万吨有机胖姜深加工扩建项目立项初步设计报告

从项目环评管理来看，三废排放达标，组织管理严密，劳动保护有章可循，安全卫生保障有力。

综上所述，该项目提出符合国家产业政策，也符合当地产业发展规划，市场前景广阔，技术方案科学合理，工艺设备先进适用，项目在技术上可行。

该项目辐射能力强，带动农户多，能够极大地带动我县农产品种植业发展，能够形成公司基地农户农业产业化发展良性格局，这对促进优势农产品基地建设，发展区域主导产业，推进农业和农村经济结构调整，提高农业生产组织化程度和农业产业化经营水平将产生重要影响，对农民增收农业增效和繁荣农村经济，实现农民生活奔小康起到积极促进作用，项目实施具有显著社会效益。

同时，该项目利润空间大，出口创汇，商业前景和产品市场广阔，各项财务指标均高于同行业基准水平，盈利能力和抗风险能力较强，具有较好经济效益，项目在经济上是可行。

建议上级农业综合开发部门给予立项，加快项目建设，力争尽早发挥效益。

问题与建议经过研究分析，企业目前存在问题是起步阶段技术投入不足，产品科技含量不高，严重制约产品质量提高，因此建议加快项目建设，增加科技投入，提高产品科技含量。

加强种植技术服务和加工技术培训，严把产品质量关。

产品销售要立足国际市场，积极开拓国内市场。

第二章背景及必要性项目建设背景方面，农产品加工业面临着好发展环境，农产品加工业发展受到了高度重视。

目前，农产品加工业已经成为国民经济发展中总量最大发展最快对三农带动最大支柱产业之，是国民经济支重要力量和新增长点。

加入后，我国农产品加工企业受到了跨国公司挑战，面临越来越激烈市场竞争。

受农产品加工业发展滞后影响，大宗农产品生产过剩和农民收入增长缓慢等问题日益突出。

为改变现状，促进农产品加工业快速发展，农业部决定自年开始，实施农产品加工推进行动。

通过实施农产品加工推进行动，加速调整农业和农村经济结构，加快农产品转化与增值，增加农民就业与收入，提高农产品国际竞争能力。

另方面，胖姜生姜个品种既是种具有很高社会效益和经济效益农产品，又是种天然保健食品。

我国生姜栽培历史悠久，早在多年前，中国药草文献就有关于姜记载。

论语中有不撤姜食之语，民间亦有姜佐百味姜避百邪之说。

姜具有驱寒祛湿暖胃润肠开脾利尿预防结石和减少心脏病发病率之功效。

中医学认为姜，性温，微辣而甘兼有调中制逆，开脾健胃之功效。

还有温中散寒，抑制呕吐，止咳祛痰之作用。

据李时珍本草纲目载姜具有发表散寒，温中止呕，益脾健胃功能。

现代医学科学分析表明，姜中所有姜辣素，对心脏和血管都有刺激作用，不仅能使心跳加快，血管扩张，血液流动加快，促使汗毛张开，排出汗液，带走多余热量，而且还能将病毒素排出体外。

姜辣素被吸收后，还能产生抗衰老活效抗氧化化酶，对延缓衰老有较好作用。

中国有句饮食名谚冬吃萝卜夏吃姜少劳医生开药方，说是生姜姜辣素和挥发油能解毒发汗醒精神健胃止痛助消化。

所以姜被我国卫生部列入食药两用型植物首批名单。

而以胖姜为主要原料加工成有机姜系列产品在西欧许多发达国家，非常畅销，市场需求量日益俱增。

在农产品加工业发展备受重视和有机食品姜系列制品日益走俏国际市场大好形势下，于年新建食品有限公司决定扩大投资规模，拟在，再扩建座姜制品加工厂，专业从事有机农产品胖姜规模化加工生产在建立个胖姜种植基地。

公司采用公司基地农户经营模式进行运作，期望能带动更多农户共同致富，带动地方经济快速发展。

项目建设必要性是促进农业增效农民增收需要。

当前，我国农业经济发展滞后，农民收入缓慢，其主要原因之就是农业现代化水平低，加上农业生产相对萎缩，农产品深加工更是薄弱。

针对我国农业面临现状和问题，党中央提出了扎实推进社会主义新农村建设若干意见，把生产发展放在字方针首位。

强调发展农业生产力是社会主义新农村建设重要任务，公司扩大农产品胖姜加工生产规模，发展订单农业，不仅符合综合开发产业化经营项目总体要求，而且有利于带动农民建设专业化规模化标准化种植基地有利于巩固和完善利益联结机制，让农民更多地分享到农产品加工营销环节利润有利于提高土地利用率和劳动生产率，促使农业增效农民增收，增加社会就业机会。

是调优农业产业结构培育主导产业需要新农村建设最艰巨也是最根本问题，是如何在农村经济发展上取得突破，这是农民致富增收根本所在。

因此调优产业结构培育优势主导产业，是当前和今后个时期主要任务，是新农村建设诸多方面重中之重。

调优产业结构关键是在种养殖业优质特色产品上实现专业化和规模化生产。

农产品专业化和规模化生产，必须有优质主导产品作基础，必须要有科学技术作支撑，必须要有先进组织方式作载体。

有机农产品胖姜加工经营扩建项目具备上述三个先决条件。

是食品各项技术性能指标均达到了国际质量标准，并于年全面通过了美国犹太食品认证。

产品质优作为主导产品不成问题。

二是公司不仅拥有多年姜制品加工专业经验和精湛技术工艺，而且还有以农为优势，以生物技术为特色大学作为技术依托单位，技术支撑力量强大。

三是公司采用了公司基地农户经营模式，建立和完善了利益联结机制，这不仅符合发展订单农业基本要求，而且具备了发展现代农业基础条件。

组织方式先进，带动能力强劲。

是发展现代农业增强产品竞争力需要发展现代农业，顺应我国经济发展客观趋势，符合我国农业发展现实需要，是促进农民增加收入基本途径，是提高农业综合生产能力重要举措，是建设社会主义新农村产业基础，是目前和今后段时期重点工作。

公司以增加农民收入扩大农民就业提高农产品加工业发展受到了高度重视。

目前，农产品加工业已经成为国民经济发展中总量最大发展最快对三农带动最大支柱产业之，是国民经济支重要力量和新增长点。

加入后，我国农产品加工企业受到了跨国公司挑战，面临越来越激烈市场竞争。

受农产品加工业发展滞后影响，大宗农产品生产过剩和农民收入增长缓慢等问题日益突出。

为改变现状，促进农产品加工业快速发展，农业部决定自年开始，实施农产品加工推进行动。

通过实施农产品加工推进行动，加速调整农业和农村经济结构，加快农产品转化与增值，增加农民就业与收入，提高农产品国际竞争能力。

另方面，胖姜生姜个品种既是种具有很高社会效益和经济效益农产品，又是种天然保健食品。

我国生姜栽培历史悠久，早在多年前，中国药草文献就有关于姜记载。

论语中有不撤姜食之语，民间亦有姜佐百味姜避百邪之说。

姜具有驱寒祛湿暖胃润肠开脾利尿预防结石和减少心脏病发病率之功效。

中医学认为姜，性温，微辣而甘兼有调中制逆，开脾健胃之功效。

还有温中散寒，抑制呕吐，止咳祛痰之作用。

据李时珍本草纲目载姜具有发表散寒，温中止呕，益脾健胃功能。

现代医学科学分析表明，姜中所有姜辣素，对心脏和血管都有刺激作用，不仅能使心跳加快，血管扩张，血液流动加快，促使汗毛张开，排出汗液，带走多余热量，而且还能将病毒素排出体外。

姜辣素被吸收后，还能产生抗衰老活效抗氧化化酶，对延缓衰老有较好作用。

中国有句饮食名谚冬吃萝卜夏吃姜少劳医生开药方，说是生姜姜辣素和挥发油能解毒发汗醒精神健胃止痛助消化。

所以姜被我国卫生部列入食药两用型植物首批名单。

而以胖姜为主要原料加工成有机姜系列产品在西欧许多发达国家，非常畅销，市场需求量日益俱增。

在农产品加工业发展备受重视和有机食品姜系列制品日益走俏国际市场大好形势下，于年新建食品有限公司决定扩大投资规模，拟在，再扩建座姜制品加工厂，专业从事有机农产品胖姜规模化加工生产在建立个胖姜种植基地。

公司采用公司基地农户经营模式进行运作，期望能带动更多农户共同致富，带动地方经济快速发展。

项目建设必要性是促进农业增效农民增收需要。

当前，我国农业经济发展滞后，农民收入缓慢，其主要原因之就是农业现代化水平低，加上农业生产相对萎缩，农产品深加工更是薄弱。

针对我国农业面临现状和问题，党中央提出了扎实推进社会主义新农村措施和兑现措施等内容，而且还承诺对基地和农户提供六统服务，即统供应品种统供应生产资料统技术规程，统培训指导统定价收购统加工销售。

既消除了基地农户后顾之忧，又夯实了有机农业产业化经营基础。

合作机制先进，利益驱动能力强。

辐射带动基地项目建成后，通过产业带动方式，可直接带动基地种植胖姜亩辐射带动全县个乡镇场种植胖姜亩。

辐射带动农户项目建成后，通过签订合同协议方式，可直接安排姜农人直接带动基地姜农户，示范带动姜农户。

农民增收农业增效评价农民增收项目实施后，按每户种亩胖姜计算，可直接带动户农民种植胖姜按产量吨亩保护价元公斤生产成本元亩计算，每户农民可增加纯收入元，农民增收明显。

农业增效项目实施后，农业经济效益可直接增加万元，较种植粮食棉花等农作物，每户增收达元以上，农业就业人数增加多人。

同时，还可带动相关行业发展，增加项目区间接收入，农业增效显著。

对比分析通过项目实施，项目区与非项目区比较存在明显优势经济效益高。

项目区农民每户种亩胖姜，户均纯收入增加元。

农业生产积极性高。

项目区实行订单农业，农民担心品种生资，技术和销售由项目单位统提供，解决了他们后顾之忧，所以项目区农民生产积极性比非项目区农民高。

科技意识强，组织化程度高。

项目区农民经过技术培训，依靠科技发家致富意识有所增强，通过农业产业化生产，增加农业收入愿望较为迫切，所以，项目区农民科技意识较强，组织化程度较高。

农业产业化，规模化和标准化水平高。

项目区农民种植胖姜实行有机农业生产制度，各个生产环节都强调专业化规模化及标准化重要意义，因而，项目区农民专业化规模化和标准化水平不断得到提升。

艰巨也是最根本问题，是如何在农村经济发展上取得突破，这是农民致富增收根本所在。

因此调优产业结构培育优势主导产业，是当前和今后个时期主要任务，是新农村建设诸多方面重中之重。

调优产业结构关键是在种养殖业优质特色产品上实现专业化和规模化生产。

农产品专业化和规模化生产，必须有优质主导产品作基础，必须要有科学技术作支撑，必须要有先进组织方式作载体。

有机农产品胖姜加工经营扩建项目具备上述三个先决条件。

是食品各项技术性能指标均达到了国际质量标准，并于年全面通过了美国犹太食品认证。

产品质优作为主导产品不成问题。

二是公司不仅拥有多年姜制品加工专业经验和精湛技术工艺，而且还