朗德鹅系列产品产业化开发项目立项初步设计报告

四朗德鹅产品主要用途和性能朗德鹅生物学特征朗德鹅，亦称灰天鹅绿宝鹅。

原产于法国西南部靠比斯开湾朗德地区，是由大型托罗士鹅和体形较小玛瑟布鹅杂交选育而成。

朗德鹅体形中等偏大，体躯丰满，羽毛灰褐色，颈背部接近黑色，胸部呈银灰色，腹下部为白色。

背宽胸深，腹部下垂。

头部无肉瘤，喙尖而无豆。

颈粗短，颈上部有咽袋，颈羽稍有卷曲。

腿健壮，喙橘黄色，胫蹼肉色。

是当今世界上最适于生产鹅肥肝鹅种。

二朗德鹅生理学特性体重朗德鹅成年公鹅体重，成年母鹅体重。

周龄仔鹅体重，肉用仔鹅经填饲后体重达。

产蛋母鹅在月龄时开始产蛋，产蛋期般在头年月至次年月冬季亦可产蛋。

产蛋高峰期年，年平均产蛋枚，蛋重枚。

繁殖朗德鹅生长月龄即性成熟，月龄开始配种。

种蛋受精率以上，孵化期天，孵化率以上，雏鹅成活率以上。

母鹅有较强就巢性，公母鹅配比为，般种鹅利用期限为年。

产肝朗德鹅具有特异肝脏沉积脂肪能力。

肝脏合成脂肪量占鹅体合成总量。

般鹅肝重枚，朗德鹅肥肝均重，最重可达枚。

产毛朗德鹅羽毛发达，质地柔软，产量较高，年拔毛次，可产鹅羽只。

三朗德鹅饲养学特点生存能力强朗德鹅适应性强，成活率高，抗病易养，耐寒怕热可经受严寒。

凡有水草地方，朗德鹅就能生存。

朗德鹅发病率仅相当于鸡，若对种母鹅注射鹅瘟疫苗，雏鹅成活率达以上。

耐粗杂饲料朗德鹅喜食树叶秸秆秧稞蔬菜杂草牧草等粗饲料，并能利用其以上粗纤维。

其饲养方式以放牧半放牧为主。

朗德鹅所食用配合饲料草料与玉米粉米糠麸皮草料比例仅为。

合群聚结性朗德鹅具有成群聚结头鹅领队同食共觅交颈嬉戏生活习性。

投放少量人力就可饲养放牧和管理只组大鹅群。

饲养周期短在正常饲养管理条件下，日龄幼鹅体重达日龄商品雏鹅体重达日龄商品成鹅体重达日龄种鹅体重达。

资金投入少朗德鹅养殖具有场所低档设备简单放牧省工饲喂便利管理粗放技术易懂投资较少收效较快特点。

是农民脱贫致富奔小康好项目。

产出比重大朗德鹅是世上罕有耗料较少产出较大优良鹅种。

其精饲料消耗与鹅体增重料肉比为，饲料消耗与肥肝增重料肝比为。

四朗德鹅经济学价值朗德鹅是以填饲肥肝和制取肥肝酱为主肥肝型专用食草水禽。

育雏期填饲期饲料均不含无机物质。

朗德鹅肉比大牲畜肉更加鲜嫩味美，更易于吸收消化。

朗德鹅肉结缔组织柔软，脂肪分布均匀，脂肪熔点低，富含蛋白质脂肪糖类无机盐维生素氨基酸和多种人体必需又不能自身合成营养素。

朗德鹅肉产品具有高蛋白高营养高品位和无公害无污染无药残无激素特点，尽可开怀美餐，绝无后患之忧。

现代营养学家将其与鲸鱼肉并列推崇为人类保健食品，素有餐桌上皇帝之称。

朗德鹅产品具有肝用食用药用加工等多种营养价值和经济价值。

鹅头鹅掌鹅翅鹅肉是人们膳食中珍贵佳肴。

鹅血鹅胆鹅掌黄皮鹅肝经深加工，可制成多种化工原料，多种抗癌保健和抗生素药物。

鹅羽绒市场价格为万元，可制成风靡全球防寒保暖绒衣绒被。

朗德鹅肥肝是选用生长发育良好日龄左右仔鹅，经过强制填饲大量高能量玉米快速育肥而成。

由玉米转化脂肪在鹅体内大量沉积，形成比平常鹅肝大倍以上脂肪肝。

其市场价格高达元。

鹅肥肝是人体保健佳品，生物软黄金。

最适于老幼孕病弱之人群食用，是国际上公认高档营养滋补品。

每鹅肥肝中含脂肪，其中不饱和脂肪酸占，软脂肪酸，硬脂酸，碳烯酸，肉豆蔻酸，可以降低人体血液中胆固醇含量，抑制其他脂肪吸收，对人体极为有利含核糖核酸，脱氧核糖核酸，卵脂酸，是当今世界上研制降低血脂软化血管延缓衰老防止心脑血管疾病等保健药物和食品中必不可少成分含亚油酸，是人体不能合成，只能从食物中摄取必需营养素朗德鹅肥肝中酶活性比普通鹅肝高倍，更有利于机体新陈代谢，增强体质。

朗德鹅肥肝质地细嫩营养丰富滋味鲜美价格昂贵，是世界上三大美食鹅肥肝鱼子酱松茸蘑之首。

被誉为绿色食品之王。

五项目建设必要性朗德鹅产品是当今国际市场上极为热门抢手货。

其高生物机理高活性高热能高利用率高附加值高科技含量正日益为人们所接受。

在欧美国家和些发达地区甚至被消费者视为圣品。

因此，积极加大朗德鹅产业化开发力度，不仅能够增加鹅肉产量满足市场需要，还可以出口创汇提高经济效益。

朗德鹅产业具有较大发展空间，朗德鹅产品具有较好市场前景。

面对竞争激烈国际市场，食品安全问题是制约肉禽产业发展先决条件。

我国些档次较低中小型肉禽加工企业，在淘沙大浪中陆续转产或倒闭。

而真正具备高标准生产能力抗高风险能力和参与国际性竞争能力肉禽精深加工企业为数甚微。

在如此严峻历般种鹅利用期限为年。

产肝朗德鹅具有特异肝脏沉积脂肪能力。

肝脏合成脂肪量占鹅体合成总量。

般鹅肝重枚，朗德鹅肥肝均重，最重可达枚。

产毛朗德鹅羽毛发达，质地柔软，产量较高，年拔毛次，可产鹅羽只。

三朗德鹅饲养学特点生存能力强朗德鹅适应性强，成活率高，抗病易养，耐寒怕热可经受严寒。

凡有水草地方，朗德鹅就能生存。

朗德鹅发病率仅相当于鸡，若对种母鹅注射鹅瘟疫苗，雏鹅成活率达以上。

耐粗杂饲料朗德鹅喜食树叶秸秆秧稞蔬菜杂草牧草等粗饲料，并能利用其以上粗纤维。

其饲养方式以放牧半放牧为主。

朗德鹅所食用配合饲料草料与玉米粉米糠麸皮草料比例仅为。

合群聚结性朗德鹅具有成群聚结头鹅领队同食共觅交颈嬉戏生活习性。

投放少量人力就可饲养放牧和管理只组大鹅群。

饲养周期短在正常饲养管理条件下，日龄幼鹅体重达日龄商品雏鹅体重达日龄商品成鹅体重达日龄种鹅体重达。

资金投入少朗德鹅养殖具有场所低档设备简单放牧省工饲喂便利管理粗放技术易懂投资较少收效较快特点。

是农民脱贫致富奔小康好项目。

产出比重大朗德鹅是世上罕有耗料较少产出较大优良鹅种。

其精饲料消耗与鹅体增重料肉比为，饲料消耗与肥肝增重料肝比为。

四朗德鹅经济学价值朗德鹅是以填饲肥肝和制取肥肝酱为主肥肝型专用食草水禽。

育雏期填饲期饲料均不含无机物质。

朗德鹅肉比大牲畜肉更加鲜嫩味美，更易于吸收消化。

朗德鹅肉结缔组织柔软，脂肪分布均匀，脂肪熔点低，富含蛋白质脂肪糖类无机盐维生素氨基酸和多种人体必需又不能自身合成营养素。

朗德鹅肉产品具有高蛋白高营养高品位和无公害无污染无药残无激素特点，尽可开怀美餐，绝无后患之忧。

现代营养学家将其与鲸鱼肉并列推崇为人类保健食品，素有餐桌上皇帝之称。

朗德鹅产品具有肝用食用药用加工等多种营养价值和经济价值。

鹅头鹅掌鹅翅鹅肉是人们膳食中珍贵佳肴。

鹅血鹅胆鹅掌黄皮鹅肝经深加工，可制成多种化工原料，多种抗癌保健和抗生素药物。

鹅羽绒市场价格为万元，可制成风靡全球防四川广安鹅业。

本项目建设所需水煤电供应商昌图县八面城镇自来水公司辽宁铁法煤业集团昌图县供电局和吉林省四平市电力公司。

四结论本项目建设具有较好经济效益和社会效益，是个符合国家发展需要实现粮食就地转化增加农产品附加值增加国家税收增加农民收入增加再就业机会好项目。

年，该项目已申报国家星火计划项目，同时申报了省市级重点科技项目。

本项目建设实施单位辽宁集团，自有固定资产净值万元，企业无外债，具有偿还能力项目总投资估算为万元，达产后年即可收回全部投资。

本项目建设所采取技术方案合理，饲料加工符合全价配合饲料加工工艺，屠宰生产工艺流程符合要求，种鹅品种优良，鹅雏孵化达到了现代孵化场标准。

本项目建设选址理想，环境良好，条件适宜，地势高燥，排水良好，供电方便，通讯便捷，交通便利，远离居民区工厂和污染源。

本项目建设符合国家农业部全面推进无公害食品行动计划实施意见，符合国家农业部和国家技术监督检查总局无公害农产品管理办法，项目有可靠依据，具有前瞻性必要性，可行性和赢利性。

达元。

鹅肥肝是人体保健佳品，生物软黄金。

最适于老幼孕病弱之人群食用，是国际上公认高档营养滋补品。

每鹅肥肝中含脂肪，其中不饱和脂肪酸占，软脂肪酸，硬脂酸，碳烯酸，肉豆蔻酸，可以降低人体血液中胆固醇含量，抑制其他脂肪吸收，对人体极为有利含核糖核酸，脱氧核糖核酸，卵脂酸，是当今世界上研制降低血脂软化血管延缓衰老防止心脑血管疾病等保健药物和食品中必不可少成分含亚油酸，是人体不能合成，只能从食物中摄取必需营养素朗德鹅肥肝中酶活性比普通鹅肝高倍，更有利于机体新陈代谢，增强体质。

朗德鹅肥肝质地细嫩营养丰富滋味鲜美价格昂贵，是世界上三大美食鹅肥肝鱼子酱松茸蘑之首。

被誉为绿色食品之王。

五项目建设必要性朗德鹅产品是当今国际市场上极为热门抢手货。

其高生物机理高活性高热能高利用率高附加值高科技含量正日益为人们所接受。

在欧美国家和些发达第章概述项目总论项目名称朗德鹅系列产品产业化开发项目类别科技产业化及农业科技龙头企业创建承担单位辽宁集团法人代表商庆国企业性质民营建设地点昌图县八面城工业园区联系电话传真建设期限年月年月本年度为该项目二期工程执行阶段建设规模年屠宰朗德鹅万只年加工鹅肥肝吨年加工鹅肥肝酱吨投资规模总投资万元资金构成固定资产投资万元流动资金投入万元资金筹措银行贷款万元企业自筹万元申请科技三项费用扶持万元二项目建设提出背景随着社会发展人民生活水平提高和人畜共患疾病蔓延，绿色安全营养是世纪食品科学主旋律。

人们膳食结构更注重科学化营养化保健化。

人们对肉类食品需求已经从主食畜肉转向了肉禽目建设能够延长传统农牧业产业链，提高其初级肉鹅产品附加值，促进传统肉禽加工业向专业化社会化商品化过渡，是通过精深加工技术使农副产品就地增值全面提高市场竞争能力重要举措。

本项目建设担负着技术开发市场拓展试验示范基地建设引导农户和融资创汇重任，对粮食主产区实现畜牧产业化具有明显引导带动和促进作用。

是加强科技创新能力建设，全面提升产业技术水平，推动产业结构调整和经济增长方式转变健康模式。

本项目建设在充分发挥当地粮食资源优势和土地资源优势同时，还可以带动昌图县及周边地区广大农民养殖致富，为农村剩余劳动力和城镇下岗人员提供更多再就业机会，是缓解劳动力就业压力和社会矛盾最佳选择。

七实施项目建设企业优势辽宁集团，位于辽吉蒙交界辽北重镇八面城经济开发区内。

是在家庭作坊基础上，经过年滚雪球模式发展起来民营科技企业，是辽北最大肉禽生产加工基地和辽宁省农业产业化龙头企业。

是个以龙头企业畜牧小区养殖农户中介组织科研机构为格局，集肉禽生产基