有机稻米生产技术研究与开发项目立项初步设计报告

境内无任何化工冶炼污染源，森林覆盖率，空气核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，清新，地净水清，拥有发展有机稻米优越自然条件。

县内农民水稻种植水平居全国前列。

项目区位于方正县会发镇团结村和宝兴乡曙光村，项目分三年建设并最终达到研究开发有机稻米面积，亩。

同时，探索出完善有机稻米生产技术规程及质量标准控制措施，有效促进农民增收，为在全省率先建成有机稻米生产基地奠定技术基础积累经验。

二项目研究开发目意义随着我国加入经济社会发展及人民生活水平不断提高，人们对饮食需求已经由温饱型向安全型和保健型发展，稻米安全性健康性越来越受到人们重视。

本项目研究开发有机稻米既能满足人民日益增长对优质无污染无公害安全保健食品需求，又能提高国民身体素质和健康水平。

有机食品是众多健康产品如绿色食品无公害食品中唯与国际接轨健康食品，在我国加入后今天，尤其具有重要意义。

有机稻米是有机食品重要种类之，在国际市场上越来越受到人们欢迎。

食用有机稻米，对于增强人民体质减少疾病发生保护人类身体健康延长寿命具有重大意义。

同时，本项目研究目和意义还在于改良土壤结构培肥地力保护和改善生态环境，促进优质高效农业发展，增加农民收入，调整优化产业结构推动优质水稻重点产区稻米产业化经营，使该产品突破绿色壁垒，率先打入国际市场，增强国际市场竞争力。

三项目用途及应用领域研究开发本项目主产品主要用作口粮，碾米后供人们日常食用。

同时也用作原料，加工成有机食品年糕米粉米粉丝汤圆米糕粽子等。

有机稻米副产品还可作动物饲料，用于有机养殖，生产出无公害无污染安全保健型动物食品用作工业产品原料，对酿酒等行业生产优质无污染无公害保健食品也提供了商机。

四项目相关技术现状水平和发展趋势在党方针政策指引下，我国北方大米生产已经走过了两个阶段。

是由原来大米供应紧张，每人每月只有到公斤情况下，通过技术改进，特别是采用旱育稀植技术，攻克了北方大米生产中两大难题，即低温冷害和青立枯病，同时具有投资少省水省工省肥产出多等系列优点，使这项技术迅速在黑龙江省普及，后又被国家列项，推广到东北华北西北等全国各地。

据不完全统计，每年增产稻谷超过亿公斤黑龙江省由原来多万亩，迅速扩大到多万亩到年，北方大米开始出现过剩，这是大米生产第阶段。

由于大米产量增加，人们对质量要求也不断地提高，因此进入了以采用优质品种为核心优质大米生产第二个阶段。

不是优质米，就受到市场冷落，这使产量和质量兼顾成为生产主要目标，可以说当前大米生产基本上处于这个阶段。

由于大米供应充足，改善了人们食物结构。

据有关部门统计，我国人均年消耗大米公斤，可见大米已成为人们主食。

以品种为核心优质大米市场竞争激烈。

为了提高我国人民健康水平，使他们在食用大米时既能得到所需营养，又能保证食用无污染安全和保健食品，并在多年种植水稻田上恢复供养能力，使土地产出增加，这都迫切需要将我国大米生产水平再上个新档次，即有机稻米生产阶段，也就是大米生产第三个阶段。

目前，我国有机稻米生产还处于刚刚起步阶段，还没有制定出有机研究开发目意义随着我国加入经济社会发展及人民生活水平不断提高，人们对饮食需求已经由温饱型向安全型和保健型发展，稻米安全性健康性越来越受到人们重视。

本项目研究开发有机稻米既能满足人民日益增长对优质无污染无公害安全保健食品需求，又能提高国民身体素质和健康水平。

有机食品是众多健康产品如绿色食品无公害食品中唯与国际接轨健康食品，在我国加入后今天，尤其具有重要意义。

有机稻米是有机食品重要种类之，在国际市场上越来越受到人们欢迎。

食用有机稻米，对于增强人民体质减少疾病发生保护人类身体健康延长寿命具有重大意义。

同时，本项目研究目和意义还在于改良土壤结构培肥地力保护和改善生态环境，促进优质高效农业发展，增加农民收入，调整优化产业结构推动优质水稻重点产区稻米产业化经营，使该产品突破绿色壁垒，率先打入国际市场，增强国际市场竞争力。

三项目用途及应用领域研究开发本项目主产品主要用作口粮，碾米后供人们日常食用。

同时也用作原料，加工成有机食品年糕米粉米粉丝汤圆米糕粽子等。

有机稻米副产品还可作动物饲料，用于有机养殖，生产出无公害无污染安全保健型动物食品用作工业产品原料，对酿酒等行业生产优质无污染无公害保健食品也提供了商机。

四项目相关技术现状水平和发展趋势在党方针政策指引下，我国北方大米生产已经走过了两个阶段。

是由原来大米供应紧张，每人每月只有到公斤情况下，通过技术改进，特别是采用旱育稀由项目承担单位聘请了黑龙江省土肥站站长哈市农技推广总站站长等人为该课题技术顾问，方正县农业技术推广中心具有高科技化验设备及高素质化验员，以保证项目实施区内生产环境农业环境变化情况监测。

为了落实好项目实施区内试验基地，已在年月份向县政府申请建立了方正县有机稻米生产试验区。

分别设在没有工业污染远离县城地势平坦集中连片，大气土壤和灌溉水源等生态环境极佳会发镇团结村和宝兴乡曙光村。

近几年，项目实施区水田均采用级绿色优质稻米生产标准，具备了由普通稻米向有机稻米过渡条件。

十四项目保证措施全部施用绿肥稻草还田肥料腐熟农家肥或纯生物有机肥，满足水稻对肥料需求。

按规定全部使用植物源农药或采用农艺措施防治病虫草鼠害。

全部应用有机优质米品种，以莎莎妮绥粳号新富士光为主栽品种。

全部采取大中棚纸盘新基质育苗。

全部采用天然无污染灌溉水源及单排单灌节水技术。

采用日本佐竹粮米加工机械设备加工有机稻米。

与稻米加工企业或公司联合，同农民签订收购合同，保证农民增收。

成立县乡领导组织和技术组织，在有机稻米生产加工过程中确定专业技术人员全程跟踪服务，坚持标准，科学运作，并制定奖惩办法，保证项目顺利实施。

资金保证在市科技局支持下，指定稻米龙头企业农户共同出资，有能力完成好本项目。

项目概要随着经济社会发展和人民生活水平提高，人们对安全保健营养的新型食品需求迅猛增加，符合这要求的有机食品已风靡全球深入人心，深受各国人民青睐。

包括有机稻米在内的有机食品是世纪的主导食品。

气候。

研究并优选出有利于提高土壤肥力和有机质含量减少病虫草害提高有机生产体系综合效益稻田耕作制度和生态体系。

研究选择应用品质优良适应本地生态环境，抗病虫能力强，非转基因水稻品种，并将未经化学物质处理常规水稻种子培育成有机水稻种子。

掌握本地气候特点和病虫害生规律，趋利避害，研究出适宜有机稻米生产最佳播期和插秧期。

使水稻抽穗开花灌浆期处在最适宜气候时段。

按照有机农业生产要求进行插秧，研究在有机状态下不同优良品种不同栽培密度对有机稻米提质增产减轻病虫草害影响，优选出最佳有机水稻种子最佳栽培密度和最佳栽培方法。

项目区应使用有机种植基地内种植绿肥和豆科作物作为主要肥源，也可使用有机基地内农家肥，农产品残渣及其他有机物质，或经认证机构认可有机种植基地外农家肥农产品残渣及其有机物质。

基地内有机肥源不足时，适量施用经有机认证机构认证商品有机肥生物肥。

基地内还可应用稻草还田技术，但在项目区隔离带或缓冲带不准焚烧秸秆，不使用任何化学合成肥料，不直接使用集约化养殖场畜禽粪便及其产物。

探索建立完善土壤营养物质循环体系，研究出不同有机肥沤制方法，农肥生物肥在不同时期最佳用量和施用方法调控措施及其对有机水稻生育进程影响。

充分利用品种抗性及生态系统自我调节机制减轻病虫草害发生，研究出适用人工动物机械草纤维覆盖等生物物理方法综合防治病虫草害栽培措施。

研究有机稻米收割脱粒干燥晾晒运输贮藏加工及包装技术措施防治污染措施。

六项目可行性分析及技术路线有机稻米是指按相关有机农业标准进行生产加工，经有资质认证机构认证并许可使用有机食品标志产品。

有机稻米在生产和加工过程中不使用农药化肥生长激素化学添加剂防腐剂等化学合成物质，不使用基因工程技术及其产物，提倡使用有机肥和病虫草生物防治等方法，它是具有现代科技含量，集天然性品质好安全卫生为体健康食品之。

发达国家对有机食品研究开发早，并已批量生产，运输销售各环节防治污染技术措施。

九项目实施年度计划及指标第年，即年。

项目实施地点在方正县宝兴乡曙光村，项目实施面积亩，项目目标产量公斤亩，技术研究覆盖率以上。

通过试验研究，初拟有机稻米生产技术规程，研究农肥发酵生物肥有机肥施用技术及病虫草鼠害防治技术。

第二年，即年。

项目实施地点在会发镇团结村和宝兴乡曙光村，项目实施面积扩大到亩，项目目标产量公斤亩以上，技术研究覆盖率以上。

通过进步试验研究，完善有机稻米生产技术规程，建立健全无污染防控体系，完善基础设施。

第三年，即年。

项目实施面积扩大到亩，项目目标产量公斤亩，技术研究覆盖率以上。

通过试验研究，确定有机稻米生产技术规程，加工生产技术规程，形成产加销条龙完整体系。

十项目国内外市场需求调查预测及风险分析当前在欧洲美国日本韩国及东南亚等发达国家，以大米为主食人群选购食用有机大米已成为主流，需求量不断扩大有机稻米生产，可以填补国内市场空白，有效开拓国际市场。

总之，有机稻米市场需求旺盛，发展前景广阔。

五项目研究主要内容项目区与周边常规农业区之间设有隔离带河道路人工林带等或不低于缓冲带，研究出防止项目区外污染源对项目区污染措施。

项目区实行单排单灌，建立相对排灌系统，确保项目区灌溉用水符合国家农田灌溉水质标准，研究出节本高效灌溉技术方法及灌溉水不受禁用物质污染保证措施，研究出利用灌溉水来调节稻田水肥气热。

创造出适宜水稻各生育阶段生长田间小气候。

研究并优选出有利于提高土壤肥力和有机质含量减少病虫草害提高有机生产体系综合效益稻田耕作制度和生态体系。

研究选择应用品质优良适应本地生态环境，抗病虫能力强，非转基因水稻品种，并将未经化学物质处理常规水稻种子培育成有机水稻种子。

掌握本地气候特点和病虫害发生规律，趋利避害，研究出适宜有机稻米生产最佳播期和插秧期。

使水稻抽穗开花灌浆期处在最适宜气候时段。

按照有机农业生产理措施防治及控制杂草技术生物肥有机肥应用技术生物物理方法综合防治病虫害技术制定有机食品技术规程有机食品生产生产技运输销售各环节防治污染技术措施。

九项目实施年度计划及指标第年，即年。

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