万吨鲜液态牛奶及百年酸奶综合深加工扩建项目立项初步设计报告

表主要建筑物明细表序号项目建设性质建设面积主要技术指标液态奶生产车间新建无尘酸奶生产车间新建无尘制冷车间新建无尘包装车间新建无尘干燥无菌仓库新建无尘干燥化验室新建无尘干燥无菌锅炉房新建配电室新建办公室新建员工宿舍新建合计建设期限项目建设期限年月至年月投资结构及资金来源投资结构项目总投资万元，基础建设投资万元，其中生产车间辅助车间投资万元供水设施万元供电设施万元道路设施万元，设备购置费万元其他费用前期费万元科技投资管理体系认证万元项目总建设投资万，流动资金万元。

资金来源项目总投资万元中，企业自筹万元，申请农业综合开发中央财政资金支持万元青海省地方财政资金支持万元。

项目效益经济效益项目建成达产后，年销售万元，净利润万元。

生态效益项目产品所需主要原料鲜奶主要来自于周边各养殖场农牧民散养户，饲料原料主要以农业种植为主，不依赖于草场放养，所以对生态环境不会造成任何破坏。

社会效益本项目建设年需主要原料鲜奶约吨，将带动户农牧民从事奶牛养殖，养殖户从事奶牛养殖所需主要原料将间接带动户农牧民从事玉米大豆碗豆等农作物种植，对带动农民增收提高人们生活水平保障全民健康对稳定市场供需平衡以及建设社会主义新农村具有重要意义，并且该项目建成将解决余人就业，其社会效益显著。

可行性研究报告编制依据年农业综合开发项目指南综合评价项目建设必要性本项目建设符合国家产业政策中国奶业十五发展规划和年远景目标规划国务院关于促进奶业持续发展意见，符合中国奶业行业发展规划全国畜牧业发展第十个五年规划年，符合青海省发展规划青海省食品工业十五发展规划纲要。

由于项目产品百年酸奶味道宜人细腻滑润酸润可口营养丰富，不仅可帮助人体补充钙质，降温解暑，提供水分，是夏天清凉去暑美味食品酸奶中有较多卵磷脂，可释放出胆碱，对增进记忆力有较好帮助酸奶中有机酸丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要多种营养物质。

本项目建设，具有加快农业产业结构调整，促进农业产业化经营需要能满足人民生活所需，适应当前食品供求关系新变化需要具有整合乳品加工业和养殖业之间资源，延伸农业产业链重大作用。

可行性技术项目所采用配方工艺低温灭菌发酵等多项技术为项目单位自有技术，是项目单位结合青藏高原地产牛乳特点研究开发，并经近十年实践，在青藏高原地区具有广泛适用性和先进性，所以项目建设在技术方面具有可靠保障。

经济经本可研报告第九章财务分析，年销售收入万元销售税金及附加万元销售利润万元净利润万元投资利润率高达，多项目经济技术指标都达到了很高水平，远远高于般农产品加工项目和工业项目。

环境目投产后，噪声仅为分贝，不产生废气废渣，废水为清洗系统清洗加工设备管路和容器产生污水，经过厂区污水处理池，由区市政管网排除。

所以，本项目建设对环境不产生影响。

市场项目单位自年起即开始进行牛奶乳制品深加工研究开发生产加工和市场开拓，经过多年努力，在市场拓展方面取得了可喜成绩，在市场约有超市终端店在销售，且部分产品已试销到陕甘宁等省区，项目建成投产后，产品将有部分在本地市场销售，其余部分销往外省市场。

风险评估技术风险，来源于人们随着生活水平提高而出现新产品断档，所以项目单位要加大新产品研究开发费用投入，捕捉市场信息，拓展新产品领域。

品质风险，来源于项目单位对质量控制不严所造成，所以必须按照质量管理体系和各项工作溯源体系要求作业，质量监管机构要加强管理体系健康运行，做好品质事故分析和防范。

不正当竞争风险，来源于产品价格恶性竞争，所以项目单位在管理上要加强力度，做好开源节流，降低各项费用。

市场风险，来源于市场上恶意破坏，所以项目单位方面巩固原有销售网络，树立根深蒂固可信群体，同时加强品牌宣传和媒体宣传。

带动作用本项目建设将直接带动户农牧民从事奶牛养殖间接带动户农牧民从事玉米大豆碗豆等农作物种植，每户农牧民养殖户年增收元，每户农牧民种植户年增收约元。

制约因素及解决方案奶源短缺问题目前奶源短缺仍是制约青海乳制品加工企业规模发展主要原因，本项目建设，已与二十里铺镇石头磊村二十里铺村莫家庄村花园台等村签订了公司农户奶牛养殖及牛奶收购协议，养殖收购规模达头，可保障本项目原料鲜奶供应。

产品开发由于本地区乳品产品较为单，高端产品较少，所以公司将成立产品研究开发部，专门从事高原新特产品高端产品研究开发，以不断满足市场需求。

质量问题本项目建设内容即包括标准化质量管理控制体系建设，进行体系认证，严格原辅材料采购控制严格控制生产过程工艺质量提高产品质量检验权威严格产品包装贮存运输和装卸容器工具设备要求，严控厂区环境生产厂房生产车间设施生产设备等卫周边各养殖场农牧民散养户，饲料原料主要以农业种植为主，不依赖于草场放养，所以对生态环境不会造成任何破坏。

社会效益本项目建设年需主要原料鲜奶约吨，将带动户农牧民从事奶牛养殖，养殖户从事奶牛养殖所需主要原料将间接带动户农牧民从事玉米大豆碗豆等农作物种植，对带动农民增收提高人们生活水平保障全民健康对稳定市场供需平衡以及建设社会主义新农村具有重要意义，并且该项目建成将解决余人就业，其社会效益显著。

可行性研究报告编制依据年农业综合开发项目指南综合评价项目建设必要性本项目建设符合国家产业政策中国奶业十五发展规划和年远景目标规划国务院关于促进奶业持续发展意见，符合中国奶业行业发展规划全国畜牧业发展第十个五年规划年，符合青海省发展规划青海省食品工业十五发展规划纲要。

由于项目产品百年酸奶味道宜人细腻滑润酸润可口营养丰富，不仅可帮助人体补充钙质，降温解暑，提供水分，是夏天清凉去暑美味食品酸奶中有较多卵磷脂，可释放出胆碱，对增进记忆力有较好帮助酸奶中有机酸丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要多种营养物质。

本项目建设，具有加快农业产业结构调整，促进农业产业化经营需要能满足人民生活所需，适应当前食品供求关系新变化需要具有整合乳品加工业和养殖业之间资源，延伸农业产业链重大作用。

可行性技术项目所采用配方工艺低温灭菌发酵等多项技术为项目单位自有技术，是项目单位结合青藏高原地产牛乳特点研究开发，并经近十年实践，在青藏高原地区具有广泛适用性和先进性，所以项目建设在技术方面具有可靠保障。

经济经本可研报告第九章财务分析，年销售收入万元销售税金及附加万元销售利润万元净利润万元投资利润率高达，多项目经济技术指标都达到了很高水平，远远高于般农产品加工项目和工业项目。

环境目投产后，噪声仅为分贝，不产生废气废渣，废水为清洗系统清洗加工设备管路和容器产生污水，经过厂区污水处理池，由区市政管网排除。

所以，本项目建设对环境不产生影响。

市场项目单位自年起即开始进行牛奶乳制品深加工研究开发生产加工和市场开拓，经过多年努力，在市场拓展方面取得了可喜成绩，在市场税率合计生产负荷营业收入产品营业收入单价数量销项税额产品营业收入单价数量销项税额产品营业收入单价数量销项税额营业税金与附加营业税消费税城市维护建设税教育费附加增值税销项税额销项税额附表项目投资现金流量表单位万元序号项目合计计算期年现金流入营业收入补贴收入回收固定资产余值回收流动资金现金流动建设投资流动资金经营成本营业税金及附加维持运营投资所得税前净现金流动量累计所得税前净现金流动量调整所得税所得税后净现金流量累计所得税后净现金流量计算指标所得税前所得税后项目投资财务内部收益率项目投资回收期年项目投资财务净现值万元附表银行借款还本付息计划表单位万元序号项目合计计算期年银行借款期初借款余额当期还本付息其中还本付息期末借款余额其他借款，债券期初借款余额当期还本付息其中还本付息期末借款余额借款，债券资金合计期初借款余额当期还本付息其中还本付息期末余额计算指标利息备付率偿债备付率附表财政资金使用明细表单位万元序号项目投资其中财政投资备注土建工程主体工程辅助工程仓库化验室锅炉房其他工程供水设施供电设施道路设施设备投资设备购置费科技投资质量管理体系认证其他费用前期工作费流动资金合计品领域。

品质风险，来源于项目单位对质量控制不严所造成，所以必须按照质量管理体系和各项工作溯源体系要求作业，质量监管机构要加强管理体系健康运行，做好品质事故分析和防范。

不正当竞争风险，来源于产品价格恶性竞争，所以项目单位在管理上要加强力度，做好开源节流，降低各项费用。

市场风险，来源于市场上恶意破坏，所以项目单位方面巩固原有销售网络，树立根深蒂固可信群体，同时加强品牌宣传和媒体宣传。

带动作用本项目建设将直接带动户农牧民从事奶牛养殖间接带动户农牧民从事玉米大豆碗豆等农作物种植，每户农牧民养殖户年增收元，每户农牧民种植户年增收约元。

制约因素及解决方案奶源短缺问题目前奶源短缺仍是制约青海乳制品加工企业规模发展主要原因，本项目建设，已与二十里铺镇石头磊村二十里铺村莫家庄村花园台等村签订了公司农户奶牛养殖及牛奶收购协议，养殖收购规模达头，可保障本项目原料鲜奶供应。

产品开发由于第章总论项目单位基本情况概况项目单位名称乳品饮料厂所有制形式有限责任公司发展历程乳品饮料厂前身是乳制品厂，成立于年，是家从事牛奶乳制饮料综合研究开发生产加工和销售有限责任公司。

经过年发展，乳品饮料厂在科技兴企新产品开发诚信经营资本经营低成本扩张严细管理市场开拓等领域取得了可喜成绩。

年年，乳品饮料厂被评为青海省消费者协会认可推荐产品市区优秀民营企业农牧业生产化龙头企业先进单位，年产品酸奶冻酸奶被省政府指定为青洽会及环湖赛唯专用乳品，年被评为市级龙头企业，商标在年被评为区好商标。

目前主营产品酸牛奶酸奶冻业发展各项政策扶持办法。

青海畜牧业经过近几年市场波动和发展调整，出现了更高层次稳定发展势头，其突出特征之是产业聚集步伐加快，表明了畜牧业由粗放开经营向集约型经营由传统产业向现代产业这历史性转变过程中而产生全方位深层次战略性结构调整。

从而使畜产品市场波动周期近年来发生了明显变化，畜产品加工和流通将向更高质量更深层次方向发展。

行业规