年加工万吨玉米生产淀粉及淀粉糖浆项目立项初步设计报告

经济效益显著项目总投资万元。

预测年销售收入万元，年均利润总额万元，投资利润率，内部收益率税前，内部收益率税后。

本项目主要技术指标固定资产总投资万元流动资金万元年均销售收入万元达产后第二年起年均利润总额万元投资利润率投资利税率内部收益率税前，税后投资回收期税前年含建设期税后年含建设期本项目财务评价各项经济指标良好，抗风险能力较强。

主要技术指标第二章项目建设目意义基本概念淀粉淀粉是大众农产品玉米小麦稻谷和薯类马铃薯木薯甘薯主要成分，占它们干基成分以上。

除直接将这些农产品加工成各种食物或食品供人们日三餐食用外，还可以通过定手段将淀粉从这些农产品中提取出来，得到较为纯净淀粉产品，用作工业原辅料。

因所用原料不同，可以有多种淀粉产品，如玉米淀粉小麦淀粉大米淀粉马铃薯淀粉木薯淀粉甘薯淀粉橡子淀粉葛根淀粉西米淀粉等。

目前，规模化生产主要有玉米淀粉小麦淀粉马铃薯淀粉木薯淀粉和甘薯淀粉。

而玉米是当今世界最重要三大粮食作物之，年产量在亿吨左右同时，玉米生产工艺最为成熟，副产品综合利用好，淀粉综合生产成本低。

因此，在这些商品淀粉当中，又以玉米淀粉为主，占其总量左右。

玉米淀粉生产和应用是淀粉工业核心。

淀粉糖浆淀粉经酸或淀粉酶水解得到能溶于水有甜味水解产物，称为淀粉糖。

淀粉糖是甜味剂重要品种之，它除与蔗糖样，在食品工业中可以满足人们对甜食需求外，还是医用注射剂注射葡萄糖和工业重要原辅料。

未经干燥或结晶液体淀粉糖便称为淀粉糖浆，是淀粉糖大类，它主要包括液体葡萄糖浆饴糖浆高麦芽糖超高麦芽糖浆低聚异麦芽糖浆等产品。

因其使用方便，是淀粉糖产品主要存在形式。

淀粉糖浆淀粉糖品甜度可以根据需要调节通过调节值。

淀粉糖品粘度可以调节，特别适用于生产饮料制品。

具有营养保健功能。

特别是低聚异麦芽糖高麦芽糖浆等。

口感纯正，基本不影响原有食品成分风味。

淀粉糖品种多，可根据食品品种需要，选择合适淀粉糖品。

使其在食品中替代蔗糖而得到广泛应用。

国内外玉米加工概况世界上每年玉米总产量超亿吨，其第生产大国是美国，每年玉米产量在亿吨。

我国玉米产量居世界第二位，每年约亿吨左右，也是我国仅次于小麦第二大粮食作物。

玉米除主要用作饲料约占总量左右外，部份用作工业加工。

就美国而言，据美国年度玉米报告，年，其用于深加工玉米量占玉米总量，年和年则分别为和，预计年将超过。

说明玉米深加工量将随着工业经济发展逐渐在增加。

美国玉米深加工产品主要有淀粉淀粉糖品变性淀粉发酵酒精氨基酸有机酸等。

世界淀粉产量年到年年里，平均递增。

年淀粉产量约万吨，其中玉米淀粉约万吨，占总量。

美国是世界淀粉生产产量最大国家，年达万吨，占世界淀粉总产量。

美国万吨淀粉中，玉米淀粉为万吨，占总量，耗玉米万吨。

美国也是淀粉糖生产大国，其年产量已近万吨，且以果葡糖浆为主，达。

万吨淀粉糖耗淀粉万吨左右，耗玉米万吨。

我国玉米深加工用量占玉米总量比例也在左右，且主要产品也是淀粉淀粉糖品变性淀粉发酵酒精氨基酸有机酸等。

在年我国总量为万吨淀粉中，玉米淀粉占，即万吨，转化玉米万吨。

年，我国淀粉糖产量约万吨其中，结晶糖约万吨。

高麦芽糖浆约占总液体糖浆左右，且主要还是由玉米转化而来。

与西方发达国家相比，我国淀粉工业仍会有很好发展趋势。

其原因主要表现在是我国自年改革开放以来，国民经济直保持着高速发展时期，各个产业间联动发展促使淀粉工业有着较快发展速度。

自年至年年里，淀粉产量年递增，保持着持续稳定快速发展好势头。

国家食品工业十五规划，玉米深加工用玉米量要求达到总产量，要求到十五期末达到。

据此，业内人士估计，十五期末十五期初，淀粉工业仍将以不低于速度发展。

二是我国淀粉与淀粉深加工产品发展时间较短，不如发达国家发展时间长，就有着较大发展空间。

我国年淀粉人均约公斤，是美国人均，欧盟，日本，也只是泰国国内人均消费量半。

我国年淀粉糖人均公斤，是美国人均，日本，韩国水平。

三是高新技术飞速发展，对玉米转化将起到推动作用。

因此，我国玉米深加工业有着广阔发展前景。

市场对淀粉及淀粉糖浆需求淀粉是工业在制品，是食品发酵医药饲料工业重要原辅料。

淀粉本身就是众多食品加工中配料，也是家庭橱房辅料食用生粉。

将淀粉发酵转化成味精酒精柠檬酸各种氨基酸维生素等产品有着较高附加值和市场前景淀粉经物理化学或生物方法转化成变性淀粉又是工业味精，可以扩大淀粉使用范围和使用量，改善所使用领域产品加工性能和产品质量，国内目前正处于快速发展阶段淀粉化工产品多元醇烷基糖甘多羟基化合物可降解塑料是石油产品重要替代品，有着广阔发展空间。

本项目中淀粉糖浆本身就是淀粉深加工方向之，是消耗淀粉大户。

因此，发展淀粉工业不但是转化农产品提高其附加值需求，更重要是满足市场对淀粉需求。

中国淀粉工业协会起草淀粉行业十五规划建议稿，年全国淀粉产量达万吨，实际上提前两年便完成了任务，这是市场需求大结果。

目前，协会正在着手起草淀粉行业十五规划建议，预计到年，我国淀粉年产量达万吨，且玉米淀粉仍要占到左右。

说明发展玉米淀粉工业大有可为。

淀粉糖浆不但具有蔗糖甜味感，而且有许多蔗糖所不具备加工性能，如甜度可以根据需要通过改变值调节根据所应用领域产品要求调节粘度等。

同时，淀粉糖浆口感纯正，基本不影响原有食品成分风味，且营养保健功能优于蔗糖。

淀粉糖浆这些特点已越来越受到广大科技工作者和消费者认可，消费量逐年增多。

近几年，淀粉糖粉经酸或淀粉酶水解得到能溶于水有甜味水解产物，称为淀粉糖。

淀粉糖是甜味剂重要品种之，它除与蔗糖样，在食品工业中可以满足人们对甜食需求外，还是医用注射剂注射葡萄糖和工业重要原辅料。

未经干燥或结晶液体淀粉糖便称为淀粉糖浆，是淀粉糖大类，它主要包括液体葡萄糖浆饴糖浆高麦芽糖超高麦芽糖浆低聚异麦芽糖浆等产品。

因其使用方便，是淀粉糖产品主要存在形式。

淀粉糖浆淀粉糖品甜度可以根据需要调节通过调节值。

淀粉糖品粘度可以调节，特别适用于生产饮料制品。

具有营养保健功能。

特别是低聚异麦芽糖高麦芽糖浆等。

口感纯正，基本不影响原有食品成分风味。

淀粉糖品种多，可根据食品品种需要，选择合适淀粉糖品。

使其在食品中替代蔗糖而得到广泛应用。

国内外玉米加工概况世界上每年玉米总产量超亿吨，其第生产大国是美国，每年玉米产量在亿吨。

我国玉米产量居世界第二位，每年约亿吨左右，也是我国仅次于小麦第二大粮食作物。

玉米除主要用作饲料约占总量左右外，部份用作工业加工。

就美国而言，据美国年度玉米报告，年，其用于深加工玉米量占玉米总量，年和年则分别为和，预计年将超过。

说明玉米深加工量将随着工业经济发展逐渐在增加。

美国玉米深加工产品主要有淀粉淀粉糖品变性淀粉发酵酒精氨基酸有机酸等。

世界淀粉产量年到年年里，平均递增。

年淀粉产量约万吨，其中玉米淀粉约万吨，占总量。

美国是世界淀粉生产产量最大国家，年达万吨，占世界淀粉总产量。

美国万吨淀粉中，玉米淀粉为万吨，占总量，耗玉米万吨。

美国也是淀粉糖生产大国，其年产量已近万吨，且以果葡糖浆为主，达。

万吨淀粉糖耗淀粉万吨左右，耗玉米万吨。

我国玉米深加工用量占玉米总量比例也在左右，且主要产品也是淀粉淀粉糖品变性淀粉发酵酒精氨基酸有机酸等。

在年我国总量为万吨淀粉中，玉米淀粉占，即万吨，转化玉米万吨。

年，我国淀粉糖产量约万吨其中，结晶糖约万吨。

高麦芽糖浆约占总液体糖浆左右，且主要还是由玉米转化而来。

与西方发达国家相比，我国淀粉工业仍会有很好发展趋势。

其原因主要表现在是我国自年改革开放以来，国民经济直保持着高速发展时期，各个产业间联动发展促使淀粉工业有着较快发展速度。

自年至年年里，淀粉产量年递增，保持着持续稳定快速发展好势头。

国家食品工业十五规划，玉米深加工用玉米量要求达到总产量，要求到十五期末达到。

据此，业内人士路电器仪表玉米蛋白粉生产车间麸质水罐只板，防腐麸质浓缩机台进口真空转鼓脱水机台水环泵台管束干燥机台各种泵阀管路电器仪表合计废水处理车间主要设备及构筑物清单设备部分序号名称规格型号数量金额万元刮泥机套提升泵台回流泵台调节池搅拌系统套布水系统套排泥系统套三相分离器系统套汽水分离系统套水封器台监控系统套汽水混合器套泥水分离系统套鼓风机台潜水搅拌机台加药系套统带式脱水机系统套污泥泵台气浮系统型台沉淀池，台罐体，台管道阀门支撑防腐保温电气仪表小计土建部分序号名称结构形式规格金额万元沉淀池基础钢砼调节池钢砼集水井钢砼反应器钢砼池钢砼二沉池钢砼污泥池钢砼机房钢砼阀门井电缆沟管道沟小计合计附件二公用设施与设备序号公用设施名称设备名称及规格价格万元备注锅炉房锅炉台套配电房电线变压器配电柜等电器水塔化验室化验仪器部分进口机修间厂区道路合计附件三主要建筑建筑面积序号建筑物名称建筑面积备注玉米清理车间亚硫酸氢钠溶液制备车间浸泡车间原淀粉生产车间淀粉糖浆生产车间副产品生产车间包括玉米浸泡水浓缩玉米渣脱水玉米黄浆水浓缩脱水干燥和玉米胚芽脱水干燥等玉米油生产车间玉米油预压榨浸出精炼车间辅料库化工辅料及其必要预处理成品库包括淀粉及副产品锅炉房配电间机修间化验室合计医药饲料工业重要原辅料。

淀粉本身就是众多食品加工中配料，也是家庭橱房辅料食用生粉。

将淀粉发酵转化成味精酒精柠檬酸各种氨基酸维生素等产品有着较高附加值和市场前景淀粉经物理化学或生物方法转化成变性淀粉又是工业味精，可以扩大淀粉使用范围和使用量，改善所使用领域产品加工性能和产品质量，国内目前正处于快速发展阶段淀粉化工产品多元醇烷基糖甘多羟基化合物可降解塑料是石油产品重要替代品，有着广阔发展空间。

本项目中淀粉糖浆本身就是淀粉深加工方向之，是消耗淀粉大户。

因此，发展淀粉工业不但是转化农产品提高其附加值需求，更重要是满足市场对淀粉需求。

中国淀粉工业协会起草淀粉行业十五规划建议稿，年全国淀粉产量达万吨，实际上提前两年便完成了任务，这是市场需求大结果。

目前，协会正在着手起草淀粉行业十五规划建议，预计到年，我国淀粉年产量达万吨，且玉米淀粉仍要占到左右。

说明第章总论项目概述项目名称及建设单位负责人项目名称年加工万吨玉米生产淀粉及淀粉糖浆建设单位安徽喜洋洋食品有限公司公司总部地址安徽合肥市长江路号项目厂址安徽六安市经济技术开发区皖西大道项目负责人杨宜胜公司董事长技术负