年加工9万吨玉米生产淀粉项目立项初步设计报告

我国玉米产量居世界第二位，每年约亿多吨，也是我国仅次于小麦第二大粮食作物。

玉米除主要用作饲料约占总量左右外，部份用作工业加工。

就美国而言，据美国年度玉米报告，年，其用于深加工玉米量占玉米总量，年和年则分别为和，预计年将超过。

说明玉米深加工量将随着工业经济发展逐渐在增加。

美国玉米深加工产品主要有淀粉淀粉糖品变性淀粉发酵酒精氨基酸有机酸等。

世界淀粉产量，平均递增。

年淀粉产量约万吨，其中玉米淀粉约万吨，占总量。

美国是世界淀粉生产产量最大国家，年达万吨，占世界淀粉总产量。

美国万吨淀粉中，玉米淀粉为万吨，占总量，耗玉米万吨。

美国也是淀粉糖生产大国，其年产量已近万吨，且以果葡糖浆为主，达。

万吨淀粉糖耗淀粉万吨左右，耗玉米万吨。

我国玉米深加工用量占玉米总量比例也在左右，且主要产品也是淀粉淀粉糖品变性淀粉发酵酒精氨基酸有机酸等。

在年我国总量为万吨淀粉中，玉米淀粉占，即万吨，转化玉米万吨。

年，我国淀粉糖产量约万吨其中，结晶糖约万吨。

高麦芽糖浆约占总液体糖浆左右，且主要还是由玉米转化而来。

年我国淀粉产量已超过了万吨，转化玉米超过了万吨。

与西方发达国家相比，我国淀粉工业仍会有很好发展趋势。

其原因主要表现在是我国自年改革开放以来，国民经济直保持着高速发展时期，各个产业间联动发展促使淀粉工业有着较快发展速度。

自年至年年里，淀粉产量年递增，保持着持续稳定快速发展好势头。

国家食品工业发展规划中，‚十五‛期间，玉米深加工用玉米量要求达到总产量。

据此，业内人士认为直至‚十五‛末，淀粉工业仍将以不低于速度发展。

二是我国淀粉与淀粉深加工产品发展时间较短，不如发达国家发展时间长，即有着较大发展空间。

我国年淀粉人均约公斤，是美国人均，欧盟，日本，也只是泰国国内人均消费量半。

我国年淀粉糖人均公斤，是美国人均，日本，韩国水平。

三是高新技术飞速发展，对玉米转化将起到推动作用。

因此，我国玉米深加工业有着广阔发展前景。

三市场对淀粉及淀粉糖浆需求淀粉是工业在制品，是食品发酵医药饲料工业重要原辅料。

淀粉本身就是众多食品加工中配料，也是家庭厨房辅料食用生粉。

将淀粉发酵转化成味精酒精柠檬酸各种氨基酸维生素等产品有着较高附加值和市场前景淀粉经物理化学或生物方法转化成变性淀粉又是工业‚味精‛，可以扩大淀粉使用范围和使用量，改善所使用领域产品加工性能和产品质量，国内目前正处于快速发展阶段淀粉化工产品多元醇烷基糖甘多羟基化合物可降解塑料是石油产品重要替代品，有着广阔发展空间。

本项目中淀粉糖浆本身就是淀粉深加工方向之，是消耗淀粉大户。

因此，发展淀粉工业不但是转化农产品提高其附加值需求，更重要是满足市场对淀粉需求。

中国淀粉工业协会起草‚淀粉行业十五规划‛建议稿，年全国淀粉产量达万吨，实际上提前两年便完成了任务，这是市场需求大结果。

目前，‚淀粉行业十五规划‛中，预计到年，我国淀粉年产量达万吨，且玉米淀粉仍要占到左右。

说明发展玉米淀粉工业大有可为。

四我国淀粉工业现状及发展趋势我国淀粉工业从无到有从手工作坊到机械化生产从以年产几千吨小厂为主到目前年产几十万吨淀粉大厂出现，淀粉工业随着整个工业经济发展得到了长足发展。

但总来说，除近几年新建少数淀粉大企业年处理玉米量大规模化程度高之外，我国大部分淀粉生产企业还存在着规模化不够且设备装置差自动化程度低生产操作随意性大干物质回收率低国内平均水平只有，美国都在以上，高达以上产品质量不稳定淀粉深加工少竞争力差不足。

建设大型玉米淀粉生产线部分关键设备如用于淀粉与蛋白分离离心机虽有国产化，但质量还不稳定还需进口。

且新建大型玉米淀粉厂主要集中在吉林和山东等省，分布不均。

进入对我国淀粉工业来说，有利于吸收国外发达国家淀粉生产技术和管理经验，促进本行业和应用行业发展。

但又面临着国外产品对我国市场冲击。

我国玉米种植结构模式是家庭承包，小块作业，品种混杂大部分淀粉加工厂规模偏小，设备自动化程度低，管理跟不上，质量稳定性与国外相比有着定差距。

而美国玉米种植集中，品种纯，淀粉与淀粉糖企业规模大装备先进，自动化程度高。

这些都不利于我国淀粉及淀粉糖产品参与国际市场竞争。

淀粉工业经过近二十年发展，在广大科技工作者和管理者共同努力下，已形成了具有定工业基础行业，些大型企业相继建成和运行，为建设本项目又积累了技术和生产管理经验。

由此可见，合理布局我国淀粉生产企业，利用高新技术生产各种用途淀粉糖浆，形成生产规模化过程自动化产品系列化技术专业化是我国淀粉工业发展需要，也是使用淀粉各种工业发展需要，更是农业产业结构调整，实现农产品加工增值，提高农民收入需要。

五华夏淀粉糖有限公司在玉米综合开发方面优势分析华夏淀粉糖有限公司虽然是新建企业，但公司科技创新科学管理和优秀人力资源已成为公司强有力核心竞争力。

目前公司将准备招收食品加工粮油加工生物工程等专业技术人才和大中专以上毕业生多名，这将组成支赋予创新，充满活力优秀团队，并在公司以人为本知人善任用人机制下，将形成强大战斗力方发达国家相比，我国淀粉工业仍会有很好发展趋势。

其原因主要表现在是我国自年改革开放以来，国民经济直保持着高速发展时期，各个产业间联动发展促使淀粉工业有着较快发展速度。

自年至年年里，淀粉产量年递增，保持着持续稳定快速发展好势头。

国家食品工业发展规划中，‚十五‛期间，玉米深加工用玉米量要求达到总产量。

据此，业内人士认为直至‚十五‛末，淀粉工业仍将以不低于速度发展。

二是我国淀粉与淀粉深加工产品发展时间较短，不如发达国家发展时间长，即有着较大发展空间。

我国年淀粉人均约公斤，是美国人均，欧盟，日本，也只是泰国国内人均消费量半。

我国年淀粉糖人均公斤，是美国人均，日本，韩国水平。

三是高新技术飞速发展，对玉米转化将起到推动作用。

因此，我国玉米深加工业有着广阔发展前景。

三市场对淀粉及淀粉糖浆需求淀粉是工业在制品，是食品发酵医药饲料工业重要原辅料。

淀粉本身就是众多食品加工中配料，也是家庭厨房辅料食用生粉。

将淀粉发酵转化成味精酒精柠檬酸各种氨基酸维生素等产品有着较高附加值和市场前景淀粉经物理化学或生物方法转化成变性淀粉又是工业‚味精‛，可以扩大淀粉使用范围和使用量，改善所使用领域产品加工性能和产品质量，国内目前正处于快速发展阶段淀粉化工产品多元醇烷基糖甘多羟基化合物可降解塑料是石油产品重要替代品，有着广阔发展空间。

本项目中淀粉糖浆本身就是淀粉深加工方向之，是消耗淀粉大户。

因此，发展淀粉工业不但是转化农产品提高其附加值需求，更重要是满足市场对淀粉需求。

中国淀粉工业协会起草‚淀粉行业十五规划‛建议稿，年全国淀粉产量达万吨，实际上提前两年便完成了任务，这是市场需求大结果。

目前，‚淀粉行业十五规划‛中，预计到年，我国淀粉年产量达万吨，且玉米淀粉仍要占到左右。

说明发展玉米淀粉工业大有可为。

四我国淀粉工业现状及发展趋势我国淀粉工业从无到有从手工作坊到机械化生产从以年产几千吨小厂为主到目前年产几十万吨淀粉大厂出现，淀粉工业随着整个工业经济发展得到了长足发展。

但总来说，除近几年新建少数淀粉大企业年处理玉米量大规模化程度高之外，我国大部分淀粉生产企业还存在着规模化不够且设备装置差自用转化，解决农民卖粮难问题，提高农民收入，增加就业。

还有利于形成农业生产和农产品加工良性循环，为当地经济建设服务。

三本项目除生产主要产品淀粉和淀粉糖浆外，还通过优化生产工艺，对玉米副产品进行全面合理综合利用。

工艺路线合理，技术先进可靠。

四在国内，项目技术依托单位江南大学及联邦制药集团是研究淀粉及其深加工技术主要单位之。

自承担国家攻关项目‚交联淀粉研究开发以来，先后开发了多种淀粉深加工产品目前还正在承担国家‚十五‛重大专项‚农产品深加工技术与设备研究开发‛中‚玉米变性淀粉与酒精深加工技术研究与开发‛课题，在玉米综合加工技术集成上处于国内领先地位。

用于本项目技术成熟可行，并处于国内领先水平。

项目承担单位华夏淀粉糖有限公司具有项目开发和生产管理经验，有充分条件和能力建设运作本项目。

五经济效益显著项目总投资万元预测年销售收入万元年均利润总额万元投资利润率投资回收期年六综合指标项目工艺技术设计先进，设备流节能降耗污水处理可循环使用，对环境无污染对人体无危害经济效益和社会效益显著对企业对地方对社会都是个好项目。

本项目各项经济技术指标良好，抗风险能力较强，是可行。

需进口。

且新建大型玉米淀粉厂主要集中在吉林和山东等省，分布不均。

进入对我国淀粉工业来说，有利于吸收国外发达国家淀粉生产技术和管理经验，促进本行业和应用行业发展。

但又面临着国外产品对我国市场冲击。

我国玉米种植结构模式是家庭承包，小块作业，品种混杂大部分淀粉加工厂规模偏小，设备自动化程度低，管理跟不上，质量稳定性与国外相比有着定差距。

而美国玉米种植集中，品种纯，淀粉与淀粉糖企业规模大装备先进，自动化程度高。

这些都不利于我国淀粉及淀粉糖产品参与国际市场竞争。

淀粉工业经过近二十年发展，在广大科技工作者和管理者共同努力下，已形成了具有定工业基础行业，些大型企业相继建成和运行，为建设本项目又积累了技术和生产管理经验。

由此可见，合理布局我国淀粉生产企业，利用高新技术生产各种用途淀粉糖浆，形成生产规模化过程自动化产品系列化技术专业化是我国淀粉工业发展需要，也是使用淀粉各种工业发展需要第章总论项目概述项目名称及建设单位负责人项目名称年加工万吨玉米生产淀粉建设单位华夏淀粉糖有限公司公司总部地址新沂市经济技术开发区项目厂址新沂市经济技术开发区项目负责人公司董事长技术负责人公司技术总监企业概况华夏淀粉糖有限公司，成立于年初，坐落于风景秀丽新沂经济技术开发区境内，主要产品目标淀粉淀粉糖及深加工产品。

企业资金技术力量雄厚，是新沂刚升起颗新星。

该企业运转后，预计可实现年销售收入万元，年均利润总额万元。

项目内容项目总规模年加工玉米万吨主副产品主产品普通玉米淀粉万吨副产品粗制玉米油吨玉米蛋白粉吨玉米纤维渣吨技术依托单位江南大学原无锡轻工大学及联邦制药集团。

江南快玉米种植加工产业化进程，提高农民收入，增加工人就业机会，为当地经济建设服务。

第三章产品方案和建设规模产品方案产品名称及规格主产品普通玉米淀粉食品用级淀粉标准副产品玉米油色拉油玉米胚芽粕饲料