100万羽特色土鸡林下养殖项目立项初步设计报告

资料显示，年全国畜禽粪便年产生量已达到约亿吨，是工业废弃物倍，农村污染来自畜禽粪便。

畜禽粪便污染严重阻碍了养殖业发展，因此对家禽粪尿进行无污染处理，并对其合理利用，不仅对家禽养殖可持续发展，还能获得更高效益，因此发展生态养殖是具有必要性。

二项目市场前景分析市场预测对国内市场而言，如上海广州深圳北京天津武汉广东福建等大城市和经济发达地区，养鸡数量不断减少，且对食品安全要求越来越来高，土鸡及其产品在市场上直处于供不应求阶段。

随着人们消费水平提高和对土特优等无公害家禽及其产品需求增加，土鸡等小家禽市价不断上升，通过生态养殖提供优质安全食品，既可增加企业盈利又可满足市场需求是双赢格局。

市场竞争力随着国民经济不断增长和人民生活水平提高，生活质量也在不断地向前发展，人们肉食结构发生了变化，对禽产品品质要求越来越高，倡导绿色禽产品市场消费新理念越来越起来越强烈。

鸡肉是人类生活必不可少美食之，在我国素有无鸡不成宴传统。

目前我国禽肉在肉类结构中仅占，比世界平均水平差，人均禽肉占有量千克，与发达国家相差甚远，例如，日本人年均消费量达千克以上，鸡肉占肉类美国人年均消费量千克以上，鸡肉占肉类。

从长远来看，随着我国经济发展，人民生活水平提高，鸡肉消费将不断增加，鸡肉生产仍有较大发展空间。

目前，从国外进口禽产品都是冷冻产品，不完全符合中国人喜欢食新鲜禽肉消费习惯。

但受国际消费标准影响，国内对鸡肉卫生标准要求将逐步提高，肉鸡产品质量，尤其安全卫生问题将受到更多关注。

如果国内肉鸡产品提高质量，尤其是产品安全性，国产鸡肉在国际上亦具有很强市场竞争力。

户外养殖土鸡其肉质细腻味道鲜美营养丰富，可与天然野鸡相媲美，其体型也较小符合我国消费习惯。

多年来，其市场价格与笼养鸡品种售价高出元公斤，市场供不应求。

因此，开发与利用土鸡这宝贵资源，进行规模化养殖，饲养中不添加任何促生长激素有害矿物添加剂和化学添加剂，市场前景将将十分广阔。

现在人们也倡导乡村旅游，通过土鸡循环养殖建立产业链，开发乡村旅游，这将符合现在人们回归自然理念，增加收益同时抵御市场价格波动，在市场上无论是质量还是价格上都具有很强竞争力。

三项目预期目标建立亩生态养殖基地，基地里包括竹林地竹编工艺基地竹荪生产基地中药材基地鱼池年产万羽雏鸡苗养殖基地。

四项目重点环节精选良种优良品种是饲养优质肉鸡基础。

应选养皮薄骨细肌肉丰满肉质鲜美抗逆性强体型中小型有色羽毛著名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡河南固始鸡广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以根据当地饲养习惯及市场消费需求，选育适合当地饲养优良肉鸡品种。

注重放牧优质放养土鸡育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏天左右转入大棚饲养。

般夏季日龄春秋日龄寒冬日龄开始放牧。

放鸡场地宜选择地势高燥避风向阳环境安静饮水方便无污染无兽害竹园果园茶园桑园等地较理想。

鸡只既可吃上述四园中害虫及杂草，还可为四园积施肥。

放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。

还要搭建避雨遮阳防寒草棚或塑料大棚。

为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，直放养至出售。

加强放牧可以提高鸡肉结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮还可采食青草草籽枯叶虫蝇等，节约饲料和提高肉质。

有条件可以放批鸡换个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。

饲料选择饲料是影响肉质重要因素。

优质土鸡育雏期应饲喂易消化营养全面雏鸡全价饲料。

因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。

育成放牧期要多喂青饲料农副产品土杂粮，以改善肉质降低饲料成本，般仅晚归后补喂配合饲料。

出售前周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。

中后期配合饲料中不能加蚕蛹鱼粉肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响饲料，不添加任何人工合成色素化学合成非营养添加剂及药物等，应加入适量桔皮粉松针粉大蒜生姜茴香桂皮茶末等自然物质以改变肉色改善肉质和增加鲜味。

严格防疫搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡重要保证。

般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。

但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际流行病学情况做好防疫工作。

适时销售合适饲养期是提高肉质重要环节。

饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡标准饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。

根据土鸡生长生理和营养成分积累特点，以及公鸡生长快于母鸡性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡天，母鸡天上市中型肉鸡公鸡天，母鸡天上市。

此时上市鸡体重鸡肉中营养成分鲜味素芳平差，人均禽肉占有量千克，与发达国家相差甚远，例如，日本人年均消费量达千克以上，鸡肉占肉类美国人年均消费量千克以上，鸡肉占肉类。

从长远来看，随着我国经济发展，人民生活水平提高，鸡肉消费将不断增加，鸡肉生产仍有较大发展空间。

目前，从国外进口禽产品都是冷冻产品，不完全符合中国人喜欢食新鲜禽肉消费习惯。

但受国际消费标准影响，国内对鸡肉卫生标准要求将逐步提高，肉鸡产品质量，尤其安全卫生问题将受到更多关注。

如果国内肉鸡产品提高质量，尤其是产品安全性，国产鸡肉在国际上亦具有很强市场竞争力。

户外养殖土鸡其肉质细腻味道鲜美营养丰富，可与天然野鸡相媲美，其体型也较小符合我国消费习惯。

多年来，其市场价格与笼养鸡品种售价高出元公斤，市场供不应求。

因此，开发与利用土鸡这宝贵资源，进行规模化养殖，饲养中不添加任何促生长激素有害矿物添加剂和化学添加剂，市场前景将将十分广阔。

现在人们也倡导乡村旅游，通过土鸡循环养殖建立产业链，开发乡村旅游，这将符合现在人们回归自然理念，增加收益同时抵御市场价格波动，在市场上无论是质量还是价格上都具有很强竞争力。

三项目预期目标建立亩生态养殖基地，基地里包括竹林地竹编工艺基地竹荪生产基地中药材基地鱼池年产万羽雏鸡苗养殖基地。

四项目重点环节精选良种优良品种是饲养优质肉鸡基础。

应选养皮薄骨细肌肉丰满肉质鲜美抗逆性强体型中小型有色羽毛著名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡河南固始鸡广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以根据当地饲养习惯及市场消费需求，选育适合当地饲养优良肉鸡品种。

注重放牧优质放养土鸡育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏天左右转入大棚饲养。

般夏季日龄春秋日龄寒冬日龄开始放牧。

放鸡场地宜选择地势高燥避风向阳环境安静饮水方便无污染无兽害竹园果园茶园桑园等地较理想。

鸡只既可吃上述四园中害虫及杂草，还可为四园积施肥。

放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。

还要搭建避雨遮阳防寒草棚或塑料大棚。

为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，直放养至出售。

加强放牧可以建污水处理设施投资万元三投入种苗饲料生产器械防治器材工资福利等生产流动资金元只万只万元预期效益分析项目完成后，总结出套实用性很强竹林下生态养殖技术加以推广应用。

在正常情况下，按小群多批次饲养方式，以移民群众生产条件，给农户万羽，按育成率计，可售出商品肉鸡万羽，扣除鸡苗成本饲料及药品等费后，按每羽盈利元，总获利万元。

在笋地牧放散养土鸡，投入劳力和资金较少，有举多得效果，既抑制了野草虫类生长，又节省了饲料，同时鸡粪可肥林壮笋成年鸡每年可排粪便公斤，节约化肥投入。

总之，项目实施可以解决部分就业机会，增加地方财政收入，拓宽移民增收途径。

总收入分析产品销售收入元万只商品鸡元万只育成率农户利润元个年万只产蛋鸡万元成本分析基础设施折旧年万元饲养成本万羽元只万元疫苗元只万万元人员工资万元万元成本合计万元。

利润分析利润产品销售收入生产总成本万元万元万元收益分析投资利税率利润总投资万元万元投资效益分析投资回收期固定资产净收益年要因素。

优质土鸡育雏期应饲喂易消化营养全面雏鸡全价饲料。

因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。

育成放牧期要多喂青饲料农副产品土杂粮，以改善肉质降低饲料成本，般仅晚归后补喂配合饲料。

出售前周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。

中后期配合饲料中不能加蚕蛹鱼粉肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响饲料，不添加任何人工合成色素化学合成非营养添加剂及药物等，应加入适量桔皮粉松针粉大蒜生姜茴香桂皮茶末等自然物质以改变肉色改善肉质和增加鲜味。

严格防疫搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡重要保证。

般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。

但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根目录项目建设背景项目意义项目必要性二项目市场前景分析市场预测市场竞争力三项目预期目标四项目重点环节精选良种注重放牧饲料选择严格防疫适时销售五项目农业循环模式构建六特色土鸡场规划设计种鸡场规划设计万套孵化中心万羽年育雏舍万只年育成舍万只年七项目养殖配套设施饲料储备设施控温设备种鸡舍和育雏舍供排水设备消毒设备兽医室供电设施八粪便污水处理养鸡场粪污排放情况及其主要成分分析养鸡场粪污排放情况养鸡场粪污主要成分分析养鸡场粪污治理原则和模式养鸡场粪污治理原则鸡场粪污治理模式鸡粪饲料饲喂效果喂猪喂鸡喂鱼用作饲料鸡粪无害化处理技术粪便前处理脱水干燥鸡粪发酵方法本生态养殖场鸡粪主要用途饲喂蝇蛆鱼饵料本生态鸡场粪污处理系统建设鸡粪前处理鸡和生物能开发利用，促进废弃物资源化无害化利用，构建区域生态农业良性发展模式，生产绿色优质畜禽产品，销往高端市场。

配套设施建设饲料加工厂个沼气池若干。

种鸡场规划设计万套种鸡场为密闭式鸡舍，鸡舍内地面和墙壁要用水泥硬化，建有上水管和下水道。

总建筑面积为，分为四栋鸡舍，每栋面积为，长为，宽为，设计中间主通道，靠墙两侧通道。

房屋分别含有四个个湿帘，两个主风机，两个侧风机，房顶三排气扇，配备个自动喂料系统，两台自动牵引式刮粪机。

主要采用目前较为常用三层阶