万亩笋竹丰产示范基地项目立项初步设计报告

该项目通过企业与笋农结成利益共同体，实施订单农业，从生产机制上保证企业优质原料供应和农民增产增收，减轻市场风险，并提供了产业化经营新模式。

本项目产品生产中应用乳酸发酵技术表面乳化技术及气调包装保鲜等先进工艺技术，开发生产出独具特色笋干系列产品，填补了国内外市场空白。

项目产品具有广阔市场前景。

地区地区笋干系列产品口感好风味佳食用方便卫生，产品批量生产试销受消费者喜爱，出口欧美东南亚等多个国家和地区，并多次通过美国例行检验，市场前景看好。

同时项目经济效益好，有较强抗风险能力，在经济上是可行。

项目投产达产年新增销售收入万元，税后平均利润万元，税收万元，财务内部收益率，投资回收期年含建设期年。

项目建成达产可极大地拉动建宁经济增长，带动建宁农业和供水供电运输包装等行业发展，增加就业人数和农民收入，提高老区经济实力和发展后劲。

项目建设污染小，符合环保要求。

该项目建设万亩笋竹丰产示范基地主要采取深翻垦复覆盖施肥引水灌溉等生产技术，无需喷农药等有害物质。

加工生产笋干系列产品为绿色食品，生产过程严格按照出口食品卫生标准进行，对部分三废严格按照建设项目环境管理有关规定进行处理。

项目对环保处理设施安排了专项资金，可确保各类废弃物达标排放。

论证结论该项目符合农业综合开发有关政策要求。

项目结合笋竹生产实际，直接面对林农，通过项目实施，能够加快中低产竹林改造步伐，有利于提高竹林经营管理水平，改善竹山经营条件，实现竹笋高产稳产，提高笋干产量与质量，带动农户增收，改善生态环境，促进农村经济发展。

地区地区笋干系列产品加工技术先进适用，产品市场潜力大，环境污染小，项目建设可行，建议给予立项。

四存在问题与建议本项目建设可带动当地笋业发展，但要大量利用这些绿色资源为消费者提供健康笋制品，就必须在原有品牌影响力及市场基础上，进步扩大生产规模，降低成本，提高产品质量和市场竞争力。

为此，提出以下建议项目建设单位在抓好落实项目建设工作同时，应进步搞好企业营销策划工作，在扩大品牌知名度和信誉度上下功夫，加大产品广告宣传和市场营销力度。

请求上级部门加大扶持力度，保证资金到位。

项目建设时，应与竹农签订好购销合同，并为竹农提供毛竹专用肥笋干制作设备技术指导等扶持，以保证笋干品质与产量。

第二章项目背景及必要性项目建设背景地区地区地处闽西北部山区，千里闽江源头，是典型八山水分田地貌特征，是著名革命老区，经济相对落后。

建宁山清水秀气候宜人，分布着众多成片毛竹林，面积达万亩，盛产日晒白笋干。

长期以来笋竹产业直是全县重点产业，也是农民主要收入来源之，为了更好地促进笋竹产业发展，地区地区委县政府从实际出发，将笋竹产业列为地区地区支柱产业，三明市定为七大农业产业化项目之，省里把笋竹列为四大主导产业，九个重点特色产品之，并提出了加快笋竹产业化经营实施意见，重点是培育龙头示范企业。

地区地区计划到年全县竹林面积扩大到万亩，实现产值亿元，提供财源多万元。

日晒白笋干是我国传统佳肴，已有几百年生产历史，并享誉海内外，但长期以来，由于很少有企业和科研院所对笋干进行深度研究开发，笋干加工处于初级阶段，笋干产品质量参差不齐，食用不方便，附加值较低。

目前农贸市场出售较方便水发笋干，因为经营场所，技术装备，经营观念等原因，在卫生质量口感保质期等方面不近人意，无法满足当今高品质快节奏消费需求，制约了笋干行业发展，还造成该传统山珍佳肴有被消费者淡忘趋势。

为了发挥山区笋干资源优势，满足人们对高品质方便笋干产品需求，提高笋干附加值，促进笋竹产业发展，地区地区公司拟发挥自身龙头企业技术管理品牌市场优势，公司计划实施万亩笋竹丰产示范基地，提高笋干产量和质量，并应用先进食品加工技术开发生产软包装水煮笋干玉兰笋系列产品，笋干干制品系列产品，开发多种经营，进步提高推动建宁乃至全省笋竹产业化进程，带动全省笋干向高科技高附加值方向发展。

二农业产业化经营发展状况地区地区是著名革命老区，是山区农业县。

年地区地区第二三产业比重分别为，笋竹业长期以来直是全县农业经济主要支柱产业之。

竹农有生产白笋干传统习惯，笋干是建宁竹农收入来源之。

建宁笋干资源丰富品质优，有闽笋之乡美誉，如何发挥建宁笋干资源优势和品牌优势，实行农业产业化后劲。

项目建设污染小，符合环保要求。

该项目建设万亩笋竹丰产示范基地主要采取深翻垦复覆盖施肥引水灌溉等生产技术，无需喷农药等有害物质。

加工生产笋干系列产品为绿色食品，生产过程严格按照出口食品卫生标准进行，对部分三废严格按照建设项目环境管理有关规定进行处理。

项目对环保处理设施安排了专项资金，可确保各类废弃物达标排放。

论证结论该项目符合农业综合开发有关政策要求。

项目结合笋竹生产实际，直接面对林农，通过项目实施，能够加快中低产竹林改造步伐，有利于提高竹林经营管理水平，改善竹山经营条件，实现竹笋高产稳产，提高笋干产量与质量，带动农户增收，改善生态环境，促进农村经济发展。

地区地区笋干系列产品加工技术先进适用，产品市场潜力大，环境污染小，项目建设可行，建议给予立项。

四存在问题与建议本项目建设可带动当地笋业发展，但要大量利用这些绿色资源为消费者提供健康笋制品，就必须在原有品牌影响力及市场基础上，进步扩大生产规模，降低成本，提高产品质量和市场竞争力。

为此，提出以下建议项目建设单位在抓好落实项目建设工作同时，应进步搞好企业营销策划工作，在扩大品牌知名度和信誉度上下功夫，加大产品广告宣传和市场营销力度。

请求上级部门加大扶持力度，保证资金到位。

项目建设时，应与竹农签订好购销合同，并为竹农提供毛竹专用肥笋干制作设备技术指导等扶持，以保证笋干品质与产量。

第二章项目背景及必要性项目建设背景地区地区地处闽西北部山区，千里闽江源头，是典型八山水分田地貌特征，是著名革命老区，经济相对落后。

建宁山清水秀气候宜人，分布着众多成片毛竹林，面积达万亩，盛产日晒白笋干。

长期以来笋竹产业直是全县重点产业，也是农民主要收入来源之，为了更好地促进笋竹产业发展，地区地区委县政府从实际出发，将笋竹产业列为地区地区支柱产业，三明市定为七大农业产业化项目之，省里把笋竹列为四大主导产业，九个重点特用，产品市场潜力大，环境污染小，项目建设可行，建议给予立项。

二存在问题与建议本项目建设可带动当地笋业发展，但要大量利用这些绿色资源为消费者提供健康笋制品，就必须在原有品牌影响力及市场基础上，进步扩大生产规模，降低成本，提高产品质量和市场竞争力。

为此，提出以下建议项目建设单位在抓好落实项目建设工作同时，应进步搞好企业营销策划工作，在扩大品牌知名度和信誉度上下功夫，加大产品广告宣传和市场营销力度。

请求上级部门加大扶持力度，保证资金到位。

项目建设时，应与竹农签订好购销合同，并为竹农提供毛竹专用肥笋干制作设备技术指导等扶持，以保证笋干品质与产量。

，九个重点特色产品之，并提出了加快笋竹产业化经营实施意见，重点是培育龙头示范企业。

地区地区计划到年全县竹林面积扩大到万亩，实现产值亿元，提供财源多万元。

日晒白笋干是我国传统佳肴，已有几百年生产历史，并享誉海内外，但长期以来，由于很少有企业和科研院所对笋干进行深度研究开发，笋干加工处于初级阶段，笋干产品质量参差不齐，食用不方便，附加值较低。

目前农贸市场出售较方便水发笋干，因为经营场所，技术装备，经营观念等原因，在卫生质量口感保质期等方面不近人意，无法满足当今高品质快节奏消费需求，制约了笋干行业发展，还造成该传统山珍佳肴有被消费者淡忘趋势。

为了发挥山区笋干资源优势，满足人们对高品质方便笋干产品需求，提高笋干附加值，促进笋竹产业发展，地区地区公司拟发挥自身龙头企业技术管理品牌市场优势，公司计划实施万亩笋竹丰产示范基地，提高笋干产量和质量，并应用先进食品加工技术开发生第章总论项目提要项目名称万亩笋竹丰产示范基地建设建设性质新建项目建设单位负责人财务负责人所有制形式股份制企业建设地点规模期限及建设内容建设地点建设规模建设笋竹丰产示范基地万亩，年产日晒白笋干万斤，建设年产笋干系列产品吨，其中软包装玉兰笋系列产品吨，笋干干制品吨。

建设期限年月至年月建设内容新建万亩笋竹丰产示范基地，其中劈山松土施肥万亩，深翻垦复万亩，整修竹山道路，引水灌溉示范个点。

本项目通过留笋养竹，深翻垦复增加土壤通透性，并施以农家肥，引水灌溉及综合防治病虫害等科学抚育措施，达到笋竹优质高产新建套笋干制作设备，并建设条年产吨玉兰笋系列产品生产线，条年产吨笋干干制品生产线，通过乳酸发酵技术，表面乳化技术和气调包装保鲜技术，防止了笋干制品在保质期内出现表面白斑及变色发霉等问题，提高了产品在市场上竞争力配套建设锅炉房，冷库仓库办公内外传统佳肴，是防止肠癌保健食品。

竹林投入产出比高，根据农业区划调查，竹林产出比高达。

因此，发展竹业是山区农民脱贫致富奔小康重要途径，也是培植财源，加快山区集体经济发展重要举措。

长期以来，由于受传统保守观念和封闭思想影响，竹农科技意识普遍不强，重取轻予，对竹山普遍采用掠夺性和粗放式经营手段，导致毛竹林普通效益低下，产量不高亩均产值不足元，竹山巨大潜力和优势还未挖掘出来。

为此，必须尽快采取些有效措施，加快中低产毛竹林改造步伐，大大提高竹林效益。

由于竹林开发需要较大资金投入，而地区地区县乡村财政收入有限，因此，如果给予必要资金扶持，加强管理，采取科学育竹集约经营，仅需通过年垦复，即可将低产竹林改造为高产丰产林。

该项目实施必然发挥其典型示范和辐射带动作用，从而提高全县毛竹科技管理和集约经营水平，以及笋干产量与质量。

使全县笋竹发展实现质飞越，真正实现以竹兴县发展战略。

笋竹业具有辐射面广受益面大作用。

首先从竹业第产业来看，培育竹林资源就涉及千家万户，只要技术和资金到位，不要太长时间，每亩就可增收元左右，全县就可增收多万元，目前有不少乡村农民收入是以竹业作为主要来源。

其次从第二产业来看，笋竹加工市场潜力大，且笋竹加工业属劳动密集型企业，有竹林村就地搞初加工，搞成品加工，为农村劳动力提供大量就业机会，实现农村劳动力就地向第二产业转移，并且可带动运输饮食包装水电业等相关产业发展。

项目建设可满足社会对方便卫生绿