有机蔬菜水果储藏加工冷库项目立项初步设计报告

未经允许，请勿外传，二建设可行性„„„„„„„„„„„„„„„„„„第四章市场分析与营销方案„„„„„„„„„„„„„„„市场分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„二营销方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„第五章项目实施方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„产品方案与建设规模„„„„„„„„„„„„„„„„二具体建设方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„三技术方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„四设备方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„第五章项目组织与管理„„„„„„„„„„„„„„„„组织机构与职能划分„„„„„„„„„„„„„„„„二经营管理措施„„„„„„„„„„„„„„„„„„„第六章效益分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„经济效益„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„二社会效益„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„第七章结论„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„第章总论项目名称有机蔬菜水果储藏加工冷库建设项目建设性质新建承办单位长白经济开发区管理委员会主要建设内容及规模总规模为年存储量达吨产品冷库，占地面积，其中主要包括土建工程，设备购置与安装，配套工程建设等。

建设地点长白朝鲜族自治县长白镇建设期限年月开工建设，年月竣工投产，期限年。

投资概算与资金来源本项目总投资万元人民币，其中固定资产投资万元，流动资金万元。

资金来源通过对外招商引资实现。

第二章项目建设背景国家产业化政策党十七大以来，中共中央和国务院把产业结构调整，发展农村经济作为头等大事来抓。

中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策意见中指出要加快发展农业产业化经营，各级财政要安排支持农业产业化发展专项资金，较大幅度增加龙头企业投入。

中央农村工作会议上明确指出要加快发展农业产业化经营，关键要搞好龙头企业。

按照这要求，国家农业开发出台要首先扶持那些具有科技创新能力，资本运营，市场开拓能力等相关优惠政策。

近几年，国家把发展高效农业和农产品加工作为实现农村经济腾飞个主攻方向，从各各方面给予大力扶持，如中共中央国务院关于做好农业和农村工作意见中提出在继续研究和推广高科技产品和技术同时，更加重视发展农副产品加工储存保鲜运输业，实现农产品多次增值。

支持现有农副产品加工企业进行技术改革和设备更新，逐步实现由初级加工向精加工转变，推进农业产业化进程。

国家发展计划委员会颁发当前国家重点鼓励发展产业产品和技术目录中将农产品储荐保鲜加工和综合利用和节水农业为国家重点鼓励发展产业，为本项目实施提供了良好发展机遇。

二行业动态近几年，随着我国农业结构和菜篮子工程实施，使人民物质生活水平日益增长，加快了果蔬业发展，相应冷库建设十分迅速，主要分布在各水果蔬菜主产区。

据统计，全国现有冷库冷藏冷冻能力已达万吨，其中商业系统果蔬贮藏库仓储能力达多万吨，其中，机械冷藏库多万吨，普通库为多万吨。

虽然全国冷库发展较快，但与快速发展果蔬业相比，冷库储藏能力远远不足，只能满足全部果蔬产量，因此，大多数果蔬难以实现冷藏反季节销售，产品附加值低而且，无法预冷，导致大量果蔬腐烂变质，商品性大大降低，浪费严重，缩减了农„„„„„产品方案与建设规模„„„„„„„„„„„„„„„„二具体建设方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„三技术方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„四设备方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„第五章项目组织与管理„„„„„„„„„„„„„„„„组织机构与职能划分„„„„„„„„„„„„„„„„二经营管理措施„„„„„„„„„„„„„„„„„„„第六章效益分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„经济效益„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„二社会效益„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„第七章结论„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„第章总论项目名称有机蔬菜水果储藏加工冷库建设项目建设性质新建承办单位长白经济开发区管理委员会主要建设内容及规模总规模为年存储量达吨产品冷库，占地面积，其中主要包括土建工程，设备购置与安装，配套工程建设等。

建设地点长白朝鲜族自治县长白镇建设期限年月开工建设，年月竣工投产，期限年。

投资概算与资金来源本项目总投资万元人民币，其中固定资产投资万元，流动资金万元。

资金来源通过对外招商引资实现。

第二章项目建设背景国家产业化政策党十七大以来，中共中央和国务院把产业结构调整，发展农村经济作为头等大事来抓。

中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策意见中指出要加快发展农业产业化经营，各级财政要安排支持农业产业化发展专项资金，较大幅度增加龙头企业投入。

中央农村工作会议上明确指出要加快发展农业产业化经营，关键要搞好龙头企业。

按照这要求，国家农业开发出台要首先扶持那些具有程建设。

三技术方案技术路线及流程图本项目生产采用国内外先进新技术新工艺。

具体流程图如下原料验收清洗与挑选速冻分级检测验收包装喷码入库工艺可靠性本项目先用国内外先进技术和工艺，实现果蔬仓储，加工各个环节标准化操作。

四设备方案设备选型本项目选用各种设备，技术先进，性能可靠，经久耐用，运行成本低，价格合理国内外定型产品，且适合本项目原料，技术工艺等条件要求。

水暖电气通讯等公用工程所需要设备按现行标准规范选配。

设备来源本项目所需设备为新设置，主要购置设备包括制冷机级蒸发式冷凝器及各种制冷配件等，采用招标形式选购，既要保证设备性能指标牌国内领先水平，又要确保价格低廉，以最大程度降低成本。

第五章项目组织与管理组织机构与职能划分采用先进劳动组织形式，科学地组织人员进行劳动，合理使用劳动力，调整不合理人员结构，正确处理劳动者之间分工与协作，充分发挥劳动者技能和积极性，保证生产正常运行，提高经济效益。

本项目实行公司化管理，下设经理办财务部保鲜部采购部销售部。

各部门设主管理人。

经理办负责安排有关生产管理工，市场开发，对外协调工作。

财务部负责生产计划执行监督，财务报表汇总，产品成本管理，资金调配及资金运转情况协调。

保鲜部负责果蔬产吕储藏保鲜工作。

采购部负责保鲜产品采购，入库前质量检测及产品调运。

销售部负责在周边城市以及人口密集型地区建设销售网点。

二经营管理措施本项目方式采取灵活多样形式，在提高经济效益为前提条件下，可采取租赁自营等方式，最大程度发挥经营者积极性和主动性，为社会创造更多效益。

公司管理实行岗位责任制，和特定生产环节承包责任制度，签订合同，年终考核兑现奖惩，实行岗位工资成本与质量安全相结合效益考核工资制度，管理人员销售人员和生产人员工资待遇和工作成绩挂钩。

第六章效益分析经济效益本项目达产后，经济效益显著。

项目生产期年均销售收入万元，总成本费年均万元，年均缴纳税金万元，税后利润年均万元。

二社会效益项目实施是长白朝鲜族自治县农业发展重要形式，有效解决有机农产品保鲜难等问题，延长农到品产业链，提高农产品附加值，扩大农产品企业发展，加强农产品产业建设，推动农业产业化经营。

户数户，其中农业人口人。

长白镇自然资源丰富，森林覆盖率达，主要野生动物资源有野兔野鸡等余种，主要野生植物资源有山参党参红景天，五味子刺嫩芽山芹菜等多种。

长白镇三面环山，面靠水，土地肥沃，森林茂密四季分明，是旅游避暑休闲最佳选择。

野生植物有余种，分属目，余种，其中属国家级重点保护植物种。

具有经济价值植物有多种，药用植物多种，食用植物多种，食用菌余种，花卉多种，药用植物主要有野山参人参党参刺五加山百合等食用植物有山核桃松子山梨山里红山葡萄蕨菜食用菌类有冬蘑榛蘑木耳猴头蘑菇等这些丰富植物资源，对于加快林下资源综合开发，振兴全镇经济，具有广泛发展前景。

四有机果蔬菜产业发展现状长白镇农业发展，坚持以三增稳为目标，全面实施科教兴农战略，结合长白镇区域特点，积极调整农业种植业结构和农村经济结构，引导农民由传统农业向效益农业转变，努力提高农业质量和效益。

年，引进超蕃茄强春号旱黄瓜鑫福旱黄瓜津春大棚黄瓜棚绿旱黄瓜等蔬菜新品种及透亮米水稻富兴号玉米早熟大豆等粮食作物新品种个。

蔬菜和经济作物播种面积占总播种面积以上，良种覆盖率达以上。

第三章项目建设必要性与可行性项目建设必要性有机蔬菜水果业持续健康发展，对于保障和改善居民膳食业结构，确保食品安全，提高全民身体素质，带动国民经济相关产业发展具有十分重要意义。

促进社会主义新农村建设菜篮子工程关系到广大人民群众切身利益，事关经济经济社会又好又快发展，随着我国经济进步发展，人口不断增长及城市化进程加快，市场对优质果蔬菜等农副产品需求不断扩大，对其质量和数量有了更高要求。

通过本项目实施，可以实现有机果蔬数量大幅度增长，品种日益丰富，质量不断提高，不仅建设覆盖了城乡居民社会保障体系，而且确保了安全，有效解决了城乡居民消费需要。

带动区域经济发展冷库是发展冷藏业基础设施，也是低温条件下贮藏产品建设群，食品保鲜主要是以食品冷藏为主，将果蔬通过预冷，加工，贮存和冷藏运输为主，有效保存了食品外观色泽，营养成份等，达到保质保鲜，延长食品保质期目，起到调剂市场价格，减少生产与销售过程中，经济损耗作用。

因此，该项目有利于区域食品安总论„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„第二章项目建设背景„„„„„„„„„„„„„„„„„„„国家产业政策„„„„„„„„„„„„„„„„„„„二行业动态„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„三项目建设区域概况„„„„„„„„„„„„„„„„„„四有机蔬菜水果产业发展现状„„„„„„„„„„„第三章项目建设的必要性与可行性分析„„„„„„„„„„„建设的必要性„„„„„„„„„„„„„„„„„„„促进社会主义设备来源本项目所需设备为新设置，主要购置设备包括