目原料供应市场状况项目优势分析以及对项目建成后经济效益预测，可见该项目原料供应稳定可靠，产品结构和规模设计合理，市场潜力巨大，风险较小，各项指标优于本行业评价标准，企业建成后具有较好经济效益，具有切实可行性。此项目符合国家产业结构调整和发展方向，适合建设地实际情况，能拉动当地经济建设速度，提高当地农民收入水平，具有良好社会效益。国统计数字相比，我国目前马铃薯食品总体加工水平约比世界工业发达国家水平落后年。我国十五食品工业发展规划指出，十五期间，要积极发展马铃薯加工工业，到十五期末，建立起马铃薯全粉及加工品淀粉专用淀粉马铃薯方便食品等产品系列，使马铃薯加工工业成为中西部地区个新经济增长点。因此，目前发展马铃薯深加工项目恰合时机。山东省宁阳县土壤气候适应马铃薯生长，现有大面积马铃薯种植，品种优，产量高，非常适宜进行马铃薯深加工，为本项目提供了足量原料资源。项目方案本项目产品为油炸马铃薯鲜薯片速冻薯条及利用薯条边角料加工雪花全粉。建设规模及产品方案本项目拟在堽城镇园区内，新征亩平方米，其中建筑占地面积平方米。生产线建设如下年产吨公斤小时油炸鲜薯片生产线条年产万吨公斤小时速冻薯条生产线条年产吨公斤小时雪花全粉生产线条。机器设备生产设备在保证产品质量要求和满足生产需要第章总论公司概况江苏加力加食品有限公司以下简称加力加成立于年，是家以生产销售方便食品休闲食品营养保健食品为主食品生产加工企业。公司具有优质资产以及优秀管理团队，是个正处于高速成长期企业。项目概况土豆深加工项目是利用国内外相关马铃薯深加工成熟技术，开发生产该品质马铃薯加工食品，该项目在国外已经有了长熟发展。本项目拟在山东省宁阳县堽城镇马铃薯密集种植区，结合当地优质马铃薯资源，利用国外成熟马铃薯加工技术及机器设备，投资兴建马铃薯深加工企业，预计建成三条生产线油炸马铃薯片速冻薯条雪花全粉，生产出优质马铃薯深加工产品。项目计划土地亩，建筑面积平方米，定员人，利用当地配套设施，总投资万元人民币折合万美元。市场分析世界发达国家马铃薯深加工行业发展迅速，马铃薯深加工食品已经占到总产量以上，我国马铃薯种植面积广泛，产量居于世界前列，但深加工部分所占总产量比重远低于欧美发达国家。薯片薯条是马铃薯深加工主要方式，是国外非常流行休闲食品，美味可口营养丰富。随着世界文化交流日趋加快，薯片薯条已经进入国内市场并且具有巨大潜力。国内同类企业间竞争逐渐开始加剧，本项目凭借着产地质量价格品牌销售网络地理位置政策等方面有利因素，具有相当大竞争优势。营销分析通过选择目标市场，本项目产品定位于质优价廉中低档市场，项目初期销售区域选定在江苏山东及周边地区。通过产品定价渠道促销多种营销策略，实现销售目标。风险及规避项目具有原料供给风险市场风险消费者偏好风险政策风险管理风险等，为了保证项目顺利进行，应该预见并规避各项风险。财务分析通过对项目各项财务指标估算与预测，该项目投资回收期短，收益率高，抗风险性强，各项经济技术指标良好。结论本项目具有良好经济效益和社会效益。第二章公司概况江苏加力加食品有限公司以下简称加力加成立于年，是家以生产销售方便食品休闲食品营养保健食品为主食品生产加工企业。公司宗旨及目标加力加公司及创建以来，始终本着精品创新勤俭发展企业精神和理念，以以诚待人以德载物作为公司宗旨，使公司进入良性发展轨道。公司经营目标是通过实施公司基地农户经营模式，走发挥资源优势发挥产业优势道路，发挥企业核心竞争力，在提高企业经济效益回馈投资者同时发挥其社会效益，促进当地农村经济从粗放式经营向集约化经营转变，加快地区经济增长步伐，最终将企业发展成为省内乃至全国最大马铃薯食品生产基地。公司经营状况公司成立以来，以市场需求为导向，产品不断推陈出新。公司目前占地亩，厂房平方米，库房平方米，从美国引进年产吨油炸薯片生产线和吨系列膨化食品生产线各条，固定资产万元。公司现有销售网络遍品种优，产量高，非常适宜进行马铃薯深加工，为本项目提供了足量原料资源。项目方案本项目产品为油炸马铃薯鲜薯片速冻薯条及利用薯条边角料加工雪花全粉。建设规模及产品方案本项目拟在堽城镇园区内，新征亩平方米，其中建筑占地面积平方米。生产线建设如下年产吨公斤小时油炸鲜薯片生产线条年产万吨公斤小时速冻薯条生产线条年产吨公斤小时雪花全粉生产线条。机器设备生产设备在保证产品质量要求和满足生产需要第章总论公司概况江苏加力加食品有限公司以下简称加力加成立于年，是家以生产销售方便食品休闲食品营养保健食品为主食品生产加工企业。公司具有优质资产以及优秀管理团队，是个正处于高速成长期企业。项目概况土豆深加工项目是利用国内外相关马铃薯深加工成熟技术，开发生产该品质马铃薯加工食品，该项目在国外已经有了长熟发展。本项目拟在山东省宁阳县堽城镇马铃薯密集种植区，结合当地优质马铃薯资源，利用国外成熟马铃薯加工技术及机器设备，投资兴建马铃薯深加工企业，预计建成三条生产线油炸马铃薯片速冻薯条雪花全粉，生产出优质马铃薯深加工产品。项目计划土地亩，建筑面积平方米，定员人，利用当地配套设施，总投资万元人民币折合万美元。市场分析世界发达国家马铃薯深加工行业发展迅速，马铃薯深加工食品已经占到总产量以上，我国马铃薯种植面积广泛，产量居于世界前列，但深加工部分所占总产量比重远低于欧美发达国家。薯片薯条是马铃薯深加工主要方式，是国外非常流行休闲食品，美味可口营养丰富。随着世界文化交流日趋加快，薯片薯条已经进入国内市场并且具卫生指标符合国家食品卫生标准包装贮存包装规格包装材料按食品包装用聚丙烯树脂卫生标准执行保质期冷藏个月，冷藏个月，冷藏星期。雪花全粉生产工艺废薯条蒸煮制泥滚筒干燥粉碎过筛计重包装生产方式两个生产车间，年工作日天，每天班，每班小时。总定员人，其中工人人，技术人员人管理人员人，全部职工须培训考核合格后方能上岗。项目投资总投资万美元，折合人民币万元固定资产投资万美元，折合人民币万元流动资金万美元，折合人民币万元建设期年，边建设边产出。第四章市场分析市场现状国内外马铃薯加工及消费特点马铃薯种植面积广泛，全世界年产马铃薯近亿吨，年人均消费为公斤，但不同国家之间差别十分明显。发达国家平均达公斤，发展中国家平均则只有公斤。据联合国统计，人均马铃薯消费量以西欧国家居高，年人均约为公斤左右东欧次之。拉美国家人均消费量相对较为稳定，而发展中国家正呈现逐渐增长势头。随着科学技术发展和人民生活水平提高，各国马铃薯直接消费量呈减少趋势，而用于加工食品或其它产品比例日益提高，发达国家马铃薯加工比重明显高于发展中国家。表是世界主要马铃薯生产国产量及加工比重。表世界马铃薯主要生产国产量及加工比重国别总产量万吨人均产量公斤加工比重法国美国荷兰英国德国中国俄罗斯欧美发达国家，马铃薯多以主食形式消费。在美国，马铃薯食品占有着整个美国食品市场约左右市场份额，品种多达余种。美国马铃薯食品加工率在以上，其中以上用于速冻薯条加工生产。美国人均马铃薯食品年耗量约为公斤左右，其中人均油炸薯片消费量为公斤左右。加英法荷德日丹瑞等国马铃薯加工业发展也很快，加工产量逐年上升。目前法国年人均消费马铃薯公斤，其中加工食品占到，英国以冷冻制品最多，年人均消费马铃薯公斤。日本马铃薯食品加工率约在左右，年产万吨马铃薯中约用于油炸薯片薯条加工生产，用于速冻马铃薯制品加工。年代以来，随着亚洲经济崛起,在亚洲也逐步形成了个马铃薯食品新兴市场。近几年来，美国对我国香港台湾地区和日韩两国出口速冻薯条油炸薯片等总贸易额都保持在数亿美元以上。随着麦当劳肯德基等美式快餐连锁店向世界各国不断扩张，以马铃薯为主要原料欧美食品也风靡全球，形成了数十亿美元稳定市场。我国是世界上马铃会基于上述考虑而去寻找他们认为更为健康食品。政策风险随着国家对下董事长兼总经理白钢，男，岁，经济学硕士。直从事粮油食品加工行业，具有丰富食品企业生产和管理经验，曾任江苏哈哩哈哩食品有限公司江苏加力加食品有限公司董事长职务，在其任职期间，曾带领上述公司取得良好经营业绩，是具有现代管理理念掌握科学管理知识现代企业家。常务副总经理高学胜，男，岁，管理学本科学历。曾任山东平邑县劳动局干部，主管公司人力资源行政公共关系，与平邑县政府各部门保持良好沟通与交流。副总经理姜锁夕，男，岁，经济学研究生学历。分管公司生产技术，有多年从事粮油食加工研发及生产管理经验。副总经理马丽霞，女，岁，会计师。分管公司财务，长期从事粮油食品企业财务工作，有丰富财务管理经验。副总经理唐巍，男，岁，工商管理硕士计算机硕士。具有多年企业管理策划投融资经验，曾策划过多家企业产品上市营销战略。目前负责公司企业形象策划与市场营销。组织结构公司系有限责任公司，严格按照现代企业制度要求，建立了严密高效组织机构，规范运作。公司实行董事会授权总经理负责制，由总经理全权负责经营管理公司全部业务。总经理下设生产行政财务营销等核心管理层。公司权责分明，运行有效。除管理层外，公司现有员工人，其中中层干部人，技术人员人，操作工人人，辅助性员工人。公司具体组织机构见下图所示第三章项目概况土豆深加工项目是利用国内外相关马铃薯深加工成熟技术，开发生产该品质股东会董事长监事总经理生产部市场营销部财务审计部人事法务技术研发产品生产原料采购市场营销财务审计仓储管理企业策划综合管理部行政管理马铃薯加工食品，包括油炸马铃薯鲜薯片速冻薯条及利用薯条边角料加工雪花全粉等。项目背景马铃薯营养丰富，素有地下苹果第二面包之称。全世界有三分之二以上国家种植马铃薯，产量达亿吨左右，仅次于小麦玉米水稻，居第四位。据美国权威机构报道，只食用全脂奶粉和马铃薯制品，就能提供人体所需切营养成分，因此认为马铃薯将是世界粮食市场上种主要食品。在国外，马铃薯食用以深加工食品为主，主要包括薯片薯条等。据联合国粮食发展署和国际马铃薯中心估计，世界上各国直接食用马铃薯不足总产量，而在我国，马铃薯用于直接食用。与联合国统计数字相比，我国目前马铃薯食品总体加工水平约比世界工业发达国家水平落后年。我国十五食品工业发展规划指出，十五期间，要积极发展马铃薯加工工业，到十五期末，建立起马铃薯全粉及