年产750吨精参点、野山神特色食品技术改造项目立项初步设计报告

野山神系列产品选用长白山自然保护区优质野生蓝莓果为原料精制加工而成，口味酸甜适宜，富含蛋白质以及丰富矿物质元素。

能够缓解记忆力衰退和预防心胀病发生，改善视力消除眼疲劳。

看得见营养，珍爱者表现是产品功能述求源自长白山，天然好营养是其本质表现。

独特甜中品苦口味使它与众不同，香浓牛奶巧克力包裹着酥脆桃仁和红松果仁给食用者以真实体验，可以持久补充营养成份，带给消费者充分营养保健需求。

本项目利用当地人参蜂蜜山核桃仁红松果仁蓝莓果等资源优势，发展食品产业，促进当地土特产深加工业发展，还可以提供更多就业机会，增加城镇居民收入，提高产业附加值，促进地方经济发展。

精参点野山神特色食品技术改造项目建设，是发挥吉林省资源优势，优化产品结构，突出地方特色，发展食品加工产业必然趋势。

项目建设符合吉林生态省建设目标和吉林省食品行业十二五发展规划，符合国家产业政策和当地经济发展要求。

通过该项目建设，可以扩大企业生产规模，完善产品结构，增强产品市场竞争力，同时带动更多农户参与高效益特色农业，增加农民收入，为吉林省经济发展做出贡献。

主要建设内容本项目主要建设内容详见表和表。

表新建内容览表序号名称单位数量备注锅炉房占地面积表技术改造内容览表序号名称单位数量备注生产车间改造面积生产规模及产品方案本项目建设规模为年产吨精参点系列产品。

产品方案详见表表产品方案览表序号项目名称单位数量备注精参点盒万铁盒年相当于吨精参点盒万纸盒年相当于吨产品国内外市场分析和预测产品特点精参点系列产品是与士力架花生夹心巧克力有着相似之处却高于其附加值天然食品。

士力架花生夹心巧克力主诉是快速补充体力横扫饥饿，而精参点产品追求是天然营养和保健持续性。

士力架花生夹心巧克力受众人群基本上圈定在青少年人群，而精参点产品呈系列化，兼顾不同年龄段不同性别和不同健康状况多层受众人群。

并且精参点品牌产品纯粹是源于自然天然营养不含任何添加剂和防腐剂营养保健食品，保持纯天然风味，满足追求高品质健康生活人群需求民族品牌和产品。

市场分析国内市场分析中国即将成为世界上最有发展潜力增幅最快巧克力市场。

拥有近亿人口中国，巧克力正以年增长率迅猛发展，市场消费潜力高达亿元。

中国人均年消费巧克力只要达到千克，就是全球最大巧克力市场。

中国巧克力市场呈现迅速发展态势，这对国内巧克力厂商来说是极好契机。

但面对洋品牌已经占优局面，国内巧克力厂商只有不断提高产品品质，进行原料精选和设备升级，在技术上与国际接轨，并注意市场创新，广建营销网络，加强品牌经营，才能够与国际巧克力企业在个平台上进行竞争和交融，突破巧克力行业寡头垄断状况。

中国市场重要性就在于，这是个潜力巨大而未开发巧克力市场，在未来几十年里将会有令人兴奋成长机会。

我国目前巧克力年消费量在亿元左右，人均巧克力消费大约为每年四十克至七十克，约三点五亿美元市场价值看似巨大，实际上仅占国际市场百分之零点五。

欧洲年人均消费巧克力公斤以上，亚洲韩国日本平均公斤，业内人士普遍认为中国巧克力市场将有每年百分之十至十五增长率。

研究中心对上海甜食市场统计显示，巧克力是甜食市场大头，占到了整个甜食市场份额，其次分别是糖果，胶母糖，功能糖果。

国际市场分析从世界范围来看，产品价格已不是巧克力行业竞争热点，而提高原料开发新口感集中品牌，不断缩短与消费者之间距离成为了新发展趋势。

有专家总结，当今国际巧克力市场三个特征就是精选原料提高技术开发新口感品牌经营。

这三者都和品质是密切相关。

下面我们就从三个方面来看中国巧克力生产厂家发展动向。

首先，从原料精选设备升级方面来看。

国产巧克力曾经有很长时间存在品种单与风味平庸问题，近年来，国内厂商致力于对原材料精选把关异味去除物料精制，例如国内最大糖果生产商之雅客食品有限公司选用西非象牙海岸上等可可豆和新西兰天然牧场优质奶粉，配合从意大利德国引进先进设备，加上采用了精磨精炼特殊处理工艺，使产品呈现出了诱人口味，刚刚推出精彩巧克力更是具备了国际化水准。

为适应国际巧克力制品消费趋势，国产巧克力采用巧克力基料与膨脆谷物制品低热值糖体或果蔬制品等混合方式制成新型产品，类似运动巧克力等专业理念也开始被包括雅客在内国产糖果巧克力企业广泛采用，推出了高品质机能性巧克力。

其次是在技术上主动出击，与国际接轨。

巧克力是舶来品，在生产工艺和技术积累上，国产巧克力确大有不足，但现在已经有些国产巧克力企业开始主动出击，积极与国外专业技术机构合作。

雅客就是个很好例子。

第三个方面是加强品牌经营，广建营销网络。

大打科技文化牌是洋品牌占领市场个重要手段。

而且，进口品牌巧克力在广告宣传中投入了大量资金，努力借助媒体力量，树立自己品牌形象。

与远道而来洋品牌相比，些民族企业也开始依托民族文化和理念，加强自身品牌内涵。

技术方案技术来源本项目技术来源主要参照相关国家行业标准，并积极与相关科研单位联系，掌握最新技术动态自行研发。

工艺工艺流程简述混合把糖人参膏可可粉等原料按配方计量混合均匀。

精磨精磨作用就是把全体物料颗粒变成口感不再感到粗糙程度，细度就是以这感官标准作为界限，感官经验和物理测试方法同样表明磨得很细巧克力物料，结构，增强产品市场竞争力，同时带动更多农户参与高效益特色农业，增加农民收入，为吉林省经济发展做出贡献。

主要建设内容本项目主要建设内容详见表和表。

表新建内容览表序号名称单位数量备注锅炉房占地面积表技术改造内容览表序号名称单位数量备注生产车间改造面积生产规模及产品方案本项目建设规模为年产吨精参点系列产品。

产品方案详见表表产品方案览表序号项目名称单位数量备注精参点盒万铁盒年相当于吨精参点盒万纸盒年相当于吨产品国内外市场分析和预测产品特点精参点系列产品是与士力架花生夹心巧克力有着相似之处却高于其附加值天然食品。

士力架花生夹心巧克力主诉是快速补充体力横扫饥饿，而精参点产品追求是天然营养和保健持续性。

士力架花生夹心巧克力受众人群基本上圈定在青少年人群，而精参点产品呈系列化，兼顾不同年龄段不同性别和不同健康状况多层受众人群。

并且精参点品牌产品纯粹是源于自然天然营养不含任何添加剂和防腐剂营养保健食品，保持纯天然风味，满足追求高品质健康生活人群需求民族品牌和产品。

市场分析国内市场分析中国即将成为世界上最有发展潜力增幅最快巧克力市场。

拥有近亿人口中国，巧克力正以年增长率迅猛发展，市场消费潜力高达亿元。

中国人均年消费巧克力只要达到千克，就是全球最大巧克力市场。

中国巧克力市场呈现迅速发展态势，这对国内巧克力厂商来说是极好契机。

但面对洋品牌已经占优局面，国内巧克力厂商只有不断提高产品品质，进行原料精选和设备升级，在技术上与国际接轨，并注意市场创新，广建营销网络，加强品牌经营，才能够与国际巧克力企业在个平台上进行竞争和交融，突破巧克力行业寡头垄断状况。

中国市场重要性就在于，这是个潜力巨大而未开发巧克力市场，在未来几十年里将会有令人兴奋成长机会。

我国目前巧克力年消费量在亿元左右，人均巧克力消费大约为每年四十克至七十克，约三点五亿美元市场价值看似巨大，实际上仅占国际市场百分之零点五。

欧洲年人均消费巧克力公斤以上，亚洲韩国日本平均公斤，业内人士普遍认为中国巧克力市场将有每年百分之十至十五增长率。

研究中心对上海甜食市场统计显示，巧克力是甜食市场大头，占到了整个甜食市场份额，其次分别是糖果，胶母糖，功能糖果。

国际市场分析从世界范围来看，产品价格已不是巧克力行业竞争热点，而提高原料开发新口感入补贴收入回收固定资产余值回收流动资金现金流出建设投资流动资金经营成本营业税金及附加增值税维持运营投资税前净现金流量累计税前净现金流量调整所得税税后净现金流量累计税后净现金流量计算指标所得税前所得税后财务内部收益率财务净现值投资回收期年表利润和利润分配表单位万元序号项目合计营业收入营业税金及附加增值税总成本费用补贴收入利润总额弥补以前年度亏损应纳税所得额所得税净利润期初未分配利润可供分配利润提取法定盈余公积金可供投资者分配利润应付优先股股利提取任意盈余公积金应付普通股股利各投资方利润分配未分配利润息税前利润利息息税折旧摊销前利润表财务计划现金流量表单位万元序号项目合计经营活动净现金流量现金流入营业收入增值税销项税额补贴收入其他流入现金流出经营成本增值税进项税额营业税金及附加增值税所得税其他流出投资活动净现金流量现金流入现金流出建设投资维持运营投资流动资金其他流出筹资活动净现金流量现金流入项目资本金投入建设投资借款流动资金借款序号项目合计债券短期借款其他流入现金流出各种利息支出偿还债务本金应付利润股利分配其他流出净现金流量累计盈余资金表资产负债表单位万元序号项目资产流动资产总额货币资金应收帐款预付帐款存货在建工程固定资产净值无形及递延资产净值负债及所有者权益流动负债总额短期借款应付帐款预收帐款建设投资借款流动资金借款负债小计所有者权益资本金资本公积金累计盈余公积金累计未分配利润资产负债率流动比率速动比率然牧场优质奶粉，配合从意大利德国引进先进设备，加上采用了精磨精炼特殊处理工艺，使产品呈现出了诱人口味，刚刚推出精彩巧克力更是具备了国际化水准。

为适应国际巧克力制品消费趋势，国产巧克力采用巧克力基料与膨脆谷物制品低热值糖体或果蔬制品等混合方式制成新型产品，类似运动巧克力等专业理念也开始被包括雅客在内国产糖果巧克力企业广泛采用，推出了高品质机能性巧克力。

其次是在技术上主动出击，与国际接轨。

巧克力是舶来品，在生产工艺和技术积累上，国产巧克力确大有不足，但现在已经有些国产巧克力企业开始主动出击，积极与国外专业技术机构合作。

雅客就是个很好例子。

第三个方面是加强品牌经营，广建营销网络。

大打科技文化牌是洋品牌占领市场个重要手段。

而且，进口品牌巧克力在广告宣传中投入了大量资金，努力借助媒体力量，树立自己品牌形象。

与远道而来洋品牌