高蛋白鱼饲料植物—辣木种植关键技术及产业化示范推广项目立项初步设计报告

未经允许，请勿外传，二项目论证项目简介说明本项目已取得成果获奖情况技术先进性及需解决关键技术和实施本项目主要内容。

随着经济发展和中国加入世贸组织以来，我国水产业面临着重大挑战和前所未有发展机遇。

目前，饲料资源贫乏，精饲料特别是蛋白质饲料短缺人多地少，人增地减饲草种植结构不合理，高产速生优质木本饲料比重过低单位土地面积能量和蛋白质生产效率低下，严重制约中国水产业持续发展。

在诸多制约水产业发展因素中，加快调整饲草生产结构，加快开发高产速生优质木本饲料种植是重中之重，迫在眉睫。

本项目组在首次引入超级速生植物辣木，试种并获得了十分满意结果对基础上，从原来仅供作优质蔬菜食用外，发掘出种特高产优质速生木本鱼饲料植物。

辣木原产于南美和南亚地区，为辣木科辣木属多年生木本植物，适生热带亚热带地区，喜热耐旱不耐涝。

年生辣木可生长到高，是世界上三种生长速度最快树种之，并且当年可结荚，树最终可长到。

辣木全身是宝，其根茎叶花果荚均可在食品工业饲料医药保健品等方面使用。

它还是优良维生素来源，含有多种其他维生素。

同时也是优良族维生素和极优良人体所需微量元素来源，含有蛋白质钙铁极高，而脂肪和碳水化合物含量却相当低，辣木叶是无与伦比含碳氨基酸蛋氨酸和胱氨酸源泉，而这两者又是人体中奇缺，是最优异植物食品之。

项目组自年率先从国外引进两个辣木品种后，在年期间，直以木本蔬菜在进行研究，并对两个品种进行了详细引种生态适应性试验。

在此期间，项目组还通过研究和试验，从原来仅供作优质蔬菜食用辣木，发掘出高产优质速生高蛋白鱼饲料。

研究结果显示辣木叶片所含营养成分是植物中最丰富，其含量也是最高，茎叶中粗蛋白是。

千克叶粉状相当于千克豆饼类粗蛋白含量，富含多种维生素和微量元素以及多种氨基酸，尤其是胡萝卜素核黄素和维生素含量特别高，分别为优质饲料黄玉米倍倍和倍。

经国家认定几家权威机构检测。

其叶片蛋白质含量是牛奶倍，钙是牛奶倍，铁是菠菜倍，钾是香蕉倍，镁是冬寒菜倍，维生素是柑橘倍，胡萝卜素是胡萝卜倍，此外还富含玉米素属细胞分裂类激素属典型饲料。

辣木叶片鲜嫩，质地细软，适口性好，易消化吸收，无毒副作用，为鱼类及其他畜禽优质饲料。

并可显著促进其生长发育，提高集体免疫力。

据试验，当鱼饲料中加入辣木叶粉，日增产量可增加。

此外，与草本牧草紫花苜蓿串叶松香草等种牧草比较，辣木具有生长快产量高分蘖力强营养价值高适应性好栽培简便抗逆性强年栽培多年利用等显著特点。

因此，辣木示范推广及高蛋白鱼饲料应用显示出非常好技术优越性和市场竞争能力。

为此，本项目将建立示范基地亩，并在原有栽培技术方案基础上，进步完善规模化栽培配套种植关键技术，从而辐射带动周边农户，达到推广辣木规模化种植亩目标，最终对高蛋白鱼饲料草粉进行开发利用。

本项目经济效益社会效益和生态效益紧密结合，同时符合国家水产业可持续发展决策，如果将该成果转化并进行高蛋白鱼饲料开发，并将草粉饲料大面积应用则产生经济效益会更显著。

二国内外技术现状与产业化趋势简述本单位优秀成果包括新技术新工艺新产品等与技术来源知识产权归属等基本情况，以及目前国内外相关领域技术现状，并将本项目与国内外同类技术或产品进行对比说明。

对于辣木，国内外均有定研究，并取得了定成效。

在国外，主要是针对辣木作为蔬菜和营养保健品在进行研究，对其配套繁育栽培技术也有少量报道，并开始着手开发具其他功能产品。

而国内从年本项目组首次引进辣木后，主要着眼于引种栽培和净菜开发上，近年来开始着眼于鱼类及畜禽饲料产品开发。

三成果转化前景与市场需求主要说明优秀成果现有竞争能力和市场份额转化前景未来市场预测等。

随着我国水产业发展，饲料资源短缺问题越来越突出。

据调查，年我国饲料需求量为亿吨，蛋白质饲料需求量为亿吨，而资源供给量分别为亿吨和亿吨。

我国年生产饲草产品万吨左右，今后国内对配合饲料用草年需求量至少在万吨左右，可用于配合饲料饲草产品潜在市场为万吨。

随着我国水产业结构调整，鱼类品种比例增加，饲料缺口将进步加大。

加快开发水产优质速生木本高蛋白饲木本鱼饲料植物。

辣木原产于南美和南亚地区，为辣木科辣木属多年生木本植物，适生热带亚热带地区，喜热耐旱不耐涝。

年生辣木可生长到高，是世界上三种生长速度最快树种之，并且当年可结荚，树最终可长到。

辣木全身是宝，其根茎叶花果荚均可在食品工业饲料医药保健品等方面使用。

它还是优良维生素来源，含有多种其他维生素。

同时也是优良族维生素和极优良人体所需微量元素来源，含有蛋白质钙铁极高，而脂肪和碳水化合物含量却相当低，辣木叶是无与伦比含碳氨基酸蛋氨酸和胱氨酸源泉，而这两者又是人体中奇缺，是最优异植物食品之。

项目组自年率先从国外引进两个辣木品种后，在年期间，直以木本蔬菜在进行研究，并对两个品种进行了详细引种生态适应性试验。

在此期间，项目组还通过研究和试验，从原来仅供作优质蔬菜食用辣木，发掘出高产优质速生高蛋白鱼饲料。

研究结果显示辣木叶片所含营养成分是植物中最丰富，其含量也是最高，茎叶中粗蛋白是。

千克叶粉状相当于千克豆饼类粗蛋白含量，富含多种维生素和微量元素以及多种氨基酸，尤其是胡萝卜素核黄素和维生素含量特别高，分别为优质饲料黄玉米倍倍和倍。

经国家认定几家权威机构检测。

其叶片蛋白质含量是牛奶倍，钙是牛奶倍，铁是菠菜倍，钾是香蕉倍，镁是冬寒菜倍，维生素是柑橘倍，胡萝卜素是胡萝卜倍，此外还富含玉米素属细胞分裂类激素属典型饲料。

辣木叶片鲜嫩，质地细软，适口性好，易消化吸收，无毒副作用，为鱼类及其他畜禽优质饲料。

并可显著促进其生长发育，提高集体免疫力。

据试验，当鱼饲料中加入辣木叶粉，日增产量可增加。

此外，与草本牧草紫花苜蓿串叶松香草等种牧草比较，辣木具有生长快产量高分蘖力强营养价值高适应性好栽培简便抗逆性强年栽培多年利用等显著特点。

因此，辣木示范推广及高蛋白鱼饲料应用显示出非常好技术优越性和市场竞争能力。

为此，本项目将建开创精神文明和物质文明新局面等，都十分有利。

加之随着经济发展和中国加入世贸组织机遇，本项目成果应用可以使我国水产业跨上个新台阶。

本项目所推广辣木，为多年生木本植物，根系发达，具有较强防止水土流失作用。

加之抗病虫害，在生产过程中农药施用量小，污染也少，生态效益显著。

三成果转化效益考核指标实现项目计划目标考核方式及主要考核内容，重点是成果转化效益经济考核指标社会效益经济效益环境保护人才培养专利论文等。

项目计划目标及主要考核内容该项目在完成后，预期达到如下主要目标完善辣木扦插育苗技术体系，达到年产种苗万株规模形成辣木高效栽培关键技术体系，适宜规模化种植所需建立辣木草粉加工流程建立示范基地亩推广应用亩培训技术人员名研发高蛋白鱼饲料产品配方个。

四经费预算经费总额万元学校自筹经费万元企业投入经费万元申请经费万元经费预算万元原材料购置费万元仪器设备购置费万元校企合作交流费万元组织管理费万元其它万元五项目承担单位意见申报内容是否属实申报单位是否能采取有效措施保证项目如期完成并实现预期目标。

该申报内容属实，材料真实可靠严格遵守重庆高校优秀成果转化资助项目管理办法试行督促项目负责人和本单位项目管理部门及时报送有关报表和材料，并按期结题。

保证对该项目实施中经费不足部分给予配套。

学校公章单位法人签字章年月日六合作单位意见七审查意见专家组评审意见专家评审组长签字章年月日合作内容是否属实能否确保项目如期完成项目实施是否能达到本企业技术需求和预期效益。

本项目确实是我公司与重庆师范大学合作实施。

本公司保证全力支持并协助完成该项目。

本公司保证在人力物力财力等方面优先考虑该项目需要。

该项目实施，除不可抗拒因素外，能达到本企业技术需求和预期效益。

单位公章单位法人签字章年月日重庆市教委意见单位公章年月日年度重庆高校优秀成果转化资助项目汇总表申报单位盖章年月日序号项目名称项目类别所属领域合作单位项目经费万元经济效益万元项目获奖情况申请经费配套经费合作单位资助经费项目经费合计高蛋白鱼饲料植物辣木种植关键技术及产业化示范推广重点农业信息简表项目名称高蛋白鱼饲料植物扦插苗生长高度可达米，为普通木本植物生长量倍以上。

辣木当年栽培种植经次平茬后，可分蘖个枝条，个生长季节可刈割次，当年栽培当年利用，第年可产饲料茎叶万，第年可达到高额产量万，为其他高产饲草植物倍。

栽培简便，管理粗放，扩繁容易，生产成本低。

辣木栽植成活率很高，可达以上，当年栽植辣木经过两年以上平茬后，即可郁闭，能抑制各种杂种生长，勿需除草及精细生产管理，较其他饲草管理简单粗放，年栽植，多年利用，生产成本低。

辣木萌发与生根力极强，扦插繁殖简便使用高效，可直接插入大田，便可繁育出新植株。

其次，辣木用做青绿饲料利用时间长，从月萌发新叶到月枯萎落叶，有个青绿饲料利用期。

抗性强。

辣木耐旱，耐贫瘠，几无病虫害。

在干旱地区栽培，每亩产绿饲料为其他饲草倍，具有明显耐旱高产优势。

辣木在热带地区适应性较强，能忍耐轻度霜冻，并可适应各种土地与范围。

可充分利用荒山荒坡推广。

因此，开发辣木高蛋白鱼饲料，对农业产业结构调整，对重庆地区荒山荒坡地带水土保持生态建设以及四旁绿化均具有重要作用。

特别是对移民致富意义重大，对促进重庆市优质高效水产业发展势头极好。

影响产业化主要因素及对策目前，辣木自项目组年首次从国外引进后，主要针对其栽培适应性净菜生产成分功能产品开发方面进行研究，而对于辣木产业化和高蛋白鱼饲料方面尚存在如下制约因素尚没有相关项目对辣木高蛋白鱼饲料开发和应用进行支持，导致研究经费有限，只能进行小规模探索与试验，无法直接进行产业化运作。

故如何将辣木产业化并开发高蛋白鱼饲料产品这个产业链条自身放大，仍值得探讨。

自辣木引进后，辣木主要作为净菜在生产，虽然本项目组将其作为青饲料进行了少量饲喂试验，也对其叶粉进行了少量饲料配方开发。

但后续发展中所面临最大问题是如何扩大内销，加强研究开发并应用新产品，而这恰恰是我们科研工作中最薄弱环节。

我国对辣木高蛋白鱼饲料基本还无相关认识，对其独特作用还没有充分了解，使得我们新产品研制开发出现停滞不前状态。

这也大大制约了这极