年产5000吨果露酒生产基地建设项目立项初步设计报告

果露酒生产加工区种子实验基地农业种植户种子水果果露酒市场瓶装果露酒资金资金资金果皮果渣肥料图项目资金与物质流向简图产品现有生产能力调查我国果露酒企业有多家，生产规模不等，兼营酒厂多，专营酒厂少，生产能力大都在吨以下，吨占左右，万吨以上规模企业数量很少。

目前五粮液集团下属仙林果酒公司，设计生产能力万吨，现以青梅酒为主。

项目设计年产吨果露酒，主要以猕猴桃果酒为主，辅之以樱桃酒苹果酒青梅酒广柑酒等其它水果酒，在发掘传统优势基础上，引进德国果露洒生产先进技术，积极开发研制具有保健养身作用系列果露酒品种。

产品产量及销售量调查据调查，全国多家果洒生产企业其年产量在万吨以上，品种主要以葡萄酒猕猴桃酒梅子酒等为主，其它品种果露洒也正在不断开发生产。

本项目建成后果露酒达产量为吨，品种以猕猴桃果酒为主，以樱桃酒苹果酒青梅酒广柑酒等其它水果酒为辅，按照毫升瓶计算产量为万瓶，全年生产天，每日产量为万瓶。

现在市场上果酒产品仍是葡萄酒占主导地位，从总量分析看，尽管饮料酒整个行业已步入成熟期，但其市场容量仍有较大增长空间。

目前我国饮料酒年消费量大约在万吨左右，其中啤酒约万吨，白酒近万吨，黄酒万吨，而果酒仅为万吨包括葡萄酒，另包括些进口成品酒。

啤酒葡萄酒和黄酒在城市消费占较大比重，白酒则在农村消费占较大比重。

据专家分析，在我国年消费万吨饮料酒中，城市消费占了约吨，而近亿人口广大农村仅消费了万吨左右，农村有巨大市场潜力。

果酒包括葡萄酒品味独特，格调高雅，具有保健作用，在城市中颇受青睐。

据计算，我国果酒现人均消费水平只有升左右，与世界平均水平升多有较大距离。

有关专家预测，随着经济快速发展和人们消费观念转变，在未来几年内，是果酒和果汁饮料业发展黄金时期，预计到年，果酒消费量将达到万吨，到年需求量将达到万吨，为各大酒种中增长势头最迅猛。

由于果酒生产和开发速度等方面问题，现在中国仍是世界主要葡萄酒进口国之，年进口量只有万升，到年猛增到万升，是年倍，年进口又增加到万升，是年倍。

预测未来几年内，中国市场就葡萄酒而言，年供需缺口达到多万吨。

这就预示着整个果露酒系列产品有着良好市场前景。

替代产品调查本项目最终产品主要是各类低度以下果露酒，依据产品特性主要替代品有其它厂商推向市场果露酒啤酒葡萄酒。

果露酒方面，上规模主要是五粮液集团近两年刚推出仙林牌青梅酒，设计产量达到万吨。

另外还有些小型果酒生产厂家，其产品除在本地市场外几乎已消失。

可以说在全国范围叫得响品牌果酒只有宁夏红。

葡萄酒方面，我国适应酿造葡萄酒鲜葡萄产量有限，原料短缺严重。

由于地理环境，气候条件及栽培技术等限制，葡萄原料短缺矛盾难以在近期解决，原料价格越来越高，葡萄酒价格也随之抬高，与我国经济发展状况和人民收入水平不相适应。

这种局面使我国果酒生产难以良性发展，使果酒生产难以成为我国食品行业在未来段时期新经济增长点。

目前，我国饮料和酒年消费总量大约在万吨左右，其中啤酒约万吨，约占，此外，白酒近万吨，黄酒万吨，而果酒仅为万吨包括葡萄酒，另外包括些进口成品酒。

从占有率来看，啤酒占了整个市场近四分之三，啤酒这品类已经步入产品成熟期，但由于啤酒产品特性，越来越多人开始认识到啤酒对健康影响，比如长期饮用啤酒产生肥胖，俗称啤酒肚还有专家提出大量饮啤酒可能导致痛风等。

产品价格调查果露酒价格仙林青梅毫升瓶装酒市场零售价在元之间，其它果酒定价也在这范围按质论价，品质低价格降低毫升瓶装酒在价格元左右。

葡萄酒价格中档葡萄酒现已达到每瓶元以上葡萄酒最低价可低于元毫升通化葡萄酒国产高档葡萄酒价格在元以上。

啤酒价格啤酒价格接近软饮料，本地产瓶装啤酒最低元，进口品牌啤酒元瓶左右，比如百威嘉仕伯等。

啤酒业盈亏平衡点，业内人士估算约为万至万吨。

年百威在中国市场销量增长了，拥有国内高档啤酒市场近份额后，才首次获得盈利。

由此可见，啤酒赢利模式是低价上量。

市场预测国内市场需求预测根据最新统计数据详见图，我国居民消费水平和消费结构升级。

图我国居民平均各项消费性支出食品衣着文教娱医疗保健交通通讯年年年年单位元食品衣着教育文化娱乐医疗保健交通通讯数据来源中国商务部市场调节运行司从总体上来看，人均消费总量上升。

从今年至月份消费品市场表现可看出，我国居民总体消费稳定增长趋势明显，特别是餐饮业和些热点消费品如汽车通讯器材以及装修装饰类产品零售额增长对社会消费品零售总额增长拉动作用在增大。

我国宏观经济稳定高速发展，为本项目提供了良好大环境，人民生活水平提高保证了强果酒产品仍是葡萄酒占主导地位，从总量分析看，尽管饮料酒整个行业已步入成熟期，但其市场容量仍有较大增长空间。

目前我国饮料酒年消费量大约在万吨左右，其中啤酒约万吨，白酒近万吨，黄酒万吨，而果酒仅为万吨包括葡萄酒，另包括些进口成品酒。

啤酒葡萄酒和黄酒在城市消费占较大比重，白酒则在农村消费占较大比重。

据专家分析，在我国年消费万吨饮料酒中，城市消费占了约吨，而近亿人口广大农村仅消费了万吨左右，农村有巨大市场潜力。

果酒包括葡萄酒品味独特，格调高雅，具有保健作用，在城市中颇受青睐。

据计算，我国果酒现人均消费水平只有升左右，与世界平均水平升多有较大距离。

有关专家预测，随着经济快速发展和人们消费观念转变，在未来几年内，是果酒和果汁饮料业发展黄金时期，预计到年，果酒消费量将达到万吨，到年需求量将达到万吨，为各大酒种中增长势头最迅猛。

由于果酒生产和开发速度等方面问题，现在中国仍是世界主要葡萄酒进口国之，年进口量只有万升，到年猛增到万升，是年倍，年进口又增加到万升，是年倍。

预测未来几年内，中国市场就葡萄酒而言，年供需缺口达到多万吨。

这就预示着整个果露酒系列产品有着良好市场前景。

替代产品调查本项目最终产品主要是各类低度以下果露酒，依据产品特性主要替代品有其它厂商推向市场果露酒啤酒葡萄酒。

果露酒方面，上规模主要是五粮液集团近两年刚推出仙林牌青梅酒，设计产量达到万吨。

另外还有些小型果酒生产厂家，其产品除在本地市场外几乎已消失。

可以说在全国范围叫得响品牌果酒只有宁夏红。

葡萄酒方面，我国适应酿造葡萄酒鲜葡萄产量有限，原料短缺严重。

由于地理环境，气候条件及栽培技术等限制，葡萄原料短缺矛盾难以在近期解决，原料价格越来越高，葡萄酒价格也随之抬高，与我国经济发展状况和人民收入水平不相适应。

这种局面使我国果酒生产难以良性发展，使果酒生产难以成为我国食品行业在未来段时期新经济增长点。

目前，我国饮料和酒年消费总量大约在万吨左右，其中啤酒约万吨，约占，此外，白酒近万吨，黄酒万吨，单位万元序号项目名称借款年初借款本息累计本金建设期利息本年借款本年应付利息本年偿还本金本年支付利息偿还借款资金来源利润折旧摊销费借款偿还期从借款开始算起，年财务现金流量表附表单位万元序号项目建设期试产期达产期达产率现金流入产品销售收入回收固定资产余值回收流动资金现金流出固定资产投资流动资金经营成本销售税金及附加所得税净现金流量累计净现金流量净现值累计净现值财务内部收益率投资回收期静态年财务净现值万元投资回收期动态年财务净现值率项目施工进度表附表单位万元项目工作阶段优良种子农业基地初步设计及审核施工图设计工程施工安装及调试果露酒生产加工厂初步设计及审核施工图设计工程施工安装及调试有率来看，啤酒占了整个市场近四分之三，啤酒这品类已经步入产品成熟期，但由于啤酒产品特性，越来越多人开始认识到啤酒对健康影响，比如长期饮用啤酒产生肥胖，俗称啤酒肚还有专家提出大量饮啤酒可能导致痛风等。

产品价格调查果露酒价格仙林青梅毫升瓶装酒市场零售价在元之间，其它果酒定价也在这范围按质论价，品质低价格降低毫升瓶装酒在价格元左右。

葡萄酒价格中档葡萄酒现已达到每瓶元以上葡萄酒最低价可低于元毫升通化葡萄酒国产高档葡萄酒价格在元以上。

啤酒价格啤酒价格接近软饮料，本地产瓶装啤酒最低元，进口品牌啤酒元瓶左右，比如百威嘉仕伯等。

啤酒业盈亏平衡点，业内人士估算约为万至万吨。

年百威在中国市场销量增长了，拥有国内高档啤酒市场近份额后，才首次获得盈利。

由此可见，啤酒赢利模式是低价上量。

市场预测国内市场需求预测根据最新统计数据详见图，我国居民消费水第章总论项目背景项目名称建设果露酒生产基地项目项目投资单位承办单位有限责任公司项目法定代表人项目负责人承办单位简介有限责任公司成立于年月日，公司性质为有限责任公司，主要经营范围有等。

项目拟建地区地点项目选址为承担可行性研究工作单位项目建设指导思想和建设目标建设目标项目提出意义研究工作依据研究工作概况可行性研究结论拟建地区资源概述建设规划和产品方案建设规模设计年生产能力吨。

生产装臵果酒设备生产线条其中罐装线两条，详见果酒生产设备览表。

本项目产品方案拟定为猕猴桃酒吨年樱桃酒吨年苹果酒吨年青梅酒吨年广柑酒吨年主要建设内容项目建设内容与规模果露酒生产及种子基地，占地面积亩主要分为两个功能区果露酒生产加工区亩和政策四个转变提出，各大白酒生产厂家做出战略性价格政策调整，体现在限制产量，提高单价。

啤酒也由于相同原因，长远来看限量行不通，所以如果大麦价格不降，各厂家提高单价势在必行。

葡萄酒价格近年来相对稳定，但由于加入进口酒关税价格下降，进口酒竞争力增强，葡萄酒性价比提高才能确保市场地位。

果露酒价格没有受到以上所述特殊因素影响，能够按照市场供求关系定价。

良好市场前景和料成本优势，决定了较大利润空间。

参考同类产品定价，预计毫升瓶装果酒价格按原料成本和品质定价，零售综合平均价范围在元瓶元瓶，与中低档葡萄酒价格相当。

果酒发展前景分析现在市场上果酒产品仍是葡萄酒占主导地位，从总量分析看，尽管饮料酒整个行业已步入成熟期，但其市场容量仍有较大增长空间。

目前我国饮料酒年消费量大约在万吨左右，其中啤酒约万吨，白酒近万吨，黄酒万吨，而果酒仅为万吨包括葡萄酒，另包括些进口成品酒。

啤酒葡萄酒和黄酒在城市消费占较大比重，白酒则在农村消费占较大比重。

据专家分析，在我国年消费万吨饮料酒中，城市消费占了约吨，而近亿人口广大农村仅消费了万吨左右，农村有巨大市场潜力。

果酒包括葡萄酒品味独特，格调高雅，具有保健作用，在城市中颇受青睐。

据计算，我国果酒现人均消费水平只有升左右，与世界平均水平升多有较大距离。

有关专家预