智能餐饮管理平台项目立项初步设计报告

系统建设着重考虑了系统安全性可伸缩性问题及系统实现所用功能混合架构架构服务台端和后台管理系统为客户端，通过浏览器访问，与后台服务器构成架构架构前厅端和后厨端为客户端，运行于上，与后台服务器构成架构。

目前我司客户端可运行于和任何尺寸任何分辨率平板电脑主要创新点字左右采用标准无线协议，无线点菜系统采用和技术数据传输速率更快，多线程处理机制与点菜系统终端通讯后台服务系统，采用独特多线程处理机制，厨房不丢单，数据不堵塞，处理速度快。

本地数据存储使用本地数据模块，保证系统在任何情况下可以正常点菜。

安装方便易维护，无线点菜系统客户端安装直接通过无线网络从服务器安装即可。

系统易于维护工作进度安排字左右按每半年为个时间段填写需求分析及系统设计，完成后台程序编码测试。

经过市场调研，走访塘沽区多家酒店餐厅，进行市场需求分析，形成项目需求报告，进行项目可行性测试，进行后台程序编码，测试，完成程序设计，方案实施，软件代码编写编译开发测试。

软件进行编码，测试，方案编写，完成整套软件开发测试测试调整，试运行，改进。

软件及硬件安装调试，进行试验，测试，形成醒目整体运行报告。

总结推广，将测试成熟软件及安装程序形成软件著作权，进行大范围推广应用主要考核指标字左右可获得成果项目完成时可达到阶段，具体技术成果等本系统是由若干个客户端和个服务器端组成完整解决方案前厅端后厨端服务台端后台管理系统服务器端前厅端运用开发出友好操作界面。

后厨端可实现自动分单，菜单打印服务台端服务员可以在电脑上通过浏览器访问服务台端，为顾客开台并台转台查看订单详情及实时状态响应顾客服务请求等。

后台管理系统可随时查看收入及成本列表，以及人力资源统计报表服务器端直接对以上功能模块进行技术支持技术指标技术工艺或产品等具体性能指标无线通信频率和，不需要申请频段，专用工业科学医疗频段传输速度，传输稳定性强无线通信距离室内大于米，通信可靠性信道自动，位数据校验加密，误码率系统容量个通信基站最多可带个点菜机无线数据下载用户可随时通过系统下载更新数据，如菜品等电源特性根据指标，可以连续使用七天以上，使用寿命长。

适用温度范围适用行业中餐酒楼西餐厅酒吧火锅城酒店等不同类型餐饮企业效益指标项目完成时达到销售收入利税出口创汇指标或应用具体效果本系统平台运行稳定可以实现智能化管理，项目实施定会给餐饮企业带来直接经济效益增长和自身品牌提升，因此次项目经济效益及其可观。

项目完成，根据市场预期，单套产品软件和项目方案实施预计费用万元，外加服务器电脑等硬件产品销售，预计项目完成时可实现销售收入万元，实现利润万元，利税万元。

工作指标提交样品样机数量国内外发明专利或版权数发表论文数等智能餐饮管理平台软件餐饮管理平台软件著作权产品说明书成果应用后可取得成效展望字左右智能餐饮管理平台真正实现了科技与餐饮完美结合，有助于餐饮企业由目前简单纸笔人力管理，提升到触摸化和网络化数字管理，不但提高了企业运营了管理效率，提升企业自身品质，减少人员成本，进而提高企业服务水平和经济效益，高效快捷无纸化数字管理必将成为餐饮企业核心竞争力。

其它需要说明情况字左右主要就知识产权来源合作方式等情况进行说明资金预算单位万元资金来源预算金额其中预算不得超过年月年年年来源合计申请塘沽科技资金单位自筹银行贷款其它资金支出预算金额其中塘沽科技资金计算依据资金总额其中人员费人年设备费服务器等设备能源材料费水，电及其他辅料试验外协费租赁费场地及其他设备租赁费信息费资料等差旅费项目人员差旅会议费会议贷款贴息费管理费管理人员工资等其他费用其它费用其他必要费用期初运行费特别说明项目负责人及其项目组承诺本申请书提供材料真实可靠，不存在知识产权争议项目信息表中所填内容与项目实施方案等材料完全致我们将严格按照塘沽科技发展资金管理办法认真履行项目合同，采取切措施确保项目进度和达到预期目标和技术经济指标按照科技资金开支范围使用政府资助资金遇重大变动，定及时向塘沽科委报告并履行程序工作进度安排字左右按每半年为个时间段填写需求分析及系统设计，完成后台程序编码测试。

经过市场调研，走访塘沽区多家酒店餐厅，进行市场需求分析，形成项目需求报告，进行项目可行性测试，进行后台程序编码，测试，完成程序设计，方案实施，软件代码编写编译开发测试。

软件进行编码，测试，方案编写，完成整套软件开发测试测试调整，试运行，改进。

软件及硬件安装调试，进行试验，测试，形成醒目整体运行报告。

总结推广，将测试成熟软件及安装程序形成软件著作权，进行大范围推广应用主要考核指标字左右可获得成果项目完成时可达到阶段，具体技术成果等本系统是由若干个客户端和个服务器端组成完整解决方案前厅端后厨端服务台端后台管理系统服务器端前厅端运用开发出友好操作界面。

后厨端可实现自动分单，菜单打印服务台端服务员可以在电脑上通过浏览器访问服务台端，为顾客开台并台转台查看订单详情及实时状态响应顾客服务请求等。

后台管理系统可随时查看收入及成本列表，以及人力资源统计报表服务器端直接对以上功能模块进行技术支持技术指标技术工艺或产品等具体性能指标无线通信频率和，不需要申请频段，专用工业科学医疗频段传输速度，传输稳定性强无线通信距离室内大于米，通信可靠性信道自动，位数据校验加密，误码率系统容量个通信基站最多可带个点菜机无线数据下载用户可随时通过系统下载更新数据，如菜品等电源特性根据指标，可以连续使用七天以上，使用寿命长。

适用温度范围适用行业中餐酒楼西餐厅酒吧火锅城酒店等不同类型餐饮企业效益指标项目完成时达到销售收入利税出口创汇指标或应用具体效果本系统平台运行稳定可以实现智能化管理，项目实施定会给餐饮企业带来直接经济效益增长和自身品牌提升，因此次项目经济效益及其可观。

项目完成，根据市场预期，单套产品软件和项目方案实施预计和商标申请工作。

风险分析包括技术人员市场政策和项目承担单位等方面本公司技术上没有太大风险，人员上也有保证，主要是资金投入上和市场上有定风险，随着社会经济快速发展，高科技人才越来越难求，劳动力成本及管理成本越来越高，因此研发人员成本开支是个非常惊人开支，如果市场推广受挫，那么就会加大软件开发风险。

其它建议使用三号黑体字打印标题小三号仿宋字打印正文，上下左右边框不低于，行间距适当。

三附件明细表序号文件附件名称页数后附附件明细表中文件复印件，包括发明专利证书小试成果报告科技查新报告样品检测报告以及其它能说明项目技术水平和来源知识产权归属等情况证明材料，承担单位间合作协议等文件复印件电脑等硬件产品销售，预计项目完成时可实现销售收入万元，实现利润万元，利税万元。

工作指标提交样品样机数量国内外发明专利或版权数发表论文数等智能餐饮管理平台软件餐饮管理平台软件著作权产品说明书成果应用后可取得成效展望字左右智能餐饮管理平台真正实现了科技与餐饮完美结合，有助于餐饮企业由目前简单纸笔人力管理，提升到触摸化和网络化数字管理，不但提高了企业运营了管理效率，提升企业自身品质，减少人员成本，进而提高企业服务水平和经济效益，高效快捷无纸化数字管理必将成为餐饮企业核心竞争力。

其它需要说明情况字左右主要就知识产权来源合作方式等情况进行说明资金预算单位万元资金来源预算金额其中预算不得超过年月年年年来源合计申请塘沽科技资金单位自筹银行贷款其它资金支出预算金额其中塘沽科技资金计算依据资金总额其中人员费人年设备费服务器等设备能源材料费水，电及其他辅料试验外核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，项目信息表项目基本信息项目名称智能餐饮管理平台项目类别现代信息与自动化控制工程项目现处阶段初期起止时间项目主要优势经济效益显著技术领域电子信息技术应用产业领域餐饮服务技术来源自主研发前期资助情况无项目负责人及项目组情况项目负责人姓名陈志斌性别男年龄职务总经理职称中级学位学士专业计算机毕业院校天津大学身份证号电话传真手机电子邮箱其他主要成员姓名性别年龄所在单位身份证号学位职称赵雪涛男天津瀚旺数据系统集成有限公司学士工程师马国亮男同上硕士工程师郭彩虹女同上学士讲师李浩男同上学士工程师马孝荣女同上学士正高级陈其杨男同上学士工程师总人数留学回国人数其中按职称培养人才正高级副高级中级初级其它博士生硕士生本科生主承担单位法定代表人陈志斌注册地址天津市滨海新区塘沽津塘路号注册资金总资产资产负债率上年营业收入上年缴税上年净利润万元内设研发机要想在如今网络信息化时代生存，只有彻底地改变餐馆从前管理方式与经营面貌，才能寻找到出路。

通过先进信息技术，构建个资源共享网络平台，实现对餐饮行业进行系统而又全面管理，切实提高连锁餐饮业管理效率，才能在激烈行业竞争中屹立不倒。

要改变以前传统管理模式，餐饮业就必须引进智能管理平台，对之前人工操作进行彻底改头换面，跟上时代步伐。

智能管理平台作为新代数字餐饮管理系统以电子菜单作为核心，面向广大餐饮行业，为管理者提供高效餐饮信息化服务。

通过应用这款智能管理平台，除了可以大大提高餐厅品牌形象与顾客消费体验之外，更有利于加强餐厅日常管理，从而实现了从点餐到结账再到餐厅自身成本核算无纸化操作。

系统是集多国语言选择，自助点菜，智能配菜，结账服务，餐厅文化介绍，顾客评价，呼叫服务，特色菜式推介等功能于身，为顾客提供更直观消费体验。

项目实施目标包括总体目标可取得成果和能形成知识产权情况由我公司开发智能管理平台具有多种人性化功能，其中自助点餐功能，就可以省却了从前服务员繁琐推介，顾客在餐馆内可以更加直接地看到各种菜式图片与介绍，无线漫游点菜，当场发送账单，真正实现了随时随地完成点菜。

智能餐饮管理平台最具特色其实就是电子菜谱，它与以前传统菜谱所不同是，在修改更新方面都非常方便快捷，成本也比较低，使用起来也更加环保。

而且平板电脑外观靓丽，时尚新颖，顾客可以随时自助点餐。

用户可以通过平板电脑点菜系统进行开台管账收银管理。

开合抹台，点催加赠退，起叫临时菜输入等操作用户可随时通知前台并且得到妥善处理，在处理折扣结帐收银时，操作也会更加方便快捷。

餐馆里最重要个环节就是厨房管理，分单自动化，完全核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，项目信息表项目基本信息项目名称智能餐饮管