年产10万吨饮料加工项目立项初步设计报告

谷物粮食营养价值为项目开展提供物质基础谷类粮食中碳水化合物般占重量蛋白质含量脂肪含量左右，还含有矿物质族维生素和膳食纤维。

坚持谷类为主，就是为了保持我国膳食良好传统，避免高能量高脂肪和低碳水化合物膳食弊端。

人们应保持每天适量谷类食物摄入，般成年人每天摄入为宜。

并且要注意粗细搭配，经常吃些粗粮杂粮和全谷类食物，建议每天摄入。

玉米是人类主要粮食作物之，它含有多种营养成分。

近年来，研究人员发现谷物中除了含有蛋白质脂肪碳水化合物粗纤维矿物质丰富氨基酸等，还富含有维生素和谷胱甘肽，对抑制癌细胞形成和发展有积极作用。

其所含有谷物素和谷甾醇能降低血清胆固醇，可防止动脉硬化高血压等心血管疾病所含卵磷酯有增强脑细胞活力功能，因此，可以说玉米是种良好功能性食品基料。

近几年来，国内外许多国家对玉米资源开发利用日新月异，无论对玉米籽粒谷物轴，还是对玉米苞叶和秸秆加工利用，都取得了很大成就。

人们新饮食习惯确立为项目实施提供巨大市场在西方国家，谷物饮料早已进入寻常百姓家，成为人们健康生活部分，通过喝粗粮，种新健康饮食习惯已经确立。

为了增进人民健康树立良好膳食习惯，国家发改委宏观经济研究院公众营养与发展中心近日宣布，将启动喝营养工程，向公众宣传喝粗粮等健康饮食方式，并计划将其列入国家公众营养改善项目中。

目前，国内饮料市场容量已突破千亿元，然而，如此巨大市场已基本被水碳酸饮料茶以及牛奶等占据，这四位霸主牢牢控制了市场格局。

专家认为，能够冲击此局面，让国人喝饮品更健康更自然，唯有被视为第五代饮料谷物饮料了。

这些谷物包括多种，是指除大米和面粉以外粮食，与细粮相对。

主要有谷类中玉米小米紫米高粱燕麦荞麦麦麸以及各种干豆类，如黄豆青豆红豆绿豆等。

虽然目前谷物饮料是个小品类市场，但是从其发展速度和潜力来看，却是个不折不扣大蓝海市场。

由于饮料行业利润巨大，但其它饮料市场已被各饮料大鳄瓜分完毕，格局稳定，难以撼动，而谷物饮料则是小品类大蓝海，并且随着人们健康消费观念增强，生活节奏加快，便捷地补救健康所需要营养，成为了食品行业道新课题，而中国人对吃谷物健康追求让谷物饮料成为理想选择之，加之都市年轻人将五谷作为时尚追捧，谷物饮料成为消费者快捷方便以喝代吃中国式快餐。

正如中国营养学会常务副理事长翟凤英谈到，谷物饮料是平衡膳食宝塔扎根塔基。

因此，谷物饮料发展前景十分巨大。

谷物饮料，作为饮料大家族中新品类，通过现代工艺，做成可直接饮用产品，不仅能够充分保留谷物中对人体健康有益营养成分，并且口感更好，饮用更方便，吸收更容易，适应了现代快节奏城市生活和饮食潮流。

谷物饮料作为种新型饮料产品，市场前景广阔，发展空间巨大。

但在我国，谷物饮料发展还处于起步阶段。

本项目承担单位食品有限公司充分发挥了当地资源优势，以市场为导向，建设谷物饮料工程项目，是及时和必要。

该项目通过增加科技资金投入和技术引进，对谷物产品予以加工开发，为谷物深加工寻得条出路，有利于农村农民增收，带动农产品精深加工，加大了农产品附加值，不但具有良好社会效益，而且具有显著经济效益。

谷物饮料加工项目重要意义本项目建设适应了中国农业有传统粗放型向现代化集约经营型转型需要掏，有利于促进农业产业化，是增加农民收入有效途径。

同时通过本项目生产人们重视营养健康绿色不疲劳谷物饮料，可以满足人们日益增长物质生活需求，对提高我国农业综合竞争力有着积极意义。

本项目建设不仅与当地产业优势向吻合，而且可以从根本上改变当地农民在谷物种植上增产不增产局面，增强农民种植积极性，有利于做大做强谷物产业，合理配置资源优势，加快农业产业化进程，实现农村经济持续健康发展。

项目建设必要是建设社会主义新农村需要建设社会主义新农村，是我国现代化进程中重大历史任务，要按照生产发展生活宽裕乡风文明村容整洁管理民主要求，坚持从各地实际出发，尊重农民意愿，扎实稳步推进新农村建设。

这是以胡锦涛同志为总书记党中央在新形势下统筹城乡发展重大战略决策，它对于加强农业基础地位，改变农村落后面貌，提高农民生活水平，全面推进中国特色社会主义现代化事业，具有十分重要意义。

我省万人口中有万农民，将来即使实现了全面建设小康社会目标城镇化率提高到以上，全省仍会有近半人口生活在农村。

这就要求我们必须把农村规划好建设好，使留在农村人口逐步过上经济发展生活富裕精神文明生活。

具体项目区来说，全市总人口多万人中有万左右，显然新农村建设是当前项重大历史任务。

作为粮食大市，努力实现谷物粮食种植及其深加工向更大规模更高层次发展。

同时要把社会主义新农村建设摆在建设经济强市全局位置，按照立足新起点发挥新优势要求，突出发展谷物粮食深加工这个主题，抓住农业增效农民增收这个核心，着眼于提高农民素质这个根本。

建设本项目，对扎实推进项目区新农村建设，实现工业与农业城市与农村科学发展协调发展具有十分重要意义。

是把农业资源优势转化为经济优势需要作为个农业大省人口大省，要实现走在部地区前列目标，要向经济强省迈进，那就必然要用工业化来推进农业产业化来推进城市化进程。

党和政府对三农问题高度重视，解决好三农问题是我们项长期历史任务。

难点重点和关键点都在农字上能否实树立良好膳食习惯，国家发改委宏观经济研究院公众营养与发展中心近日宣布，将启动喝营养工程，向公众宣传喝粗粮等健康饮食方式，并计划将其列入国家公众营养改善项目中。

目前，国内饮料市场容量已突破千亿元，然而，如此巨大市场已基本被水碳酸饮料茶以及牛奶等占据，这四位霸主牢牢控制了市场格局。

专家认为，能够冲击此局面，让国人喝饮品更健康更自然，唯有被视为第五代饮料谷物饮料了。

这些谷物包括多种，是指除大米和面粉以外粮食，与细粮相对。

主要有谷类中玉米小米紫米高粱燕麦荞麦麦麸以及各种干豆类，如黄豆青豆红豆绿豆等。

虽然目前谷物饮料是个小品类市场，但是从其发展速度和潜力来看，却是个不折不扣大蓝海市场。

由于饮料行业利润巨大，但其它饮料市场已被各饮料大鳄瓜分完毕，格局稳定，难以撼动，而谷物饮料则是小品类大蓝海，并且随着人们健康消费观念增强，生活节奏加快，便捷地补救健康所需要营养，成为了食品行业道新课题，而中国人对吃谷物健康追求让谷物饮料成为理想选择之，加之都市年轻人将五谷作为时尚追捧，谷物饮料成为消费者快捷方便以喝代吃中国式快餐。

正如中国营养学会常务副理事长翟凤英谈到，谷物饮料是平衡膳食宝塔扎根塔基。

因此，谷物饮料发展前景十分巨大。

谷物饮料，作为饮料大家族中新品类，通过现代工艺，做成可直接饮用产品，不仅能够充分保留谷物中对人体健康有益营养成分，并且口感更好，饮用更方便，吸收更容易，适应了现代快节奏城市生活和饮食潮流。

谷物饮料作为种新型饮料产品，市场前景广阔，发展空间巨大。

但在我国，谷物饮料发展还处于起步阶段。

本项目承担单位食品有限公司充分发挥了当地资源优势，以市场为导向，建设谷物饮料工程项目，是及时和必要。

该项目通过增加科技资金投入和技术引进，对谷物产品予以加工开发，为谷物深加工寻得条出路，有利于农村农民增收，带动农产品精深加工，加大了农产品附加值，不但具有良好社会效益，而且具有显著经济效益。

谷物饮料加工项目重要意义本项目建设适应了中国农业有传统粗放型向现代化集约经营型转型需要掏，有利于促进农业产业化，是增加农民收入有效途径。

同时通过本项目生产人们重视营养健康绿色不疲劳谷物饮料，可以满足人们日益增长物质生活需求，对提高我国农业综合竞争力有着积极意义。

本项目建设不仅与当地产快发挥投资效益。

具体来说，项目结论如下本项目产品市场前景广阔资源丰富原材料来源可靠工程技术方案先进合理投资估算经济合理财务评价可行。

本项目为现代人提供优质谷物饮料系列产品，满足市场需求，提高人民群众生活水平。

本项目科技含量高经济效益好资源消耗低环境污染少，为企业发展注入新活力，增强了企业核心竞争力。

项目建设有利于促进当地产业结构调整和经济发展，解决农民增收问题，提高农民种植积极性，推进农业产业化进程，增加农民收入，增加地方财政收入，增加就业岗位，加速城镇化进程，为建设社会主义新农村做出新贡献。

提高我国加入后谷物饮料系列产品国内国际市场竞争力。

通过各项指标分析，该项目不论在技术装备方面，还是在经济效益环境效益方面都是可行。

建议本项目有较好经济效益和社会效益，财务评价符合亚行贷款要求，项目可行，本报告提出以下建议在项目可行性研究报告批复后，项目承办单位抓紧时间进行设计招标，选拔优秀设计队伍，选择优秀设计方案，推进项目顺利实施。

项目承办单位采用先进设备技术和工艺，应注意培养员工尽快掌握操作技术和提高管理水平，以保证产品质量，降低生产成本。

争取政府在政策财政等方面支持，加大循环经济发展和环境保护工程力度，使企业发展有个稳定良好社会环境。

及时掌握市场信息，扩大销售渠道，培育稳定消费对象，同时应加强管理，降低成本，提高产品竞争力。

项目应严格按环保三同时原则，搞好环境治理工作。

综上所述，项目可行，建议尽快实施，进新农村建设。

这是以胡锦涛同志为总书记党中央在新形势下统筹城乡发展重大战略决策，它对于加强农业基础地位，改变农村落后面貌，提高农民生活水平，全面推进中国特色社会主义现代化事业，具有十分重要意义。

我省万人口中有万农民，将来即使实现了全面建设小康社会目标城镇化率提高到以上，全省仍会有近半人口生活在农村。

这就要求我们必须把农村规划好建设好，使留在农村人口逐步过上经济发展生活富裕精神文明生活。

具体项目区来说，全市总人口多万人中有万左右，显然新农村建设是当前项重大历史任务。

作为粮食大市，努力实现谷物粮食种植及其深加工向更大规模更高层次发展。

同时要把社会主义新农村建设摆在建设经济强市全局位置，按照立足新起点发挥新优势要求，突出发展谷物粮食深加工这个主题，抓住农业增效农民增收这个核心，着眼于提高农民素质这个根本。

建设本项目，对扎实推进项目区新农村建设，实现工业与农第章总论项目名称谷物饮料加工项目项目承办单位概况承办单位省市食品有限公司法人代表项目技术委托单位项目技术委托单位食品职业学院省食品科研所项目建设地点项目地点省市金山产业集聚区报告编制单位编制单位