题和首要的工作任务。目前，农业产品加工业仍属弱势产业上， 产品成本高科技会含量低市场单键力不强，农民增产不增收现象普遍存在。 农业产业化经营则是解决规模生产和大市场的矛盾的根本笥措施，通过农业种养 企业农产品加工企业的带动作用，形成农户同参与优势互补完善延长产业链 增加附加值的贸工农体化。因此，国家采取措施多项利农政策，加工对农业龙 头企业农产品加工企业的扶持，以项目为载体，增加农产品加工能力与水平， 提高农业产业化经营程度的目的，同时达到农民增产增收增效的目的。 二项目实施符合市场发展要求 鲜鸡产品市场为项目的确定和神州提供了良好的机遇。在我国肉类消费结构 中，禽肉消费比例不及发达国家，我国鸡肉消费所占比例鸡肉国每人每年只十几 公斤，而发达国家则达到多公斤，但增长趋势十分明显。宝龙肉鸡在北京天津兰州武汉扬州广州深圳的市场份额不断增加，公司原设计生产勇 万只，远不能满足市场需求。 三符合项目区农业产业化经营发展现状。 项目单位所在地，黑山县是养殖大县，仅肉鸡养殖年存栏量就达万只， 加上周边设点县存栏总计可达万喝令以上，央可控区域内，收购量每年可 达万只，而本公司目前加工能力只有万只，前者满足不了网鸡养殖发 展的需要，后者又满足不不了鸡产品的市场需要，解决毛鸡产能过剩与鲜鸡产品 供不应求的矛盾关键是提高屠加工能力，本项目的正是在这种背景下提出的。 四充分体现了本公司重信尽责创新求精的企业理念，实施本 项目，用更现代化的设备武装企业，增加无公害肉鸡产品，对于打造地方品牌， 让消费者吃上放心肉。 第三章市场需求预测 肉鸡加工市场预测 产品市场供需现状 世纪食品科学的主旋律是绿色安全营养。鸡肉产品属绿色产品，有 较高的营养价值，富含人体所需的众多营养素，并容易消化吸收。现代营养学家 将禽肉与鲸鱼肉并列推崇为人类的保健食品，尽可开怀美餐，绝无增加胆固醇 高血脂之忧。我国是世界上最大的肉鸡生产国之，据国家统计局资料显示， 年我国禽肉总产量为万吨，年为万吨，年为万吨， 其中鸡肉产量为万吨，鸡肉出口约为万吨，产品主要出口日本欧盟 韩国和台湾香港地区。我国万为继美国巴西法国荷兰后第五大肉鸡出口 国。我国虽然是禽肉生产大国，但就现有产量，按我国亿人口计算，禽肉年 人均占有量仅为公斤，与欧美日等发达国家人均年消费禽肉公斤相比 相差很远。我国人多地少，饲料资源十分有限，但随着国民经济的不断发展，人 民生活水平的不断提高，人们对蛋白质食品的需求不断增长。以我国年达 亿人口计算，如达到小康水平，人均年消费肉类公斤现人均公斤， 全国需年产肉类万吨，要比目前增产万吨其中禽肉万吨，要 满足这需求，必须在大力发展草食动物的同时，注重发展饲料转化率高的肉鸡， 因此，中国发展禽肉的生产前景十分广阔。 改革开放以来，中国肉鸡业取得了长足的发展。中国肉鸡产业以高效率，低 成本的优势在中国立足，并以国际国内两个市场为目标，已发展成为农牧业领 域中产业化程度最高的行业。年到年间，鸡肉产量增长了倍，平 均年递增率为，其中年到年年均增长速度为年到 年年均增长速度为年到年年均增长速度为 年到年，年均长长速度为，增长速度明显减缓。年受部分地区 爆发禽流感的影响，第次出现了的负增长，但总产量仍接近上年度。 有资料显示，我国禽肉产量占肉类总产量的，低于世界的平均水平 。中国肉鸡业自年以来，直以每年的速度增长，成为我国畜 禽产品的主导产业。年产量亿公斤，仅次于美国，成为世界第二大禽肉生产国。年产量达亿公斤，年产量达亿公斤。国内规 模宰杀分割加工厂主要颁在辽宁家山东家河北家上海家吉林省 家黑龙江家。全国最大肉鸡宰杀分割加工厂上海大江集团股份有限公司 每年宰杀万只，吉林德大每年宰杀万只，辽宁大成每年宰杀万 史，其他厂宰杀量每年平均为万只，全国每年宰杀量不超过亿只。肉鸡 宰杀分割及深加工市场，尚有极大市场容量有待挖掘。由于网鸡饲养周期短，技 术要求高，风险系数大，现已基本上结束了以农户散养为主的生产方式方法，转 向集约化规模化饲养。 目前，鸡肉产量占肉类总产量比重持续提高。据统计，年中国鸡肉产 量占总肉类产量的，比年的提高了了个百分点。从世界范 围来看，鸡肉猪肉产量分别占肉类总产量的和，在肉类总产量中， 中国鸡肉占有率比世界鸡肉占有率还低个百分点，这为肉鸡行业的发展提供 了空间。 产品高层供需预测 国内市场供需预测 据调查，年我国禽肉城镇居民人均购买量预计为千克，比上年增 长。其中，城镇居民人均鸡肉购买量预计为千克，比上年增长 。主要原因在于年我国猪头肉价格持续偏高，导致居民禽肉替代消 费意愿增强，禽肉消费量明显高于上年同期水平。 区域消费结构有差异，南方消费比重大。年，广东广西海南云 南江苏和上海的鸡肉消费量占肉鸡消费总量的比重，均我国南方地区。消 费比重较低的省份主要颁在我国的北方地区和西部地区，如西藏内蒙古黑龙 江等地。 表年我国部分地区鸡肉购买量和占肉类比重 鸡肉消费量较高地区 地区广东广西海南云南江苏上海重庆四川 占肉鸡比重 鸡肉消费量较低地区 地区吉林江西甘肃内蒙古河北西藏黑龙江山西 占肉鸡比重从国费增长潜力巨大 我国人均鸡肉消费量起步低，增长快，人均鸡肉消费量也由年的 千克增加到年的千克，与世界人均公斤，还有很大差距，如果人均 消费量达到世界水平，鸡肉总消费量将达到万吨以上，每年将有万吨 以上的缺口。如果随着国民经济的发展，鸡肉人均消费数量达到上述发达国家或 地区的水平，鸡肉需求将会成倍增长。我国鸡肉消费的推动力量 经济快速发展将有力推动消费增长。中国经济近两年以年年以上的 速度递增，国民经济的良性的展，将进步推进中国城市化进程，促进人民消费 水平的提高。随着中国城市居民可支配收入的增加和家庭规模的不型化，城市居 民消费性支出中用于在外就餐的支出逐步增加，调查显示，的禽肉是居民在 外就餐时消费的。仅以北京地区快餐行业为例，以鸡肉为主要原料的快餐企业肯 德基麦当劳在近年始终保持了年增长左右的发展速度。中国经济的快速 发展将继续有力推动鸡肉消费增长，促进向鸡肉业投资的增长。 安全健康的消费观将促进鸡肉消费。鸡肉是世界上增长速度最快供 应充足物美价廉的优质肉类，其高蛋白质低脂肪低热量低胆固醇的 高三低营养特点，使其成为健康的肉类食品。目前，在欧美及日本等发达国家 对高脂肪高胆固醇含量的红肉消费加以节制，换之以高蛋白低脂肪低胆固 醇含量的白肉主要是鸡肉，鸡肉成为最受欢迎的肉类食品。在我国随着安全 健康消费观念越来越深入人心，鸡肉消费必将保持良好的发展势头。 成本和价格优势将有力推动消费增长。我国每年不断引进良种的同时， 不断改善鸡的营养水平和饲养环境，鸡肉生产效率逐渐提高，使肉鸡的生长周期 更短耗料更少生产成本大幅降低，极大的提高了鸡肉的竞争力，有力推动了 鸡肉的消费增长。从世纪年代初引进美国的优良种鸡发展到现在，生产性 能已有了很大的改进，在年，鸡长到千克需要天，而到了年却 只需天，年间缩短了天，平均每年缩短天料肉比从降到 克，而到年每只鸡生为千克，年间，日增重增长了，平均每年 增长。鸡肉相对于牛羊肉要便宜许多，即使是与国内消费占主流地位的猪 肉相比也有优势 产品生产及销售方案 项目生产规模年屠宰加工肉鸡万只，比原产能提高倍。 项目设计生产销售方案为以现有市场体系为依托，进步扩大市场占有率。 巩固老客户，发展新客户，大力培植年销千万元以上的经销客户，建立长期稳定 的供货关系，做到均衡供应批量供应。 销售策略及营销模式项目产品的销售策略及营销模式是在每个省会城市发展个巩固的省级经 销商，以省级经销商为中心建立区域性包括省市县的三级销售网。在大中城市的 销售策略上，以代理商为主，项目单位不设直销网点。本县市场以项目单位经营 部直销为主，自设网点。 销售队伍和销售网络建设 项目单位注重销售队伍建设，建立以营销副总经理负责制的营销部。招聘优 秀销售人员，以量定酬，奖做优罚劣。在销售网络建设上，根据其市场需求，在 全国以省级总代理为主，在本省以市代理为主，在县内以公司直销为主。 第四章建设条件 项目选址 本项目拟建于黑山县镇安乡羊肠河村。厂区总占地面积亩，厂区南侧 为国道，东西两侧是农田，北侧水塘。厂区四周空气清新，交通方便，适 宜筹建禽类宰杀加工厂及物流配送。 项目区概况 地形地貌 黑山县地处绕阳河下游地区，西部北部为米的低矮丘陵，是医巫 闾山的部分，中部为开阔平原，南部为洼地。平原地势平缓，土质肥沃。东与 辽中新民相接，北与彰武阜蒙相连，西邻北镇市，南邻台安县。 气候特点。 黑山县处于温带半湿润区内，属温带大陆性季风气候。年平均气温。 月平均气温，最低气温七月平均气温，最高气温 年平均降水量毫米，无霜期天左右。 水文状况 河流纵横。主要河流有绕阳河及其支流东沙河羊肠河等。河床坡度小，含 沙量大。项目单位位于镇安乡所在地羊肠河村的羊肠东岸。 自然资源 黑山土质肥沃，现有耕地面积公顷万亩，是全国重点产粮 县，辽宁省商品粮基地之，主产高粱玉米水稻大豆花生小麦。粮食 年产量直稳定在亿公斤以上。由于粮多菜多，畜牧业发展迅速。全县饲养 的牛羊猪鸡鹿及其它畜禽种类有余种。年生猪饲养量万头，禽