万袋食用菌基地项目立项初步设计报告

项目从技术经济上市场上环境上经济上综合分析，搞项目可行。

建议项目单位抓紧做好各方面工作，力争项目早日建成投产见效。

第二章背景及必要性项目背景有机食品是目前国际上对无污染天然食品较统提法，有机食品是种完全不使用化学肥料农药生长调节剂等合成物质，在完全自然条件下，用物理方法生产产品，有机食品与绿色食品最显著差异是，前者在生产和加工过程中绝对禁止使用农药化肥激素等人工合成物质，后者则允许有限使用这些物质。

目前，世界有机食品市场不断扩大，这为我们开发有机食品提供了前提条件，实现农业产业化经营是促进农村经济结构战略性调整重要途径，发展食用菌生产和加工，可以促进优化生产基地建设，延长农业产业链条，提高农产品综合利用转化增值水平，有利于增加农民收入。

通过对食用菌深加工，提高产品档次和质量，促进出口，有利于提高在国际竞争力，通过发展食用菌加工业，以农业产业化经营为基本途径，吸纳农村富余劳动力就业，提高技术装备能力和水平，有利于推进农业现代化。

市委市政府提出，坚持以龙头企业和基地建设为重点，坚持以抓特色创名牌为重点，努力适应市场对产品优质化多样化需要。

最近国家制定我国蔬菜发展总体规划，规划提出‚要大力发展无公害蔬菜和食用菌生产‛。

食用菌生产提升到如此高度，源于食用菌生产不仅是无公害保健食品，而且又是农业项优势产业。

中共中央国务院关于年促进农业稳定发展农民持续增收若干意见中提出‚全面贯彻党十七大十七届三中全会和中央经济工作会议精神，高举中国特色社会主义伟大旗臶，以邓小平理论和‚三个代表‛重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，把保持农业农村经济平稳较快发展作为首要任务，围绕稳粮增收强基础重民生，进步强化惠农政策，增强科技支撑，加大投入力度，优化产业结构，推进改革创新，千方百计保证国家粮食安全和主要农产品有效供给，千方百计促进农民收入持续增长，为经济社会又好又快发展继续提供有力保障。

‛在现有土地基础上，为了促进农民增收就必需发展农村产业化经营。

在产业化经营方面，我们旗镇于年开始，引进食用菌滑子菇生产项目，并成立了镇食用菌协会，并建立于食用菌生产研究服务中心，负责种植户生产技术培训，在此基础上又组建了旗菌业有限公司，负责产品收购深加工销售培养菌种等系列产前产中产后服务。

为了扩大产业化经营规模，拉动更多农民增收，特提出感想么建设。

项目建设必要性‚三农‛问题历来是党中央国务院非常关注首要问题。

解决好‚三农‛问题，是保持国民经济持续快速协调发展必然要求，是实现全面建设小康社会宏伟目标必然要求，是维护社会和国家长治久安必然要求。

‚三农‛问题核心是农民问题，解决‚三农‛问题关键是增加农民收入。

党中央及自治区都着重对抓好农民增收工作作出了部署安排，要求把这项工作作为全党工作重中之重，放在突出位臵。

食用菌产业以其‚投资少见效快周期短效益高市场潜力大原料农林作物副产品来源广泛，可促进大农业可持续发展‛产业优势及‚不与农争时不与人争粮不与粮争地不与地争肥‛行业特点，成为促进农民增收大亮点，逐渐引起各级政府及有关部门重视，发展势头强劲。

食用菌产业在农民增收中重要作用食用菌属园艺类产品，在行业归属中划为种植业，因为它具劳动力密集与资源密集特点，即其栽培生产需要占有大量劳动力和农业秸秆资源，故除个别外向型企业采用机械化工厂化集约化栽培外，绝大多数分布在广大农村，农民就地取材，就近建造菇棚菇房等栽培设施来发展生产。

因此，在我国现有国情下，食用菌产业最适合主体就是农民，能够直接促进农民增收，该产业在农民增收中重要作用。

旗是全国重点扶持贫困旗县之，发展食用菌产业可会给广大农民带来丰厚回报，可加快推进我旗脱贫致富达小康步伐。

产业优势与社会效益食用菌生产技术简单易操作投资少生产周期短，将秸秆等原料不与人争粮进行简易堆积发酵，经播种发菌后，即可栽培出菇，并且可根据农时灵活安排生产，尽量避开农忙不与农争时。

食用菌生产受栽培场所及气温影响较小，菇农可利用房前屋后空闲地蔬菜棚蚕棚拱棚房舍防空洞等进行栽培，不占用好地不与粮争地，菇棚可大可小，可简可繁，不拘格。

食用菌菌丝体能耐零下十几度低温，气温恢复后又能正常生长，不象些作物蔬菜遇到低温就受冻害导致绝产。

产菇后菌糠施入大田菜地或果园后，完全可以代替有机肥或复合肥作用不与地争肥，又节省了笔不靡投入。

如此以来，农民就很容易接受这个产业。

由于食用菌生长需要摭荫潮湿环境，可与农作物园艺作物林木果树进行间作套劳动力就业，提高技术装备能力和水平，有利于推进农业现代化。

市委市政府提出，坚持以龙头企业和基地建设为重点，坚持以抓特色创名牌为重点，努力适应市场对产品优质化多样化需要。

最近国家制定我国蔬菜发展总体规划，规划提出‚要大力发展无公害蔬菜和食用菌生产‛。

食用菌生产提升到如此高度，源于食用菌生产不仅是无公害保健食品，而且又是农业项优势产业。

中共中央国务院关于年促进农业稳定发展农民持续增收若干意见中提出‚全面贯彻党十七大十七届三中全会和中央经济工作会议精神，高举中国特色社会主义伟大旗臶，以邓小平理论和‚三个代表‛重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，把保持农业农村经济平稳较快发展作为首要任务，围绕稳粮增收强基础重民生，进步强化惠农政策，增强科技支撑，加大投入力度，优化产业结构，推进改革创新，千方百计保证国家粮食安全和主要农产品有效供给，千方百计促进农民收入持续增长，为经济社会又好又快发展继续提供有力保障。

‛在现有土地基础上，为了促进农民增收就必需发展农村产业化经营。

在产业化经营方面，我们旗镇于年开始，引进食用菌滑子菇生产项目，并成立了镇食用菌协会，并建立于食用菌生产研究服务中心，负责种植户生产技术培训，在此基础上又组建了旗菌业有限公司，负责产品收购深加工销售培养菌种等系列产前产中产后服务。

为了扩大产业化经营规模，拉动更多农民增收，特提出感想么建设。

项目建设必要性‚三农‛问题历来是党中央国务院非常关注首要问题。

解决好‚三农‛问题，是保持国民经济持续快速协调发展必然要求，是实现全面建设小康社会宏伟目标必然要求，是维护社会和国家长治久安必然要求。

‚三农‛问题核心是农民问题，解决‚三农‛问题关键是增加农民收入。

党中央及自治区都着重对抓好农民增收工作作出了部署安排，要求把这项工作作为全党工作重中之重，放在突出位臵。

食用菌产业以其‚投资少见效快周期短效益高市场潜力大原料农林作物副产品来源广泛，可促进大农业可持续发展‛产单位与农户利益联结机制该项目是有龙头企业牵头，有农户经营，项目所得收益全部留给农户，企业就是从中获取深加工农产品原料。

带动基地该项目就是基地建设，通过该基地示范，可带动更多农户发展食用菌生产项目。

带动农户该项目带动农户户，辐射两个行政村。

农民增收农业增效评价农民增收该项目有非常好社会效益，可带动两个项目区户农民增收益，户均增收元，加上工资每年每户增收元。

项目户人均增收元，每个项目区纯增万元，两个项目区总计年增收万元。

使项目区人均增收元。

该项目对农民增收有较强拉动力。

农业增效该项目实施，有效利用现有土地，该项目总计占用土地亩，可产生纯收入万元，亩均产生纯收入元。

对于调整农业结构有积极推动作用，对农村经济发展影响颇大。

对比分析项目区年农民人均纯收入为元，较上年增长元，该项目可使项目区人均增收元，较非项目区人均增收元。

促进农民增收大亮点，逐渐引起各级政府及有关部门重视，发展势头强劲。

食用菌产业在农民增收中重要作用食用菌属园艺类产品，在行业归属中划为种植业，因为它具劳动力密集与资源密集特点，即其栽培生产需要占有大量劳动力和农业秸秆资源，故除个别外向型企业采用机械化工厂化集约化栽培外，绝大多数分布在广大农村，农民就地取材，就近建造菇棚菇房等栽培设施来发展生产。

因此，在我国现有国情下，食用菌产业最适合主体就是农民，能够直接促进农民增收，该产业在农民增收中重要作用。

旗是全国重点扶持贫困旗县之，发展食用菌产业可会给广大农民带来丰厚回报，可加快推进我旗脱贫致富达小康步伐。

产业优势与社会效益食用菌生产技术简单易操作投资少生产周期短，将秸秆等原料不与人争粮进行简易堆积发酵，经播种发菌后，即可栽培出菇，并且可根据农时灵活安排生产，尽量避开农忙不与农争时。

食用菌生产受栽培场所及气温影响较小，菇农第章总论项目单位基本情况概况项目单位名称市旗菌业食品有限公司。

属于民营股份制企业，该企业是年在工商局登记注册有限责任公司，主营滑子菇香菇双孢菇等食用菌深加工企业，主要产品有食用菌干品鲜品腌制品等十几个品种。

企业现有职工人，其中技术人员人。

财务状况该企业近两年资产总额为万元，其中固定资产净值万元，流动资产万元，净资产万元，负债总额万元，所有者权益万元，年销售收入万元，净利润万元，净资产收益率，资产负债率。

法人代表基本情况企业法人代表是，岁，学历高中，旗食用菌发展就是此人牵头发展起来，到年为止，以有滑子菇香菇等两个食用菌品种，以发展食用菌种植户户，生产规模达到万盘棒，年产食用菌万公斤，食用菌种植农户年实核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，现销售收入万元，年获纯收入万元。

户均元。

该人是旗第十四届步深化农业结构战略性调整，形成科学合理农村产业布局，提高农村整体素质和经济效益具有重要意义。

推进农村经济产业化需要推进农村经济产业化是我国农村经济发展中重要战略措施，食用菌产业正是以市场为导向逐渐发展起来，并已显示出强劲增长势头。

农村产业结构调整，已成为旗农村经济当务之急。

项目实施后，企业采取‚企业基地农户‛经营模式，可发挥龙头企业作用，带动基地及农户发展壮大，实现订单农业必将起到积极推动和示范作用。

我国加入后，农业面临国际市场强大冲击，因此农民必须打破传统耕作方式，引导农民按照国际标准，采用先进生产技术，进行有机化生产，把资源优势转化为经济优势，以此形成农产品出口创汇又新经济增长点。

与传统农耕不同是，食用菌生产属技术密集型产业，从食用菌发展趋势看，提高生产集约化程度是抢占市场必由之路。

这就需要生产形式由过去单产分散型向联产规模型发展，从过去副生产转向专业生产，本项目实施可推动食用菌产业化尽快形成，使之成为‚创汇农业‛‚富民工程