无公害食用菌标准化实施示项目立项初步设计报告

各乡镇也相应成立组织领导机构，并建立目标责任制，明确责任，层层落实。

各乡镇及相关科局组成食用菌产业和其产品基地建设领导小组加强政策扶持，优化特产业发展软环境汪清县属于国家扶贫重点县，同时，享受西部大开发振兴东北老工业基地和支持边疆少数民族地区发展等优惠政策。

汪清县委县政府在国家省州各级政府政策支持下，坚持以科技进步为先导，依靠科技进步，制定出台了中共汪清县委县人民政府关于加强人才队伍建设意见汪清县关于鼓励全创业若干政策汪清县人民政府关于促进和发展重点产业扶持政策通知以及汪清县促进民营科技企业若干优惠政策意见等优惠政策。

为全面落实科学发展观深化改革扩大开放战略，走新兴工业化道路，依靠科技进步，壮大特色产业，促进汪清经济社会全面发展，奠定了坚实政策优势。

加大资金支持力度，努力优化投融资条件为全面实现发展目标，政府财政加大对食用菌产业基地建设资金投入，积极协调银行信贷部门争取贷款，给予定资金扶持，并多方融资用于食用菌产业基地建设。

大力推进科技进步，努力构建开放技术支撑体系开展产学研结合，提供技术保障。

以吉林农大延边大学吉林农业科技学院延边特产研究所等科研院校为主体，建立现代食用菌产品联合研究中试中心和重点实验室，整合省内外科技资源，集中力量，加大基础研究和技术创新力度，对重大课题联合攻关，提高科研成果转化率，打造当地产品品牌。

加强人才队伍建设，提高从业人员素质。

首先要培养现代企业家队伍，造就批掌握市场经济知识和国际贸易知识，适应现代企业生产管理和市场营销人才其次是启动科技创新服务工程，开展县乡专业骨干人才培养和建设，实现考核定级制度，做到县里有人抓，乡村有人管。

同时对重点村屯种植大户在标准化种植和科技服务上进行重点扶持和指导第三是扩大基层推广队伍人才培养，真正全面实现食用菌生产规范化标准化。

完善质量监测体系，努力提高产品竞争力建立辐射全县食用菌产品生产质量监测网络。

采用科学检测手段和方法，对食用菌生产加工销售各环节进行监控，严格执行食用菌产品质量标准，加大市场打假力度，切实保护企业和消费者合法权益。

培育各种形式经济合作组织，提高食用菌产业社会化服务水平，积极组织建立食用菌行业协会合作体经纪人协会等民间组织和团体。

按照利益均沾风险共担原则，建立起符合市场经济规律自愿自主自律运行机制。

充分发挥民间组织在国际间交流与合作和社会化服务方面作用。

加大公益宣传力度，提高汪清食用菌产品知名度通过网络电视报纸书刊等多种媒体及采用专家讲座科普宣传等多种方式，广泛宣传我县食用菌文化和功效，正确引导其食用方法和保健作用科学化大众化，以此来带动全县食用菌产业发展。

三年度目标与预期效益年度目标食用菌质量安全水平高于全国平均水平。

示范区设立无公害农药销售专柜，农药实行统管理统配送率达到，禁止使用高毒高残留农药。

严把用药关，力争抽样检测合格率达到，高于全国平均水平。

食用菌产品标准应用面大幅度提高。

会同科技新闻工商及农业各相关部门齐抓共管，大力宣传，实行生产全过程监督管理与指导，做到标准入户率标准转化率标准宣传率达到。

基本实现食用菌产品质量安全可追溯管理。

对示范区农户建立食用菌生产档案，实行信息化管理，对其上市产品实行贴标销售，贴标率达到以上。

基本实现组织化生产品牌化销售。

示范区产品无公害食用菌认证率和商标注册率达到，提升品牌效应，充分发挥当地食用菌合作社和食用菌生产协会作用，实行统生产统销售，做到以销定产。

辐射带动效果显著增强。

通过实施食用菌标准化示范公顷，带动全县多公顷食用菌种植全部达到标准化，使全县食用菌种植标准化生产率达到以上，示范区食用菌产业效益和农民收入连续达到同比增长以上。

预期效益经济效益项目建成后，按每公顷万元计算，项目示范区年产值达技进步，壮大特色产业，促进汪清经济社会全面发展，奠定了坚实政策优势。

加大资金支持力度，努力优化投融资条件为全面实现发展目标，政府财政加大对食用菌产业基地建设资金投入，积极协调银行信贷部门争取贷款，给予定资金扶持，并多方融资用于食用菌产业基地建设。

大力推进科技进步，努力构建开放技术支撑体系开展产学研结合，提供技术保障。

以吉林农大延边大学吉林农业科技学院延边特产研究所等科研院校为主体，建立现代食用菌产品联合研究中试中心和重点实验室，整合省内外科技资源，集中力量，加大基础研究和技术创新力度，对重大课题联合攻关，提高科研成果转化率，打造当地产品品牌。

加强人才队伍建设，提高从业人员素质。

首先要培养现代企业家队伍，造就批掌握市场经济知识和国际贸易知识，适应现代企业生产管理和市场营销人才其次是启动科技创新服务工程，开展县乡专业骨干人才培养和建设，实现考核定级制度，做到县里有人抓，乡村有人管。

同时对重点村屯种植大户在标准化种植和科技服务上进行重点扶持和指导第三是扩大基层推广队伍人才培养，真正全面实现食用菌生产规范化标准化。

完善质量监测体系，努力提高产品竞争力建立辐射全县食用菌产品生产质量监测网络。

采用科学检测手段和方法，对食用菌生产加工销售各环节进行监控，严格执行食用菌产品质量标准，加大市场打假力度，切实保护企业和消费者合法权益。

培育各种形式经济合作组织，提高食用菌产业社会化服务水平，积极组织建立食用菌行业协会合作体经纪人协会等民间组织和团体。

按照利益均沾风险共担原则，建立起符合市场经济规律自愿自主自律运行机制。

充分发挥民间组织在国际间交流与合作和社会化服务方面作用。

加大公益宣传力度，提高汪清食用菌产品面积规模公顷核心示范区占示范面积规模比例示范载体组织名称龙头企业级别获证产品证书名称占示范面积规模比例有无附件证明汪清县天桥岭镇食用菌专业合作社无公害食用菌产品产地认证证书有汪清县春阳镇食用菌专业合作社无公害食用菌产品产地认证证书有汪清县百草沟镇食用菌专业合作社无公害食用菌产品产地认证证书有汪清县鸡冠乡食用菌专业合作社无公害食用菌产品产地认证证书有工作体系工作职责机构名称食用菌产业标准化管理汪清县特产局食用菌质量检测汪清县农产品质量安全监督检验站食用菌产品认证管理汪清县绿色食品办公室食用菌技术推广服务汪清县特产研究所食用菌产业综合执法汪清县菌种管理站汪清县农业综合执法大队其他部门其他承担项目名称可增加行数项目级别有无附件证明汪清县食用菌产品质量安全监督检验站建设项目县级有年项目任务计划立项背景与必要性立项背景汪清县位于长白山东北部，属大陆性季风气候，四季分明。

县内森林资源丰富，其中有林地面积，平方公里，木材总蓄积量，万平方米，森林覆盖率为。

标食用菌质量安全水平高于全国平均水平。

示范区设立无公害农药销售专柜，农药实行统管理统配送率达到，禁止使用高毒高残留农药。

严把用药关，力争抽样检测合格率达到，高于全国平均水平。

食用菌产品标准应用面大幅度提高。

会同科技新闻工商及农业各相关部门齐抓共管，大力宣传，实行生产全过程监督管理与指导，做到标准入户率标准转化率标准宣传率达到。

基本实现食用菌产品质量安全可追溯管理。

对示范区农户建立食用菌生产档案，实行信息化管理，对其上市产品内容完善食用菌生产标准体系进步完善汪清县食用菌标准化生产技术规程。

重点对黑木耳香菇元蘑三类示范品种生产技术规程进行细化补充和完善修订围绕全县食用菌无公害生产，搜集相关国家标准行业标准地方标准，汇编成册，参考指导生产帮助核心示范区生产企业基地建立和完善示范产品标准体系，建立生产全过程生产控制技术规程④将相关技术标准和管理规范集成转化为通俗易懂好操作真管用实施手册或明白纸。

核心示范区建设依托示范区内农民专业合作经济组织创建个核心示范区。

核心示范区建设面积公顷。

其中汪清县天桥岭镇创建个核心示范区生产基地公顷每个示范区公顷汪清县春阳镇创建个核心示范区生产基地公顷汪清县百草沟镇建个核心示范区生产基地公顷④汪清县鸡冠乡个核心示范区生产基地公顷。

标准化生产技术培训与推广每年对全县乡镇以上食用菌产品质量安全和标准化推广人员集中进行次食用菌产业标准化生产和食用菌产品质量安全知识培训对个核心示范区种植户户进行标准化生产技术培训次。

次为春节后集中培训，次为生产过程现场培训对示范区生产企业和农民专业合作组织技术负责人及相关生产骨干进行次全员食用菌标准化生产技术及食用菌产品质量安全法律法规知识培训。

食用菌产业投入品监管在核心示范区内建立依法建立全市统农药等食用菌产业投入品合理使用制度核心示范区推行投入品连锁配送和定点销售建立可追溯投入品销售档案记录，杜绝禁用农药销售和使用。

质量安全检测在核心示范区内建立对示范品种实行定点产地环境和产品质量动态检测制度建立质量安全信息定期通报和报告制度建立实现质量安全突发事件受控预警应急处置措施。

质量安全追溯建设在核心示范区内开展以下工作建立示范产品依法实施生产档案记录开展用药休药期间隔期宣传推广认证产品规范用标和安全包装④建立质量安全追溯和产地准出制度。

品牌培育以现有认证无公害食用菌产品为基础，在项目实施期内，增加个食用菌品种认证以龙头企业为依托，大力培育品牌，在企业自主品牌创建方面，开展品牌宣传及参加展洽活动，提升示范产品质量安全水平和市场信誉。

资金使用申请中央补助资金万元，其中印刷费万元，咨询费万元，邮电费万元，差旅费万元，会议费万元，培训费万元，专用材料究所为全额拨款事业单位，隶属汪清县人民政府。

贯彻执行国家省州有关特产业和农村经济工作方针政策和法律法规拟订全县食用菌产业和农村经济发展政策发展战略中长期发展规划并指导实施，推进食用菌产业依法行政。

负责全县食用菌产业和农村工作组织领导及其综合协调承担完善农村经营管理体制责任提出深化农村经济体制改革和稳定完善农村基本经营制度政策建议指导监督惠农政策落实减轻农民负担和村民筹资筹劳管理工作指导农村集体资产和财务管理拟订食用菌产业产业化经营发展规划与政策并组织实施指导扶持食用菌产业社会化服务体系农村合作经济组织农民专业合作社和食用菌产品行业协会建设与发展提出农村社会事业发展政策建议，并协调相关事项。

指导全县食用菌产业生产。

落实促进食用菌产业生产发展相关政策措施，引导食用菌产业结构调整和产品品质改善会同有关部门指导