年出栏万只肉食鸡养殖项目立项初步设计报告

国外发达国家具有先进饲养技术与完备畜舍条件，能够根据鸡只生产需要提供最适宜环境和全面营养，能够摆脱不良外界环境和气候影响，在这样优越条件下尚且还要限制或禁止传统密集型养殖，这是值得我们思考。

动物福利是全世界关注问题，我国属于第三世界发展中国家，对我国养禽业来说，重视并解决存在动物福利问题是势在必行。

重视动物福利是人类文明和道德水平提高和社会进步表现，是国际社会发展大趋势，是养禽业可持续发展必然要求。

重视动物福利也有助于畜禽生产性能发挥和产品质量提高，归根结底有利于人类自身需要。

发酵床养鸡可以彻底改变这现状，并可利用北方丰富秸秆资源和木屑资源，及南方谷壳粉和农副产品秸秆资源，变废为宝，即利用了原来需要焚烧污染空气秸秆又达到了处理鸡粪为优质有机肥，减少养殖环境空气有害气体污染目。

同时，简单大棚发酵床养鸡，可以随地而建，不破坏耕地结构，起到了保护耕地目等另外，还提高了鸡肉品质，减少药物残留，大幅减少了疾病发生，生产无公害肉蛋产品，保障了人和鸡健康，举数得。

综合上述，我们意识到我国畜牧业养殖应走向科学化规模化工厂化，还要坚持走绿色化生态化和特色化道路。

故我们想寻求和提出种能兼顾各种优势，满足目前新市场对鸡肉食品要求发展思路和模式。

提出本项目，从小方面说，可以依托发酵床生态养殖技术建立种新型肉食鸡养殖模式从长远发展来看，为当地经济发展提供种思路和方向，最终创立养殖业种环保行生态养殖理念。

问题与建议本项目有以下问题与风险鸡雏成本太高，压缩较大利润空间饲料成本较高，不利于降低主要成本。

项目投资过大，造成固定成本过高，提高了总成本费用，减少了利润空间。

建议做好选址工作，力争使选址达到国家及地方要求按要求做好项目环境保护工作，坚决避免污染环境事故。

项目建成后，要严格生产过程管理，加强品质控制特别要做好防疫防火等工作。

养殖项目具有较高投资风险，项目建设和运行中必须加强管理，将各项风险降至最低水平。

项目建设需要投入大量资金，项目单位应量力而出，合理控制规模，力争投入产出最优化配置，实现企业可持续发展，避免出现盲目铺摊子现象。

尽快建立自己孵化厂和饲料厂，自主开拓市场，能够较大幅度提高利润水平。

市场分析产品市场需求分析本项目产品为成体肉食鸡，产品主要由成达发展有限公司订章回购，但价格受市场同期价格影响而波动。

同时产品部分进入流通市场，活体鸡上市后，经专业屠宰机构屠宰，主要以可食肉形态及其它形态进入市场。

鸡肉市场需求变化同步体现在肉食鸡市场供需变化上。

产品简介年出栏商品肉鸡万羽，发酵床所养肉鸡肉质好，色泽好，口味纯，无药物残留，是市场上优质肉品。

传统笼养鸡肉味道已让广大消费者唯恐避之不及，传统笼养鸡肉腥味突出，这是近年来消费者追寻农村土鸡主要原因之，而散养土鸡需要较大饲养面积不能高密饲养，而发酵床正好解决这个问题，不仅能够高密度养殖，且养出鸡只不仅肉质好，口味好，鸡肉中营养价值也更高，所以，发酵床养鸡，给很多传统笼养鸡业者提供了个更好养殖模式选择，鸡只更好销售，售价也更高，效益更好。

鸡肉是雉科动物家鸡肉，属家禽类。

鸡全身是宝，除去毛与爪甲，几乎无不能烹饪料理或入药，鸡食用性几近百分之百，即使不能食用鸡毛，也可制造清洁工具鸡毛掸子。

从古到今，鸡与人类生活就有密切关系，通过烹饪加工鸡肉鸡胸鸡腿鸡爪鸡翅鸡杂，成为人们餐桌上美味佳肴，被人们称为营养之最。

鸡肉营养价值十分高，鸡肉每百克含有水分蛋白质钙毫克磷毫克铁毫克等，鸡肉也含有丰富维生素，尤其小鸡鸡肉特别多，另还含有维生素等。

鸡肉不但含脂肪量低，且所含脂肪多为不饱和脂肪酸，是小儿中老年人心血管疾病患者和病中病后虚弱者理想蛋白质食品。

总体上说，鸡肉优于牛猪羊肉品。

鸡具有传统医疗价值。

鸡肉性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气补精添髓强筋健骨活血调经，对虚劳消瘦水肿病后虚弱久病体虚健康调理产妇补养等，效益都很显著。

鸡肉蛋白质含量比猪牛鹅肉高或倍以上，而脂肪含量只有，吃鸡肉能够增强体质，又不会使人过度肥胖。

现代营养学上直有红肉和白肉之分，前者指是猪牛羊等肉类后者指是禽类和海鲜等，其营养价值要高于红肉。

鸡肉就是白肉中代另外，还提高了鸡肉品质，减少药物残留，大幅减少了疾病发生，生产无公害肉蛋产品，保障了人和鸡健康，举数得。

综合上述，我们意识到我国畜牧业养殖应走向科学化规模化工厂化，还要坚持走绿色化生态化和特色化道路。

故我们想寻求和提出种能兼顾各种优势，满足目前新市场对鸡肉食品要求发展思路和模式。

提出本项目，从小方面说，可以依托发酵床生态养殖技术建立种新型肉食鸡养殖模式从长远发展来看，为当地经济发展提供种思路和方向，最终创立养殖业种环保行生态养殖理念。

问题与建议本项目有以下问题与风险鸡雏成本太高，压缩较大利润空间饲料成本较高，不利于降低主要成本。

项目投资过大，造成固定成本过高，提高了总成本费用，减少了利润空间。

建议做好选址工作，力争使选址达到国家及地方要求按要求做好项目环境保护工作，坚决避免污染环境事故。

项目建成后，要严格生产过程管理，加强品质控制特别要做好防疫防火等工作。

养殖项目具有较高投资风险，项目建设和运行中必须加强管理，将各项风险降至最低水平。

项目建设需要投入大量资金，项目单位应量力而出，合理控制规模，力争投入产出最优化配置，实现企业可持续发展，避免出现盲目铺摊子现象。

尽快建立自己孵化厂和饲料厂，自主开拓市场，能够较大幅度提高利润水平。

市场分析产品市场需求分析本项目产品为成体肉食鸡，产品主要由成达发展有限公司订章回购，但价格受市场同期价格影响而波动。

同时产品部分进入流通市场，活体鸡上市后，经专业屠宰机构屠宰，主要以可食肉形态及其它形态进入市场。

鸡肉市场需求变化同步体现在肉食鸡市场供需变化上。

产品简介年出栏商品肉鸡万羽，发酵床所养肉鸡肉质好，色泽好，口味纯，无药物残留，是市场上优质肉品。

传统笼养鸡肉味道已让广大消费者唯恐避之不及，传统笼养鸡肉腥味突出，这是近年来消费者追寻农村土鸡主要原因之，而散表肉鸡增重与耗料检测标准周龄体重日增重耗料料肉比附录三附录二建设费用成本预算表附表建设费用成本预算表材料单价数量金额塑钢瓦顶棚元平方米万元立柱元根万元横梁及梁柱元栋万元推土，平地，挖土方，工时等元栋万元四周围栏防逃网元米万元设备饲料加工设备饮水器，食槽，支架，育雏箱等万元垫料木屑元立方万元菌种及人工成本元平方万元辅助设施建设万元合计万元鸡肉味道已让广大消费者唯恐避之不及，传统笼养鸡肉腥味突出，这是近年来消费者追寻农村土鸡主要原因之，而散养土鸡需要较大饲养面积不能高密饲养，而发酵床正好解决这个问题，不仅能够高密度养殖，且养出鸡只不仅肉质好，口味好，鸡肉中营养价值也更高，所以，发酵床养鸡，给很多传统笼养鸡业者提供了个更好养殖模式选择，鸡只更好销售，售价也更高，效益更好。

鸡肉是雉科动物家鸡肉，属家禽类。

鸡全身是宝，除去毛与爪甲，几乎无不能烹饪料理或入药，鸡食用性几近百分之百，即使不能食用鸡毛，也可制造清洁工具鸡毛掸子。

从古到今，鸡与人类生活就有密切关系，通过烹饪加工鸡肉鸡胸鸡腿鸡爪鸡翅鸡杂，成为人们餐桌上美味佳肴，被人们称为营养之最。

鸡肉营养价值十分高，鸡肉每百克含有水分蛋白质钙毫克磷毫克铁毫克等，鸡肉也含有丰富维生素，尤其小鸡鸡肉特别多，另还含有维生素等。

鸡肉不但含脂肪量低，且所含脂肪多为不饱执行总结项目概况项目名称年出栏万只肉食鸡养殖项目承担单位概况承办单位养殖有限责任公司法人代表拟建地点辽宁省市市乡村建设规模及产品方案建筑规模场区占地总面积为平方米，亩。

场区建筑面积为平方米。

其中建设鸡舍大棚栋，每栋建筑面积平方米，建设面积平方米建设综合楼座，建筑面积平方米其中职工宿舍平方米，消毒间平方米，药品室平方米，车库平方米，办公室平方米建设仓库个，每个面积平方米建设泵房平方米核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，建设饲料车间座，面积平方米其它设施储粪场沼气池场区围墙大门绿化等建设项目总投资和回报该项目总投资为万元，其中固定资产投资万元含建设期利息万元，流动资金万元。

项目建成后，年收入万元，年利润万元，内部收益率，高于设定基准收益率，投资回收年含建设期年。

项目单位概况养殖有限责任公司是以全新养殖概念采用高新微生物发酵技术以培育肉质好，色泽好，口味纯，无药物残留优质肉品鸡为主导产品现代化民营养因此，全球发展中国家优质肉鸡型趋势己初步形成。

由表看出，中国优质肉鸡比重由年上升到年，预计在未来，将达到占以上比重。

中国优质肉鸡发展由南方向北方不断推移，这已经是个不可阻挡趋势。

目前东南亚许多国家，西欧些国家，如法国等都在争相发展。

中国优质肉鸡型正在东方向西方推进。

加此，中国优质肉鸡出口潜力很大。

销售日本已达国家肉类型年年年全世界总肉类量其中禽肉鸡肉禽肉占发展中国家总肉类量其中禽肉鸡肉禽肉占中国总肉类量其中禽肉鸡肉禽肉占其中优质肉鸡量优质肉鸡占肉鸡资料来源主要来源联合国粮农组织统计数美元吨。

世纪中叶中国肉鸡发展规划中国肉鸡种包括中国优质肉鸡种以上，白羽快大鸡以下。

中国粮食产量以上用作饲料粮。

大力发展优质高产高效中华矮脚鸡并与地方良种鸡配套制种商品化。

国内鸡肉市场分析鸡肉是世界上增长速度最快物美价廉优质肉类，其高蛋白质低脂肪低热量低胆固醇高三低营养特点，使其成为健康肉类食品。

目前，在欧美及日本等发达国家对高脂肪高胆固醇含量红肉消费加以节制，换之以高蛋白低脂肪低胆固醇含量白肉主要是鸡肉，鸡肉成为最受欢迎肉类食品。

随着国民经济快速增长，城市化进程不断加快，人民消费水平日益提高，安全健康消费观念越来越深人人心，鸡肉消费必将保持良好发展势头。

通过对肉鸡猪和牛饲料转换率比较，肉鸡生产成本最低。

特别在我国，由于综合生产成本低，其价格与国际市场相比低将近，这不仅使我国鸡肉在出口贸执行总结项目概况项目名称年出栏万只肉食鸡养殖项目承担单位概况承办单位养殖有限责任公司法人代表拟建地点辽宁省市市乡村求，依照目前市场前景分析，市场份额较大。

替代商品虽然肉鸡市场较大，但是同类产品较多，比如省内及其附近养殖土鸡黄鸡等特色鸡，竞争明显。

其他替代品，如猪肉牛肉羊肉等对肉鸡市场影响也较大。

潜在竞争由于人们对健康饮食意识不断增