无公害肉牛项目清洁技术专项项目立项初步设计报告

因此，肉牛产业将是移民安稳就业个大型产业。

是帮助农民脱贫致富和建设新农村需要县是国家扶贫开发工作重点县，年绝对贫困人口人，相对贫困人口人，占全县农村人口总数，扶贫任务十分艰巨。

由于肉牛具有不挤占耕地投资少见效快效益高易形成规模化养殖等特点，在调整畜牧业内部结构中属于优先发展产业，政府扶持力度较大，龙头企业产业化带动作用强，容易组织农户大规模生产。

因此，在龙头企业组织带动下，通过政府定资金扶持和政策保障措施实施，贫困农移民以及返乡创业人员能够在肉牛产业中获得更多发展机会，势必由此而脱贫致富。

随着国家新农村建设进程，农业产业化发展将是新农村建设支点。

在实力强大型企业带动下，通过肉牛养殖集约化生产能将分散农户集中在起，有利于农户生产生活和居住条件集中与改善。

是屠宰加工技术发展，清洁生产技术示范需要我国传统屠宰加工技术是条绳把刀桶水地打滚式屠宰，技术落后，污染严重，产品卫生得不到保障。

为了实现节能减排，发展绿色经济，国家发改委特提出了肉类加工行业清洁生产技术推行方案，以实现到年，通过肉类加工行业清洁生产重点技术推广应用，逐渐发展到由较现代化设备，吊宰胴体成熟牛肉按用户要求分割切已是当前肉牛屠宰加工主流。

肉牛屠宰工艺质量已经取得了长足进步。

已经形成了比较成熟肉牛屠宰加工工艺。

本项目实施对清洁生产技术应用起到了示范作用。

重庆市运卓工程管理咨询有限公司企业自身发展需要，形成新经济增长点中恒兴业科技集团实施肉牛产业化建设工程项目不但是在原有涉及高科技项目如数码影像产品生产销售网站及网络游戏代理分销连锁零售广告建筑房地产等多个领域上扩展，更重要是该公司向农产品培育加工出口产业进军，利用自身资金实力管理水平与市场营销策略，势必会给公司带来新经济增长点。

综上，本项目实施是必要，也是紧迫。

项目建设规模及建设内容重庆农业开发有限公司屠宰加工厂位于县食品工业园区，占地亩，由牛肉产品加工主车间肉牛制品深加工车间与副产品主车间新产品研制及品质控制中心办公及宿舍综合楼及配套附属用房等五个功能小区组成。

该厂建成后，年可屠宰优质肉牛万头，加工生产优质牛肉万吨。

主要建设内容建设年屠宰加工万头肉牛加工厂座年生产按日计算，每日屠宰加工头肉牛。

建立吨速冻库座，吨冷藏库座。

建立日处理头牛胴体排酸保鲜库座。

建立熟制品加工车间个，年生产牛肉熟制品吨。

建立综合加工车间个，骨血加工产成品年产吨。

建立污水处理场座，日处理污水处理吨。

重庆市运卓工程管理咨询有限公司项目总投资及资金来源项目分项投资及总投资估算基建工程投资屠宰加工厂规划在县食品工业园区征地亩，主要建设工程内容有待宰饲养间屠宰车间检验检疫区冷库熟制品加工车间牛骨血加工车间冷藏库制冷机房变配电间综合车间锅炉房污水处理场等见表。

表屠宰加工厂基建工程及费用览表序号项目名称层数建筑面积结构形式单位造价总价元万元土地平整亩万元亩待宰间轻钢屠宰车间砖混检验检疫区砖混冷库拼装熟制品加工车间砖混牛骨血加工车间砖混制冷机房砖混综合办公楼砖混锅炉房砖混库房机修与车库砖混变配电室砖混传达室大门砖混泵房砖混宿舍食堂等生活工程砖混围墙道路及绿化工程重庆市运卓工程管理咨询有限公司污水处理池水电管网设计安装合计屠宰加工厂基建总计投资万元，总计建筑面积为。

设施设备投资万元详见表。

表屠宰厂主要设备与购置经费概算序号设备名称单位数量单价万元总价万元屠宰加工设备屠宰设备套冷却排酸设备套分割包装设备套熟制品加工设备套综合车间加工设备套制冷制冷设备组制冷辅材低温管道保温水路系统电气其他设备配电设备供水设备套污水处理设备套机修设备套锅炉台套各型车辆辆通讯设备套重庆市运卓工程管理咨询有限公司化验设备套办公设备总计征地费用项目共征地亩，征地费用按所在园区万元亩估算，征地费用总计为万元。

项目其它费用投资估算主要包括项目建设单位前期开办费勘察设计工作费可行性研究报告论证费用办公家具设备购置员工培训考察参观建设期人员工资与管理费等费用，按有关规定结合项目实际，估算项目其它费用投资为前三项投资。

预备费基本预备费按前述四项合计估算。

建设期贷款利桶水地打滚式屠宰，技术落后，污染严重，产品卫生得不到保障。

为了实现节能减排，发展绿色经济，国家发改委特提出了肉类加工行业清洁生产技术推行方案，以实现到年，通过肉类加工行业清洁生产重点技术推广应用，逐渐发展到由较现代化设备，吊宰胴体成熟牛肉按用户要求分割切已是当前肉牛屠宰加工主流。

肉牛屠宰工艺质量已经取得了长足进步。

已经形成了比较成熟肉牛屠宰加工工艺。

本项目实施对清洁生产技术应用起到了示范作用。

重庆市运卓工程管理咨询有限公司企业自身发展需要，形成新经济增长点中恒兴业科技集团实施肉牛产业化建设工程项目不但是在原有涉及高科技项目如数码影像产品生产销售网站及网络游戏代理分销连锁零售广告建筑房地产等多个领域上扩展，更重要是该公司向农产品培育加工出口产业进军，利用自身资金实力管理水平与市场营销策略，势必会给公司带来新经济增长点。

综上，本项目实施是必要，也是紧迫。

项目建设规模及建设内容重庆农业开发有限公司屠宰加工厂位于县食品工业园区，占地亩，由牛肉产品加工主车间肉牛制品深加工车间与副产品主车间新产品研制及品质控制中心办公及宿舍综合楼及配套附属用房等五个功能小区组成。

该厂建成后，年可屠宰优质肉牛万头，加工生产优质牛肉万吨。

主要建设内容建设年屠宰加工万头肉牛加工厂座年生产按日计算，每日屠宰加工头肉牛。

建立吨速冻库座，吨冷藏库座。

建立日处理头牛胴体排酸保鲜库座。

建立熟制品加工车间个，年生产牛肉熟制品吨。

建立综合加工车间个，骨血加工产成品年产吨。

建立污水处理场座，日处理污水处理吨。

重庆市运卓工程管理咨询有限公司项目总投资及资金来源项目分项投资及总投资估算基建工程投资屠宰加工厂规划在县食品工业园区征地亩，主要建设工程内容有待宰饲养间屠宰车间检验检疫区冷库熟制品加工车间牛骨血加工车间冷藏库制进场屠宰前存栏区区为屠宰区，建筑面积区为检验检疫区，建筑面积区为冷藏仓库，建筑面积。

已完成投资万元。

拟于月完成该车间配套设施及扫尾工程建设，月开始粗加工试生产。

企业承诺及其他情况说明企业对项目材料真实性合法性承诺企业对项目申请其它中央财政资金情况说明企业承诺关于本项目近三年内未取得中央财政资金支持情况说明附件复印件企业营业执照副本二核准或备案文件三规划部门出具意见四国土资源部门出具项目用地预审意见五环保部门出具环境影响评价文件审批意见六项目资金来源证明七项目单位通过清洁生产审核验收证明材料加工车间冷藏库制冷机房变配电间综合车间锅炉房污水处理场等见表。

表屠宰加工厂基建工程及费用览表序号项目名称层数建筑面积结构形式单位造价总价元万元土地平整亩万元亩待宰间轻钢屠宰车间砖混检验检疫区砖混冷库拼装熟制品加工车间砖混牛骨血加工车间砖混制冷机房砖混综合办公楼砖混锅炉房砖混库房机修与车库砖混变配电室砖混传达室大门砖混泵房砖混宿舍食堂等生活工程砖混围墙道路及绿化工程重庆市运卓工程管理咨询有限公司污水处理池水电管网设计安装合计屠宰加工厂基建总计投资万元，总计建筑面积为。

设施设备投资万元详见表。

表屠宰厂主要设备与购置经费概算序号设备名称单位数量单价万元总价万元屠宰加工设备屠宰设备套冷却排酸设备套分割包装设备套熟制品加工设备套综合车间加工设备套制冷制冷设备组制冷辅材低温管道保温水路系统电气其他设备配电设备供水目录企业基本情况项目业主概况企业财务状况分析法定代表人简介项目基本情况项目建设必要性项目建设规模及建设内容项目总投资及资金来源财务评价项目前期工作情况示范技术来源及示范效果分析国外最新屠宰加工技术简介国内屠宰加工技术现状项目技术来源技术成熟评价先进性评价及解决主要问题示范效果评价及推广应用前景分析对提升行业清洁生产水平作用和影响项目实施条件及项目进展政策支持分析核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，项目资金情况分析项目建设条件分析环境影响评价项目建设周期项目招投标项目进展情况企业承诺及其他情况说明企业承诺本项目近三年内未取得中央财政资金支持情况说明附件复印件企业基本情况项目业主概况略重庆市运卓工程管理咨询有限公司企业财务状况分析略法定代表人简介略。

项目基本情况项目建设必要性是促进县畜牧产业发展需要县年畜牧业总产值突破亿元，占农业总产值比重达到，高于重庆市和全国平均水平。

目前，投资为万元，其中固定资产投资万元，占，流动资金投入万元，占总投资。

固定资产投资来源为公司自筹万元，申请银行贷款万元。

流动资金来源为公司自筹万元，申请银行贷款万元，按上述资金筹措方案，重庆农业开发有限公司自筹项目资本金达万元，占项目总投资。

符合投资项目资本金占项目总投资有关规定。

财务评价根据产品方案与相关收支测算基础数据，进行项目财务评价，计算指标表明项目税后财务内部收益率为，高于基准收益率，净现值为万元，大于零，说明项目盈利能力满足了基本要求，在财务上项目是可以接受。

项目投资利税率投资利润率也高于行业平均水平。

贷款偿还期控制在银行要求期限范围，项目具有较好偿贷能力。

各项财务指标均优于比较基准，财务评价项目可行。

综上所述，项目投资效益显著，投资回收期短，偿贷能力强，抗风险性好，对于企业来说，是个投资回报高就业岗位多和政策支持力度大农业项目。

项目前期工作情况本项目目前已经完成了，项目审批土地征用规划设计等工作，基建工程于年月动工，目前已基本完成牛肉产品加工主车间肉牛制品深加工车间与副产品主车间个主车间个分区建设，已完成投资万元。

拟于月完成该车间配套设施及扫尾工程建设，月进行粗加工试生产，年全面投产。

该厂建成后，年可屠宰优质肉牛万头，加工生产优质牛肉万余吨。

示范技术来源及示范效果分析国外最新屠宰加工技术简介美国作为世界上最大牛肉生产和消费大国，其肉牛屠宰加工技术处于世界较先进水平，来自美国最新屠宰工艺双轨道限制系统介绍击晕屠宰方式下需要选择合适限制系统，在动物福利和消费者双方共同影响下，越来越多工厂使用击晕枪，如果需要使用击晕箱，击企业基本情况项目业主概况企业财务状况分析法定代表人简介项目基本情况项目建设的必要性项目建设规模及建设内容处不肯前进。

限制系统