奶牛标准化规模养殖场（小区）储备项目立项初步设计报告

自年以来，我区奶业持续发展饲养规模不断扩大，生鲜乳产量持续增长，对优化农业结构增加农民收入做出了重要贡献。

年以来随着奶业发展需要，我区奶牛养殖场小区进行了系列标准化建设和规范性整顿，规模较小奶牛小区场及散养户大部分都牵牛入驻规模较大小区场进行重组，同时都进行了规模奶牛场和合作社形式工商注册，生鲜乳收购站也进行了系列整合整顿和规范化建设，奶牛产业步入良性化发展轨道。

但是仍有许多不足现实存在，体现在是奶牛养殖效益仍然较低，部分奶牛养殖户仍然亏损。

原因为饲草料人工等成本涨幅高于生鲜乳收购价格涨幅，乳品加工企业与奶农利益关系不顺，原料奶收售机制不合理等，究其深层次原因还有奶牛养殖小区场基础设施标准化建设程度不高，受资金等影响标准化建设进程较慢，养殖方式较为落后，奶牛养殖新工艺引进力度不够，奶牛良种覆盖率和生产水平低，等因素导致奶牛养殖技术含量低成本过高，奶农发展积极性受挫，各地曾度出现过淘卖或宰杀奶牛现象。

二是生鲜乳质量安全监管形势依然严峻。

除人为因素外，追根溯源还在于奶牛养殖小区场标准化建设程度不高，主要体现在养殖基础设施防疫设施粪污处理等环保设施优质饲草料基地配套建设挤奶工艺等硬件建设力度不够，相应奶牛饲养管理技术不能配套更新，导致奶牛疫病及常见病防治难度较大，奶牛生产力提升较慢，生鲜乳质量优质化进程更慢，严重影响了我市建设优质乳业大市进程。

国家对奶业持续健康发展和生鲜乳质量安全非常重视，出台了系列促进奶业发展措施，中央财政安排资金用于扶持奶业发展，对标准化规模奶牛养殖小区场水电路粪污处理防疫挤奶等配套设施及饲草料基地建设给予支持，以加速养殖小区场标准化建设，提高生鲜乳质量和产品竞争力，推行健康生态环保型养殖，发展无公害甚至绿色有机型奶牛业，不断优化奶牛养殖环境和生产条件，实现奶牛业与环境友好协调发展。

但是扶持力度毕竟有限，奶牛小区场标准化建设以点带面辐射示范带动功能，还不足以短时间内实现奶牛产业整体提档升级，所以还需加大扶持力度。

项目建设必要性标准化规模奶牛养殖小区场建设项目，通过对养殖小区场牛舍水电路防疫设施饲草料加工贮藏设施粪污处理设施挤奶设施及饲草料基地建设等系列标准化建设，改善奶牛饲养环境条件，提高奶牛饲养管理水平，提高奶牛生产力。

使养殖小区场疫病防治改良配种饲草料供应集中挤奶环境保护水平得以提高，实现畜禽良种化养殖设施化生产规范化防疫制度化粪污处理无害化，以此推进奶源基地建设和产业化进程。

该项目实施，对促进奶业持续健康发展具有重要意义。

是保证奶源数量，提高奶源质量根本需要从我区奶源需求看，生鲜乳收购企业，内有伊利乳业有限责任公司，毗邻通辽蒙牛乳业科尔沁有限责任公司。

另外三元圣元等集团，因奶源不足也到地区争奶源，有四大乳业巨头在收购鲜奶。

伊利乳业有限责任公司液态奶加工厂日处理液态奶吨，以后将随着生鲜乳供应能力提高，加工能力也要随着提高，最高日处理鲜奶能力可达吨。

以目前松山区供应能力看，还远远不能达到市场需求量。

随着人们对牛奶及其制品消费量逐年增加，对其质量要求越来越高，生鲜乳及其制品质量安全直是食品质量安全重中之重，这就必须建立高标准奶源基地，保证奶源安全和优质化，奶牛养殖规模化标准化已经成为奶业发展必然趋势。

尤其是加入以后，我国农畜产品在国际国内市场上均面临着卫生安全品质等方面挑战，因此，建设标准化规模奶牛养殖小区场提高生产能力，保证奶源质量，是稳定和发展奶业现实需要。

二是降低生产成本，提高养殖效益需要近年来，随着规模化奶牛养殖小区场建设，奶牛养殖规模化集中化程度不断提高。

但养殖风险和养殖成本直不能有效控制，旦发生疫病，都会给养殖户造成惨重损失，另外，小区场标准化水平低，硬件不完善，致使许多配套新技术新工艺不能及时引进推广，导致饲养管理水平低，奶牛养殖成本居高不下，是大部份奶牛户收入低主要原因。

通过对牛场软硬件标准化建设，改善奶牛养殖环境和生产条件，配套提高饲养管理科技含量，降低奶牛发病率度不高，受资金等影响标准化建设进程较慢，养殖方式较为落后，奶牛养殖新工艺引进力度不够，奶牛良种覆盖率和生产水平低，等因素导致奶牛养殖技术含量低成本过高，奶农发展积极性受挫，各地曾度出现过淘卖或宰杀奶牛现象。

二是生鲜乳质量安全监管形势依然严峻。

除人为因素外，追根溯源还在于奶牛养殖小区场标准化建设程度不高，主要体现在养殖基础设施防疫设施粪污处理等环保设施优质饲草料基地配套建设挤奶工艺等硬件建设力度不够，相应奶牛饲养管理技术不能配套更新，导致奶牛疫病及常见病防治难度较大，奶牛生产力提升较慢，生鲜乳质量优质化进程更慢，严重影响了我市建设优质乳业大市进程。

国家对奶业持续健康发展和生鲜乳质量安全非常重视，出台了系列促进奶业发展措施，中央财政安排资金用于扶持奶业发展，对标准化规模奶牛养殖小区场水电路粪污处理防疫挤奶等配套设施及饲草料基地建设给予支持，以加速养殖小区场标准化建设，提高生鲜乳质量和产品竞争力，推行健康生态环保型养殖，发展无公害甚至绿色有机型奶牛业，不断优化奶牛养殖环境和生产条件，实现奶牛业与环境友好协调发展。

但是扶持力度毕竟有限，奶牛小区场标准化建设以点带面辐射示范带动功能，还不足以短时间内实现奶牛产业整体提档升级，所以还需加大扶持力度。

项目建设必要性标准化规模奶牛养殖小区场建设项目，通过对养殖小区场牛舍水电路防疫设施饲草料加工贮藏设施粪污处理设施挤奶设施及饲草料基地建设等系列标准化建设，改善奶牛饲养环境条件，提高奶牛饲养管理水平，提高奶牛生产力。

使养殖小区场疫病防治改良配种饲草料供应集中挤奶环境保护水平得以提高，实现畜禽良种化养殖设施化生产规范化防疫制度化粪污处理无害化，以此推进奶源基地建设和产业化进程。

该项目实施，对促进奶业持续健康发展具有重要意义。

是保证奶源数量，提高奶源质量根本需要从有保障，项目整体设计合理，运行机制健全，可操作性强。

四该项目注重开发与环境生态效益统，通过配套沼气等粪污处理，较好地解决了环境保护与资源充分利用问题，走出了条农业可持续发展新路子。

通过项目建设有效地增加农民收入，对区域农业经济结构调整有较强带动作用，具有良好经济效益社会效益和生态效益。

综上所述，该项目符合农业产业化政策，投资环境好，建设规模适宜，生产方案合理，项目产品有着可观市场容量，经济效益和社会效益显著。

因此，本项目实施是可行，建议尽快立项，并恳请上级部门给予扶持。

具有重要意义。

是保证奶源数量，提高奶源质量根本需要从我区奶源需求看，生鲜乳收购企业，内有伊利乳业有限责任公司，毗邻通辽蒙牛乳业科尔沁有限责任公司。

另外三元圣元等集团，因奶源不足也到地区争奶源，有四大乳业巨头在收购鲜奶。

伊利乳业有限责任公司液态奶加工厂日处理液态奶吨，以后将随着生鲜乳供应能力提高，加工能力也要随着提高，最高日处理鲜奶能力可达吨。

以目前松山区供应能力看，还远远不能达到市场需求量。

随着人们对牛奶及其制品消费量逐年增加，对其质量要求越来越高，生鲜乳及其制品质量安全直是食品质量安全重中之重，这就必须建立高标准奶源基地，保证奶源安全和优质化，奶牛养殖规模化标准化已经成为奶业发展必然趋势。

尤其是加入以后，我国农畜产品在国际国内市场上均面临着卫生安全品质等方面挑战，因此，建设标准化规模奶牛养殖小区场提高生产能力，保证第章项目基本情况项目名称和建设单位项目名称市松山区年奶牛标准化规模养殖场小区项目项目建设类型奶牛标准化规模养殖场小区建设项目主要养殖畜种奶牛建设地点市松山区穆家营子镇衣家营子村祥和奶牛养殖场原利发奶牛养殖基地市松山区安庆镇元茂隆村茂隆奶牛养殖业农民专业合作社市松山区夏家店乡三家村市松山区树民奶牛养殖农民专业合作社市松山区夏家店乡山水坡村兴鑫奶牛养殖农民专业合作市松山区初头朗镇柴胡栏子村柴胡栏子金烨矿业有限公司金牛养殖场市松山区穆家营子镇穆家营子村蒙伊奶牛养殖农民专业合作社建设单位祥和奶牛养殖场原利发奶牛养殖基地茂隆奶牛养殖业农民专业合作社市松山区树民奶牛养殖农民专业合作社兴鑫奶牛养殖农民专业合作柴胡栏子金烨矿业有水平和健康水平，繁荣市场，扩大对外贸易。

五是增加农牧业科技含量，探索科技服务新途径需要养殖业作为传统产业，在科技发展日新月异今天，也注入了新生命力。

建设标准化奶牛养殖小区场，完善奶牛养殖服务体系，配备各类专业技术团队，提供规范化服务，探索新型经济合作方式，实现饲草料生产供应疫病综合防治改良选育现代化生鲜乳生产生鲜乳质量安全奶源销售加工等，都能够充分得到保障。

是综合科学技术应用于农牧业生产，将科学技术转化为生产效益具体方式，也是养殖业经营方式向新模式转变种有益探索。

项目建设可行性领导重视，发展奶牛业政策环境良好年以来各级政府直把奶牛产业作为全区十个专项推进产业中重点产业来抓，积极制定优惠政策，在饲草料生产棚圈建设买牛贷款土地使用以及技术培训等方面给予大力扶持，极大调动了农民养奶牛积极性。

二奶牛产业基础比较好，已具备定发展规模市松山区奶牛产业经过近年来专项推进，现已建有个规模养殖小区场，年月末全市奶牛存栏已达到万头奶牛棚圈条件良好大部分奶牛养殖户接受过技术培训，有定生产经验和经营能力。

全区大部分奶牛养殖小区在养殖技术疫病防控等方面有较高水平。

项目建设区地处非疫病区，地方经济条件较好，劳动力资源丰富，农牧业生产条件优越，适宜发展奶牛养殖业，并且技术经验比较丰富，当地群众十分认可，经过几年发展，已经具有定规模。

三市场需求空间大，奶牛业发展前景广阔随着社会进步和人民生活水平不断提高，牛奶已不是城市居民专有食品，也不再是老人和孩子专有食品，而即将成为城乡居民日常食品项目基本情况项目名称和建设单位项目名称市松山区年奶牛标准化规模养殖场小区项目项目建设类型奶牛标准化规模养殖场小区建设项目主要养殖畜种奶牛国际公斤人饮用量，城镇居民消费乳品量情况也大大落后于国际水准。

建立奶牛养殖基地是市场导向，是乳业产业化龙头加工企业需要，是奶源断缺必然发展。

牛奶市场预测年，全国乳制品行为实现销售收入亿元，同比增长实现利润总额亿元，同比增长，行业利润率为，行