日产20000公斤红薯淀粉及深加工项目立项初步设计报告

并支持龙头企业开展技术引进和技术改造。

同时农产品加工业十五规划也将农产品深加工及其转化列入规划当中，作为重点进行支持。

调整产业结构，发展高产高效农业，提高农产品质量，提高产品附加值，增强农产品安全性是十五时期农产品加工发展重点。

县专业合作社自成立以来，不断引进优质红薯品种，提高红薯产量，采用优良性能机械设备，开展红薯初级加工，带动了农民种植红薯积极性，使当地农民从红薯种植与加工中收益，年增加农民收入多万元。

由于宇丰红薯富含淀粉，且淀粉质量优良，产品供不应求，为了更好地发挥合作社对社员增收作用，因此提出建设红薯深加工项目，引进先进设备，促进红薯产业发展。

项目区位于县徐营镇东浮庄村，年种植红薯余亩，年产红薯余吨，多数红薯由周边淀粉及淀粉制品加工厂集中收购进行初级加工。

专业合作社总部占地平方米，建有综合办公区产品展示区社员培训教室文化大院等设施，年被评为新乡市先进农民专业合作社。

该合作社现有社员户，带动徐营镇及周边从事红薯种植农户户。

项目建设必要性红薯耐旱耐瘠，高产稳产，抗逆性强，适应性广，其产量经济系数较般谷物高，近年来随着红薯加工和综合利用开展，种植红薯效益已超过了许多粮食作物。

鲜薯淀粉在加工粉丝粉条和粉皮中，明显优于用薯干做成淀粉，鲜薯淀粉制品备受人们欢迎。

我国世纪年代以前农村鲜红薯淀粉加工主要是自加工自用，方法也多是传统手工方法，作为商品进入市场比例很少。

世纪年代以来，鲜薯加工量才逐年提高，发展较快是世纪年代中期以后几年时间，机械逐渐代替了手工，加工水平也不断提高，产品大部分作为商品进入市场。

总体而言我国红薯加工仍是相当落后，主要表现在以下几个方面原料得不到充分利用，红薯作为原料其转化途径有鲜食或作饲料，作为原料廉价出售给当地或外地淀粉加工厂，加工出来淀粉受手工生产及工艺技术落后局限而无法形成规模生产，原料利用率低，经济效益差，远远没有发挥红薯淀粉应有潜力。

质量意识差，产品低层次相对过剩。

由于我县红薯淀粉加工机械化程度低，多由农户分散加工，红薯清洗不干净，碜杂含量大，且薯块粉碎和浆渣分离间隔进行，放置时间较长，淀粉因氧化而发生褐变，致使淀粉色泽差，加工出粉制品呈现黑褐色，商品性差，价格低，加之部分商贩在淀粉中加入滑石粉或其它种类淀粉，破坏了红薯粉品原有优佳品质，使红薯淀粉制品低层次相对过剩，而高质量精制粉品却市场需求旺盛，货源紧缺。

大部分红薯淀粉制品不符合食品安全要求。

在淀粉制品制作中，许多地方为了改变普通红薯粉品色泽，提高筋度，在淀粉中添加漂白剂和耐煮剂，既破坏了红薯淀粉优佳品质，又不符合食品安全要求，更难以通过加入后各国贸易壁垒。

现有红薯加工设备难以满足普遍需求我县虽然是红薯淀粉和粉条生产比较集中产区，但整体加工水平较为落后，设备性能差，多为粉碎和分离间隔进行，不能连续作业，使淀粉因氧化而褐变，影响淀粉及粉制品质量。

因此，改造和扩建淀粉及淀粉生产线，提高加工量，提高产品质量，可以提高产品附加值，增加农民收入，可以带动整个徐营镇乃至全县红薯加工业升级，促进红薯这个支柱产业发展。

因此在徐营镇建设该项目是完全必要，具有现实意义和深远意义。

第三章建设条件项目区概况地理位置及区域范围县南邻黄河，北依太行，南距省会郑州市公里，西到煤城焦作市公里，东邻新乡市公里，地理坐标为东经，北纬。

辖区面积平方公里。

全县辖镇城关镇照镜镇中和镇史庄镇亢村镇徐营镇冯庄镇黄堤镇乡位庄乡太山乡大新庄乡，个行政村，总人口万人。

自然资源状况县属温带季风气候，气候温和，雨量适中，四季分明，年平均气温，年均降雨量为毫米，日光照率为，年实际日照时数为小时，主导风向风速米秒。

社会经济状况全县耕地面积万亩，农村人口万人，农业劳动力万人，工业发展已形成农业机械医药化工纺织电器彩印包装建筑材料六大支柱行业，建筑业在全县国民经济中占有较大比重，常年有万多人在外从事建筑施工。

年国内生产总值达到多亿元，农民人均收入元以上。

项目关联产业发展状况与该项目相关联产业有红薯等含淀粉作物种植业，淀粉制品加工业，以及农产品销售专业批发市场及物流运输业。

项目建设条件优劣势分析优势条件分析有丰富资源项目区群众有种植和加工红薯基础。

徐营镇位于县西南郇封岭地带，是县至高点，人均耕地面积相对较大，当地群众素有种植红薯习惯，年代曾是多数家庭主食。

上世纪年代以后，高淀粉红薯高产栽培技术得以广泛推广，年红薯种植户又自发成立了农民专业合作社，并成功开发了红薯圆葱轮作高效栽培模式，有力地推动了当地高效农业发展。

符合国家产业政策。

发展农产品深加工是农业增效农民增收活跃农村经济重要保障，红薯是我国第四大农作物，但其加工现状与其地位极不相符合。

中共中央国务院关于做好农业和农村工作中也明确指出发展农产品深加工，实现转化增值，对于扩大农产品市场需求，带动农业结构调整，提高农业综合效益和市场竞争力，具有重要意义。

目前我国农产品加工尤其是食品加工，作为农业结构调整重要内容，使其成为推动农业和国民经济发展积极力量。

因此，发展薯类精深加工前景广阔。

选用国内最先进深加工设备目前国内薯类加工设备生产厂家众多，工艺技术参差不齐，在薯类制粉设备方面最有影响力是应用中国农大组织专家教授多年潜心研究最新成果推出新型薯类加工生产线，特别，明显优于用薯干做成淀粉，鲜薯淀粉制品备受人们欢迎。

我国世纪年代以前农村鲜红薯淀粉加工主要是自加工自用，方法也多是传统手工方法，作为商品进入市场比例很少。

世纪年代以来，鲜薯加工量才逐年提高，发展较快是世纪年代中期以后几年时间，机械逐渐代替了手工，加工水平也不断提高，产品大部分作为商品进入市场。

总体而言我国红薯加工仍是相当落后，主要表现在以下几个方面原料得不到充分利用，红薯作为原料其转化途径有鲜食或作饲料，作为原料廉价出售给当地或外地淀粉加工厂，加工出来淀粉受手工生产及工艺技术落后局限而无法形成规模生产，原料利用率低，经济效益差，远远没有发挥红薯淀粉应有潜力。

质量意识差，产品低层次相对过剩。

由于我县红薯淀粉加工机械化程度低，多由农户分散加工，红薯清洗不干净，碜杂含量大，且薯块粉碎和浆渣分离间隔进行，放置时间较长，淀粉因氧化而发生褐变，致使淀粉色泽差，加工出粉制品呈现黑褐色，商品性差，价格低，加之部分商贩在淀粉中加入滑石粉或其它种类淀粉，破坏了红薯粉品原有优佳品质，使红薯淀粉制品低层次相对过剩，而高质量精制粉品却市场需求旺盛，货源紧缺。

大部分红薯淀粉制品不符合食品安全要求。

在淀粉制品制作中，许多地方为了改变普通红薯粉品色泽，提高筋度，在淀粉中添加漂白剂和耐煮剂，既破坏了红薯淀粉优佳品质，又不符合食品安全要求，更难以通过加入后各国贸易壁垒。

现有红薯加工设备难以满足普遍需求我县虽然是红薯淀粉和粉条生产比较集中产区，但整体加工水平较为落后，设备性能差，多为粉碎和分离间隔进行，不能连续作业，使淀粉因氧化而褐变，影响淀粉及粉制品质量。

因此，改造和扩建淀粉及淀粉生产线，提高加工量，提高产品质量，可以提高产品附加值，增加农民收入，可以带动整个徐营镇乃至全县红薯加工业升级，促进红薯这个支柱产业发展。

因此在徐营镇建设该项目是完全必要，具有现实意义和深远意义。

第三章建设条件项目区概况地理位置及区域范围县南邻黄河，北依太行，南距省会郑州市公里，西到煤城焦作市公里，东邻新乡市公里，地理坐标为东经，北纬。

辖区面积平方公里。

全县辖镇城关镇照镜镇中和镇史庄镇亢村镇徐营镇冯庄镇黄堤镇乡位庄乡太山乡大新庄乡，个行政村，总人口万人。

自然资源状况县属温带季风气候，气安全事故时能及时处理，安全疏散人员。

所有员工都要参加安全培训，严格执行安全管理制度，公司应健全三级安全管理网络，定期不定期组织安全检查，形成安全生产人人有责运行机制。

第十章结论市场前景广阔红薯及其制品淀粉含量高，且富含多种微量元素，不仅是世界公认种珍贵绿色营养保健食品，还是廉价生物能源环保产品，是世界公认绿色食品，是世界贸易中唯不设置绿色壁垒农产品。

它作为种廉价生物能源，现在已广泛运用化工医药食品纺织塑料染料等行业。

红薯制品深加工有较大市场潜力，就红薯淀粉而言，国内年生产能力市场供需缺口在万吨以上。

专家预测，今后年全球仅生物塑料用量就将达到万吨。

同时红薯淀粉价格高并且稳定，每吨红薯淀粉可卖到多元，较其它淀粉高出多元。

因此，发展红薯淀粉加工业能够产生良好经济效益和社会效益。

社会效益突出本项目属农产品加工产业，通过项目实施，可实现农产品就地转化增值，提高经济效益，增加农民收入。

同时可增加就业机会，安排富余劳动力从事二三产业，有利于促进当地工业化城市化进程，对于促进农村经济全面发展具有重大意义。

投资合理，效益可观本项目总投资万元，全部为固定资产投资。

其中申请银行贷款万元，合作社自筹资金万元。

项目建成后，销售收入万元，正常年份赢利万元，投资回收期年，项目具有较好抗风险能力。

投资本项目，既有其必要性，又切实可行。

在外从事建筑施工。

年国内生产总值达到多亿元，农民人均收入元以上。

项目关联产业发展状况与该项目相关联产业有红薯等含淀粉作物种植业，淀粉制品加工业，以及农产品销售专业批发市场及物流运输业。

项目建设条件优劣势分析优势条件分析有丰富资源项目区群众有种植和加工红薯基础。

徐营镇位于县西南郇封岭地带，是县至高点，人均耕地面积相对较大，当地群众素有种植红薯习惯，年代曾是多数家庭主食。

上世纪年代以后，高淀粉红薯高产栽培技术得以广泛推广，年红薯种植户又自发成立了农民专业合作社，并成功开发了红薯圆葱轮作高效栽培模式，有力地推动了当地高效农业发展。

符合国家产业政策。

发展农产品深加工是农业增效农民增收活跃农村经济重要保障，红薯是我国第四大农作物，但其加工现状与其地位极不相符合。

中共中央国务院关于做好农业和农村工作中也明确指出发展农产品深加工，实现转化增值，对于扩大农产品市场需求，带动农业结构调整第章总论项目提要项目单位基本情况项目建设单位县专业合作社法人代表所有制形式农民专业合作社财务状况项目单位出资总额万元，红薯种植面积亩。

年完成总产值万元，实现销售利润万元，净利润万元，销售利润率。

项目建设内容建设项目名称县专业合作社日产公斤红薯淀粉及深加工项目建设性质新建建设地点县徐营镇东浮庄村建设规模及内容新建生产