年加工万吨玉米淀粉及淀粉糖浆项目立项初步设计报告

淀粉本身就是众多食品加工中配料，也是家庭橱房辅料食用生粉。

将淀粉发酵转化成味精酒精柠檬酸各种氨基酸维生素等产品有着较高附加值和市场前景淀粉经物理化学或生物方法转化成变性淀粉又是工业味精，可以扩大淀粉使用范围和使用量，改善所使用领域产品加工性能和产品质量，国内目前正处于快速发展阶段淀粉化工产品多元醇烷基糖甘多羟基化合物可降解塑料是石油产品重要替代品，有着广阔发展空间。

因此，发展淀粉工业不但是转化农产品提高其附加值需求，更重要是满足市场对淀粉需求。

淀粉糖浆不但具有蔗糖甜味感，而且有许多蔗糖所不具备加工性能，如甜度可以根据需要通过改变值调节根据所应用领域产品要求调节粘度等。

同时，淀粉糖浆口感纯正，基本不影响原有食品成分风味，且营养保健功能优于蔗糖。

淀粉糖浆这些特点已越来越受到广大科技工作者和消费者认可，消费量逐年增多。

近几年，淀粉糖浆产量递增速度达以上。

高麦芽糖浆是淀粉糖浆中主要品种之。

与过去使用较多葡萄糖浆和饴糖浆相比，其熬糖温度高，口感纯，营养价值好，适合用在饮料糖果糕点等食品种使用。

是近几年发展较快淀粉糖品种，在逐步替代传统葡萄糖浆和饴糖浆，市场仍有定发展空间。

我国淀粉及淀粉糖浆工业现状及发展趋势我国淀粉工业从无到有从手工作坊到机械化生产从以年产几千吨小厂为主到目前年产几十万吨淀粉大厂出现，淀粉工业随着整个工业经济发展得到了长足发展。

但总来说，除近几年新建少数淀粉大企业年处理玉米量大规模化程度高之外，我国大部分淀粉生产企业还存在着规模化不够且设备装置差自动化程度低生产操作随意性大干物质回收率低国内平均水平只有，美国都在以上，高达以上产品质量不稳定淀粉深加工少竞争力差不足。

建设大型玉米淀粉生产线部分关键设备如用于淀粉与蛋白分离离心机虽有国产化，但质量还不稳定还需进口。

且新建大型玉米淀粉厂主要集中在吉林和山东等省，分布不均。

我国淀粉糖工业也经历了由作坊式生产到机械化再到规模化发展阶段。

经过广大科技工作者努力，淀粉糖生产技术逐渐成熟，装置逐步得到完善。

目前年产万吨淀粉糖浆生产线已完全可以国产化，并已接近国际先进水平。

进入对我国淀粉和淀粉糖工业来说，有利于吸收国外发达国家淀粉与淀粉糖生产技术和管理经验，促进本行业和应用行业发展。

但又面临着国外产品对我国市场特别是淀粉糖市场冲击。

我国玉米种植结构模式是家庭承包，小块作业，品种混杂大部分淀粉与淀粉糖加工厂规模偏小，设备自动化程度低，管理跟不上，质量稳定性与国外相比有着定差距。

而美国玉米种植集中，品种纯，淀粉与淀粉糖企业规模大装备先进，自动化程度高。

这些都不利于我国淀粉及淀粉糖产品参与国际市场竞争。

淀粉与淀粉糖工业经过近二十年发展，在广大科技工作者和管理者共同努力下，已形成了具有定工业基础行业，些大型企业相继建成和运行，为建设本项目又积累了技术和生产管理经验。

由此可见，合理布局我国淀粉生产企业，利用高新技术生产各种用途淀粉糖浆，形成生产规模化过程自动化产品系列化淀粉糖浆应用专业化是我国淀粉工业发展需要，也是使用淀粉及淀粉糖浆各种工业发展需要，更是农业产业结构调整，实现农产品加工增值，提高农民收入需要。

本项目特点本项目利用当地丰富玉米资源，瞄准市场发展需求，建设年加工万吨玉米综合开发利用项目，以淀粉淀粉糖浆等产品为主线，并生产玉米色拉油玉米胚芽粕玉米黄粉玉米纤维渣，从而形成玉米综合加工产业链，达到充分合理利用玉米，满足市场对玉米淀粉和淀粉糖浆需求目又可带动当地农产品加工业和相关行业发展，加快玉米种植加工产业化进程，提高农民收入，增加工人就业机会，为当地经济建设服务。

第三章产品方案和建设规模产品方案产品名称及规格主产品普通玉米淀粉食品用级淀粉标准，淀粉糖浆食品级副产品玉米油色拉油，玉米胚芽粕饲料级玉米黄粉饲料级，玉米纤维渣饲料级产品质量标准普通玉米淀粉普通玉米淀粉质量标准水分酸度中和绝干淀粉消耗氢氧化钠溶液毫升数灰分干基，蛋白质干基，细度目筛通过率不得低于脂肪干基，斑点每平方厘米所含斑点个数二氧化硫淀粉糖浆高麦芽糖浆固形物大于麦芽糖含量熬煮温度玉米色拉油暂无国家标准，参照米糠色拉油国家标准暂定为透明度澄清透明气味滋味无气味口感好色泽水分及挥发物杂质酸价过氧化值不皂化物冷冻实验冷藏以上澄清透明烟点玉米胚芽粕玉米黄粉玉米纤维渣玉米胚芽粕玉米黄粉玉米纤维渣没有国家标准，其设计控制指标为玉米胚芽粕残油率低于，蛋白含量高于。

玉米黄粉中蛋白含量不低于，水分含量不高于。

玉米纤维渣中淀粉含量不高于，水分含量不高于。

建设规模原料年加工玉米万吨主产品普通玉米淀粉万吨，淀粉糖浆万吨副产品玉米色拉油吨，玉米胚芽粕吨，玉米黄粉吨，玉米纤维渣万吨第四章工艺技术方案项目组成主要生产工程包括原料玉米投料到产品包装全部生产过程。

它又分玉米淀粉生产淀粉糖浆生产副产品生产三大工程。

淀粉生产线包括玉米清理浸泡脱胚去渣蛋白分离脱水干燥成品过筛包装等主要过程。

淀粉糖浆生产线包括投料配料液化糖化灭酶脱色离子交换浓缩包装等主要过程。

副产品生产包括玉米胚芽干燥蒸炒浸出毛油精炼制备玉米色拉油及玉米胚芽粕。

玉米浸泡水经真空浓缩，玉米纤维渣经挤压脱水，两者混合后干燥。

玉米黄浆水浓缩脱水干燥制备玉米黄粉。

公用工程包括供水供汽供电废水处理等辅助工程包括中心化验室新品开发室维修车间原辅料仓库及成品仓库等。

生产方法及工艺流程生产方法从原淀粉工业随着整个工业经济发展得到了长足发展。

但总来说，除近几年新建少数淀粉大企业年处理玉米量大规模化程度高之外，我国大部分淀粉生产企业还存在着规模化不够且设备装置差自动化程度低生产操作随意性大干物质回收率低国内平均水平只有，美国都在以上，高达以上产品质量不稳定淀粉深加工少竞争力差不足。

建设大型玉米淀粉生产线部分关键设备如用于淀粉与蛋白分离离心机虽有国产化，但质量还不稳定还需进口。

且新建大型玉米淀粉厂主要集中在吉林和山东等省，分布不均。

我国淀粉糖工业也经历了由作坊式生产到机械化再到规模化发展阶段。

经过广大科技工作者努力，淀粉糖生产技术逐渐成熟，装置逐步得到完善。

目前年产万吨淀粉糖浆生产线已完全可以国产化，并已接近国际先进水平。

进入对我国淀粉和淀粉糖工业来说，有利于吸收国外发达国家淀粉与淀粉糖生产技术和管理经验，促进本行业和应用行业发展。

但又面临着国外产品对我国市场特别是淀粉糖市场冲击。

我国玉米种植结构模式是家庭承包，小块作业，品种混杂大部分淀粉与淀粉糖加工厂规模偏小，设备自动化程度低，管理跟不上，质量稳定性与国外相比有着定差距。

而美国玉米种植集中，品种纯，淀粉与淀粉糖企业规模大装备先进，自动化程度高。

这些都不利于我国淀粉及淀粉糖产品参与国际市场竞争。

淀粉与淀粉糖工业经过近二十年发展，在广大科技工作者和管理者共同努力下，已形成了具有定工业基础行业，些大型企业相继建成和运行，为建设本项目又积累了技术和生产管理经验。

由此可见，合理布局我国淀粉生产企业，利用高新技术生产各种用途淀粉糖浆，形成生产规模化过程自动化产品系列化淀粉糖浆应用专业化是我国淀粉工业发展需要，也是使用淀粉及淀粉糖浆各种工业发展需要，更是农业产业结构调整，实现农产品加工增值，提高农民收入需要。

本项目特点本项目利用当地丰富玉米资源，瞄准市场发展需求，建设年加工万吨玉米综合开发利用项目，以淀粉淀粉糖浆等产品为主线，并生产玉米色拉油玉米胚芽粕玉米黄粉玉米纤维渣，从而形成玉米综合加工产业链，达到充分合理利用玉米，满足市场对玉米淀粉和淀粉糖浆需求目又可带动当地农产品加工业和相关行业发展，加快玉米种植加工产业化进程，提高农民收入，增加工人就业机会，为当地经济建设服务。

第三章产品方案和建设规模产品方案产品名称及规格主产品普通玉米淀粉食品用级淀粉标准，淀粉糖浆食品级副产品玉米油色拉油，玉米胚芽粕饲料级玉米黄粉饲料级，玉米纤维渣饲差别化氨纶纤维项目可行性研究报告经济评价主要数据和指标序号项目名称单位指标备注基本数据项目总投资万元建设投资万元建设期财务费用万元辅底流动资金万元销售收入万元正常年含税增值税万元正常年销售税金及附加万元正常年年总成本万元正常年销售利润万元正常年年上缴所得税万元平均年二评价指标每元建设投资投入产出比元投资利润率平均年投资利税率平均年销售利润率平均年财务内部收益率所得税前财务内部收益率所得税后投资回收期含建设期年所得税前投资回收期含建设期年所得税后财务净现值万元所得税前财务净现值万元所得税后盈亏平衡点平均年资产负债率第年流动比率第年速动比率第年利息备付率第年偿债备付率第年借款偿还期年二经济评价结论建议本项目实施后经济效益显著，正常年可实现年销售收入河南省纺织建筑设计院有限公司新乡化纤股份有限公司年产万吨连续聚合差别化氨纶纤维项目可行性研究报告万元含税，利润总额万元，销售税金及附加万元，增值税万元。

全投资税后内部收益率投资回收期年含年建设期，投资利润率投资利税率，各项指标均高于行业基准值。

计算利息备付率和偿债备付率表明，还款期内各年利息备付率大于均大于，偿债备付率除第年外均大于，表示财务状况良好，资产负债率表明项目具有较强债务清偿能力，盈亏平衡分析和敏感性分析说明项目虽然可能面临些风险，但仍有定抗风险能力。

综上所述，各项分析都表明本项目财务效益是可以接受，因此项目从经济评价上来看是可行。

建议在项目建成投产后，加强企业经营管理，提高产品质量，努力降低生产成本，及时了解市场，做好产品销售，严格控制库存，最大限度抗御市场风险，达到预期经济效益。

注本经济计算表格由于计算机取整问题，计算表中可能有个别数据合计或累加等对应关系有定误差，此问题不影响计算结果。

酸价过氧化值不皂化物冷冻实验冷藏以上澄清透明烟点玉米胚芽粕玉米黄粉玉米纤维渣玉米胚芽粕玉米黄粉玉米纤维渣没有国家标准，其设计控制指标为玉米胚芽粕残油率低于，蛋白含量高于。

玉米黄粉中蛋白含量不低于，水分含量不高于。

玉米纤维渣中淀粉含量不高于，水分含量不高于。

建设规模原料年加工玉米万吨主产品普通玉米淀粉万吨，淀粉糖浆万吨副产品玉米色拉油吨，玉米胚芽粕吨，玉米黄粉吨，玉米纤维渣万吨第四章工艺技术方案项目组成主要生产工程包括原料玉米投料到产品包装全部生产过程。

它又分玉米淀粉生产淀粉糖浆生产副产品生产三大工程。

淀粉