甜高粱茎秆应用高科技酿造无水乙醇项目立项初步设计报告

由于沈阳酒吧发展断层以及地处内陆，又赶上西方后现代文化艺术发展时期娱乐性趣味性观念影响冲击，导致酒吧从业与消费相关人士对酒吧理解充满了误读，于是沈阳酒吧内在文化建设遭遇尴尬。

众所周知，酒吧作为舶来品，代表着类欧美方式文化和生活，那么决定它成败关键便在于其内在文化建构和整合。

上世纪年代沈阳酒吧大多依赖鲁迅美术学院和沈阳音乐学院在文化消费上需求，这成为了它独特发展背景，可以说，艺术高校学生老师以及毕业后相关文化行业人士是沈阳酒吧首批消费群体，很多酒吧从业人员就是这些艺术学院学生。

但时至今日，酒吧在沈阳已然面目全非，今天沈阳酒吧城市生态里，早已失去了文化定位和文化属性，无根本无来由迪吧慢摇演艺酒吧居然还有大批单纯追求刺激发泄年轻人去应声附和，当然，这倒也属于都市娱乐空间异化欲望化解码，然而比较尴尬是侥幸成功从业者们每天内心其实是很忐忑，他们并不知道自己酒吧缘何生意火爆，也不知道这种火爆会持续到哪天，因为随时可能有另外家装修更豪华有趣酒吧再复制个自己，并把自己火拼下去。

酒吧行业内在文化体现也存在于从业人员专业程度及文化素质。

年代酒吧红火，其实也符合原始经济掠夺消费市场选择单投机倒把牟取暴利改革之初经济环境必然发展规律而许多酒吧发展过于顺利使许多人认为这个行业赚钱容易，便纷纷盲目地进入酒吧业，殊不料几年光景泥沙俱下，很多酒吧成了断层中不幸者些人在没有弄清市场及经济结构变化，甚至还不懂得酒吧为何物时候，就选择了这个行业，更有许多从业人员为社会闲散人员文化受教育程度极其低下。

如此为之，后来出现出售假酒雇用酒托等劣迹导致市场混乱客源大量流失也是不足为奇。

后小潘两年前曾在酒吧当过驻唱歌手，后来因为工作辛苦又挣得太少而离开了酒吧圈子。

他告诉记者，那时候自己每天晚上要唱个小时才能拿到元工钱，还不及北京酒吧歌手，所以很多好歌手不是频繁跳槽，就是转到北京等线城市去发展。

然而他忘记表述另外点即许多刚刚出道年轻歌手乐手还没具备太多舞台表演经验及素养就急着出来工作，酒吧老板或经理也不明就里，所以孩子们满足那低廉演出费，把酒吧当成了排练室。

音乐作为酒吧内在文化重要组成起着生死攸关决定作用，酒吧歌手水平怎样，是家酒吧是否有竞争力首要因素之，往往好多顾客就是奔着位实力相当品位十足歌手才去这家酒吧。

不过沈阳目前许多酒吧甚至没有适合自己开，年轻带着好奇又走进，甚至慢慢人们对它接受度还有所下降，因为觉得它所给消费者提供服务是其他娱乐场所如等也可以同样带来。

更为致命是，自改革开放沈阳又有了酒吧以来，沈阳酒吧消费水准几乎就直就停留在原地，原来卖洋啤酒，今天最多也就涨了元，但是酒吧经营成本却在不断上升，房租水电人员开资都在涨，酒吧消费没有涨。

利益空间缩短导致老板们画地为牢，始终跳不出眼前利益怪圈，所以也就谈不上文化内容建设性思考。

由于沈阳酒吧发展断层以及地处内陆，又赶上西方后现代文化艺术发展时期娱乐性趣味性观念影响冲击，导致酒吧从业与消费相关人士对酒吧理解充满了误读，于是沈阳酒吧内在文化建设遭遇尴尬。

众所周知，酒吧作为舶来品，代表着类欧美方式文化和生活，那么决定它成败关键便在于其内在文化建构和整合。

上世纪年代沈阳酒吧大多依赖鲁迅美术学院和沈阳音乐学院在文化消费上需求，这成为了它独特发展背景，可以说，艺术高校学生老师以及毕业后相关文化行业人士是沈阳酒吧首批消费群体，很多酒吧从业人员就是这些艺术学院学生。

但时至今日，酒吧在沈阳已然面目全非，今天沈阳酒吧城市生态里，早已失去了文化定位和文化属性，无根本无来由迪吧慢摇演艺酒吧居然还有大批单纯追求刺激发泄年轻人去应声附和，当然，这倒也属于都市娱乐空间异化欲望化解码，然而比较尴尬是侥幸成功从业者们每天内心其实是很忐忑，他们并不知道自己酒吧缘何生意火爆，也不知道这种火爆会持续到哪天，因为随时可能有另外家装修更豪华有趣酒吧再复制个自己，并把自己火拼下去。

酒吧资亿多元大力进行镇，村建设，使镇容镇貌有了很大变化，勾画了个现代化花园式文明城镇雏型。

积极发展区域经济，使沈北发展为个拥有多家企业超亿元财政收入工业重镇，成为沈阳经济又中心经济走廊，经过几多年发展，沈北已成为外商竞相投资黄金宝地。

沈北已形成专业银行商业银行非银行金融机构构成多功能方便快捷金融服务体系。

各种金融机构办事机构遍布全镇，在经济生活中发挥着重要作用。

年月底，全镇银行存款余额达亿元人民币。

工商税务保险与海关部门积极为企业提供服务，为企业发展注入了活力，保持了良好经济秩序。

沈北新区各项建设均取得了显著成绩房地产发展趋势沈北目前有卓越城市翰博御园太湖花园等大盘供应。

相对以前，沈北楼盘规模不大分布太散各自为政形象已经得到改变。

沈北目前正处于房地产发展前夜，楼市整体崛起之期已经指日可待。

第七部分可行性研究结论与建议可行性研究结论经过对沈北新区经济状况研究分析，我们经过详细市场调研后认为项目实施是必要可行合理在目前各种利好因素作用下，近几年内沈阳市酒吧市场是乐观仙梦奇缘酒吧更适合项目整体发展与规划考虑目前贵司房地产开发经验实力以及资金储备企业发展需求等因素，项目正式运营条件基本成熟结论在宏观政策经济市场环境不发生重大变化前提，在保证酒吧盈利能力和品牌价值并采取行之有效营销手段条件下，本项目作为酒吧运作是可行，还不懂得酒吧为何物时候，就选择了这个行业，更有许多从业人员为社会闲散人员文化受教育程度极其低下。

如此为之，后来出现出售假酒雇用酒托等劣迹导致市场混乱客源大量流失也是不足为奇。

后小潘两年前曾在酒吧当过驻唱歌手，后来因为工作辛苦又挣得太少而离开了酒吧圈子。

他告诉记者，那时候自己每天晚上要唱个小时才能拿到元工钱，还不及北京酒吧歌手，所以很多好歌手不是频繁跳槽，就是转到北京等线城市去发展。

然而他忘记表述另外点即许多刚刚出道年轻歌手乐手还没具备太多舞台表演经验及素养就急着出来工作，酒吧老板或经理也不明就里，所以孩子们满足那低廉演出费，把酒吧当成了排练室。

音乐作为酒吧内在文化重要组成起着生死攸关决定作用，酒吧歌手水平怎样，是家酒吧是否有竞争力首要因素之，往往好多顾客就是奔着位实力相当品位十足歌手才去这家酒吧。

不过沈阳目前许多酒吧甚至没有适合自己音乐，这也直接影响了生意。

如第部分项目总论项目背景分析仙梦奇缘酒吧是由我组规划准备进行投资运营休闲娱乐项目，主要功能是为生活在沈北新区大学生群体和小区居民们提供个高级娱乐休闲服务场所。

仙梦奇缘酒吧严格按照现代化标准运作管理，酒吧在传统服务流程基础上，比之民国初年酒吧尚且不如了。

年以后，沈阳酒吧行业似乎又开始复苏，然而新兴酒吧是以香颂为代表演艺吧和荷东为代表迪吧两大类型为主，目前沈阳酒吧规模是越开越大，装修越来越豪华档次越来越高数量也越来越多。

已经注册酒吧达家以上。

只是具备文化内核酒吧少之又少。

年代时候，沈阳酒吧至少还因为些文化人经营原因表现稍有特色。

当时有雪茄吧，清吧，摇滚吧，电影吧，陶吧，商务吧，休闲吧，演艺吧等几类，这几类分别有几个代表性酒吧。

而后酒吧就显得有些浮躁，除了所谓清吧演艺吧慢摇吧和舞吧这几个类型就再无他者。

我们本来以为可以在酒吧附庸风雅侃侃而谈文学诗歌电影戏剧音乐美术等，现在竟没有家酒吧愿以文化为经营主题，让我们来看看沈阳现存酒吧特点生意比较红火演艺酒吧当属青年公园北侧香颂和拉阔了物质文化外在即装修特点或融合欧洲古典主义风格，或追求返璞归真建构慢摇吧和舞曲吧在沈阳则直就是沈阳酒吧主导，典型有午夜阳光荷东等等，许多慢摇吧和舞曲吧同时也结合了演艺，物质文化表现为豪华欧式装修为主，还有些生意冷淡小清吧。

这些酒吧大部分特点为比较喧闹，或者追求刺激或者宣泄情绪物质文化以追求大而空洞装修为主，表现较单，精神文化基本不考虑，因此不具备内在文化特质外在文化在服务上以传统餐饮行业模式为主，消费上则是依旧围绕着喝酒行令推杯换盏。

沈阳现有酒吧存在问题沈阳酒吧文化构建缺失酒吧作为个文化餐饮服务场所，它文化定位与对应市场应该是被首要考量。

而通过大量调查了解和对比国外酒吧行业，我们可以总结出，沈阳酒吧大多没文化定位，在内容上缺乏创意和魅力，大多数都只是喜欢搞表面文章，文化在这个城市酒吧景观里只体现是亮化霓虹灯与假大空装修。

在消费者和经营者看来，到酒吧喝酒属于晚宴后延续，并非体现种生活方式我们所谓酒吧，依然是个喝酒，拆拳，听歌，游戏，赌球，发泄郁闷地方。

它并没上给消费有在内在文化者有所引导或具备最起码魅惑张扬，所以许多年来，喜欢泡吧市场人群数量没有太多增长趋势，年龄大慢慢离开，年轻带着好奇又走进，甚至慢慢人们对它接受度还有所下降，因为觉得它所给消费者提供服务是其他娱乐场所如等也可以同样带来。

更为致命是，自改革开放沈阳又有了酒吧以来，沈阳酒吧消费水准几乎就直就停留在原地，原来卖洋啤酒，今天最多也就涨了元，但是酒吧经营成本却在不断上升，房租水电人员开资都在涨，酒吧消费没有涨。

利益空间缩短导致老板们画