三百万只火鸡养殖加工扩建项目立项初步设计报告

主要技术经济指标表序号项目名称单位数量备注生产规模年产雏鸡万只年产全价颗粒饲料年加工火鸡万只二产品方案雏鸡万只全价颗粒饲料鸡肉系列产品三年操作期天四主要原材料燃料用量种鸡雏只种鸡饲料玉米豆粕肉骨粉鱼粉商品鸡万只鸡产品包装袋万个包装箱万个饲料包装袋万个五公用动力消耗量年耗水量年耗煤量年耗电量万六三废排放量废水废渣七运输量运入量运出量八全厂定员人种鸡场人饲料厂人火鸡加工厂人总部人九项目总占地面积亩十项目总建筑面积十工程项目总投资万元建设投资万元建设投资静态部分万元建设期利息万元流动资金万元铺底流动资金十二年销售收入万元平均值十三成本和费用年总成本费用万元平均值年经营成本万元十四年利润总额万元平均值十五年销售税金万元平均值十六年均净利润万元平均值十七财务评价指标投资利润率平均值投资利税率平均值资本利润率平均值投资回收期税前年含建设期年税后年含建设期年项目财务内部收益率税前税后项目财务净现值税前万元税后万元项目资本金收益率盈亏平衡点借款偿还期限年含建设期年第二章项目实施特点及经济效益项目特点商品火鸡简介火鸡学名吐绶鸡，是种体形较大生长快饲料报酬高产肉多肉质好瘦肉率高适应性强肉用特禽，是产肉力最大禽类，在世界肉禽中占有重要地位。

现在火鸡不仅是庆贺圣诞节感恩节和复活节时传统食品，而且已是种深受欢迎大众食品了。

随着我国对外开放扩大，东西方文化交融，火鸡产业正成为我国个很有前途新兴家禽生产项目。

火鸡品种和变种很多，尤其是近年来育成了很多商业品种，而这些商业品种都来自标准品种和有名品系。

近些年来，我国引进了美国尼古拉大型白羽宽胸火鸡加拿大海布里德中型火鸡法国贝蒂纳火鸡。

其中尼古拉火鸡和海布里德火鸡适合于工厂化饲养和在优良放牧条件下饲养，也可在庭院内饲养。

尼古拉大型白羽宽胸火鸡是美国尼古拉公司经年选育而成优良品种，成年公鸡体重千克，成年母鸡体重千克，周性成熟，周正式开产蛋，个产蛋周期产枚蛋，种鸡经两个产蛋期后约年淘汰，公母配比，饲养密度只，死淘率为。

尼古拉个体笨重，自然受精率，人工受精率达以上，适合于工厂化养殖。

肉用尼古拉火鸡最佳出栏期天，平均体重千克，料肉比，胴体屠宰率。

火鸡生产历史现状与发展前景火鸡起源于野火鸡，原产于墨西哥北部，为墨西哥印第安人驯养，是当时印第安人主要食物之。

火鸡在世纪末，由墨西哥印第安人驯养成家鸡后，逐渐普及美洲，多年前传入欧洲，现已遍及全世界。

近百年来，些欧美国家以多生产肉为目，不断对火鸡进行人工选育，快速生产优良品种相继育成。

特别是近年来，在原有标准品种上又培育了许多优秀商品配套系。

火鸡饲养设备和技术日趋完善，火鸡饲料加工也相应发展起来，火鸡生产在发达国家已形成种产业。

目前，世界上火鸡饲养已达到亿只以上，其中北美火鸡肉产量占世界总产量以上，而美国法国英国加拿大和意大利个国家火鸡肉产量约占世界生产量。

火鸡生长迅速，饲料转化率高，直被誉为造肉机器，是畜禽中生产动物蛋白质佼佼者，火鸡可采食大量青绿饲料，属节粮型草食禽类，适合我国国情和畜牧业产品结构政策。

因此，针对我国粮食资源短缺动物蛋白质需求量大和消费者对瘦肉需求日益增长，发展火鸡生产，对丰富人们餐桌，优化人们食物结构，缓解粮食资源压力有着极其重要意义，发展火鸡生产在我国具有广阔前景。

火鸡经济价值火鸡肉是优质保健食品火鸡肉质肥嫩味美，营养丰富，含蛋白质约，蛋白质含量比牛肉羊肉和猪肉高出个百分点。

火鸡肉脂肪含量低，除皮肤含脂肪较多以外，其它部位都在左右，而牛肉羊肉和猪肉则在左右。

尤其是胆固醇含量是所有食肉中最低，其中脂肪内含大量人体所必需不饱和脂肪酸，且饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例接近，与人体所需最佳营养比例十分接近。

长期食用不会增加血液中胆固醇含量，且具有防止高血压与心脑血管病发生作用。

所以，火鸡肉既是种高蛋白低脂肪维生素丰富，胆固醇少肉禽佳品，也是老年人和高血压患者理想肉食品详细见附表二三。

火鸡肉氨基酸含量也很丰富，尤其是赖氨酸含量更高于其它肉类。

肉中还含有较多族维生素和菸硷酸等，具有抗衰老，强身健脑作用。

火鸡虽以产肉为主，产蛋也不少。

火鸡蛋营养成份也不次于鸡蛋鹅蛋。

见附表由于火鸡肉卵属高蛋白低脂肪低胆固醇维生素含量丰富食品，对健康健美防治疾病与长寿有益，万元平均值十六年均净利润万元平均值十七财务评价指标投资利润率平均值投资利税率平均值资本利润率平均值投资回收期税前年含建设期年税后年含建设期年项目财务内部收益率税前税后项目财务净现值税前万元税后万元项目资本金收益率盈亏平衡点借款偿还期限年含建设期年第二章项目实施特点及经济效益项目特点商品火鸡简介火鸡学名吐绶鸡，是种体形较大生长快饲料报酬高产肉多肉质好瘦肉率高适应性强肉用特禽，是产肉力最大禽类，在世界肉禽中占有重要地位。

现在火鸡不仅是庆贺圣诞节感恩节和复活节时传统食品，而且已是种深受欢迎大众食品了。

随着我国对外开放扩大，东西方文化交融，火鸡产业正成为我国个很有前途新兴家禽生产项目。

火鸡品种和变种很多，尤其是近年来育成了很多商业品种，而这些商业品种都来自标准品种和有名品系。

近些年来，我国引进了美国尼古拉大型白羽宽胸火鸡加拿大海布里德中型火鸡法国贝蒂纳火鸡。

其中尼古拉火鸡和海布里德火鸡适合于工厂化饲养和在优良放牧条件下饲养，也可在庭院内饲养。

尼古拉大型白羽宽胸火鸡是美国尼古拉公司经年选育而成优良品种，成年公鸡体重千克，成年母鸡体重千克，周性成熟，周正式开产蛋，个产蛋周期产枚蛋，种鸡经两个产蛋期后约年淘汰，公母配比，饲养密度只，死淘率为。

尼古拉个体笨重，自然受精率，人工受精率达以上，适合于工厂化养殖。

肉用尼古拉火鸡最佳出栏期天，平均体重千克，料肉比，胴体屠宰率。

火鸡生产历史现状与发展前景火鸡起源于野火鸡，原产于墨西哥北部，为墨西哥印第安人驯养，是当时印第安人主要食物之。

火鸡在世纪末，由墨西哥印第安人驯养成家鸡后，逐渐普及美洲，多年前传入欧洲，现已遍及全世界。

近百年来，些欧美国家以多生产肉为目，不断对火鸡进行人工选育，快速生产优良品种相继育成。

特别是近年来，在原有标准品种上又培育了许多优秀商品配套系。

火鸡饲养设备和技术日趋完善，火鸡饲料加工也相应发展起来，火鸡生产在发达国家已形成种产业。

目前，世界上火鸡饲养已达业具有积极意义。

三项目投产后，年均利润总额万元，所得税后全部投资财务内部收益率，大于基准收益率，项目盈利能力较强，全部投资回收期年，借款偿还期年，满足银行还款要求期限，盈亏平衡点，具有定抗风险能力。

四项目产业链长，带动力强。

项目完全达产后，年可加工转化玉米万吨，带动玉米种植面积万亩，种植户万户，带动养殖户户，带动运输户户，项目直接安排就业多人，间接安排就业人，有利于解决农村剩余劳动力和下岗职工再就业问题，可以有效地解决农民卖粮难问题，总之项目适合当前农村经济发展要求，项目扶贫效果较好。

五建议加强与养殖户密切合作，保证屠宰加工厂鸡源，提高产品质量，不断开发新产品，增强市场应变能力加强项目组织管理和自筹资金组织，努力开拓国内外市场，降低成本，增强竞争能力，减少项目风险。

国法国英国加拿大和意大利个国家火鸡肉产量约占世界生产量。

火鸡生长迅速，饲料转化率高，直被誉为造肉机器，是畜禽中生产动物蛋白质佼佼者，火鸡可采食大量青绿饲料，属节粮型草食禽类，适合我国国情和畜牧业产品结构政策。

因此，针对我国粮食资源短缺动物蛋白质需求量大和消费者对瘦肉需求日益增长，发展火鸡生产，对丰富人们餐桌，优化人们食物结构，缓解粮食资源压力有着极其重要意义，发展火鸡生产在我国具有广阔前景。

火鸡经济价值火鸡肉是优质保健食品火鸡肉质肥嫩味美，营养丰富，含蛋白质约，蛋白质含量比牛肉羊肉和猪肉高出个百分点。

火鸡肉脂肪含量低，除皮肤含脂肪较多以外，其它部位都在左右，而牛肉羊肉和猪肉则在左右。

尤其是胆固醇含量是所有食肉中最低，其中脂肪内含大量人体所必需不饱和脂肪酸，且饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例接近，与人体所需最佳营养比例十分接近。

长期食用不会增加血液中胆固醇含量，且具有防止高第章总论概述项目名称万只火鸡养殖加工扩建项目项目承办单位乌拉特珍禽养殖有限公司法人代表项目负责人项目建设地点黑吉辽省市滨河区可行性研究报告承担单位黑吉辽省轻化工设计院研究工作依据与范围政策依据中华人民共和国国民经济和社会发展第十个五年规划纲要二黑吉辽省三七扶贫攻坚计划三中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设若干意见技术依据黑吉辽省农牧业资源区划二黑吉辽省国民经济统计资料三原轻工业部颁发轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定四建设单位提供有关资料。

五卫生部颁布食品卫生条例研究工作范围市场需求预测与建设规模二原材料供应可行性调查三技术方案研究四总体布局与交通运输五对环境影响研究六消防安全及节能七生产制度与定员方面为在饲料粮紧缺情况下，生产出足够优质禽肉，开辟了新路。

火鸡出肉率高，适合于机械化加工火鸡不但肉质好，而且出肉率也高于其它家禽。

火鸡屠宰在，屠宰废物少，利用率高。

其胸肌和腿肌特别发达，可占活体重，火鸡特别适于机械屠宰加工，可按不同部位分割包装，加工成各种半成品或熟肉食品，如火鸡火腿火鸡肉肠肉卷和罐头等，以满足不同消费层次需要。

容易饲养，经济效益火鸡对气候适应性很强，特别耐寒，可在风雨中过夜，在雪地上觅食或进行日光浴。

火鸡食性广，采食青草能力优于其它家禽，能在各类青草中获取营养物质。

饲养火鸡不需要严密房舍，在我国不太寒冷地区，只需有简易棚子就可饲养。

成年火鸡在左右可安全越冬。

火鸡大多以平养为主，设备无需太复杂，管理也很粗放，无论是轻型还是重型火鸡都可以采用放牧形式饲养，是我国农村首选珍禽良种。

据初步统计，饲养商品火鸡每只可获利元。

项目社会效益该项目如期达到年养殖及加工商品火鸡万只，在养殖阶段，每个养殖户年养殖量按只计算，可以带动养殖户户约万口人，带动运输户及其他相关行业户约口人，玉米种植户每户平均出售玉米按吨计算万户约万口人，直接安排农村富余劳动力或下岗职工到企业就业可达人。

这样，通过项目带动，可涉及和带动万多户农民从事养火鸡及相关产业，可以给近人提供新就业机