甘薯产业化工程项目立项初步设计报告

对项目所涉及所有排放物按照国家环保质量标准进行无害化处理，做到零废物排放。

效益原则。

把经济效益放在重要位置，同时把经济效益社会效益和生态效益紧密结合起来。

研究范围本报告研究内容涉及潼南县甘薯产业化工程项目可行性研究整体规划，包括项目运作模式项目建设必要性可行性建设规模建设规划甘薯生产与加工技术投资及效益等方面分析，并重点对甘薯品种试验高产优质栽培和甘薯系列食品深度加工生产技术进行了深入研究甘薯产业化工程项目可行性研究报告西南大学科技咨询中心项目主要经济技术指标项目原料基地建设主要经济技术指标选择鲜薯干物质含量以上甘薯品种作原料品种，通过高产栽培技术贯彻应用，鲜薯亩产量达到吨以上。

原料数量要求建立甘薯原料基地万亩，为企业提供加工鲜薯万吨。

项目加工主要经济技术指标本项目生产产品符合绿色食品要求，天然营养健康。

甘薯全粉水分，淀粉，总糖。

产品得率。

采用新工艺，利用原料粉碎后分离桨汁提取甘薯蛋白甘薯色素，鲜薯可得到甘薯色素甘薯蛋白。

甘薯休闲食品水分总糖油脂。

速冻薯块微波短时加热即可食用，产品得率。

主要研究结论本项目建设以重庆捷那顺世汽油醇有限公司为龙头企业，联合产区建立甘薯种植基地初加工基地和深加工基地，带动广大农民种植甘薯，形成甘薯产业化经营模式。

规划甘薯种植基地气候土壤条件适宜，建设条件良好。

经济分析结果表明本项目能取得较好财务收益。

项目达到设计产量后，年税后利润万元，投资利润率为，投资利税率为。

税后静态投资回收期为年。

主要经济数据与财务甘薯产业化工程项目可行性研究报告西南大学科技咨询中心评价指标详见表。

表主要经济数据与财务评价指标表序号指标名称单位数量备注经济数据项目总资金万元建设投资万元建设期利息万元流动资金万元资金筹措万元借款万元其中长期借款万元自有资本万元财政投资万元年平均销售收入万元年平均销售税金及附加万元年平均增值税万元年平均总成本费用万元年平均利润总额万元年平均所得税万元年平均税后利润万元二财务评价指标甘薯产业化工程项目可行性研究报告西南大学科技咨询中心序号指标名称单位数量备注项目财务内部收益率所得税后项目财务净现值所得税后万元，项目投资回收期所得税后年平均投资利润率平均投资利税率产量盈亏平衡点满负荷生产条件下项目社会效益显著。

项目可带动当地农民种植甘薯万亩，农民年增收亿元。

每年能上缴国家和地方税收万元。

经对本项目可行性研究表明，该项目符合国家产业政策，有利地方经济发展，项目技术可行，产品市场前景广阔，项目投资少，经济社会环境效益良好。

甘薯产业化工程项目可行性研究报告西南大学科技咨询中心第章项目建设背景及必要性项目提出背景甘薯特点甘薯具有产量高，适应性广特点，其薯块和藤叶富含碳水化合物维生素矿物质食用纤维等营养物质，不仅是我国重要粮食和工业原料作物，而且也是仅次于玉米重要饲料作物。

同时，由于甘薯单位面积能量产量高，生产燃料乙醇成本低，所以，甘薯新近又成为新型能源作物。

据统计，我国自年以来，甘薯年均种植总面积为，年均总产量为，分别占全球和，均居世界首位。

然而我国甘薯总产量用于饲料，用于直接鲜食，用于加工，用于留种，其余接近在运输贮藏等环节中腐烂掉了。

因此如何充分利用丰富甘薯资源并根据地区特点发展甘薯食品加工业，将资源优势转化为经济优势，已成为甘薯种植业进步发展和促进薯农增产增收必须解决首要问题。

实际上将甘薯资源优势转化为甘薯经济优势也正是当前甘薯主产区农业产业化热点之。

通过对各种农作物生产条件市场潜力和加工现状以及未来发展潜力进行综合比较得出结论是甘薯由于产业化还比较落后，甘薯甘薯产业化工程项目可行性研究报告西南大学科技咨询中心是颇具产业化发展潜力农作物之。

甘薯全粉特性甘薯全粉是种脱水甘薯制品，它以新鲜甘薯为原料，经清洗去皮挑选切片漂洗预煮冷却蒸煮捣泥等工艺过程，经脱水干燥而得细颗粒状片屑状或粉末状产品统称之为甘薯全粉。

甘薯全粉包含了新食品要求，天然营养健康。

甘薯全粉水分，淀粉，总糖。

产品得率。

采用新工艺，利用原料粉碎后分离桨汁提取甘薯蛋白甘薯色素，鲜薯可得到甘薯色素甘薯蛋白。

甘薯休闲食品水分总糖油脂。

速冻薯块微波短时加热即可食用，产品得率。

主要研究结论本项目建设以重庆捷那顺世汽油醇有限公司为龙头企业，联合产区建立甘薯种植基地初加工基地和深加工基地，带动广大农民种植甘薯，形成甘薯产业化经营模式。

规划甘薯种植基地气候土壤条件适宜，建设条件良好。

经济分析结果表明本项目能取得较好财务收益。

项目达到设计产量后，年税后利润万元，投资利润率为，投资利税率为。

税后静态投资回收期为年。

主要经济数据与财务甘薯产业化工程项目可行性研究报告西南大学科技咨询中心评价指标详见表。

表主要经济数据与财务评价指标表序号指标名称单位数量备注经济数据项目总资金万元建设投资万元建设期利息万元流动资金万元资金筹措万元借款万元其中长期借款万元自有资本万元财政投资万元年平均销售收入万元年平均销售税金及附加万元年平均增值税万元年平均总成本费用万元年平均利润总额万元年平均所得税万元年平均税后利润万元二财务评价指标甘薯产业化工程项目可行性研究报告西南大学科技咨询中心序号指标名称单位数量备注项目财务内部收益率所得税后项目财务净现值所得税后万元，项目投资回收期所得税后年平均投资利润率平均投资利税率产量盈亏平衡点满负荷生产条件下项目社会效益显著。

项目可带动当地农民种植甘薯万亩，农民年增收亿元。

每年能上缴国家和地方税收万元。

经对本项目可行性研究表明，该项目符合国家产业政策，有利地方经济发展，项目技术可行，产品市场前景广阔，项目投资少，经济社会环境效益良好。

甘薯产业化工程项目可行性研究报告究报告评审意见附件产业化工程项目可行性研究报告评审专家名单附件项目立项批文请示附件甘薯加工基地平面布置示意图附件重庆市潼南县环保局关于项目主要污染物排放总量指标复函附件项目用地证明附件项目环保证明附件企业法人营业执照附件企业组织机构代码附件企业法人代表简介附件公司资产负债表附件年度损益表附件国税税务登记证附件地税税务登记证符合国家产业政策，有利地方经济发展，项目技术可行，产品市场前景广阔，项目投资少，经济社会环境效益良好。

甘薯产业化工程项目可行性研究报告西南大学科技咨询中心第章项目建设背景及必要性项目提出背景甘薯特点甘薯具有产量高，适应性广特点，其薯块和藤叶富含碳水化合物维生素矿物质食用纤维等营养物质，不仅是我国重要粮食和工业原料作物，而且也是仅次于玉米重要饲料作物。

同时，由于甘薯单位面积能量产量高，生产燃料乙醇成本低，所以，甘薯新近又成为新型能源作物。

据统计，我国自年以来，甘薯年均种植总面积为，年均总产量为，分别占全球和，均居世界首位。

然而我国甘薯总产量用于饲料，用于直接鲜食，用于加工，用于留种，其余接近在运输贮藏等环节中腐烂掉了。

因此如何充分利用丰富甘薯资源并根据地区特点发展甘薯食品加工业，将资源优势转化为经济优势，已成为甘薯种植业进步目录第章总论项目概况编制依据及研究范围项目主要经济技术指标主要研究结论第章项目建设背景及必要性项目提出背景项目建设必要性项目建设有利条件产业关联度承办单位概况项目技术支撑单位第章市场分析和产品方案设计甘薯加工业现状市场发展预测核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，产品方案设计产品市场竞争能力分析市场开拓第章原料基地建设指导思想项目方向和目标原料基地选择技术路线建设规划依据和进度原料基地建设内容技术措施第章加工项目设计方案加工基地建设与厂址选择建设方案技术方案项目实施计划第章环境保护环境保护消防与安全节水与节能措施第章投资概算与资金来源投资概算依据投资概算资金来源第章财务评价财务评价依据销售收入销售税金和附加估算总成本及经营成本估算财务效益分析不确定性分析财务评价结论第章产业化经营与农民增收效果评价农业产业化经营农民增收农业增效评价其它影响评价第章项目风险分析市场风险技术风险管理风险融资风险第章综合评价及结论项目对社会影响分析项目与社会互适性分析社会风险分析社会综合评价附表附件目录甘有力地促进甘薯地生产和地方经济发展。

因此，根据国家产业政策甘薯生物学特点和在重庆市生产利用甘薯状况，重庆捷那顺世汽油醇有限公司提出以重庆市潼南县为核心基地和以重庆市铜梁县合川区部分乡镇为甘薯原料基地生产全粉及甘薯系列食品。

项目建设必要性甘薯具有许多重要生理保健功能，实施本项目有利于增进城乡居民身心健康。

甘薯全粉是以新鲜甘薯为料，经清洗去皮切片蒸煮捣泥等工艺过程，经脱水干燥而得细颗粒状等形状种加工产品。

甘薯全粉优势在于包含了除薯皮以外全部干物质，且利于周年保存，类型多样，其用途几乎涵盖了所有食品种类。

因此，甘薯全粉市场前景十分广阔。

以甘薯为原料生产全粉，对于促进农业食品等行业发展增加农民收入，建设社会主义新农村构建和谐社会具有重大意义。

项目建设有利条件自然条件潼南幅员面积平方公里，属典型浅丘地貌，地势较为平坦，冲击平坝较多。

现有耕地总面积约万亩，其中常年东水田约甘薯产业化工程项目可行性研究报告西南大学科技咨询中心万亩，水旱轮作两季田约万亩，三台以下丘陵台地约万亩，丘陵坡地等其余耕地约万亩。

潼南地跨东经〞至，北纬至，属亚热带湿润季风气候区，气候温和，四级宜耕。

气候特点是是冬暖春早，热量丰富。

从历年气象资料分析，年平均气温为，最冷月月平均气温，最热月月或月平均气温，年积温，大于或等于积温，无需期长，年均霜期仅天，二是雨量充沛。

年平均降雨量为毫米，其中春季占，夏第章总论项目概况编制依据及研究范围项目主要经济技术指标主要研究结论第章项目建设背景及必要性，碱解氮含量。

以上自然条件非常适合发展优质甘薯种植加工。

交通条件潼南地处巴蜀腹心，是成渝快速通道中心点，国道省道线交织其间。

两高小时潼南工程遂渝快速铁路和高速公路建成通车，县城距成渝主城区里程仅公里，火车汽车小时内均能到达，余条出县公路连接周边市县，小时行程半径涵盖合川铜梁遂宁蓬溪武胜南充等周边上千万人口区域，形成个巨大市场。

全县个镇乡到县城行程在小时以内。

人力资源条件潼南县农村人口约万人，占总人口。

目前，全县从事甘薯产业化工程项目可行性研究报告西南大学科技咨询中心农业生产经营劳动力约万人，占全县农村劳动力资源。

政策条件