斤屠宰率以上胴体分级达到级以上，胴体单位重量公斤以上眼肌面积平方厘米以上，高档部位肉占活牛比重占牛肉嫩度沃布氏剪切力值以内大理石花纹丰富级以上表面脂肪覆盖率以上，脂肪色级以上，背脂厚度以上肉色级之间排酸保鲜肉货架期天牛肉质量可实现质量追溯。创新程度本项目产品创新程度属国内领先。下步要解决问题本项目下步要解决问题是进步完善以上三项技术，才是高技术水平，形成高档牛肉产业化推广条时，制定高档牛肉系列技术标准主要技术指标与国内国外比较序号项目本项目级产品澳洲进口牛肉国内现有产品与澳洲牛肉比与国内相比胴体级别级级级平高级活牛肥度以上以上高高屠宰率平高胴体重量平高表面脂肪覆盖率小于高以上高背部脂肪厚度大于下平高脂肪色以上以上以上高级高级肉色平高级大理石花纹丰富丰富少量或无平高级保鲜期天天天以内平多天知识产权情况本项目属项目单位技术专家，根据国内外市场需求，