万吨苹果商品化处理生产线项目立项初步设计报告

从数量上看，我国水果出口量略大于进口，但出口总值却低于进口，年广东出口水果平均单价为美元吨，比进口少近美元。

据有关种植专家介绍，我国果树种植业通过近几年大力引进并不断调整水果品种结构，不少优质水果也具备与进口水果相抗衡实力，如红富士营养指标就超过美国蛇果，可是好水果卖不出好价钱，其主要原因是采摘后保鲜和包装上技术投入不足。

好多出口商反映，从产地收购到装箱出口，由于包装和运输不当造成损耗太大了，制约了国产水果大批量出口，无法形成规模。

目前，美国加拿大新西兰泰国等国家，为适应市场需要，保证水果新鲜上市，特别重视保鲜和包装，已能做到采摘保鲜商品化处理包装装箱运输条龙作业，直至上市销售，前后时间不超过天，所以在市面上看到进口水果总是特别新鲜。

由此看来，果品采后商品化处理是提高果实商品质量，增强市场竞争能力，提高农产品附加值重要手段。

白水县属国定贫困县，有扶贫开发工作重点村个，贫困人口万人，年全县农民人均纯收入余元，低于全市人均收入余元。

本项目实施后，按每斤增值元计，项目区万贫困人口年增加纯收入元左右。

可见，本项目实施后，对增加当地农民收入，使区域农民早日脱贫致富，搞活区域经济有积极促进作用。

项目建设是加速苹果产业化进程需要我国是个苹果生产大国，也是个消费大国。

目前苹果产量已超过万吨，人均占有苹果公斤，相当于世界平均水平。

陕西是我国苹果生产第二大省，目前，种植面积已达万亩，总产量居全国第二位，人均产量居全国第位。

陕西富士秦冠系列苹果在国内外市场享有很高知名度。

第三届中国农业博览会上，陕西苹果获金奖枚，居全国之首，第三届农博会认定陕西苹果名牌产品个，占全国同类认定名牌产品总数。

白水县目前苹果面积万亩，人均种植面积和苹果产量均居全省第位，且质量上乘，深受消费者青睐，在部省级以上各种品评博览会上已获奖多次，近年来更是年个台阶。

年荣获中国苹果之乡称号，并跃居全国水果百强县前列，年被国家财政部列为苹果产业化建设示范县，年获准使用国家颁布绿色食品证书，年被陕西省确定为省委书记李建国联系抓优质苹果产业化示范县。

年白水牌红富士被命名为国家级名牌产品。

近年来又获得优势区域优势农产品国家保护。

经过多年发展，白水县苹果产业化规模不断壮大，区域已形成多个较集中生产基地和批储藏加工经销企业，初步实现了区域化布局。

目前，白水县苹果产业年产值已达亿元以上，占该县工农业总产值以上，苹果已成为地方财政主要支柱和农村经济新增长点。

白水苹果业虽占有定优势，但由于内销量大，外销量小，对区域经济发展造成了定影响。

同时，产业化水平低也是存在主要问题之。

目前，白水苹果生产和营销基本处于出售初级原料阶段，果农分散经营，生产者经营者和服务组织之间未形成利益共同体，各自为战，严重影响了市场竞争力，生产与销售之间缺乏有机联系，盲目性和随意性大，造成了果农哄而上种苹果，销不出去含泪挥刀砍果树被动局面。

面对苹果业发展严峻形势，为使苹果大县真正转变为苹果强县，白水县政府制定了相关政策，提出了以科技为依托，以市场为导向，以效益为中心，实施名牌和龙头带动战略，提高苹果产业综合效益，以苹果产业化作为白水农业产业化突破口，推动地方经济腾飞。

为加速苹果产业化，使苹果产贮加销各环节有机结合协调发展，急需选择和培训具有辐射功能和带动作用龙头企业。

龙头企业是苹果产业链条核心环节，这样龙头企业应立足于高科技和外向型，头带基地，头连市场，建立利益共享，风险共担机制，为果农进行技术指导果品贮藏加工销售等系列服务，使加工贮藏等环节增值最大限度返还果农，带动果农快速脱贫致富，通过龙头企业枢纽作用，引导果农走集约化规模化产业化道路，这是加快苹果产业化进程有效途径，也是促进地方经济发展必要措施。

项目建设是依托区域独特自然资源优势，创世界名牌产品需要根据我国苹果区划资料，陕北渭北黄土高原区是公认苹果最适宜区，该区海拔高度在米之间，光照资源充足，昼夜温差大，气温日较差，土层深厚，黄土覆盖米，质地疏松，透气蓄水能力强，环境污染小，病虫害少。

白水县正处在该区域范围内，所产苹果个大色艳细脆香甜耐贮藏无污染，富含有益于人类健康长寿锶锌硒钙镁等微量元素，因而成为优质苹果著名产地，被消费者称为黄土高原上明珠。

中国是世界上最大苹果生产消费国，国内市场在苹果成熟期销售饱和已成定局。

世界水果生产发展历史表明，生产发展到定程度后，为了保持持续发展能力，必须依靠贮藏及加工业来推动。

同时，鲜果反季节销售创世界知名品牌开发海外市场也是促进苹果产业发展再上台阶关键途径。

在国际市场上，进行贸易均是优质苹果，在果形果实整齐度着色农药残留等方面均有严格要求，加之中国加入，这就要求苹果从生产贮藏产后处理等目区万贫困人口年增加纯收入元左右。

可见，本项目实施后，对增加当地农民收入，使区域农民早日脱贫致富，搞活区域经济有积极促进作用。

项目建设是加速苹果产业化进程需要我国是个苹果生产大国，也是个消费大国。

目前苹果产量已超过万吨，人均占有苹果公斤，相当于世界平均水平。

陕西是我国苹果生产第二大省，目前，种植面积已达万亩，总产量居全国第二位，人均产量居全国第位。

陕西富士秦冠系列苹果在国内外市场享有很高知名度。

第三届中国农业博览会上，陕西苹果获金奖枚，居全国之首，第三届农博会认定陕西苹果名牌产品个，占全国同类认定名牌产品总数。

白水县目前苹果面积万亩，人均种植面积和苹果产量均居全省第位，且质量上乘，深受消费者青睐，在部省级以上各种品评博览会上已获奖多次，近年来更是年个台阶。

年荣获中国苹果之乡称号，并跃居全国水果百强县前列，年被国家财政部列为苹果产业化建设示范县，年获准使用国家颁布绿色食品证书，年被陕西省确定为省委书记李建国联系抓优质苹果产业化示范县。

年白水牌红富士被命名为国家级名牌产品。

近年来又获得优势区域优势农产品国家保护。

经过多年发展，白水县苹果产业化规模不断壮大，区域已形成多个较集中生产基地和批储藏加工经销企业，初步实现了区域化布局。

目前，白水县苹果产业年产值已达亿元以上，占该县工农业总产值以上，苹果已成为地方财政主要支柱和农村经济新增长点。

白水苹果业虽占有定优势，但由于内销量大，外销量小，对区域经济发展造成了定影响。

同时，产业化水平低也是存在主要问题之。

目前，白水苹果生产和营销基本处于出售初级原料阶段，果农分散经营，生产者经营者和服务组织之间未形成利益共同体，各自为战，严重影响了市场竞争力，生产与销售之间缺乏有机联系，盲目性和随意性大，造成了果农哄而上种苹果，销不出去含泪挥刀砍果树被动局面。

面对苹果业发展严峻形势，为使苹果大县真正转变为苹果强县，白水县政府制定了相关政策，提出了以科技为依托，以市场为导向，以效益为中心，实施名牌和龙头带动战略，提高苹果产业综合效益，以苹果产业化作为白水动。

其他因素分析该项目采用法国迈夫公司提供先进设备，所以在生产线整个运行过程中，必须应用现代化科学管理和高级技术专业人才来支撑。

所以，公司在人员招聘中定要把握好用人原则，尽量避免由于用人不当而给企业造成损失。

第十章结论与建议经过以上各章节综合分析，本项目符合国家和陕西省农业产业化政策，项目建成投运后，每年可实现利润万元税后，财务内部收益率税后，投资回收期年税后，可见该项目投资回报率高，经济效益显著，同时该项目又具有良好社会效益。

因此建议能早日立项审批，投入建设。

目录第章项目背景第二章项目区概况及建设有利条件第三章项目承建单位基本情况第四章产品市场预测及销售第五章项目建设规模内容及方案第六章项目组织管理及实施进度第七章生产组织与人员培训第八章环境保护第九章投资估算及资金筹措第十章效益分析第十章结论与建议苹果商品化处理生产线建设项目可行性研究报告白水县宏达建筑果业有限公司二四年七月功能和带动作用龙头企业。

龙头企业是苹果产业链条核心环节，这样龙头企业应立足于高科技和外向型，头带基地，头连市场，建立利益共享，风险共担机制，为果农进行技术指导果品贮藏加工销售等系列服务，使加工贮藏等环节增值最大限度返还果农，带动果农快速脱贫致富，通过龙头企业枢纽作用，引导果农走集约化规模化产业化道路，这是加快苹果产业化进程有效途径，也是促进地方经济发展必要措施。

项目建设是依托区域独特自然资源优势，创世界名牌产品需要根据我国苹果区划资料，陕北渭北黄土高原区是公认苹果最适宜区，该区海拔高度在米之间，光照资源充足，昼夜温差大，气温日较差，土层深厚，黄土覆盖米，质地疏松，透气蓄水能力强，环境污染小，病虫害少。

白水县正处在该区域范围内，所产苹果个大色艳细脆香甜耐贮藏无污染，富含有益于人类健康长寿锶锌硒钙镁等微量元素，因而成为优质苹果著名产地，被消费第章项目背景国家产业政策和行业发展规划党十五大报告指出，要积极发展农业产业化经营，推进农业向商品化专业化现代化转变。

十五届三中全会进步强调，必须积极探索实现农业现代化具体途径，大力发展产业化经营，同时，中央还明确实施西部大开发，必须把生态环境建设放在突出位臵，必须重视巩固农业基础地位。

党十六大提出全面建设小康社会奋斗目标，把增加农民收入放在工作首位。

发展果业恰好是把生态环境建设和发展农业紧密地有机地结合在起，为发展农村经济，增加农民收入提供了条有效途径。

陕西省十五发展纲要中把果业列为陕西实施西部大开发六大特色产业之。

省委省政府制定了关于加快以苹果为主果业产业化建设决定，提出了苹果产业化发展目标，明确到年，苹果面积发展并稳定在万亩左右，产量达到万吨。

同时，为促进果品出口和保障产业化建设决定白水县政府白政发号关于进步加快苹果产业化建设实施意见白水县宏达果业有限责任公司年苹果产业化发展规划白水县宏达建筑果业有限责任公司关于万吨年苹果商品化处理生产线建设项目可行性研究报告委托书。

第二章项目区概况及建设有利条件项目区概况概况项目区白水县位于渭南地区北部，地处渭北平原和陕北高原过渡地带，北依黄龙雁门二山与黄龙洛川宜君相连，西与铜川市接壤，东南分别与澄城蒲城紧邻。

总面积平方公里，其中耕地面积万亩。

辖镇乡年行政村，总人口万人。

县境内地形呈西北向东南梯形倾斜，海拔高度在米间，多年平