年产2820吨蒙餐工业化食品建设项目立项初步设计报告

本着节约投资节约能耗降低成本等原则，使项目设计经济合理，安全可靠。

采用先进生产工艺和设备，达到提高原辅材料利用率提高工效，节约能源，实现经济和环境可持续发展。

严格执行国家地方对环境保护消防及劳动安全卫生规定，做好消防环保劳动安全卫生设计，确保达到有关标准规范，提高综合治理水平。

三编制范围受项目承办单位委托，中心会同上级有关部门和相关单位，对项目涉及有关问题进行了认真调查和分析，并在企业已有工作基础上，根据当地发展规划，按照建设项目经济评价方法与参数可行性研究与项目评价投资项目可行性研究指南以及国家和行业有关规定，编制了本项目可行性研究报告。

本可研报告编制范围包括项目建设必要性市场分析及建设规模建设条件与厂址工程设计方案节能减排环境保护消防与劳动安全企业组织劳动定员与人员培训项目实施进度投资估算与资金筹措财务评价三建设单位基本情况内蒙古有限责任公司，于年在内蒙古自治区赤峰市平庄经济技术开发区正式成立。

规划占地面积亩。

距离平庄城区米。

公司注册资金万元企业，现有总资产万元，现有员工人。

主要生产经营品种有羊杂羊腿鹿腿等即食食品等。

内蒙古有限责任公司是蒙餐工业化开创者。

从公司创办人王海峰在参加全国‚挑战杯‛大学生创业计划大赛之时起，蒙餐工业化这独具地区特色创意就开始步步由梦想走向现实。

年月，以‚蒙古手扒肉‛为代表蒙餐即食菜肴系列在大牧场研发成功并迅速上市。

上市伊始即受到社会各界高度认可，成为内蒙人出门引以为豪礼物。

由此，大牧场蒙餐工业化项目带动了大批企业效仿，对内蒙古肉类行业深加工方向起到举足轻重引领作用。

大牧场目前已经形成四大系列产品精品即食蒙餐系列休闲肉品系列风味小吃系列风干牛肉系列等。

公司在谋求专业化生产同时，同时探索建立了‚有机养殖示范基地即食品肉制品产业化生产研发商超物流配送体系终端市场开拓‛产业化服务模式。

通过有机养殖基地产品研发专业化生产加工企业品牌和工业化产品入超配送体系建设，打造蒙餐工业化产品服务平台。

对有效开发内蒙古自治区牛羊鹿肉资源，提高产品附加值，提高收益，具有开发超前性和新产业领域界入里程碑意义。

通过建立‚有机养殖示范基地即食品肉制品产业化生产研发商超快餐物流配送体系终端市场开拓‛产业化服务平台，实现蒙餐工业化大服务体系有机牧场示范带动服务体系。

建设个合作有机牧场养殖示范基地，在养殖方法和管理模式上植入‚有机‛新理念，通过牧场园区示范和带动，实现牧民养殖理念新革命。

操作上做到‚四统‛即统技术统管理统饲料统防疫。

二蒙餐产品试验生产和工艺研发服务体系。

根据目前研发结果，蒙餐即食产品生产需要道程序，每道程序都有定科技含量，为满足生产研发和生产工艺研究需要，围绕蒙餐食品生产和加工服务，项目建设研发中心生产实验室和设计室等配套服务体系，真正推动蒙餐食品实现工业化和产业化，打造成内蒙古肉类深加工技术最先进规模最大即食肉制品产业化服务平台工厂。

目前公司与内蒙古农业大学肉食品研究中心合作，独创了蒙餐工业化全套工艺，并已研发余个品种，‚蒙古经典餐食手扒肉工业化生产技术‛等项专业专利正在申办中，公司已全面导入质量保证体系。

三蒙餐产品包装及品牌推介服务体系。

公司设有企业策划中心和广告宣传设计部等，重点研究企业文化建设塑造品牌形象产品包装设计等。

目前产品包装专利已申办余种，包装创新特点强，档次高，印刷全部采用最先进双色四色海德保。

品牌推广方面，参加了若干次各种展会，厦洽会糖酒会宁波会长春会北京超市对接会全国民交会等，产生了很好品牌和产品宣传效果。

年‚大牧场‛获得了自治区‚年第四届首府百姓最满意品牌‛，及中国食品博览会颁发‚中华特色食品‛称号，并被评为自治区‚农业产业化龙头企业‛。

四蒙餐产品入超中式快餐配送服务体系。

通过仓储物流和连锁配送体系建设，实现蒙餐与快餐业完美结合。

目前公司产品市场遍及长江以北各省会城市，已建立了厂商合作配送体系在北方主要省会城市与经销商合作建立了大分仓，发展了‚草原特产绿食店‛连锁直营及加盟店余家。

‚新派蒙式快餐‛项目正在启动，已发展家加盟店。

以牛羊肉为主原料快餐连锁企业作为工业化蒙餐产品另个主要方向，将成为中式快餐工业化个突破。

在中式快餐这大范围下，以蒙餐为主要特色工业化快餐，在中国巨大快餐市场上是种创新，将有着不可估量市场空间。

四结论与建议本项目利用西部大开发和振兴东北老工业基地战略机遇，依托当地丰富牛羊肉资源，采用成熟可靠先进技术和设备，生产满足市场需求即食肉类产品。

项目实施，对加快地方工业经济发展，繁荣发展农村经济增加农村就业机会增加农民收入具有重要意义。

发展畜产品深加工产业，对农业快速发展具有重要推动作用。

项目实施，符合国家有关产业政策和西部大开发政策，符合赤峰市打造优势产业集群发展战略，满足国家和地方环保要求，对于推动地区经济可持续发展，调整地区产业结构，带动当地第三产业发展都具有重要意义。

本项目总投资万元，其中建设投资万元，流动资金万元，建设期利息。

项目建设期个月，第年达产，第年达产，年生产销售即食肉类产品吨。

项目产品主要面对全国大中城市人群进行销售。

项目年生产销售即食肉类产品吨，平均销售价格万元吨，年实现销售收入万元人民币。

实现利润总额万元，净利润万元，投资利润率，销腿鹿腿等即食食品等。

内蒙古有限责任公司是蒙餐工业化开创者。

从公司创办人王海峰在参加全国‚挑战杯‛大学生创业计划大赛之时起，蒙餐工业化这独具地区特色创意就开始步步由梦想走向现实。

年月，以‚蒙古手扒肉‛为代表蒙餐即食菜肴系列在大牧场研发成功并迅速上市。

上市伊始即受到社会各界高度认可，成为内蒙人出门引以为豪礼物。

由此，大牧场蒙餐工业化项目带动了大批企业效仿，对内蒙古肉类行业深加工方向起到举足轻重引领作用。

大牧场目前已经形成四大系列产品精品即食蒙餐系列休闲肉品系列风味小吃系列风干牛肉系列等。

公司在谋求专业化生产同时，同时探索建立了‚有机养殖示范基地即食品肉制品产业化生产研发商超物流配送体系终端市场开拓‛产业化服务模式。

通过有机养殖基地产品研发专业化生产加工企业品牌和工业化产品入超配送体系建设，打造蒙餐工业化产品服务平台。

对有效开发内蒙古自治区牛羊鹿肉资源，提高产品附加值，提高收益，具有开发超前性和新产业领域界入里程碑意义。

通过建立‚有机养殖示范基地即食品肉制品产业化生产研发商超快餐物流配送体系终端市场开拓‛产业化服务平台，实现蒙餐工业化大服务体系有机牧场示范带动服务体系。

建设个合作有机牧场养殖示范基地，在养殖方法和管理模式上植入‚有机‛新理念，通过牧场园区示范和带动，实现牧民养殖理念新革命。

操作上做到‚四统‛即统技术统管理统饲料统防疫。

二蒙餐产品试验生产和工艺研发服务体系。

根据目前研发结果，蒙餐即食产品生产需要道程序，每道程序都有定科技含量，为满足生产研发和生产工艺研究需要，围绕蒙餐食品生产和加工服务，项目建设研发中心生产实验室和设计室等配套服务体系，真正推动蒙餐食品实现工业化和产业化，打造成内蒙古肉类深加工技术最先进规模最大即食肉制品产业化服务平台工厂。

目前公司与内蒙古农业大学肉食品研究中心合作，独创了蒙餐工业化全套工艺，并已研发余个品种，‚蒙古经典餐食手扒肉工业化生产技术‛等项专业专利正在申办中，公司已全面导入质量保证体系。

三蒙餐产品包装及品牌推介服务体系。

公司设有企业策划中心和广告宣传设计部等，重点研究企业文化建设塑造品牌形象产品包装设计等。

目前产品包装专利已申办余种，包装创新特点强，档次高，印刷全部采用最先进双色四色海德保。

品牌推广方面，参加了若干营成本销售税金及附加增值税维持运营投资所得税前净现金流量累计所得税前净现金流量调整所得税所得税后净现金流量累计所得税后净现金流量计算指标所得税前项目投资财务内部收益率项目投资财务净现值折现率项目投资回收期计算指标所得税后项目投资财务内部收益率项目投资财务净现值折现率项目投资回收期参考指标费用现值项目资本金现金流量表单位万元序号项目合计建设期生产经营期现金流入营业收入补贴收入回收固定资产余值回收流动资金现金流出项目资本金借款本金偿还借款利息支付经营成本销售税金及附加增值税所得税净现金流量计算指标所得税后资本金财务内部收益率资本金财务净现值折现率资本金投资回收期项目财务计划现金流量表单位万元序号项目合计建设期生产经营期经营活动净现金流量现金流入营业收入现金流出经营成本销售税金及附加增值税所得税投资活动净现金流量现金流入现金流出建设投资流动资金筹资活动净现金流量现金流入项目资本金投入建设投资借款不含债券现金流出各种利息支出偿还债务本金净现金流量累计盈余资金资产负债表单位万元序号项目建设期生产经营期资产流动资产总额货币资金应收账款预付账款存货在建工程固定资产净值无形及其他资产净值负债及所有者权益流动负债总额短期借款应付账款预收账款建设投资借款负债小计所有者权益资本金资本公积金累计盈余公积金累计未分配利润资产负债率流动比率速动比率厂商合作配送体系在北方主要省会城市与经销商合作建立了大分仓，发展了‚草原特产绿食店‛连锁直营及加盟店余家。

‚新派蒙式快餐‛项目正在启动，已发展家加盟店。

以牛羊肉为主原料快餐连锁企业作为工业化蒙餐产品另个主要方向，将成为中式快餐工业化个突破。

在中式快餐这大范围下，以蒙餐为主要特色工业化快餐，在中国巨大快餐市场上是种创新，将有着不可估量市场空间。

四结论与建议本项目利用西部大开发和振兴东北老工业基地战略机遇，依托当地丰富牛羊肉资源，采用成熟可靠先进技术和设备，生产满足市场需求即食肉类产品。

项目实施，对加快地方工业经济发展，繁荣发展农村经济增加农村就业机会增加农民收入具有重要意义。

发展畜产品深加工产业，对农业快速发展具有重要推动作用。

项目实施，符合国家有关产业政策和西部大开发政策，符合赤峰市打造优势产业集群发展战略，满足国家和地方环保要求，对于推动地区经济可持续发展，调整地区产年产吨蒙餐工业化食品项目可行性研究报告可行性研究报告目录第章总论项目基本情况二编制依据原则与范围三建设单位基本情况四结论与建议五主要技术经济指标第二章项目背景及建设必要性项目背景二建设必要性第三章市场分析工业化蒙餐产品特点及应用